Acestea Bile energetice cu lămâie sunt niște bile energizante moi, sănătoase, care se topesc în gură, fără coacere, cu aromă răcoritoare de cocos și lămâie. În plus, aceste bile energizante conțin 2.6 grame de proteineși sunt perfecte ca gustare proteică după antrenament!
Am împărtășit atât de multe bile de energie și rețete cu mușcături în ultima vreme, cum ar fi ale mele Bile energizante fără nuci, Bile energetice cu nucă de cocos, Bile energizante cu unt de migdale...și există un motiv pentru care îmi plac atât de mult aceste mâncăruri mici. Au un gust delicios și sunt sățioase, perfecte ca o gustare dulce și hrănitoare în orice moment al zilei.
Îți place această rețetă?
Lasa un comentariu mai jos sau mergeți la Pagina de Facebook unde răspund la (aproape) toate comentariile, ale noastre Pagina Instagram pentru inspirație sau pentru noi pinterest pentru salvarea rețetelor!
Bile energetice cu lămâie
Ingrediente
- 1 ceaşcă Acaju - (nota 1)
- 1 ½ ceaşcă Nucă de cocos rasă (neîndulcită)
- 3 linguri Nectar de cocos - (nota 2)
- ¼ ceaşcă Suc de lămâie - (nota 3)
- 2 linguri Zest Lemon
- 2 linguri Semințe de cânepă - (nota 4)
Pentru a acoperi bilele de energie
Instrucțiuni
- Într-un robot de bucătărie, folosind atașamentul cu lamă în S, adăugați caju-urile, nuca de cocos rasă neîndulcită și mixați la viteză mare până se combină cu puls, până la formarea unei mese.
- Adăugați siropul de arțar, sucul de lămâie, coaja de lămâie.
- Mixați din nou la viteza mare până când se formează un aluat lipicios care se leagă.
- Adăugați semințele preferate și pulsați pentru a le încorpora. Dacă aluatul este prea umed, adăugați mai multă nucă de cocos, câte 2 linguri odată, mixați la viteza mare după adăugare. Dacă aluatul este prea uscat, adăugați câte 1 lingură de apă rece odată, mixați și repetați dacă este necesar.
- Luați o lingură de aluat, faceți bile între mâini, apoi rulați-le în nuca de cocos deshidratată pentru a le acoperi.
- Păstrați bilele pe o farfurie acoperită cu hârtie de copt în timp ce rulați aluatul rămas în biluțe energetice.
- Păstrați bilele energetice la frigider într-un recipient etanș timp de până la o săptămână.
Stocare
- A se păstra la congelator până la 3 luni și a se decongela la temperatura camerei.
notițe
Nutriţie
Ingrediente și înlocuiri
Tot ce ai nevoie pentru a prepara aceste delicioase bucățele de lămâie sunt:
- caju – prăjite sau neprăjite. Depinde de tine. Nucile caju prăjite au mai multe arome și adaugă o culoare mai închisă bilelor.
- Nectar de cocos sau sirop de arțar sau orice îndulcitor lichid vă place, cum ar fi siropul fără zahăr cu aromă de arțar pentru o opțiune cu conținut scăzut de carbohidrați. Îmi place nectarul de cocos cu aromă de suc de lămâie, are un gust delicios, iar zahărul de cocos are mai puțini carbohidrați.
- Nucă de cocos mărunțită neîndulcit sau nucă de cocos deshidratată neîndulcită.
- Suc de lămâie
- Zest Lemon – asigură-te că folosești lămâi organice, netratate, pentru a evita adăugarea de substanțe chimice în această rețetă de desert crud.
- Semințe la alegere – total opțional, dar acest lucru adaugă nutrienți și o textură crocantă. Adaosurile mele preferate sunt semințele de cânepă sau semințele de chia pentru a adăuga grăsimi sănătoase, proteine și fibre sățioase.
Cum să faci bile energizante cu lămâie (în imagini)
Ai nevoie de un robot de bucătărie pentru a prepara aceste rețete de bile energetice.
Ajustarea aluatului
Cea mai frecventă problemă cu rețetele de bile energetice este textura. Uneori, aluatul este prea umed – acest lucru se întâmplă mai ales dacă adăugați prea mult lichid sau dacă ingredientele uscate nu sunt amestecate într-o pulbere fină și nu pot absorbi lichidul uniform.
Sau aluatul este uscat și nu se lipește – înseamnă că ați omis lichid în rețetă sau ingredientele uscate sunt prea uscate – de exemplu, dacă ați folosit nucă de cocos rasă degresată. Urmați sfaturile de mai jos pentru a ajusta cantitatea de aluat.
- Aluat uscat – adăugați câte o lingură de apă rece odată, mixați la viteza mare pentru a încorpora și adăugați mai multă apă dacă este necesar.
- Aluat umed – adăugați mai multă nucă de cocos, câte 2 linguri odată. Procesați la viteza mare după fiecare adăugare.
Mai multe rețete cu bile energetice
Mai jos găsiți mai multe rețete delicioase de bile energizante vegane pe care le puteți încerca.
Aș putea folosi fistic nesărat?
Probabil că nu am încercat să înlocuiesc nucile caju cu fistic, dar de ce nu?
Bună!
Arată delicios, dar eu nu am decât macadamia sărată, crezi că ar merge?
Mulțumesc! Nu aș folosi nuci sărate, gustul va fi foarte sărat pentru o delicatesă dulce.
Acestea au un gust foarte bun și le voi face din nou. Conținutul de proteine scade pe măsură ce derulați în josul rețetei, de la 4.0 grame în titlu, la 3.6 g în primul paragraf, până la 2.6 g în informațiile nutriționale de la sfârșit. Va trebui să cercetați ce este de fapt cu ingredientele și numărul de bile.
Mulțumesc că ai observat inconsecvența, informațiile nutriționale din rețetă sunt corecte, 2.6 g per îmbucătură dacă faci 18 porții folosind semințe de cânepă.
Ar fi mult mai ușor pentru noi, bătrânii, dacă am putea pur și simplu să printăm rețeta, nu să o înșelăm, apoi să o imprimăm.
Există un buton de imprimare pe fișa cu rețete... Și rețeta imprimabilă este CHIAR ACOLO. Fără cont cu plată. Fără adresă de e-mail pe care trebuie să o introduci. Fără date personale pe care trebuie să le partajezi.
Deci nu, nu există nicio „înșelătorie de tipărire”……
Arată delicios
Mulțumesc! Spune-mi dacă încerci.
Bună ziua. Nu reușesc să fac aluatul să se lipească pentru a forma biluțele. Am crezut că este prea uscat inițial, așa că am adăugat mai mult lichid. Dar pur și simplu nu funcționează. Când încerc să le modelez în mâini, se dizolvă ca nisipul. Ce ar trebui să fac? Mulțumesc.
Motivul pentru care se lipesc este siropul de arțar și procesarea rapidă/intensă a nucii de cocos în robotul de bucătărie. Dacă nu funcționează, înseamnă că nu ai mixat suficient de repede sau suficient de mult timp, firul de cocos este prea mare sau prea uscat, ai adăugat prea mult lichid în plus și probabil nu ai adăugat sirop de arțar.
Ce semințe ar trebui să folosesc și în ce cantitate?
mulțumesc
Cantitatea este pe fișa cu rețete, scrie 2 linguri de semințe de cânepă, sau semințe de chia, sau semințe de floarea-soarelui.
Abia aștept să încerc această rețetă! Trebuie să pun caju-urile la înmuiat mai întâi?
Au fost o delicatesă delicioasă! Mulțumesc mult pentru rețetă! Singura modificare a fost că am folosit sirop de curmale ca îndulcitor ,:) xx
Vă mulțumim!
Nu, folosești caju crud sau caju prăjit.
Pot folosi făină de migdale în loc de caju și care ar fi proporția?
Va fi foarte diferit, 1 cană de caju nu se transformă într-o cană de făină de caju, va fi mai puțin. Nu am măsurat, așa că nu pot spune exact. Aș folosi 1/2 cană de făină de migdale, aș adăuga mai multă, adăugând câte linguri pe rând, dacă aluatul este prea umed.
Se poate face asta cu linii în schimb?
Da, sigur.