Fudge sănătos cu unt de arahide (3 ingrediente)

Aceasta Fudge sănătos cu unt de arahide cu ulei de cocos este o rețetă ușoară de fudge cu 3 ingrediente pentru Crăciun, gata în 20 de minute. În plus, această rețetă sănătoasă de fudge este, de asemenea, fără lactate, fără zahăr rafinat și îndulcit natural cu sirop de arțar.

Cuprins

+ Vezi mai multe- Vezi mai puțin

Îmi place să fac rețete simple și sănătoase de deserturi pentru Crăciun, cum ar fi ale mele Fursecuri vegane de turtă dulce, Trufe vegane, Fudge de ciocolată cu 4 ingredienteAcest fudge cu unt de arahide este ușor de preparat rețetă de desert vegan făcut cu doar 3 ingrediente sănătoase. Are o textură delicată și pufoasă și un gust delicios.

Rețetă sănătoasă de fudge cu unt de arahide

Această rețetă sănătoasă de fudge cu unt de arahide este făcută cu doar 3 ingrediente sănătoase, vegană, fără gluten și fără lactate.

4.58 de la 103 voturi

Recenzie Economisește Salvat!

Ponderea pe Facebook Pin Salvați în e-mail

Timp de pregatire: 10 minute min

răcire/congelare: 12 minute min

Timpul total: 22 minute min

Curs: Desert, Gustare

Bucătăria: american

porţii: 12 pătrate

calorii: 180 kcal

Autor: Carine Claudepierre

Modul CookÎmpiedicați ecranul să se întunece

1x2x3x

Ingrediente

SUA obișnuită - metric

• ▢ 1 ceaşcă Unt de arahide (nesărat) - picurător, fără zahăr adăugat sau ulei
• ▢ ¼ ceaşcă Ulei de cocos - topit. Sau unt de cacao
• ▢ 2 linguri Sirop de arțar

Opțional – pentru a intensifica aromele

• ▢ ¼ linguriță Sare de mare
• ▢ ½ linguriță Extract de vanilie
• ▢ 2 linguri Stropi de Crăciun - pentru a spori dulceața
• ▢ 2-3 picături Stevia lichidă cu vanilie

Instrucțiuni

• Înainte de a prepara această rețetă, rețineți că aceasta trebuie păstrată la congelator.
• Tapetați o tavă de chec de 9 cm x 5 cm cu hârtie de copt. Dați deoparte.
• Într-un bol mare, combinați untul de arahide, siropul de arțar și uleiul de cocos rafinat topit. Adăugați acum vanilia, sarea de mare și picăturile de stevia. Amestecați până se omogenizează și se omogenizează.
• Toarnă în tava pregătită. Presără stropi de Crăciun sau bucăți de ciocolată pentru a da un plus de dulceață, dacă ești un iubitor de dulciuri.
• Congelați timp de 30 de minute sau până când este suficient de ferm pentru a fi tăiat în pătrate.
• Tăiați în 12 pătrate cu un cuțit mare. Această ciocolată se topește repede, așa că puneți pătratul imediat într-o cutie sigilată, potrivită pentru congelator, și congelați-l din nou.
• Se servește direct din congelator sau se așteaptă maxim 2 minute înainte de a consuma pentru a obține o textură cât mai cremoasă.
• A se păstra la congelator până la 3 luni într-un recipient etanș. Nu depozitați la temperatura camerei sau în frigider. Se înmoaie prea repede.

notițe

Ulei de cocos – Uleiul de cocos rafinat NU are aromă de cocos. De aceea recomand această opțiune, dar și uleiul de cocos nerafinat funcționează. Puteți înlocui uleiul de cocos cu unt de cacao topit în această rețetă. Nu puteți folosi margarină fără lactate sau unt vegan în această rețetă; nu ar funcționa.

Unt de arahide: Se poate înlocui cu unt de migdale sau unt de semințe de floarea-soarelui (atenție, aroma poate fi amară, iar culoarea verzuie).

Sirop de arțar – Poate fi înlocuit cu orice îndulcitor lichid, cum ar fi siropul de agave sau siropul de curmale.

Opțiunea keto – Rețeta funcționează cu sirop de arțar fără zahăr de la Choc Zero. 

Ponderea pe Facebook Rețetă Pin

Nutriţie

servire: 1pătrat | calorii: 180kcal | Carbohidrați: 8g | Proteină: 5g | Gras: 15g | Grăsime saturată: 6g | Sodiu: 148mg | Potasiu: 151mg | Fibră: 1g | Zahăr: 5g | Calciu: 15mg | fier: 1mg

Ingrediente și înlocuiri

Pentru a prepara această cremă de unt de arahide, ai nevoie doar de 3 ingrediente care trebuie alese cu grijă.

• Unt de arahide natural – Întrucât este ingredientul principal din această rețetă, calitatea untului de arahide este primordială. Asigurați-vă că folosiți unt de arahide natural, fără zahăr adăugat și fără ulei adăugat. Singurul ingredient din borcan ar trebui să fie arahidele și, eventual, un praf de sare. 
• Ulei rafinat de cocos – Este esențial să folosiți ulei de cocos rafinat, altfel fudge-ul va avea o aromă puternică de cocos. De fapt, uleiul de cocos rafinat nu are nicio aromă în comparație cu uleiul de cocos nerafinat. O altă opțiune dacă sunteți alergic la uleiul de cocos este untul de cacao. Este scump, dar o alternativă sănătoasă, fără lactate, la uleiul de cocos pentru a prepara această rețetă. Nu recomand să folosiți margarină fără lactate sau unt vegan în această rețetă. Fudge-ul ar fi mult prea moale și nu s-ar întări corespunzător.
• Sirop de arțar – Îl poți înlocui cu sirop de agave sau sirop de orez sau orice îndulcitor lichid dorești, pentru rezultate diferite de dulceață.

Cum să faci fudge vegan cu unt de arahide (în imagini)

Decor

Această rețetă ușoară de fudge cu unt de arahide este chiar mai bună dacă adăugați câteva ingrediente simple. Recomand să adăugați în aluat:

• Sare de mare – dacă untul de arahide este nesărat.
• Extract de vanilie
• Sprinkles sau chipsuri de ciocolată deasupra batonului – aceasta adaugă o notă de dulceață. Dacă ești un pofticios, această cremă vegană cu unt de arahide din 3 ingrediente nu este chiar dulce, așa că adăugarea unor toppinguri dulci îi poate spori dulceața.

Instrucțiuni de depozitare

Trebuie să păstrați această rețetă de fudge cu unt de arahide făcută în casă în congelator. Mai întâi, puneți acest fudge cu 3 ingrediente timp de 30 de minute în frigider. Apoi, tăiați fiecare pătrat și puneți-l într-o cutie sigilată în congelator. Se păstrează până la 3 luni în congelator.

Recomand să îl consumi direct din congelator pentru o textură optimă sau să aștepți doar 2 minute pentru o textură cremoasă și pufoasă. După 5 minute, se poate topi dramatic, în funcție de temperatura din casă, desigur.

Mai multe rețete fără coacere

Dacă vă plac rețetele de deserturi fără coacere, veți aprecia rețetele de mai jos!

Fudge cu 4 ingrediente

Fursecuri sănătoase cu fulgi de porumb, fără coacere

Fudge cu 2 ingrediente

Fudge cu unt de arahide cu 2 ingrediente