гэтыя пясочнае печыва з какосавай мукі гэта карыснае веганскае печыва з какосавай мукі з 5 інгрэдыентаў з смачнай, жавальнай тэкстурай.
Бонус, гэтае здаровае печыва з какосавай мукі таксама не ўтрымлівае збожжа і падыходзіць для кето-дыетаў.
Няма сезону, каб атрымліваць асалоду ад смачнага, хрумсткага пясочнага печыва! Мы рыхтуем маё Веганскае пячэнне з пясочнага цеста, Пясочнае печыва з міндальнай мукі, і Веганскае шакаладнае пячэнне з 4 інгрэдыентаў заўсёды! А што можа быць лепш за карыснае пясочнае печыва з какосавай мукі, 100% веганскае, каб перакусіць кубкам кавы? Калі вы любіце какосавае печыва, вы таксама павінны паспрабаваць маё... Какосава-бананавае печыва ці мой Какосавае печыва без выпечкі.
Інгрэдыенты і замены
Вам спатрэбіцца ўсяго некалькі асноўных інгрэдыентаў для гэтага пясочнага печыва з какосавай мукі. Аднак, хоць рэцэпт даволі просты, пераканайцеся, што вы дакладна адмералі кожны інгрэдыент для найлепшага выніку.
Інгрэдыенты, якія вам спатрэбяцца для прыгатавання гэтых рэцэптаў пясочнага печыва з какосавай мукі, — гэта карысныя натуральныя інгрэдыенты, якія, верагодна, ёсць у вашай кладоўцы.
- Какосавая мука – пераканайцеся, што вы выкарыстоўваеце свежы пакет какосавай мукі або муку, якая не кантактавала з вільгаццю. Насамрэч, какосавая мука добра ўбірае вадкасць, і стары пакет мукі, які не захоўваецца ў герметычным кантэйнеры, утварае камякі. У выніку колькасць «актыўных» валокнаў у вашай какосавай муцэ не будзе такой жа, калі яна не захоўвалася належным чынам. Даведайцеся як правільна адмераць муку!
- Кляновы сіроп – падыдуць і іншыя вадкія падсалодвальнікі, што дазволіць зрабіць печыва больш сухім. Таму для гэтага пясочнага печыва з какосавай мукі рэкамендуецца выкарыстоўваць кляновы сіроп.
- міндальнае малако – аддавайце перавагу несалодкаму міндальнаму малаку, каб паменшыць колькасць непатрэбнага цукру.
- Расплаўлены какосавы алей – можна выкарыстоўваць рафінаваны какосавы алей, калі вам не падабаецца занадта моцны какосавы смак у вашым печыве з какосавай мукі. Насамрэч, рафінаваны какосавы алей не мае ніякага смаку ў параўнанні з нерафінаваным какосавым алеем.
- Экстракт ванілі – для смаку.
Як прыгатаваць пясочнае печыва з какосавай мукі (у малюнках)
Больш рэцэптаў веганскага печыва
Калі вы любіце простыя рэцэпты веганскага печыва, магчыма, вы захочаце паспрабаваць мае іншыя рэцэпты:
Падабаецца гэты рэцэпт?
Пакіньце каментаваць ніжэй або перайдзіце да нашага Facebook старонку дзе я адказваю на (амаль) усе каментарыі, нашы Instagram старонка для натхнення, або нашага Pinterest за захаванне рэцэптаў!
Пясочнае печыва з какосавай мукі
Інгрэдыенты
- ½ шклянка + 2 сталовыя лыжкі Какосавая мука - (заўвага 1)
- ⅓ кубак Кляновы сіроп - (заўвага 2)
- ¼ кубак Расплаўлены какосавы алей - (заўвага 3)
- 1 сталовая лыжка Несалодкае міндальнае малако - (заўвага 4)
- 1 чайная лыжка Экстракт ванілі - неабавязковы
- ¼ чайная лыжка Соль - неабавязковы
інструкцыі
- Разагрэйце духоўку да 180°C (350°F). Засцеліце адзін вялікі бляху для выпечкі пергаментнай паперай. Адкладзеце ў бок.
- У сярэднюю міску для змешвання дадайце ўсе сухія інгрэдыенты: какосавую муку і соль.
- Дадайце кляновы сіроп, растопленае какосавае масла, ванільны экстракт і міндальнае малако пакаёвай тэмпературы.
- Змяшайце сіліконавай лапаткай каля 40 секунд, пакуль не ўтворыцца мяккае, ліпкае і вільготнае цеста для печыва.
- Пакіньце на 5 хвілін пры пакаёвай тэмпературы. Цеста павінна застацца мяккім, ліпкім і лёгка скручвацца ў шарыкі.
- Вазьміце адну сталовую лыжку цеста і раскачайце яго паміж злёгку змазанымі алеем рукамі, перш чым пакласці шар на бляху. Злёгку расплюшчыце шар, каб ён надаў форму печыва.
- Паўтарайце папярэдні крок, пакуль не сфармуеце 9 печыва.
- Выпякаць 10-12 хвілін або пакуль бакі не пачнуць станавіцца залаціста-карычневымі. Звярніце ўвагу, што час выпякання моцна залежыць ад таўшчыні печыва. Не перапякайце яго, інакш яно будзе вельмі цвёрдым і сухім у сярэдзіне.
- Астудзіце на блясе 10 хвілін (не чапайце іх, бо яны яшчэ мяккія, калі гарачыя). Пасля гэтага перакладзеце на краты для печыва, каб астылі да пакаёвай тэмпературы.
- Калі вы хочаце ўпрыгожыць печыва растопленым цёмным шакаладам, пачакайце, пакуль печыва нагрэецца да пакаёвай тэмпературы. Вы можаце замарозіць печыва, акунутае ў шакалад, на працягу 2-5 хвілін каб хутка застыла шакаладная абалонка.
захоўванне
- Захоўвайце ў слоіку для печыва пры пакаёвай тэмпературы да 1 месяца або замарозьце ў пакеце з зашпількай. Размарозьце за дзень да гэтага.
Can I use olive oil ?
Feel free to experiment but I didn’t try so I ma unsure if it will taste good or texture goes well.
Just made these, the taste is great, but they were slightly too crumbly even though I measured by weight. Will try adding a bit more syrup next time and going by feel.
Made these today and love them! So quick and easy to make! I did cut them a bit too thick and I only baked them for 10 mins and the bottoms were very brown. Next time I will cut them thinner and cut the cook time down a bit. They will be a staple in our house! Not too sweet! Nice texture. Subtle coconut flavor!
The recipe above states maple syrup. Did you use regular maple syrup or sugar-free maple syrup? I am on a keto diet and don’t want the cookies to be too high in net carbs.
Maple syrup is EXCELLENT for your brain. Don’t be afraid of the sugar.
I am using maple syrup, sugar-free maple syrup are high in fiber and will dry out the cookies a lot. Feel free to experiment with it !
So excited to try this! I am on an AIP diet for arthritis and do miss my cookies. This sounds perfect. I love Gillian’s thought to add the zest of lemon.
Hi could i sub honey for maple syrup / another sweetner that might work ?
Sure, any liquid sweetener works in this recipe
Hell-o, Just seen the recipe can you use sugar free honey? Haven’t tried it yet. Thanks!
Напэўна, так
Hello Carine;
I just found this recipe today and was planning to make this for someone who is trying to eat “no sugar” (including no artificial sugars) and wondering if you think this recipe would work if:
(1). I deleted the sugar altogether.
(2). Decreased the sugar by 50%?
If you could provide your thoughts on both of the above, that would be really appreciated.
I don’t think it will works without sugar I am sorry
I love coconut flour! Thank you for the sweet and easy recipe! I followed as written and it turned out great! No crumbling and very tasty!
Hi Carinne,
Thanks for posting this recipe, I am looking forward to figuring out how to make it work. I measured the ingredients in grams and managed to roll the dough into a log. But how do you cut the log? You do not have any photos. When I cut it, it completely crumbles into bits. You mention that the dough can be pressed back together if it crumbles, but that is not the case when it is chilled. I resharpened my knife so that it is very sharp, and I use very light pressure, but the log completely falls apart.
Try dental fless to cut with ease…put floss under log, cross floss on top, pull gently to slice…works good with any fragile dough. But I suggest unflavored floss.
Выдатная ідэя!
There’s picture above this comment section of how I cut the slices from the log. You can wet your finger if it’s that crumbly but I am not sure what happened I don’t have this issue here.