Acestea Bile energetice cu lămâie sunt niște bile energizante moi, sănătoase, care se topesc în gură, fără coacere, cu aromă răcoritoare de cocos și lămâie. În plus, aceste bile energizante conțin 2.6 grame de proteineși sunt perfecte ca gustare proteică după antrenament!
Am împărtășit atât de multe bile de energie și rețete cu mușcături în ultima vreme, cum ar fi ale mele Bile energizante fără nuci, Bile energetice cu nucă de cocos, Bile energizante cu unt de migdale...și există un motiv pentru care îmi plac atât de mult aceste mâncăruri mici. Au un gust delicios și sunt sățioase, perfecte ca o gustare dulce și hrănitoare în orice moment al zilei.
Îți place această rețetă?
Lasa un comentariu mai jos sau mergeți la Pagina de Facebook unde răspund la (aproape) toate comentariile, ale noastre Pagina Instagram pentru inspirație sau pentru noi pinterest pentru salvarea rețetelor!
Bile energetice cu lămâie
Ingrediente
- 1 ceaşcă Acaju - (nota 1)
- 1 ½ ceaşcă Nucă de cocos rasă (neîndulcită)
- 3 linguri Nectar de cocos - (nota 2)
- ¼ ceaşcă Suc de lămâie - (nota 3)
- 2 linguri Zest Lemon
- 2 linguri Semințe de cânepă - (nota 4)
Pentru a acoperi bilele de energie
Instrucțiuni
- Într-un robot de bucătărie, folosind atașamentul cu lamă în S, adăugați caju-urile, nuca de cocos rasă neîndulcită și mixați la viteză mare până se combină cu puls, până la formarea unei mese.
- Adăugați siropul de arțar, sucul de lămâie, coaja de lămâie.
- Mixați din nou la viteza mare până când se formează un aluat lipicios care se leagă.
- Adăugați semințele preferate și pulsați pentru a le încorpora. Dacă aluatul este prea umed, adăugați mai multă nucă de cocos, câte 2 linguri odată, mixați la viteza mare după adăugare. Dacă aluatul este prea uscat, adăugați câte 1 lingură de apă rece odată, mixați și repetați dacă este necesar.
- Luați o lingură de aluat, faceți bile între mâini, apoi rulați-le în nuca de cocos deshidratată pentru a le acoperi.
- Păstrați bilele pe o farfurie acoperită cu hârtie de copt în timp ce rulați aluatul rămas în biluțe energetice.
- Păstrați bilele energetice la frigider într-un recipient etanș timp de până la o săptămână.
Stocare
- A se păstra la congelator până la 3 luni și a se decongela la temperatura camerei.
notițe
Nutriţie
Ingrediente și înlocuiri
Tot ce ai nevoie pentru a prepara aceste delicioase bucățele de lămâie sunt:
- caju – prăjite sau neprăjite. Depinde de tine. Nucile caju prăjite au mai multe arome și adaugă o culoare mai închisă bilelor.
- Nectar de cocos sau sirop de arțar sau orice îndulcitor lichid vă place, cum ar fi siropul fără zahăr cu aromă de arțar pentru o opțiune cu conținut scăzut de carbohidrați. Îmi place nectarul de cocos cu aromă de suc de lămâie, are un gust delicios, iar zahărul de cocos are mai puțini carbohidrați.
- Nucă de cocos mărunțită neîndulcit sau nucă de cocos deshidratată neîndulcită.
- Suc de lămâie
- Zest Lemon – asigură-te că folosești lămâi organice, netratate, pentru a evita adăugarea de substanțe chimice în această rețetă de desert crud.
- Semințe la alegere – total opțional, dar acest lucru adaugă nutrienți și o textură crocantă. Adaosurile mele preferate sunt semințele de cânepă sau semințele de chia pentru a adăuga grăsimi sănătoase, proteine și fibre sățioase.
Cum să faci bile energizante cu lămâie (în imagini)
Ai nevoie de un robot de bucătărie pentru a prepara aceste rețete de bile energetice.
Ajustarea aluatului
Cea mai frecventă problemă cu rețetele de bile energetice este textura. Uneori, aluatul este prea umed – acest lucru se întâmplă mai ales dacă adăugați prea mult lichid sau dacă ingredientele uscate nu sunt amestecate într-o pulbere fină și nu pot absorbi lichidul uniform.
Sau aluatul este uscat și nu se lipește – înseamnă că ați omis lichid în rețetă sau ingredientele uscate sunt prea uscate – de exemplu, dacă ați folosit nucă de cocos rasă degresată. Urmați sfaturile de mai jos pentru a ajusta cantitatea de aluat.
- Aluat uscat – adăugați câte o lingură de apă rece odată, mixați la viteza mare pentru a încorpora și adăugați mai multă apă dacă este necesar.
- Aluat umed – adăugați mai multă nucă de cocos, câte 2 linguri odată. Procesați la viteza mare după fiecare adăugare.
Mai multe rețete cu bile energetice
Mai jos găsiți mai multe rețete delicioase de bile energizante vegane pe care le puteți încerca.
Tried this recipe yesterday. The Energy Balls are soooo good! Thank you for sharing ♥
I’m so glad you liked them!!!
Could you substitute walnuts instead of the cashews in this recipe?
Walnuts have a stronger flavor and tend to oily, it might work, but it will definetly change the texture
I made these for my annual women’s retreat weekend. Everyone absolutely loved these lemon citrusy protein balls! They all went ! I had vegans and vegetarians and everyone said yes! Thanks!
mulțumesc
These are amazing! I added 1/3c of my vegan vanilla protein powder (so also added a bit more lemon juice so they weren’t dry) and they turned out SO great! Another way to get some protein into my kids 😉 Thank you!
Hi
If you cannot have tree nuts (coconut is ok) what can you substitute for the cashews?
You can try it with sunflower seeds or even with chickpeas, but the taste will be quite a bit different.
I am allergic to coconut so is there something I can use in place of the shredded coconut to complete this recipe, because I absolutely love lemon and it looks so good.
You can try seeds, sunflower seeds or sliced almonds