гэтыя Карысныя паветраныя рысавыя батончыкі — гэта простыя і карысныя закусачныя батончыкі, прыгатаваныя з 5 натуральных інгрэдыентаў. Яны не ўтрымліваюць малочных прадуктаў, рафінаванага цукру і глютена! Чытайце далей, каб даведацца, як прыгатаваць веганскія хрумсткія рысавыя ласункі без зефіру!
Я люблю рабіць проста і здаровыя закусачныя батончыкі якія можна проста ўзяць з халадзільніка і атрымліваць асалоду, як мае Батончыкі Twix без выпечкі, Бары Самоаабо Здаровыя фінікавыя батончыкіГэта выдатны спосаб падсілкавацца або проста паласавацца без пачуцця віны. Класічныя рысавыя хрумсткія батончыкі з арахісавым маслам не такія ўжо і карысныя, нават прыгатаваныя ў хатніх умовах. У класічным рэцэпце шмат цукру з кукурузнага сіропу і расплаўленага міні-зефіру.
Вось я дзялюся з вамі нашым здаровыя паветраныя збожжавыя батончыкі зроблены толькі з сапраўдных інгрэдыентаў. Рысавыя цукеркі Rice Krispies ад папулярнага брэнда Kellogg's не з'яўляюцца веганскімі. Яны ўзбагачаны вітамінам D жывёльнага паходжання. Аднак на рынку ёсць шмат варыянтаў паветраных рысавых каш, якія не ўтрымліваюць дабавак і з'яўляюцца на 100% веганскімі.
Падабаецца гэты рэцэпт?
Пакіньце каментаваць ніжэй або перайдзіце да нашага Facebook старонку дзе я адказваю на (амаль) усе каментарыі, нашы Instagram старонка для натхнення, або нашага Pinterest за захаванне рэцэптаў!
Карысныя паветраныя рысавыя батончыкі
Інгрэдыенты
- ¾ кубак Арахісавае масла (несоленае) - без дадання алею, без дадання цукру, свежы слоік
- ⅓ кубак Кляновы сіроп
- 2 лыжкі Какосавае масла
- 1 чайная лыжка Экстракт ванілі
- 3 кубкі Хрумсткія рысавыя кашы - карычневыя або рысавыя хрумсткія чыпсы, паветраная кіноа або паветраны амарант
Па жаданні — умацаваць брускі
- ¼ кубак Ільняная мука - або ванільны бялковы парашок
Шакаладны пласт
- ¾ кубак Цёмныя шакаладныя чыпсы без малочных прадуктаў
- 1 чайная лыжка Какосавае масла
інструкцыі
- Засцеліце квадратную форму памерам 8 х 8 цаляў пергаментнай паперай. Злёгку вышмаруйце паперу кулінарным спрэем або какосавым алеем. Адстаўце ў бок.
- У вялікую міску дадайце паветраны рыс, ільняную муку (калі выкарыстоўвалі), змяшайце. Дадайце арахісавае масла, кляновы сіроп, какосавае масла і ваніль. Змяшайце, пакуль увесь паветраны рыс не будзе пакрыты сумессю.
- Выліце сумесь у падрыхтаваную форму і шчыльна прыцісніце сіліконавай лапаткай. Вы таксама можаце пакласці зверху кавалак пергаментнай паперы і шчыльна прыціснуць рукой, каб сумесь не прыліпала да пальцаў падчас націскання.
- Пастаўце бляху ў маразільную камеру на 10-15 хвілін. Тым часам прыгатуйце шакаладны пласт.
Шакаладны пласт
- У невялікай рондалі на сярэднім агні растапіце цёмную шакаладную крошку, какосавае масла і чыпсы да аднароднай бліскучай масы.
- Дастаньце форму з маразільніка і паліце растопленым шакаладам па ўсім батончыку.
- Размяркуйце шакалад з дапамогай змазанай алеем лапаткі, пакуль уся плітка не будзе пакрыта растопленым шакаладам.
- Пастаўце бляху назад у маразільную камеру на 10 хвілін або пакуль шакаладны пласт не застыгне. Затым пастаўце ў халадзільнік на 1 гадзіну перад нарэзкай.
Нарэзка
- Дастаньце з халадзільніка і пачакайце 5 хвілін перад тым, як нарэзаць, каб верхні пласт шакаладу не трэснуў.
- Калі можаце, нагрэйце лязо нажа пад полымем або кіпенем (высушыце ручніком) і разрэжце шакаладныя пліткі на 12 квадратаў. Цёплае лязо лёгка разрэжа шакаладны пласт, не даючы яму разламацца на кавалкі.
нататкі
Харчаванне
Інгрэдыенты і замены
Усё, што вам спатрэбіцца для падрыхтоўкі гэтых карысных батончыкаў без выпечкі, - гэта 7 інгрэдыентаў.
- Натуральнае арахісавае масла – Выкарыстоўвайце свежы слоік з алеем зверху і пераканайцеся, што ў арахісавае масла няма дададзенага цукру або алею. Натуральнае арахісавае масла (100% арахіс) заўсёды веганскае.
- Кляновы сіроп – або любы нерафінаваны вадкі падсалодвальнік, які вам падабаецца, напрыклад, сіроп агавы або сіроп з карычневага рысу. Усе гэтыя варыянты з'яўляюцца веганскімі.
- Какосавае масла – выкарыстоўвайце рафінаваны какосавы алей, каб пазбегнуць какосавага прысмаку. Гэта ключавы інгрэдыент для падрыхтоўкі ласункаў Rice Krispies з арахісавым маслам без зефіру, якія ўсё яшчэ трымаюцца разам. Какосавы алей усталёўвае тэмпературу ўсяго ў 23 °C.
- Марская соль – неабавязкова. Не дадавайце, калі выкарыстоўваеце салёнае арахісавае масла.
- Экстракт ванілі – для смаку.
- Уздутыя рысавыя кашы – Рысавыя крыспі ад Kellogg's не веганскія. Вось чаму гэтыя веганскія рысавыя хрумсткія ласункі вырабляюцца з натуральных паветраных сняданкаў без дадання цукру або вітаміна D3. Вы можаце выкарыстоўваць любыя віды сняданкаў, такія як паветраны карычневы рыс, паветраная кіноа, паветраны амарант або паветраная полба.
- Цёмныя шакаладныя чыпсы – Я выкарыстоўваю веганскія шакаладныя чыпсы. Праверце спіс інгрэдыентаў, каб пераканацца, што туды не дададзена сухое малако.
- Неабавязковы – ільняная мука або бялковы парашок з ванільнага гароху. Гэта робіць батончыкі больш цвёрдымі і хрумсткімі пасля таго, як іх захоўвалі ў халадзільніку на ноч
Як прыгатаваць паветраныя рысавыя батончыкі
Гэта даволі просты рэцэпт, калі вы будзеце прытрымлівацца маёй рэцэптнай карты ніжэй, але ніжэй я дадала некалькі фотаздымкаў, каб падкрэсліць ключавыя этапы.
Інструкцыя па захоўванні
Гэтыя веганскія хрумсткія рысавыя ласункі з шакаладам, арахісавым маслам трэба захоўваць у халадзільніку да 2 тыдняў. Яны хутка размякчаюцца пры тэмпературы вышэй за 23 °C і лепш захоўваць іх у халодным месцы. Калі вы хочаце забраць гэтыя батончыкі, пераканайцеся, што яны захоўваюцца ў прахалодным месцы.
У адваротным выпадку, калі ў вас спякота, вы можаце замарозіць батончыкі ў герметычным кантэйнеры і размарозіць іх пры пакаёвай тэмпературы. Іх тэкстура будзе ідэальнай праз 1 гадзіну пры пакаёвай тэмпературы, таму, калі вы хочаце падарожнічаць з гэтымі батончыкамі, замарозьце іх і захоўвайце ў халодным месцы ў кантэйнеры.
Больш рэцэптаў арахісавага масла без выпечкі
Я люблю рыхтаваць закускі з арахісавага масла без выпечкі. Яны простыя, карысныя і зручныя! Вы таксама можаце паспрабаваць мае рэцэпты здаровых веганскіх закусак ніжэй.
I love the flavors in this recipe! I’m already thinking about how to adapt it for my own preferences.
Can almond butter work instead of peanut butter?
Абсалютна!
How much does 1 serving weigh?
About 60-70 grams (2.1 – 2.5 ounces)
Calories are through the roof on a single serving. What can you do to this recipe to “fix” that? Can this work with Peanut Butter Powder?
Make smaller portions
Can you make and freeze these?
Yes, you can read the text above the recipe to learn how.
it was so good made it for a school project and will make it a lot more after trying it
Just made it !! It came out really good.
The only question i have is that my puffs didn’t stick together after making bar. When I cut the bar puffs came loose…what did i do wrong?
Great recipe thanks !!
That’s amazing ! To make sure they stick press firmly the bar into the pan, wait the 1 hour in the fridge to set and make sure you use small puffed cereals, they stick better together than large puffed cereals. Here in New Zealand puffed rice can be thick as you see on my picture and this variety doesn’t hold as well as the the smaller puffed rice like rice krispies brand so you need to press the bar hard! Maybe try puffed quinoa next time or amaranth it hold even better, Enjoy, XOXO Carine