гэтыя пясочнае печыва з какосавай мукі гэта карыснае веганскае печыва з какосавай мукі з 5 інгрэдыентаў з смачнай, жавальнай тэкстурай.
Бонус, гэтае здаровае печыва з какосавай мукі таксама не ўтрымлівае збожжа і падыходзіць для кето-дыетаў.
Няма сезону, каб атрымліваць асалоду ад смачнага, хрумсткага пясочнага печыва! Мы рыхтуем маё Веганскае пячэнне з пясочнага цеста, Пясочнае печыва з міндальнай мукі, і Веганскае шакаладнае пячэнне з 4 інгрэдыентаў заўсёды! А што можа быць лепш за карыснае пясочнае печыва з какосавай мукі, 100% веганскае, каб перакусіць кубкам кавы? Калі вы любіце какосавае печыва, вы таксама павінны паспрабаваць маё... Какосава-бананавае печыва ці мой Какосавае печыва без выпечкі.
Інгрэдыенты і замены
Вам спатрэбіцца ўсяго некалькі асноўных інгрэдыентаў для гэтага пясочнага печыва з какосавай мукі. Аднак, хоць рэцэпт даволі просты, пераканайцеся, што вы дакладна адмералі кожны інгрэдыент для найлепшага выніку.
Інгрэдыенты, якія вам спатрэбяцца для прыгатавання гэтых рэцэптаў пясочнага печыва з какосавай мукі, — гэта карысныя натуральныя інгрэдыенты, якія, верагодна, ёсць у вашай кладоўцы.
- Какосавая мука – пераканайцеся, што вы выкарыстоўваеце свежы пакет какосавай мукі або муку, якая не кантактавала з вільгаццю. Насамрэч, какосавая мука добра ўбірае вадкасць, і стары пакет мукі, які не захоўваецца ў герметычным кантэйнеры, утварае камякі. У выніку колькасць «актыўных» валокнаў у вашай какосавай муцэ не будзе такой жа, калі яна не захоўвалася належным чынам. Даведайцеся як правільна адмераць муку!
- Кляновы сіроп – падыдуць і іншыя вадкія падсалодвальнікі, што дазволіць зрабіць печыва больш сухім. Таму для гэтага пясочнага печыва з какосавай мукі рэкамендуецца выкарыстоўваць кляновы сіроп.
- міндальнае малако – аддавайце перавагу несалодкаму міндальнаму малаку, каб паменшыць колькасць непатрэбнага цукру.
- Расплаўлены какосавы алей – можна выкарыстоўваць рафінаваны какосавы алей, калі вам не падабаецца занадта моцны какосавы смак у вашым печыве з какосавай мукі. Насамрэч, рафінаваны какосавы алей не мае ніякага смаку ў параўнанні з нерафінаваным какосавым алеем.
- Экстракт ванілі – для смаку.
Як прыгатаваць пясочнае печыва з какосавай мукі (у малюнках)
Больш рэцэптаў веганскага печыва
Калі вы любіце простыя рэцэпты веганскага печыва, магчыма, вы захочаце паспрабаваць мае іншыя рэцэпты:
Падабаецца гэты рэцэпт?
Пакіньце каментаваць ніжэй або перайдзіце да нашага Facebook старонку дзе я адказваю на (амаль) усе каментарыі, нашы Instagram старонка для натхнення, або нашага Pinterest за захаванне рэцэптаў!
Пясочнае печыва з какосавай мукі
Інгрэдыенты
- ½ шклянка + 2 сталовыя лыжкі Какосавая мука - (заўвага 1)
- ⅓ кубак Кляновы сіроп - (заўвага 2)
- ¼ кубак Расплаўлены какосавы алей - (заўвага 3)
- 1 сталовая лыжка Несалодкае міндальнае малако - (заўвага 4)
- 1 чайная лыжка Экстракт ванілі - неабавязковы
- ¼ чайная лыжка Соль - неабавязковы
інструкцыі
- Разагрэйце духоўку да 180°C (350°F). Засцеліце адзін вялікі бляху для выпечкі пергаментнай паперай. Адкладзеце ў бок.
- У сярэднюю міску для змешвання дадайце ўсе сухія інгрэдыенты: какосавую муку і соль.
- Дадайце кляновы сіроп, растопленае какосавае масла, ванільны экстракт і міндальнае малако пакаёвай тэмпературы.
- Змяшайце сіліконавай лапаткай каля 40 секунд, пакуль не ўтворыцца мяккае, ліпкае і вільготнае цеста для печыва.
- Пакіньце на 5 хвілін пры пакаёвай тэмпературы. Цеста павінна застацца мяккім, ліпкім і лёгка скручвацца ў шарыкі.
- Вазьміце адну сталовую лыжку цеста і раскачайце яго паміж злёгку змазанымі алеем рукамі, перш чым пакласці шар на бляху. Злёгку расплюшчыце шар, каб ён надаў форму печыва.
- Паўтарайце папярэдні крок, пакуль не сфармуеце 9 печыва.
- Выпякаць 10-12 хвілін або пакуль бакі не пачнуць станавіцца залаціста-карычневымі. Звярніце ўвагу, што час выпякання моцна залежыць ад таўшчыні печыва. Не перапякайце яго, інакш яно будзе вельмі цвёрдым і сухім у сярэдзіне.
- Астудзіце на блясе 10 хвілін (не чапайце іх, бо яны яшчэ мяккія, калі гарачыя). Пасля гэтага перакладзеце на краты для печыва, каб астылі да пакаёвай тэмпературы.
- Калі вы хочаце ўпрыгожыць печыва растопленым цёмным шакаладам, пачакайце, пакуль печыва нагрэецца да пакаёвай тэмпературы. Вы можаце замарозіць печыва, акунутае ў шакалад, на працягу 2-5 хвілін каб хутка застыла шакаладная абалонка.
захоўванне
- Захоўвайце ў слоіку для печыва пры пакаёвай тэмпературы да 1 месяца або замарозьце ў пакеце з зашпількай. Размарозьце за дзень да гэтага.
Please clarify coconut flour amount – it says 7 oz, or 1 2/3 cup plus 1 tbs…that seems like more than 7 oz…do you mean 2/3 cup plus 1 tbs? It looks like a typo to me, help!
You can click on the metric button for tablespoons conversion.
I used maple syrup, as suggested and it was CRAZY sweet. Must have a sweet tooth supreme to be able to eat these. Have you tried the maple syrup instead of your other liquid sweetener? Thank you anyway for posting this.
I am sorry to hear that, I don’t think maple syrup is very sweet in this recipe but we all have different sensitivity to sweetness. What you can do is use a liquid sweetener that has less sweeteness like brown rice syrup. It will work the same in the recipe and it is about 1/3 times less sweet for same amount. Enjoy the recipes on the blog, XOXO Carine
These were great! A little dry, but the chocolate helped. I would suggest smaller if you have a small cookie cutter. Just watch the timing as they’ll probably cook faster. Thanks for the recipe! #quarantinecookies
Can I use normal flour?
It won’t work with the same ratio I am sorry.
Do you have youtube recipe??? I can’t see the video.
Great recipe!!!
If you cant see videos it might be because you are using an ad blocker that block videos. Otherwise, all my recipe video are on my Youtube channel. Атрымлівайце асалоду.
I’m not vegan but tried this recipe as I’m trying to reduce my wheat intake. I didn’t weigh because I don’t have a scale. I used 1/2 cup melted oil 1/2 cup maple syrup 1 1/3 cup coconut flour. Mixed, kneeded into a ball let rest at least five minutes. I pressed into a square with my hands. Didn’t use a top parchment as I ran out lol. Used my rolling pin at the end to smooth out a bit. Used a knife to cut into squares. Baked and cooled as per recipe. Quite good. Next time I’ll experiment with some added cocoa powder
Thanks for the lovely feedback! I am so glad it worked well with many adaptation, thanks again for sharing with us. XOXO Carine
прывітанне,
Is possible to use another oil?
дзякуй
Hi, I didn’t try something else I am pretty sure vegan butter will work tho. Enjoy the cookies, XOXO Carine
I just baked these cookies and they were easy and amazing. I put little sprinkles on them for the holidays. Thank you for posting.
I love the sprinkle idea! Please share a picture with me on Instagram next time 🙂 Enjoy the recipes on the blog, XOXO Carine.
Can you use the Keto granulated sugar?
It won’t hold together you definetly need liquid sweetener like maple syrup or brown rice syrup (if you are looking for less sugar and carbs) or the cookies won’t get together. Enoy, XOXO Carine.
Delicious cookies! Can’t wait to try them dipped in chocolate next time. Thank you for such simple yet tasty recipe!
I agree, chocolate on top makes them even better! Enjoy the easy vegan cookies recipes around here. XOXO Carine.