Acestea sunt usoare Fursecuri cu banane cu 3 ingrediente sunt fursecuri cu banane moi, moi și ușor de gumat, 100% vegane, fără zahăr rafinat și fără ulei. În plus, aceste fursecuri cu banane sunt gata în mai puțin decât 15 minuteși sunt perfecte pentru cutia de prânz a unui copil.
Această rețetă foarte sănătoasă de fursecuri cu banane nu are nevoie de unt și zahăr, ci doar de 3 ingrediente simple și sănătoase. Este la fel de simplă ca a mea. Fursecuri cu banane și făină de migdale cu 2 ingrediente, Fursecuri cu 2 ingrediente, Biscuiti cu Banana BreadLe vei iubi la fel de mult ca întreaga mea familie!
Care este cea mai bună dimensiune a bananelor pentru copt?
Cheia pentru a face cele mai bune fursecuri cu banane este, în primul rând, să alegi dimensiunea perfectă a bananei. Aceste fursecuri cu banane din 3 ingrediente folosesc o banană de mărime medie și este important să cântărești sau să măsori banana pentru a verifica dacă are dimensiunea potrivită.
Dacă bananele sunt prea mici, fursecurile vor fi foarte uscate, iar pe de altă parte, o banană mare va face fursecurile umede și greu de mestecat. Să vedem cum să alegem dimensiunea potrivită a bananei pentru rețetele de fursecuri. Dacă rețeta necesită:
- O banană mică: Lungime de 6-7 cm, cu o greutate de aproximativ 100 de grame.
- O banană medie – între 7 și 8 cm lungime, cu o greutate de 118 grame. Aceasta este cea mai frecventă dimensiune de banană utilizată în rețetele de fursecuri cu banane. Este dimensiunea medie a majorității bananelor și este cea pe care o recomandăm în rețetele de fursecuri cu banane.
- O banană mare – între 8 și 9 inci lungime, cu o greutate de 136 de grame.
- O banană extra-mare – lungime de peste 9 cm și o greutate de 152 de grame sau mai mult.
Cât de coapte ar trebui să fie bananele mele?
Această rețetă de fursecuri cu banane folosește banane proaspete. Deoarece aluatul de fursecuri conține deja un îndulcitor adăugat, nu recomandăm utilizarea unei banane coapte sau foarte coapte pentru a evita un fursec prea dulce - păstrați-le pentru mine. Fursecuri cu proteine din bananeMai jos sunt câteva sfaturi pentru alegerea coacerii perfecte a bananelor. Depinde, desigur, de rețetă.
Unele rețete, precum pâinea cu banane, necesită o banană coaptă. Folosește ghidul de coacere de mai jos pentru a te ajuta să alegi bananele!
- Necoaptă – coaja este galbenă cu vârfuri verzi. Aceste banane nu vor oferi aromă sau dulceață la copt.
- Banană proaspătă – pielea este complet galbenă. Pulpa este fermă. Aceste banane oferă aromă și o ușoară dulceață în smoothie-uri cu bananeSunt excelente pentru copt dacă rețeta necesită deja o cantitate mare de zahăr sau îndulcitor lichid.
- Banane coapte – Pielea are o consistență neagră-maronie. Pulpa este moale, iar banana are o aromă puternică de banană. Acest nivel de coacere este cel mai popular în rețetele de pâine cu banane.
- Banană foarte coaptă – pielea are zone mari negre, iar pulpa devine închisă la culoare/maronie. Aceste banane sunt foarte dulci, mai bine coapte și nu crude într-un smoothie. Bananele foarte coapte oferă o aromă puternică de banană și o dulceață deosebită și sunt excelente pentru rețetele de pâine cu banane sau rețetele de fursecuri cu banane care nu folosesc zahăr adăugat.
Ingrediente și înlocuiri
Acestea sunt cele mai ușoare fursecuri cu banane pe care le veți face vreodată! Tot ce aveți nevoie sunt cele 3 ingrediente simple de mai jos:
- Banană – Nici măcar nu ai nevoie de banane coapte pentru această rețetă. Bananele proaspete merg bine. De fapt, este cea mai bună opțiune, altfel această rețetă de fursecuri cu banane poate fi prea dulce.
- Sirop de arțar sau orice îndulcitor lichid vă place. Dacă folosiți banane coapte, puteți înlocui siropul de arțar cu lapte de migdale neîndulcit pentru a face fursecuri cu banane fără zahăr adăugat. Aceasta este o opțiune excelentă pentru a face fursecuri cu banane pentru bebeluși și pentru a introduce alimente solide bebelușilor fără a adăuga zahăr în rețetă. Rețineți că rețeta nu va funcționa cu zahăr cristalin, cum ar fi zahărul brun, zahărul de cocos sau zahărul alb. Trebuie să folosiți un îndulcitor lichid pentru a obține o consistență bună.
- Făină auto-crescătoare – Este un amestec de 1 cană de făină universală și 2 lingurițe de praf de copt. Obișnuiam să fac rețeta cu făină universală sau făină albă de speltă pentru fursecuri sănătoase cu banane. Spelta are un conținut mai ridicat de fibre și nutrienți și este o opțiune mai nutritivă pentru copt. Din păcate, nu puteți folosi făină de ovăz sau făină de migdale în această rețetă. Cantitatea necesară va fi mult diferită și este o rețetă nouă. Acestea fiind spuse, dacă doriți un fursec cu banane și fulgi de ovăz, încercați cealaltă rețetă a mea. Acestea fursecuri cu unt de arahide, banane și ovăz va fi perfect pentru tine.
Suplimente pentru picături de pâine cu banane
Acestea sunt niște fursecuri moi și gumate cu banane bread. Asta înseamnă că au toate aromele banane bread-ului cu gust de gumă moale. Există multe modalități de a intensifica aromele acestei rețete simple de fursecuri cu banane.
De exemplu, puteți adăuga câteva dintre ingredientele de mai jos în aluatul de fursecuri pentru a-l face și mai aromat:
- Chipsuri de ciocolată neagră – adăugați 1/3 cană de chipsuri de ciocolată și folosiți chipsuri de ciocolată vegane pentru a face fursecuri vegane cu banane și chipsuri de ciocolată.
- Nuci decojite – adăugați 1/3 cană de nuci sau nuci pecan tocate mărunt.
- Condimente – adăugați 1/2 linguriță de scorțișoară, 1/4 linguriță de ienibahar sau nucșoară pentru a intensifica aromele de toamnă ale fursecurilor.
- Sare – adăugați 1/4 linguriță de sare.
- Extract de vanilie – adăugați 1 linguriță de extract de vanilie sau esență de vanilie.
Cum să faci fursecuri cu banane ușor de preparat
Aceasta este o rețetă ușoară de banane cu puține ingrediente. Se prepară în mai puțin de 25 de minute cu doar 3 ingrediente din cămară.
- Mai întâi, zdrobește banana pe o suprafață plană, cum ar fi un tocător sau o farfurie, folosind o furculiță. Este în regulă să păstrezi câteva bucăți de banană în rețetă.
- Apoi, combinați banana pasată cu sirop de arțar sau lapte de migdale neîndulcit pentru a fi gustate de copii fără zahăr adăugat.
- În cele din urmă, încorporează făina până obții un aluat lipicios, similar cu aluatul de pâine cu banane. Acestea sunt fursecuri cu banane. Asta înseamnă că pui bucățele de aluat de fursecuri pe tava de copt. Nu încerca să modelezi sau să rulezi aluatul în bile. Aluatul este prea umed și lipicios pentru a face acest lucru.
- Așezați fiecare lingură pe o tavă de copt, acoperită cu hârtie de copt unsă cu ulei.
- Apăsați fursecurile pentru a le aplatiza într-o formă rotundă, dacă doriți. Cu cât sunt mai groase, cu atât vor fi mai moi și mai moi.
- Preîncălziți cuptorul la 180°C înainte de a începe rețeta. Apoi coaceți-le timp de 12 minute la 180°C, până când devin ușor aurii deasupra. Acestea sunt fursecuri vegane cu banane, ceea ce înseamnă că nu folosesc ouă sau unt și, prin urmare, culoarea lor este deschisă și albă.
Mai multe rețete vegane cu banane
Am o mulțime de rețete grozave care folosesc banana ca ingredient principal. Poate doriți să încercați rețetele de mai jos!
Îți place această rețetă?
Lasa un comentariu mai jos sau mergeți la Pagina de Facebook unde răspund la (aproape) toate comentariile, ale noastre Pagina Instagram pentru inspirație sau pentru noi pinterest pentru salvarea rețetelor!
Fursecuri cu banane cu 3 ingrediente
Ingrediente
- 2 mediu Banană - (nota 1)
- ¼ ceaşcă Sirop de arțar - (nota 2)
- 1 ceaşcă Făină auto-crescătoare - (nota 3)
Suplimente – opționale, dar recomandate pentru arome
- ⅓ ceaşcă Chipsuri de ciocolată neagră fără lactate
- ½ linguriță Scorţişoară
- ¼ linguriță Sare
- 1 linguriță Extract de vanilie
Instrucțiuni
- Preîncălziți cuptorul la 180°C (350°F). Tapetați o tavă de copt cu hârtie de copt și ungeți ușor hârtia cu ulei. Dați deoparte.
- Într-un bol de mărime medie, pasați banana până obțineți un piure. Măsurați bananele pasate într-o cană gradată – aveți nevoie de o cană. Este în regulă dacă există câteva cocoloașe.
- Încorporați siropul de arțar, apoi făina cu agent de creștere, amestecați până când se formează un aluat de fursecuri umed și lipicios, similar cu aluatul de pâine cu banane.
- Scoateți bucățele de aluat de prăjituri pe tava pregătită, lăsând 1 cm spațiu între prăjituri. Prăjitura nu se va extinde în cuptor.
- Întindeți ușor aluatul cu dosul unei linguri într-o formă rotundă de fursec, dacă doriți.
- Coaceți fursecurile timp de 12-15 minute la 180°C (350°F), până când devin ușor aurii deasupra.
They have potential but they were too chewy for my liking. Easy though to put together.
these are the best. perfect for baby led weaning too
Very tasty! I added the optional ingredients and used Bob’s Red Mill gluten free flour. Following the instructions, I weighed my bananas which was a good thing as the bananas I had selected were bigger than required. The end result was a chewy cookie (more of a bread mouth-feel than a regular cookie) with a mild banana flavor. Fast and easy to make!
The cookies are different in texture than a regular cookie. We did add the baking powder and sugar free chocolate chips. I would bake them again because they are so simple to make.
How long do they last in the freezer??
You can freeze any cookies up to 3 months in an airtight container then thaw the day before at room temperature. Enjoy!
I followed this recipe exactly, including all additional ingredients. I measured the bananas according to the instructions as well and was within a few grams of the recommended total. Where there were no explicit instructions I followed my own learned methods from baking regular cookies- mix salt, cinnamon and baking powder with flour in a separate bowl and mix into the wet ingredients until just combined, fold in chocolate chips afterwards, etc.).
The result was a dense, gummy mass. It wasn’t “bad”, just not at all how a cookie should feel in my opinion. It did brown and crisp fairly well on the bottom and a bit around the sides and top though. Maybe if I had flattened it out much more to about a cm in thickness it’d work better. Nonetheless, this experience has reassured me that bananas should not be the main ingredient in baked goods but rather a replacement for something like eggs.
So to hopefully save you some time, unless you enjoy gummy-textured sweets (no jugement if you do) or better understand methods used for preparing something like this, I’d skip this specific sort of recipe and go for something that includes the concept of a butter and sugar base (but with alternatives). That should introduce the crumbly and crunchy textures that cookies are known for.
Despite the turnout not being exactly what I had expected I am thankful for the experience and really appreciate this recipe being shared. I’ll definitely be trying out some variations of this idea in the future. Cheers!
I appreciate your integrity as a baker and a blogger to include negative reviews in the reviews.
This isn’t one of them. I made them for breakfast this morning but I used about an eighth of a cup of honey instead of maple syrup. I also used gluten-free flour. They’re delicious and came out great!
Pinned and will make again for a quick sweet!
These are soft, chewy banana cookies, the purpose is to create an easy cookie that kids can eat at any ages. If you prefer a crispy chewy banana cookie, you can try my classic banana cookie recipe, bucură-te!
Thanks so much! How long will they last in the freezer?
You can freeze cookies up to 3 months in zip bags or airtight container. Enjoy!
Super easy and versatile recipe! More of a pancake texture than a cookie texture. Thanks for sharing.
How many cups of flour are required to do this banana cookies and also I’m using the ripe bananas. Am i still on the right track or i just lost it? I have only 3 bananas that want to use to make those cookies.
Scroll up in this post for the recipe measurements in the recipe card. Enjoy
Wonderful recipe! Thank you! I noticed the 3 days refrigeration, what about freezing?
Sure, you can freeze them in zip bags and thaw at room temp the day before serving. Enjoy!