Batoane de ovăz cu sos de mere (3 ingrediente, fără zahăr adăugat, fără ouă)

Acestea Batoane de ovăz cu sos de mere sunt fursecuri simple din 3 ingrediente, făcute fără gluten, fără ouă, fără lactate, fără zahăr adăugat, dar pline de arome de toamnă și bogate în fibre și proteine.

Cuprins

+ Vezi mai multe- Vezi mai puțin

Deși întreaga rețetă este chiar mai jos, nu ratați toate sfaturile mele mai jos, inclusiv înlocuirea ingredientelor, sfaturile mele de gătit și fotografii pas cu pas!

Batoane de ovăz cu sos de mere

Acestea Batoane de ovăz cu sos de mere sunt fursecuri simple din 3 ingrediente, făcute fără gluten, fără ouă, fără lactate, fără zahăr adăugat, dar pline de arome de toamnă și bogate în fibre și proteine.

4.92 de la 12 voturi

Recenzie Economisește Salvat!

Ponderea pe Facebook Pin Salvați în e-mail

Timp de pregatire: 10 minute min

Timp de gătit: 25 minute min

Timpul total: 35 minute min

Curs: Mic dejun - Breakfast

Bucătăria: american

porţii: 9 baruri

calorii: 146.4 kcal

Autor: Carine Claudepierre

Modul CookÎmpiedicați ecranul să se întunece

1x2x3x

Ingrediente

SUA obișnuită - metric

• ▢ 1 ⅓ cupe Ovăz rulat de modă veche - (nota 1)
• ▢ 1 ⅓ cupe Sos de mere neindulcit - (nota 2)
• ▢ ½ ceaşcă Unt de arahide - (nota 3)

Opțional – se recomandă alegerea uneia sau a tuturor opțiunilor pentru arome

• ▢ 1 linguriță Scorţişoară - (nota 4)
• ▢ ½ ceaşcă Stafide uscate - (nota 5)
• ▢ 1 linguriță Extract de vanilie
• ▢ ⅓ ceaşcă Nuci Tocate - (nota 6)

Instrucțiuni

• Preîncălziți cuptorul la 180°C (350°F). Tapetați o tavă de 8 x 8 cm cu hârtie de copt. Ungeți cu spray de ulei. Dați deoparte.
• Într-un bol, adăugați ovăz, sos de mere, unt de arahide și orice ingrediente opționale doriți pentru un plus de aromă. Eu adaug adesea scorțișoară și extract de vanilie.
• Amestecați cu o spatulă de cauciuc de câteva ori, până când totul este foarte bine combinat și se formează un aluat gros, ușor umed. Aluatul devine puțin mai puțin umed pe măsură ce amestecați și pe măsură ce fibrele de ovăz absorb umezeala.
• Turnați aluatul în tava pregătită, apăsați ferm cu dosul unei spatule de cauciuc pentru a forma o bară uniformă.
• Coaceți batoanele timp de 25-35 de minute la 180°C (350°F), până când partea de sus devine aurie și o scobitoare introdusă în mijlocul batonului iese curată.
• Lăsați-le să se răcească în tavă, la temperatura camerei, timp de 10 minute, apoi timp de 2 ore pe un grătar înainte de a le felia. Dacă le feliați fierbinți sau călduțe, batoanele se sfărâmă puțin mai mult. Recomand să aveți răbdare, chiar să puneți tava timp de 30 de minute la frigider înainte de a le felia, pentru o tăiere mai ușoară.
• Tăiați-l în 9 batoane și serviți-le simple sau, dacă nu sunt suficient de dulci, serviți-le pe o farfurie cu o lingură de iaurt cu vanilie fără lactate deasupra pentru un plus de proteine, fructe de pădure sau felii de banană și un strop de sirop de arțar.

notițe

Notă 1Folosește ovăz certificat fără gluten, dacă este necesar, sau fulgi de quinoa. Poți folosi și ovăz rapid.

Notă 2Sau piure de mere îndulcit pentru un plus de dulceață. Rețeta merge și cu piure de banane, dacă nu vă place piureul de mere sau pur și simplu doriți ceva mai dulce.

Notă 3Sau unt de migdale, unt de caju. Dacă nu conține nuci, folosiți unt de semințe de floarea-soarelui sau tahini – ultima opțiune este ușor amară!

Notă 4sau condimente pentru plăcintă cu dovleac sau condimente pentru mere.

Notă 5Pentru a adăuga o dulceață naturală, puteți folosi și merișoare uscate sau curmale fără sâmburi, tocate mărunt.

Notă 6Îmi plac nucile, nucile pecan sau migdalele tocate.

StocarePăstrați batoanele în frigider într-un recipient etanș până la 4 zile sau congelați-le în pungi de congelare sigilate până la 1 lună. Dezghețați-le în frigider cu o zi înainte.

Panoul nutrițional este pentru 1 baton (rețeta face 9) fără ingrediente opționale.

Mod cuptor: Eu folosesc modul cu ventilator (convecție). Dacă trebuie să folosiți modul convențional, vă recomand să creșteți temperatura cu 15°C. Timpul de coacere ar trebui să fie același, dar ar putea dura câteva minute în plus.

Ponderea pe Facebook Rețetă Pin

Nutriţie

servire: 1bară (din 9) | calorii: 146.4kcal | Carbohidrați: 15.4g | Proteină: 4.8g | Gras: 8.2g | Grăsime saturată: 1.6g | Grăsimi polinesaturate: 2.1g | Grasime monosaturata: 4g | Sodiu: 3.9mg | Potasiu: 150.2mg | Fibră: 2.3g | Zahăr: 5g | Vitamina A: 10.5IU | Vitamina C: 0.4mg | Calciu: 14.7mg | fier: 0.8mg | Magneziu: 41.7mg | Fosfor: 99.1mg | Zinc: 0.8mg

Ingrediente și înlocuiri

Ai nevoie doar de 3 ingrediente simple pentru a prepara această rețetă. Iată cum să le alegi și să le înlocuiești.

• Ovăz rulat de modă veche – Acesta este ingredientul principal care formează structura batoanelor. Acestea oferă o mulțime de fibre și o textură plăcută, masticabilă. Puteți folosi, de asemenea, fulgi de ovăz sau fulgi de quinoa.
• Sos de mere neindulcit – Acest ingredient oferă dulceață naturală și umiditate, acționând în același timp ca un liant, deci nu aveți nevoie de ouă sau ulei în aluat. De asemenea, puteți folosi banane pasate pentru un rezultat mai dulce.
• Unt de arahide – Untul de arahide adaugă o aromă bogată de nucă, ajută la menținerea batoanelor împreună și oferă o sursă bună de proteine ​​și grăsimi. Puteți folosi, de asemenea, unt de migdale, unt de caju sau, pentru o opțiune fără nucă, unt din semințe de floarea-soarelui.
• Scorţişoară – Acest condiment reconfortant se potrivește perfect cu sosul de mere și adaugă o aromă clasică de toamnă. Poți folosi și condimente pentru plăcintă cu dovleac.
• Stafide uscate – Acestea adaugă o dulceață naturală și o textură mestecabilă batoanelor. Curmalele tocate mărunt sau merișoarele uscate sunt, de asemenea, potrivite.
• Extract de vanilie – Aceasta îmbunătățește aroma generală cu o notă caldă și aromatică.
• Nuci Tocate – Adăugarea de nuci precum nuci pecan sau migdale oferă o textură crocantă satisfăcătoare și un plus de aromă și grăsimi sănătoase.

Cum să faci batoane de ovăz cu sos de mere

Sfaturile de copt ale lui Carine

Permiteți-mi să vă împărtășesc încă câteva sfaturi pentru batoane de ovăz perfecte.

• Personalizați aromele – Rețeta de bază este excelentă și singură, dar poți adăuga și ingrediente precum fructe uscate (stafide, merișoare, goji sau mini chipsuri de ciocolată) pentru un gust dulce sau nuci tocate (nuci, nuci pecan, fistic sau migdale) pentru o textură crocantă și un plus de grăsimi sănătoase.
• Adăugați un aport de proteine – Pentru un plus de proteine, poți adăuga semințe bogate în proteine, cum ar fi semințele de cânepă, sau 2-3 linguri din pudra ta proteică preferată. Recomand să nu adaugi mai mult decât atât, deoarece batoanele pot fi uscate sau sfărâmicioase.
• Sugestii de difuzare – Dacă vrei să fie mai dulci, servește batoanele cu un strop de sirop de arțar sau de curmale, fructe de pădure proaspete sau felii de banane deasupra.
• Fă-le mai dulci – Pentru o versiune mai dulce a acestor batoane, adăugați pur și simplu 1/4 cană de zahăr de cocos sau alt îndulcitor granulat în aluat înainte de coacere.

Mai multe rețete de batoane de ovăz

Batoane sănătoase din ovăz

Batoane de ovăz cu dovleac

Batoane cu fulgi de ovaz cu capsuni

Batoane cu unt de arahide, banane și fulgi de ovăz