Aceasta Fudge sănătos cu unt de arahide cu ulei de cocos este o rețetă ușoară de fudge cu 3 ingrediente pentru Crăciun, gata în 20 de minute. În plus, această rețetă sănătoasă de fudge este, de asemenea, fără lactate, fără zahăr rafinat și îndulcit natural cu sirop de arțar.
Îmi place să fac rețete simple și sănătoase de deserturi pentru Crăciun, cum ar fi ale mele Fursecuri vegane de turtă dulce, Trufe vegane, Fudge de ciocolată cu 4 ingredienteAcest fudge cu unt de arahide este ușor de preparat rețetă de desert vegan făcut cu doar 3 ingrediente sănătoase. Are o textură delicată și pufoasă și un gust delicios.
Îți place această rețetă?
Lasa un comentariu mai jos sau mergeți la Pagina de Facebook unde răspund la (aproape) toate comentariile, ale noastre Pagina Instagram pentru inspirație sau pentru noi pinterest pentru salvarea rețetelor!
Rețetă sănătoasă de fudge cu unt de arahide
Ingrediente
- 1 ceaşcă Unt de arahide (nesărat) - picurător, fără zahăr adăugat sau ulei
- ¼ ceaşcă Ulei de cocos - topit. Sau unt de cacao
- 2 linguri Sirop de arțar
Opțional – pentru a intensifica aromele
- ¼ linguriță Sare de mare
- ½ linguriță Extract de vanilie
- 2 linguri Stropi de Crăciun - pentru a spori dulceața
- 2-3 picături Stevia lichidă cu vanilie
Instrucțiuni
- Înainte de a prepara această rețetă, rețineți că aceasta trebuie păstrată la congelator.
- Tapetați o tavă de chec de 9 cm x 5 cm cu hârtie de copt. Dați deoparte.
- Într-un bol mare, combinați untul de arahide, siropul de arțar și uleiul de cocos rafinat topit. Adăugați acum vanilia, sarea de mare și picăturile de stevia. Amestecați până se omogenizează și se omogenizează.
- Toarnă în tava pregătită. Presără stropi de Crăciun sau bucăți de ciocolată pentru a da un plus de dulceață, dacă ești un iubitor de dulciuri.
- Congelați timp de 30 de minute sau până când este suficient de ferm pentru a fi tăiat în pătrate.
- Tăiați în 12 pătrate cu un cuțit mare. Această ciocolată se topește repede, așa că puneți pătratul imediat într-o cutie sigilată, potrivită pentru congelator, și congelați-l din nou.
- Se servește direct din congelator sau se așteaptă maxim 2 minute înainte de a consuma pentru a obține o textură cât mai cremoasă.
- A se păstra la congelator până la 3 luni într-un recipient etanș. Nu depozitați la temperatura camerei sau în frigider. Se înmoaie prea repede.
notițe
Nutriţie
Ingrediente și înlocuiri
Pentru a prepara această cremă de unt de arahide, ai nevoie doar de 3 ingrediente care trebuie alese cu grijă.
- Unt de arahide natural – Întrucât este ingredientul principal din această rețetă, calitatea untului de arahide este primordială. Asigurați-vă că folosiți unt de arahide natural, fără zahăr adăugat și fără ulei adăugat. Singurul ingredient din borcan ar trebui să fie arahidele și, eventual, un praf de sare.
- Ulei rafinat de cocos – Este esențial să folosiți ulei de cocos rafinat, altfel fudge-ul va avea o aromă puternică de cocos. De fapt, uleiul de cocos rafinat nu are nicio aromă în comparație cu uleiul de cocos nerafinat. O altă opțiune dacă sunteți alergic la uleiul de cocos este untul de cacao. Este scump, dar o alternativă sănătoasă, fără lactate, la uleiul de cocos pentru a prepara această rețetă. Nu recomand să folosiți margarină fără lactate sau unt vegan în această rețetă. Fudge-ul ar fi mult prea moale și nu s-ar întări corespunzător.
- Sirop de arțar – Îl poți înlocui cu sirop de agave sau sirop de orez sau orice îndulcitor lichid dorești, pentru rezultate diferite de dulceață.
Cum să faci fudge vegan cu unt de arahide (în imagini)
Decor
Această rețetă ușoară de fudge cu unt de arahide este chiar mai bună dacă adăugați câteva ingrediente simple. Recomand să adăugați în aluat:
- Sare de mare – dacă untul de arahide este nesărat.
- Extract de vanilie
- Sprinkles sau chipsuri de ciocolată deasupra batonului – aceasta adaugă o notă de dulceață. Dacă ești un pofticios, această cremă vegană cu unt de arahide din 3 ingrediente nu este chiar dulce, așa că adăugarea unor toppinguri dulci îi poate spori dulceața.
Instrucțiuni de depozitare
Trebuie să păstrați această rețetă de fudge cu unt de arahide făcută în casă în congelator. Mai întâi, puneți acest fudge cu 3 ingrediente timp de 30 de minute în frigider. Apoi, tăiați fiecare pătrat și puneți-l într-o cutie sigilată în congelator. Se păstrează până la 3 luni în congelator.
Recomand să îl consumi direct din congelator pentru o textură optimă sau să aștepți doar 2 minute pentru o textură cremoasă și pufoasă. După 5 minute, se poate topi dramatic, în funcție de temperatura din casă, desigur.
Mai multe rețete fără coacere
Dacă vă plac rețetele de deserturi fără coacere, veți aprecia rețetele de mai jos!
Hi
Când scrii câte calorii, sunt per bucată sau per brioșă?
Exemplu
născoci
12 bucăți '180 calorii
Sunt toate cele 12 bucăți sau fiecare bucată?
mulțumesc
Caloriile pentru toate rețetele mele sunt scrise pentru o porție. Dacă porția spune 12, atunci caloriile sunt pentru o singură porție. Brânzeturile cu fudge sunt întotdeauna bogate în calorii.
arată ușor și delicios
Vă mulțumim!
Dacă fac asta cu unt de cacao, trebuie totuși păstrat la congelator? Deoarece untul de cacao are un punct de topire mai ridicat, se pare că această versiune ar putea fi păstrată la temperatura camerei (mai ales iarna), dar poate că nu?
Untul de cacao se topește la 37°C, așa că îl puteți păstra în siguranță la frigider.
Am deja o problemă cu colesterolul ridicat, pot folosi ulei de măsline în schimb?
Îmi pare rău să aud asta, dar nu, uleiul de măsline nu va funcționa pentru că ai nevoie de un ulei care se solidifică sub 23°C, untul de cacao este o altă opțiune.
Unde e rețeta care arată cantitățile?
Se află în fișa cu rețete, chiar înainte de această casetă de comentarii. Când ajungeți pe pagină, există un buton de acces direct la rețetă pentru a accesa direct rețeta.
Ar merge asta cu unt de semințe de floarea soarelui? Pentru persoanele cu alergii la nuci? Nuca de cocos este ok pentru casa noastră.
Sigur, dar untul din semințe de floarea-soarelui este adesea amar, iar gustul va fi puțin diferit atunci. Altfel, tahini este și ea o opțiune excelentă.
Mă bucur că am găsit o altă sursă de rețete vegane. Mulțumesc pentru rețeta de fudge cu unt de arahide, a ieșit grozav!
Sună perfect... abia aștept să-l încerc. Doar ca să știi, există MULTE tipuri diferite de nuci de cocos și nu toate au acel gust/miros... și ai dreptate că rafinarea chiar distruge gustul/mirosul dacă nucile de cocos folosite pentru a face uleiul aveau așa ceva.
Poți folosi unt de cocos în loc de ulei de cocos?
Da, sigur, e puțin mai scump, așa că nu sugerez asta, dar e o opțiune excelentă și pentru aromă și textură.
Dacă poți folosi miere ca îndulcitor lichid, de ce să nu încerci tahini în loc de unt de arahide?
Desigur, untul de arahide poate fi înlocuit cu orice fel de pudră de semințe sau nuci, dar atunci nu se va numi fudge cu unt de arahide 🙂 Mierea este perfectă, dar aici nu folosim produse de origine animală, este un blog de rețete vegane, așa că preferăm siropul de arțar. Poftă bună!