Acestea Batoane de ovăz cu sos de mere sunt fursecuri simple din 3 ingrediente, făcute fără gluten, fără ouă, fără lactate, fără zahăr adăugat, dar pline de arome de toamnă și bogate în fibre și proteine.
Deși întreaga rețetă este chiar mai jos, nu ratați toate sfaturile mele mai jos, inclusiv înlocuirea ingredientelor, sfaturile mele de gătit și fotografii pas cu pas!
Îți place această rețetă?
Lasa un comentariu mai jos sau mergeți la Pagina de Facebook unde răspund la (aproape) toate comentariile, ale noastre Pagina Instagram pentru inspirație sau pentru noi pinterest pentru salvarea rețetelor!
Batoane de ovăz cu sos de mere
Acestea Batoane de ovăz cu sos de mere sunt fursecuri simple din 3 ingrediente, făcute fără gluten, fără ouă, fără lactate, fără zahăr adăugat, dar pline de arome de toamnă și bogate în fibre și proteine.
Recenzie
Ponderea pe Facebook
Pin
Salvați în e-mail
porţii: 9 baruri
calorii: 146.4 kcal
Ingrediente
- 1 ⅓ cupe Ovăz rulat de modă veche - (nota 1)
- 1 ⅓ cupe Sos de mere neindulcit - (nota 2)
- ½ ceaşcă Unt de arahide - (nota 3)
Opțional – se recomandă alegerea uneia sau a tuturor opțiunilor pentru arome
- 1 linguriță Scorţişoară - (nota 4)
- ½ ceaşcă Stafide uscate - (nota 5)
- 1 linguriță Extract de vanilie
- ⅓ ceaşcă Nuci Tocate - (nota 6)
Instrucțiuni
- Preîncălziți cuptorul la 180°C (350°F). Tapetați o tavă de 8 x 8 cm cu hârtie de copt. Ungeți cu spray de ulei. Dați deoparte.
- Într-un bol, adăugați ovăz, sos de mere, unt de arahide și orice ingrediente opționale doriți pentru un plus de aromă. Eu adaug adesea scorțișoară și extract de vanilie.
- Amestecați cu o spatulă de cauciuc de câteva ori, până când totul este foarte bine combinat și se formează un aluat gros, ușor umed. Aluatul devine puțin mai puțin umed pe măsură ce amestecați și pe măsură ce fibrele de ovăz absorb umezeala.
- Turnați aluatul în tava pregătită, apăsați ferm cu dosul unei spatule de cauciuc pentru a forma o bară uniformă.
- Coaceți batoanele timp de 25-35 de minute la 180°C (350°F), până când partea de sus devine aurie și o scobitoare introdusă în mijlocul batonului iese curată.
- Lăsați-le să se răcească în tavă, la temperatura camerei, timp de 10 minute, apoi timp de 2 ore pe un grătar înainte de a le felia. Dacă le feliați fierbinți sau călduțe, batoanele se sfărâmă puțin mai mult. Recomand să aveți răbdare, chiar să puneți tava timp de 30 de minute la frigider înainte de a le felia, pentru o tăiere mai ușoară.
- Tăiați-l în 9 batoane și serviți-le simple sau, dacă nu sunt suficient de dulci, serviți-le pe o farfurie cu o lingură de iaurt cu vanilie fără lactate deasupra pentru un plus de proteine, fructe de pădure sau felii de banană și un strop de sirop de arțar.
notițe
Notă 1Folosește ovăz certificat fără gluten, dacă este necesar, sau fulgi de quinoa. Poți folosi și ovăz rapid.
Notă 2Sau piure de mere îndulcit pentru un plus de dulceață. Rețeta merge și cu piure de banane, dacă nu vă place piureul de mere sau pur și simplu doriți ceva mai dulce.
Notă 3Sau unt de migdale, unt de caju. Dacă nu conține nuci, folosiți unt de semințe de floarea-soarelui sau tahini – ultima opțiune este ușor amară!
Notă 4sau condimente pentru plăcintă cu dovleac sau condimente pentru mere.
Notă 5Pentru a adăuga o dulceață naturală, puteți folosi și merișoare uscate sau curmale fără sâmburi, tocate mărunt.
Notă 6Îmi plac nucile, nucile pecan sau migdalele tocate.
StocarePăstrați batoanele în frigider într-un recipient etanș până la 4 zile sau congelați-le în pungi de congelare sigilate până la 1 lună. Dezghețați-le în frigider cu o zi înainte.
Panoul nutrițional este pentru 1 baton (rețeta face 9) fără ingrediente opționale.
Nutriţie
servire: 1bară (din 9) | calorii: 146.4kcal | Carbohidrați: 15.4g | Proteină: 4.8g | Gras: 8.2g | Grăsime saturată: 1.6g | Grăsimi polinesaturate: 2.1g | Grasime monosaturata: 4g | Sodiu: 3.9mg | Potasiu: 150.2mg | Fibră: 2.3g | Zahăr: 5g | Vitamina A: 10.5IU | Vitamina C: 0.4mg | Calciu: 14.7mg | fier: 0.8mg | Magneziu: 41.7mg | Fosfor: 99.1mg | Zinc: 0.8mg
Ingrediente și înlocuiri
Acest paragraf vă oferă toate sfaturile mele despre alegerea ingredientelor potrivite. Pentru rețeta completă cu măsurători, derulați până la fișa cu rețete din partea de jos a postării!Accesați rețeta completă
Ai nevoie doar de 3 ingrediente simple pentru a prepara această rețetă. Iată cum să le alegi și să le înlocuiești.
- Ovăz rulat de modă veche – Acesta este ingredientul principal care formează structura batoanelor. Acestea oferă o mulțime de fibre și o textură plăcută, masticabilă. Puteți folosi, de asemenea, fulgi de ovăz sau fulgi de quinoa.
- Sos de mere neindulcit – Acest ingredient oferă dulceață naturală și umiditate, acționând în același timp ca un liant, deci nu aveți nevoie de ouă sau ulei în aluat. De asemenea, puteți folosi banane pasate pentru un rezultat mai dulce.
- Unt de arahide – Untul de arahide adaugă o aromă bogată de nucă, ajută la menținerea batoanelor împreună și oferă o sursă bună de proteine și grăsimi. Puteți folosi, de asemenea, unt de migdale, unt de caju sau, pentru o opțiune fără nucă, unt din semințe de floarea-soarelui.
- Scorţişoară – Acest condiment reconfortant se potrivește perfect cu sosul de mere și adaugă o aromă clasică de toamnă. Poți folosi și condimente pentru plăcintă cu dovleac.
- Stafide uscate – Acestea adaugă o dulceață naturală și o textură mestecabilă batoanelor. Curmalele tocate mărunt sau merișoarele uscate sunt, de asemenea, potrivite.
- Extract de vanilie – Aceasta îmbunătățește aroma generală cu o notă caldă și aromatică.
- Nuci Tocate – Adăugarea de nuci precum nuci pecan sau migdale oferă o textură crocantă satisfăcătoare și un plus de aromă și grăsimi sănătoase.
Cum să faci batoane de ovăz cu sos de mere
Sfaturile de copt ale lui Carine
Permiteți-mi să vă împărtășesc încă câteva sfaturi pentru batoane de ovăz perfecte.
- Personalizați aromele – Rețeta de bază este excelentă și singură, dar poți adăuga și ingrediente precum fructe uscate (stafide, merișoare, goji sau mini chipsuri de ciocolată) pentru un gust dulce sau nuci tocate (nuci, nuci pecan, fistic sau migdale) pentru o textură crocantă și un plus de grăsimi sănătoase.
- Adăugați un aport de proteine – Pentru un plus de proteine, poți adăuga semințe bogate în proteine, cum ar fi semințele de cânepă, sau 2-3 linguri din pudra ta proteică preferată. Recomand să nu adaugi mai mult decât atât, deoarece batoanele pot fi uscate sau sfărâmicioase.
- Sugestii de difuzare – Dacă vrei să fie mai dulci, servește batoanele cu un strop de sirop de arțar sau de curmale, fructe de pădure proaspete sau felii de banane deasupra.
- Fă-le mai dulci – Pentru o versiune mai dulce a acestor batoane, adăugați pur și simplu 1/4 cană de zahăr de cocos sau alt îndulcitor granulat în aluat înainte de coacere.
Am gătit doar 25 de minute pentru că scobitoarea era curată, dar erau încă foarte umede și s-au destrămat. Dacă le-aș fi gătit mai mult timp, s-ar fi ținut mai bine? Au totuși un gust bun și se vor mânca. Mă întrebam ce să fac data viitoare.
Trebuie să le coaceți până se usucă frumos și se rumenesc. Dacă sunt prea moi, înseamnă că necesită un timp de coacere mai lung. Motivul pentru care al tău ar putea dura mai mult la coacere ar putea fi calitatea tăvii, temperatura cuptorului sau tipul de mere folosite pentru sosul de mere.
Îmi place la nebunie această rețetă. Am alergie la arahide, așa că am folosit unt de soare și am adăugat merișoare și nuci pecan. Soțul meu a ezitat (voia fursecuri cu fulgi de ovăz), dar i-a plăcut și mult.
Foarte ușor de făcut și curățat a fost ușor. Am adăugat aproximativ 10 minute în plus pentru a fi mai crocant.
Și mie îmi place untul cu semințe de floarea-soarelui, o înlocuire excelentă a untului de arahide.
Rețete uimitoare!! Mulțumesc
Mulțumesc! Mă bucur atât de mult că îți plac batoanele.
Am folosit mere uscate tăiate cubulețe, o tavă puțin mai mare, am presat două jumătăți de nuci pecan per baton, am stropit batoanele cu sirop de arțar și am tăiat o linie înainte de a le coace... Cred că vor fi grozave! Mulțumesc mult pentru rețetă!!
Sună delicios!
Poți transforma ovăzul în făină mai întâi??
Poți, dar textura va fi densă și uscată.
Am făcut făină mai întâi și a ieșit grozav, iar textura este mult mai bună.
Mă bucur atât de mult că îți plac așa!
Țin o dietă foarte strictă și nu pot consuma nuci, semințe sau tahini. Aveți alte sugestii de înlocuitori? Lactatele și nuca de cocos sunt, de asemenea, excluse. Credeți că năutul zdrobit ar putea funcționa?
Rețeta are doar 3 ingrediente, așa că e foarte greu de adaptat pe baza acestei restricții, îmi pare rău. Trebuie să folosești unt de nuci, altfel nu se va lipi.
Dacă aș vrea să folosesc sos de mere și banane, ce proporții aș folosi?
Poți înlocui sosul de mere cu piure de banane, în aceeași cantitate.
Sunt super delicioase! Le-am făcut de zeci de ori și întotdeauna sunt gustoase, însă se sfărâmă atât de mult... Am încercat multe lucruri diferite și totuși... aveți sugestii ce altceva aș putea face ca să nu se sfărâme atât de mult?
Mulțumesc că mi-ai preparat rețetele de atâtea ori! Poți folosi o textură mai subțire din ovăz, cum ar fi fulgii de ovăz preparați rapid, și poți lăsa batonul să se răcească în frigider înainte de a-l tăia.
De câtă banană pasată aș avea nevoie pentru a înlocui sosul de mere?
De obicei, aceeași cantitate este în regulă, dar aș prefera să-mi folosesc Rețetă de batoane cu banane și ovăz a fost conceput exact pentru a folosi banane.
Sunt grozave! Moi, ușor de gumat și gustoase, cu ingrediente simple și sănătoase pe care le mănânc deja. Merg de minune cu niște iaurt grecesc. Am uitat să adaug scorțișoară, așa că data viitoare voi face asta și nuci.
Mulțumesc! Sper să încerci să adaugi scorțișoară și nuci data viitoare, adaugă un gust și o textură atât de plăcute! Spune-mi.
Am făcut din nou batoanele de ovăz, dar de data asta mi-am amintit de scorțișoară și am adăugat nuci. Au ieșit delicioase! Atât de pufoase și pufoase. Cu siguranță le voi face mai des!
O combinație atât de grozavă de arome!