Găuri de gogoașă cu banane din 2 ingrediente

Aceste 2 ingrediente Găuri de gogoașă cu banane sunt delicii ușor de preparat la friteuza cu aer, perfecte pentru a-ți satisface pofta de pâine cu banane în mai puțin de 15 minute.

Cuprins

+ Vezi mai multe- Vezi mai puțin

În casa mea, suntem mari fani ai mei pâine cu banane fără ouă rețetă, dar uneori nu am chef să aștept o oră ca să mă bucur de pâine cu banane. Așa că am creat această gogoașă la friteuza cu aer cald cu doar două ingrediente.

Este o rețetă similară cu a mea gogoși vegane cu afine coapte, cu excepția faptului că aceste găuri pentru gogoși nu necesită o tavă, la fel ca ale mele Gogoși cu lămâie sau al meu Churros la friteuza cu aer, dar spre deosebire de al meu Beigneturi veganeIdeea este să te bucuri de gogoși mai sănătoase, coapte, nu prăjite, și vegane.

Deși întreaga rețetă este chiar mai jos, nu ratați toate sfaturile mele mai jos, inclusiv înlocuirea ingredientelor, sfaturile mele de gătit și fotografii pas cu pas!

Găuri de gogoașă cu banane

Aceste găuri de gogoși cu banane bread la friteuza cu aer sunt ușor de preparat, cu 2 ingrediente, perfecte pentru a-ți satisface pofta de pâine cu banane în mai puțin de 15 minute.

4.99 de la 82 voturi

Recenzie Economisește Salvat!

Ponderea pe Facebook Pin Salvați în e-mail

Timp de pregatire: 10 minute min

Timp de gătit: 7 minute min

Timpul total: 17 minute min

Curs: Desert, Gustare

Bucătăria: american

porţii: 8 găuri de gogoși

calorii: 104.2 kcal

Autor: Carine Claudepierre

Modul CookÎmpiedicați ecranul să se întunece

1x2x3x

Ingrediente

SUA obișnuită - metric

• ▢ ½ ceaşcă Banană - 1 banana mare
• ▢ ¾ ceaşcă Făină auto-crescătoare - (nota 1)

Glazură – pentru a le da gust de gogoși!

• ▢ ½ linguriță Scorţişoară
• ▢ ¼ ceaşcă Zahăr din trestie nerafinat - (nota 2)
• ▢ 2 linguri Ulei de cocos - unt topit sau unt vegan topit

A lucra aluatul/a frământa

• ▢ 2-3 linguriță Ulei de cocos topit

Instrucțiuni

• Zdrobește banana până obții un piure omogen, asigură-te că obții 1/2 cană, altfel aluatul de gogoși nu se va forma cu aceeași proporție de făină.
• Adăugați făina și amestecați mai întâi cu o spatulă de cauciuc, până când începe să se formeze cocoloașe. Acum, ungeți-vă mâinile cu ulei și frământați cu mâinile ușor unse cu ulei pentru a forma o bilă de aluat. Aluatul este lipicios și umed, dar este normal - nu adăugați prea multă făină! Dacă se lipește de deget, continuați să frământați, folosind puțin ulei pentru a netezi aluatul și a forma o bilă. În cele din urmă, dacă este foarte umed, adăugați până la maximum 2-3 linguri de făină, nu mai mult, altfel aluatul va căpăta o consistență pane. Ar trebui să lucrați acest aluat ca o focaccia, folosind ulei pentru a evita lipirea de degete și forma aluatului, dar aluatul ar trebui să rămână umed și elastic, nu saturat de făină.
• Unge-ți mâna cu ulei de cocos topit, ia aproximativ o lingură de aluat, fă-o bilă și așează-o pe o farfurie acoperită cu hârtie de copt. Repetă până când tot aluatul a fost transformat în bile. Pulverizează ulei de avocado peste biluțe.
• Pulverizați ulei în coșul friteuzei cu aer cald și așezați găurile pentru gogoși unse în coș, lăsând o distanță de 3 cm una de cealaltă pe măsură ce se extind.
• Prăjiți la aer cald la 180°C timp de 6-7 minute sau până se umflă și devin aurii. Vor avea o formă pietroasă și vor fi uscate afară, iar unele nu vor fi rotunde ca niște biluțe; este normal.
• Pentru a face ca aceste biluțe de pâine cu banane să aibă gust de gogoși, ungeți fiecare biluță caldă cu ulei de cocos topit folosind o pensulă de patiserie. Apoi, rulați biluțele calde, unse cu ulei, prin zahăr și scorțișoară pentru a le acoperi uniform.
• Serviți cald imediat.

notițe

Notă 1: De asemenea, puteți înlocui cantitatea de mai sus cu o cană de făină universală amestecată cu două lingurițe de praf de copt. Pentru o opțiune fără gluten, folosiți rețeta mea. convertor fără gluten, dar nu uitați de praful de copt.

Notă 2: Nu ezitați să folosiți amestecul de fructe Monk pentru o opțiune fără zahăr, zahăr de cocos sau zahăr din trestie nerafinat.

StocarePuteți păstra găurile de gogoși într-un recipient etanș până la 2 zile la temperatura camerei.

coacerePuteți așeza fiecare bilă de aluat într-o formă pentru mini-brioșe. Ungeți tava pentru brioșe cu spray de gătit înainte de a așeza câte o bilă în fiecare cavitate. Coaceți-le într-un cuptor preîncălzit la 180°C timp de aproximativ 15 minute sau până când se rumenesc și se coc în centru. 

 

Mod cuptor: Eu folosesc modul cu ventilator (convecție). Dacă trebuie să folosiți modul convențional, vă recomand să creșteți temperatura cu 15°C. Timpul de coacere ar trebui să fie același, dar ar putea dura câteva minute în plus.

Ponderea pe Facebook Rețetă Pin

Nutriţie

servire: 1Gaură de gogoașă | calorii: 104.2kcal | Carbohidrați: 17g | Proteină: 1.5g | Gras: 3.7g | Grăsime saturată: 2.9g | Grăsimi polinesaturate: 0.2g | Grasime monosaturata: 0.2g | Sodiu: 0.4mg | Potasiu: 45.9mg | Fibră: 0.6g | Zahăr: 7.4g | Vitamina A: 6.6IU | Vitamina C: 0.8mg | Calciu: 3.6mg | fier: 0.1mg | Magneziu: 5.5mg | Fosfor: 13.5mg | Zinc: 0.1mg

De ce veți iubi această rețetă

• Rapid și ușor – gata în 15 minute
• Mai sanatos
• Fără drojdie
• Nu este prăjit și are un conținut scăzut de grăsimi saturate
• Fără ouă
• Fără lactate
• Vegan
• Făcut cu 2 ingrediente ca ale mele Găuri pentru gogoși în friteuza cu aer

Ingrediente și înlocuiri

Pentru această rețetă, folosesc două ingrediente principale:

• Făină Auto-Ridicată – Este practic făină universală care conține deja praf de copt. Dacă nu aveți acest ingredient la îndemână, înlocuiți cana de făină cu agent de creștere cu o cană de făină universală, la care adăugați două lingurițe de praf de copt. Pentru o opțiune fără gluten, folosiți făina mea convertor fără gluten, dar nu uitați de praful de copt.
• Banană coaptă– Ai nevoie de o banană mare, iar sfatul meu de expert pentru succes este să mai întâi piurezi banana, apoi măsori cantitatea punând banana piure într-o cană. Ai nevoie de 1/2 cană, nu mai puțin, nu mai mult, altfel proporția de făină va fi diferită.

Pentru un plus de aromă, adăugați în aluat câteva dintre următoarele ingrediente:

• 1 linguriță de extract de vanilie
• 1 linguriță de scorțișoară
• 1/8 linguriță de sare
• 2-3 linguri de zahăr brun sau zahăr de cocos pentru o rețetă de gogoși mai dulci.

Pregătire

Este mai rapid să faci aluatul de gogoși cu banane într-un mixer vertical, dar funcționează bine și într-un bol mare, folosind o furculiță și o lingură.

1. Zdrobiți banana până obțineți un piure fin folosind o furculiță, măsurați 1/2 cană, apoi amestecați cana de făină folosind accesoriul paletă sau o spatulă de silicon. Dacă lucrați aluatul manual, va trebui să îl frământați și să vă ungeți mâna, deoarece poate fi puțin lipicios. Aluatul ar trebui să semene cu aluatul de pizza: elastic, puțin umed și lipicios, dar ușor de modelat în bile.

2. Unge-ți mâna cu ulei de avocado, rulează mingi mici de mărimea unor mingi de golf din aluat, apoi eliberează-le pe coșul friteuzei cu aer, lăsând un spațiu pentru degetul mare între ele. Ar trebui să faci 8 găuri pentru gogoși. Pulverizează cu mai mult ulei, apoi prăjește la aer la 180°C timp de 7 minute.

3. După ce sunt prăjite la aer, găurile gogoșilor cu banane arată puțin pietros pe margini și uscate, iar asta e normal. Acum, biluțele reasamblează biluțe uscate de pâine cu banane.

4. Pentru a le da gust de gogoși, topiți unt sau ulei de cocos. Mai întâi, ungeți gaura caldă a gogoșii cu ulei de avocado sau unt vegan topit până când toate părțile sunt acoperite. Apoi, adăugați zahăr sau amestec de fructe Monk fără zahăr și 1/2 linguriță de scorțișoară măcinată. Rulați gaura caldă a gogoșii prin ingredientele uscate pentru a o acoperi uniform.

Înmuierea sau glazurarea găurilor de gogoși

Cea mai bună modalitate de a servi aceste gogoși cu banane este cu un sos, încercați:

• Caramel cu curmale
• dulceață de semințe de chia
• Ganache vegan
• Cremă de lămâie vegană
• Ciocolata neagra topita

Sau pur și simplu glazurați găurile gogoșii cu a mea rețetă vegană de glazură regală.

Întrebări frecvente

Mai multe delicii vegane

Gogoși vegane cu cidru de mere

Rețetă de vafe vegane

Rețetă de gogoși proteice

Clătite vegane

Gogoși vegane cu afine