Acestea Fursecuri cu ovăz cu 4 ingrediente sunt fursecuri crocante cu fulgi de ovăz, ușor de preparat, cu ingrediente simple și sănătoase. Este o rețetă sănătoasă și excelentă pentru un mic dejun sau o gustare, plină de 3 grame de proteine.
Îmi place să fac fursecuri simple de ovăz, cum ar fi ale mele Fursecuri cu unt de arahide, banane și fulgi de ovăz or Fursecuri cu fulgi de ovăz și banane cu 4 ingrediente dar astăzi am vrut să fac o versiune diferită cu ingredientele pe care le aveam în cămară.
Rețeta completă este chiar mai jos, dar nu ratați toate trucurile și rețetele mele mai jos!
Îți place această rețetă?
Lasa un comentariu mai jos sau mergeți la Pagina de Facebook unde răspund la (aproape) toate comentariile, ale noastre Pagina Instagram pentru inspirație sau pentru noi pinterest pentru salvarea rețetelor!
Fursecuri cu ovăz cu 4 ingrediente
Acestea Fursecuri cu ovăz cu 4 ingrediente sunt fursecuri crocante cu fulgi de ovăz, ușor de preparat, cu ingrediente simple și sănătoase. Este o rețetă sănătoasă și excelentă pentru un mic dejun sau o gustare, plină de 3 grame de proteine.
Recenzie
Ponderea pe Facebook
Pin
Salvați în e-mail
porţii: 10 fursecuri
calorii: 140 kcal
Ingrediente
- ¾ ceaşcă Ovăz rulat de modă veche - (nota 1)
- 1 ceaşcă Faina de migdale - (nota 2)
- 2 linguri Ulei de cocos topit - (nota 3)
- ⅓ ceaşcă Sirop de arțar - (nota 4)
Opțional pentru arome suplimentare
- 1 linguriță Extract de vanilie
- ½ linguriță Scorţişoară
- ¼ ceaşcă Fulgi de ciocolată - sau merișoare/stafide uscate
Instrucțiuni
- Preîncălziți cuptorul la 180 °C (350 °F). Tapetați două tăvi mari de copt cu hârtie de copt. Ungeți ușor hârtia cu ulei și spray de ulei de gătit. Dați deoparte.
- Într-un bol, adăugați toate ingredientele, amestecați mai întâi cu o spatulă de cauciuc, apoi umeziți-vă ușor mâinile și strângeți aluatul până când ingredientele se lipesc bine între ele. Dacă este prea uscat sau sfărâmicios, adăugați 1-2 lingurițe de apă rece pentru a le lega pe toate.
- Scoateți puțin aluat cu o lingură pentru aluat de fursecuri, apăsați ferm cu lingura pentru a tasa aluatul, apoi eliberați-l pe tava de copt și aplatizați puțin partea de sus a fursecului cu palma. Dacă marginile se crapă, umeziți-vă degetele pentru a tampona și a reforma fursecul.
- Repetați până când nu mai rămâne aluat de fursecuri. Am făcut 10 fursecuri mari din fulgi de ovăz.
- Coaceți-le timp de 12-14 minute la 180 °C (350 °F), până devin frumos aurii.
- Lăsați-le să se răcească timp de 15 minute la temperatura camerei pe tava de copt, nu le atingeți. Se întăresc pe măsură ce se răcesc.
- Transferați-le pe un grătar de răcire pentru încă o oră înainte de servire.
notițe
Notă 1Și fulgii de ovăz rapidi funcționează. Folosiți fulgi de ovăz certificați fără gluten, dacă este necesar.
Notă 2Sau făină de caju sau făină de susan. Făina de migdale sau făina de ovăz face fursecurile prea uscate, așa că nu le recomand.
Notă 3Sau unt vegetal topit sau unt topit dacă folosiți lactate în bucătărie. Fursecurile sunt fragile cu alte uleiuri, cum ar fi uleiul de măsline.
Notă 4Sau orice îndulcitor lichid vă place, inclusiv sirop de agave, nectar de cocos.
StocarePăstrați fursecurile într-o cutie etanșă la frigider până la 4 zile. Sunt crocante timp de 24 de ore. Apoi se înmoaie și devin mai moi și mai lipicioase în timp.
Nutriţie
servire: 1fursec | calorii: 140kcal | Carbohidrați: 13.9g | Proteină: 3.2g | Gras: 8.7g | Grăsime saturată: 2.8g | Grăsimi polinesaturate: 0.2g | Grasime monosaturata: 0.3g | Sodiu: 1.4mg | Potasiu: 47.2mg | Fibră: 1.9g | Zahăr: 6.9g | Vitamina A: 0.3IU | Vitamina C: 0.004mg | Calciu: 39.5mg | fier: 0.7mg | Magneziu: 10.8mg | Fosfor: 25mg | Zinc: 0.3mg
Ingrediente și înlocuiri
Acest paragraf vă oferă toate sfaturile mele despre alegerea ingredientelor potrivite. Pentru rețeta completă cu măsurători, derulați până la fișa cu rețete din partea de jos a postării!Accesați rețeta completă
Ai nevoie doar de 4 ingrediente pentru aceste fursecuri. Permite-mi să-ți împărtășesc cum să le alegi.
- Ovăz rulat de modă veche – Le folosesc ca bază pentru fursecuri, oferind textură și o doză sănătoasă de fibre. Și fulgii de ovăz preparați rapid funcționează, oferind o textură puțin mai fină. Dacă trebuie să îi preparați fără gluten, asigurați-vă că folosiți fulgi de ovăz certificați fără gluten.
- Faina de migdale – Aceasta adaugă o aromă de nucă și o structură a fursecurilor. Făina de caju sau făina de susan sunt, de asemenea, opțiuni bune. Evitați făina de migdale sau făina de ovăz, deoarece acestea tind să facă fursecurile prea uscate.
- Ulei de cocos topit – Acesta acționează ca agent de legătură, adăugând umiditate și o aromă subtilă de cocos. Untul vegetal topit sau untul topit obișnuit funcționează dacă folosiți lactate. De asemenea, puteți folosi ulei de cocos rafinat topit dacă nu doriți aroma de cocos. Alte uleiuri, precum uleiul de măsline, fac fursecurile prea fragile.
- Sirop de arțar – Aceasta oferă dulceață și umiditate. Puteți folosi și alți îndulcitori lichizi, cum ar fi siropul de agave sau nectarul de cocos.
Cum să faci fursecuri din ovăz cu 4 ingrediente
Aceste fursecuri sunt foarte ușor de preparat. Iată cum se face în imagini.
Combină ingredientele uscate într-un bol și încorporează-le pe cele lichide.
Scoateți aluatul cu o lingură de înghețată și transferați-l pe o tavă de copt.
Unge-ți mâinile cu ulei și aplatizează biluțele în formă de fursec.
Coaceți-le timp de 12-14 minute la 180 °C (350 °F).
Sfaturile de copt ale lui Carine
Permiteți-mi să vă împărtășesc încă câteva sfaturi pentru fursecuri perfecte.
- Verificarea consistenței aluatului – Dacă aluatul rămâne prea sfărâmicios după stoarcere, adăugați câte o linguriță de apă rece pe rând, până se leagă.
- Dimensiune uniformă a fursecurilor – Folosește o lingură pentru fursecuri pentru a te asigura că toate fursecurile au aceeași mărime, ceea ce duce la o coacere uniformă.
- Aplatizare ușoară – Când aplatizați fursecurile, evitați să apăsați prea tare, deoarece acest lucru poate duce la fursecuri subțiri și fragile.
- Timpul de răcire contează – Rezistă tentației de a atinge fursecurile în timp ce se răcesc pe tava de copt; se întăresc semnificativ în acest timp.
- Conservarea crocantității – Păstrați fursecurile într-un recipient etanș pentru a le păstra crocantul cât mai mult timp posibil.
- Infuzii de aromă – Pentru un plus de aromă, puteți încorpora în aluat un praf de sare de mare sau un strop de nucșoară.
- Rotirea foii de copt – Rotiți tăvile de copt la jumătatea timpului de coacere pentru a asigura o rumenire uniformă.
- Pregătirea hârtiei pergament – Ungerea ușoară a hârtiei de copt cu spray de gătit ajută la prevenirea lipirii fursecurilor.
- Repararea formei de fursecuri – Dacă părțile laterale ale fursecurilor se crapă în timp ce le modelați, umeziți-vă degetele și bateți-le ușor pentru a le reda forma.
- Variația texturii – Pentru fursecuri mai moi, coaceți-le puțin prea puțin. Pentru fursecuri mai crocante, coaceți-le cu un minut sau două mai mult.
Hey! Thanks for the recipe. Can I use honey instead of Maple syrup as that is what I have right now?
Absolut!
Absolutely delicious! I used my Thermomix to make these, so easy!
Made this for Mother’s Day morning tea potluck… it was a favorite!!!
Vă mulțumim!
Vă mulțumim pentru împărtășirea acestei rețete!
yummy
I made these and they were delicious. I wondered would this work if you made it a slice instead of cookies?
It would probably work too, I guess it will be a bit fragile and crumble when you cut bars/slice from the it.
This worked exactly as written, thanks! Next time I’ll use less maple syrup.
Carine,
I have never liked oatmeal ever! But I thought I’d give these a try. I’m gluten sensitive, dairy intolerant and allergic to soy and eggs. It’s been so hard to find recipes that I like that have a gorgeous taste and texture. But you have done an amazing job putting this recipe together! Thank you so much for sharing it and thank you so much for going to the grind to create delicious food we miss out on with sensitivity. These are heaven!
I am so happy you love them, thanks for taking the time to share your feedback with me. I will keep sharing more recipes for you.
Can you use melted butter?
Sure, I simply don’t use dairy in my recipes.
such an easy, healthy and quick way to have a delicious snack. love this recipe! I have altered the maple syrup for apple puree cause I didn’t have maple syrup and used the same amount as per her recipe and still came out perfectly fine!! looking forward trying more of her recipes
Hi ! Can we use steel cut oats? Thank you!
I haven’t tried this option, it will definitely impact the cookie texture as steel cut oats won’t absorb the moisture the same and firm the cookie as much.