Гэта Лёгкі какосавы пірог — гэта вільготны, лёгкі і пышны рэцэпт, прыгатаваны ўсяго з 5 інгрэдыентаў. Вам спадабаецца, што гэты какосавы пірог не ўтрымлівае яек і малочных прадуктаў, таму кожны зможа атрымаць кавалачак.
Я люблю тарты. Я маю на ўвазе, што я люблю пячы ўвогуле, але асабліва тарты, як мае... Ёгуртава-ягадны торт, Веганскі торт Bundtабо Веганскі калядны тортТорты аб'ядноўваюць людзей, збіраюць сем'і за сталом, святкуюць такія падзеі, як дні нараджэння, Дзень падзякі ці Каляды.
Для мяне торты — гэта не проста рэцэпты. Яны злучаюць людзей, якіх ты любіш. І іх прыгатаванне мае больш глыбокі сэнс, чым прыгатаванне любой іншай стравы. Гэты какосавы торт для мяне асаблівы, бо я абажаю какосавы арэх. Але паверце мне, нават калі вы не любіце какосавы арэх, ён вам усё роўна спадабаецца! Дэм'ен, які не вельмі любіць какосавы арэх, пакаштаваў яго, таму я ўпэўнена, што вам таксама спадабаецца!
Хоць увесь рэцэпт знаходзіцца ніжэй, не прапусціце ўсе мае парады далей, у тым ліку замену інгрэдыентаў, парады па падрыхтоўцы і пакрокавыя здымкі!
Падабаецца гэты рэцэпт?
Пакіньце каментаваць ніжэй або перайдзіце да нашага Facebook старонку дзе я адказваю на (амаль) усе каментарыі, нашы Instagram старонка для натхнення, або нашага Pinterest за захаванне рэцэптаў!
Лёгкі какосавы пірог
Інгрэдыенты
- 2 кубкі Мука, якая самападымаецца - (заўвага 1)
- 1 кубак Высушаны какос
- 1 кубак Нерафінаваны трысняговы цукар - (заўвага 2)
- 1 кубкі Какосавае малако з высокім утрыманнем тлушчу ў кансервах - (заўвага 3)
- 7 сталовая лыжка Расплаўлены какосавы алей - астуджанага або больш тлустага какосавага малака для безалейнага
Неабавязковы
- 1 чайная лыжка Экстракт ванілі
інструкцыі
- Разагрэйце духоўку да 180 °C (350 °F). Засцеліце круглую або квадратную форму дыяметрам 9 цаляў пергаментнай паперай. Злёгку вышмаруйце раслінным алеем. Адстаўце ў бок.
- У вялікую міску дадайце муку з разрыхляльнікам, какосавую стружку і цукар. Узбіце венчыкам.
- Дадайце вадкія інгрэдыенты: растоплены какосавы алей, какосавае малако з кансерваў і, па жаданні, ванільны экстракт. Узбівайце да атрымання аднароднай масы.
- Раўнамерна выліце цеста ў падрыхтаваную форму і выпякайце на сярэдняй рашотцы духоўкі 30-35 хвілін, пакуль верх не стане залаціста-карычневым, а зубачыстка, устаўленая ў цэнтр пірага, не будзе выходзіць чыстай.
- Дайце пірогу астыць 10 хвілін у форме, затым астудзіце яго 2 гадзіны на рашотцы перад нарэзкай.
- Можна падаваць торт проста так або пакрыць астылы торт глазурай. какосавая глазура рэцэпт ці мой ванільная глазура без малочных прадуктаў.
- Перад падачай пасыпце торт зверху какосавай стружкай.
нататкі
Харчаванне
Інгрэдыенты і замены
- Мука, якая самападымаецца – Выкарыстоўвайце якасную муку з разрыхляльнікам. Калі яе няма, можна прыгатаваць яе самастойна, змяшаўшы 2 шклянкі мукі універсальнага прызначэння з 2 чайнымі лыжкамі разрыхляльніка. Для безглютенавай стравы выкарыстоўвайце маю безглютенавы канвертар, але не забудзьцеся пра разрыхляльнік.
- Высушаны какос – Выбірайце несалодкую какосавую стружку. Для надання рознай тэкстуры можна выкарыстоўваць цёртую какосавую стружку.
- Цукар – Для класічнага смаку выкарыстоўвайце белы цукар-пясок. Каб атрымаць больш карамельны смак, можна выкарыстоўваць какосавы цукар.
- какосавае малако ў кансервах – Для найлепшых вынікаў я выкарыстаў какосавае малако з высокім утрыманнем тлушчу ў кансервах. Можна выкарыстоўваць і лёгкае какосавае малако, але ў выніку кекс атрымаецца менш насычаным.
- Расплаўлены какосавы алей – астуджанае пры пакаёвай тэмпературы або любы іншы лёгкі алей, які вам падабаецца. Каб не было алею, выкарыстоўвайце больш кансерваванага какосавага малака.
- Экстракт ваніліДля найлепшага водару выкарыстоўвайце чысты ванільны экстракт. Для ўзмацнення какосавага водару можна выкарыстоўваць какосавы экстракт.
Як прыгатаваць просты какосавы торт
Атрымайце маю рэцэптную картку ніжэй, каб даведацца ўсе падрабязнасці! Я дадала сюды фатаграфіі асноўных этапаў.
Высыпце несалодкі цёрты какосавы арэх і муку з разрыхляльнікам у вялікую міску для змешвання.
Дадайце какосавае малако з кансерваў, алей, цукар і па жаданні ванільны экстракт.
Змяшайце цеста сіліконавай лапаткай да аднароднай масы.
Выліце цеста ў квадратную форму для выпечкі і выпякайце 30-35 хвілін пры тэмпературы 180 °C (350 °F).
Зрабі маё Какосавая глазура і выкладваем яго зверху на торт.
Дадайце трохі падсмажанай какосавай стружкі, каб упрыгожыць торт, і нарэжце яго на кавалкі такога памеру, які, на вашу думку, вы зможаце з'есці!!
Парады па выпечцы ад Карын
- Патрасіце слоік какосавага малака добра змяшайце перад адкрыццём, каб тлушч і вадкасць добра змяшаліся.
- Не перамешвайце цестаЗмяшайце толькі да таго часу, пакуль інгрэдыенты не змяшаюцца, каб пазбегнуць цвёрдага пірага.
- Для дадатковага какосавага водарупадсмажце частку какосавай стружкі, перш чым дадаць яе ў цеста.
- Калі верх пірага занадта хутка падрумяньваецца, падчас выпечкі няшчыльна накрывайце яго алюмініевай фальгой.
- Дайце торту цалкам астыць перад глазурай, каб яна не растала.
- Для больш вытанчанага выгляду, прыцісніце падсмажаную какосавую стружку да бакоў пакрытага глазурай пірага.
- Захоўвайце торт у герметычным кантэйнеры пры пакаёвай тэмпературы да 3 дзён або ў халадзільніку да тыдня.
- Для падрыхтоўкі кексаў, размяркуйце цеста па 12 формачках для мафінаў і выпякайце каля 20-25 хвілін.
can you substitute the flour with coconut flour? or with half almond flour, half coconut flour?
You can’t swap the swap for almond flour or coconut flour unfortunately. The cake has no eggs, and it needs starchy flour to bind the ingredient together. Almond flour and coconut flour have no starch and it will not bind the cake batter.
Can I just shredded sweetened coconut? if yes would I cut down on the sugar?
I have lot of shredded sweetened coconut and would like to use it.
I don’t have sweetened shredded coconut in m country, so I am not sure how much sugar is added to it. If it’s a very sweet product you should decrease the sugar, it’s hard to tell how much since I have no idea how sweet your coconut is.
This is lovely & simple. I recommend to cook until golden on top. I removed the cake from the oven when my skewer came out dry but it was light in colour, needed about 5 mins more. Thank you.
Hi! This looks delicious. I have a doubt though: you say “coconut milk” in the ingredient list; but you say “coconut cream” in the description. Which one should be used? Since they are two different things! Thank you
Woops, it’s a typo! It’s canned coconut milk!
Hi! I’ve never purchased desiccated coconut before so don’t know what the texture is like. The recipe says you can sprinkle coconut flakes on the frosting. Could you use the desiccated coconut or should I buy a different type of coconut for that?
Yes, you can sprinkle desiccated coconut on the top instead of flakes!
I can’t wait to try your recipe
Hi can I use almond flour
Не ў гэтым рэцэпце, прабачце!
Have just made this cake into cupcakes. They are delicious
Can I use any oil, or only coconut?
No, but you can use canned coconut milk (the one that is quite thick) instead.
Can you half the recipe ?
Also am wondering there is no baking agent ..yogurt or vinegar in this recipe
Usually eggless cakes have these ingredients
You can totally halve the recipe, but you would need a smaller pan and shorter baking time.
No need for vinegar or yogurt for this recipe 🙂