mga ito Mga Donut na Malusog ay napakasimple, may 4 na sangkap, at niluluto sa oven na donut na walang itlog, dairy, at refined sugar para sa isang simple at masustansyang panghimagas.
Bagama't nasa ibaba lang ang buong recipe, huwag palampasin ang lahat ng aking mga tip sa ibaba, kabilang ang mga pagpapalit ng sangkap, mga tip sa pagluluto, at mga sunud-sunod na larawan!
Nagustuhan mo ba ang resipe na ito?
Mag-iwan ng puna sa ibaba o pumunta sa aming Facebook pahina kung saan ako sumasagot sa (halos) lahat ng komento, ang aming Instagram page para sa inspirasyon, o sa ating Pinterest para sa pag-save ng mga recipe!
Mga Donut na Malusog
mga ito Mga Donut na Malusog ay napakasimple, may 4 na sangkap, at niluluto sa oven na donut na walang itlog, dairy, at refined sugar para sa isang simple at masustansyang panghimagas.
Print
Pagsusuri
Ibahagi sa Facebook
aspile
I-save sa Email
Servings: 12 donuts
Mga Calorie: 235.7 kcal
Ingredients
- 2 ½ tasa Harinang Kusang Tumataas - (tala 1)
- ½ tasa Maple syrup - (tala 2)
- ½ tasa Banayad na Lasa ng Langis ng Oliba - (tala 3)
- 1 tasa Almond Milk - (tala 4)
- 1 kutsarita Vanilla Extract - opsyonal (tala 5)
Cinnamon Sugar Coating
- ⅓ tasa Hindi Pinong Cane Sugar
- 1 ½ kutsarita kanela
tagubilin
- Painitin ang oven sa 350°F (180°C). Maghanda ng molde na gawa sa silicon para sa donut at budburan ng mantika ang mga butas. Itabi.
- Sa isang mixing bowl, idagdag ang self-rising flour, maple syrup, light flavor oil, almond milk, at vanilla extract kung gagamitin.
- Gumamit ng rubber spatula upang haluin at pagsamahin ang lahat at bumuo ng makinis na batter.
- Punuin ang bawat butas ng donut hanggang 2/3 ng lebel nito. Malaki ang naiaangat nito! Gumawa ako ng 12 donut gamit ang batter. Gusto kong ilagay ang batter ng donut sa isang piping bag at i-pipe ito papunta sa mga butas ng donut. Mas madaling punan ang mga butas sa ganitong paraan. Pero puwede ka ring gumamit ng kutsara kung wala kang piping bag.
- Ihurno ang mga donut sa loob ng 14-16 minuto sa 350°F (180°C) hanggang sa maging bahagyang ginintuang kayumanggi ang labas at ang isang toothpick na itinusok sa gitna ng mga donut ay lumabas na malinis.
- Baliktarin ang isang cooling rack at hayaang lumamig ang mga ito nang 1 oras bago palamutihan.
Patong ng asukal na kanela
- Sa isang mababaw na mangkok na kasya sa lapad ng isang donut, idagdag ang asukal at kanela. Haluin hanggang pantay ang paghahalo.
- Kapag lumamig na ang mga donut, budburan nang bahagya ng low flavor oil ang magkabilang panig at igulong sa mangkok na puno ng cinnamon sugar para mabalutan.
Mga Tala
Tandaan 1Ang self-rising flour ay pinaghalong harina at baking powder. Maaari kang gumawa ng sarili mo sa pamamagitan ng paghahalo ng 2 1/2 tasa ng all-purpose flour na may 3 1/2 kutsarita ng baking powder.
Gluten-FreeGamitin ang aking gabay sa pagpapalit na walang gluten Para sa mga muffin! Hindi pritong donut ang resipe na ito. Mas malapit ang batter sa muffin batter, at mas epektibo ang gluten-free muffin conversion.
Tandaan 2O anumang likidong pampatamis na gusto mo, tulad ng agave syrup.
Tandaan 3Puwede ang kahit anong low-flavored oil. Hindi ko pa nasusubukan ang oil-free na opsyon.
Tandaan 4O anumang gatas na gusto mo, kasama ang gatas ng oat, gatas ng soya.
Tandaan 5Opsyonal, pero masarap magdagdag ng lasa ng vanilla sa masa ng donut.
Tandaan 6O gumamit ng sugar-free erythritol para sa zero-calorie, no-carb coating.
Tandaan 7O mga pampalasa para sa pumpkin pie.
ImbakanItabi ang mga donut sa isang lalagyang hindi papasukan ng hangin sa loob ng refrigerator nang hanggang 4 na araw. I-freeze sa mga selyadong Ziploc bag nang hanggang 1 buwan.
Mode ng OvenGumagamit ako ng fan-forced (convection) mode. Kung kailangan mong gumamit ng conventional mode, inirerekomenda kong taasan ang temperatura ng 25°F (15 °C). Dapat pareho ang oras ng pagbe-bake, ngunit maaaring abutin pa ito ng ilang minuto.
MedalyaMaaari mo ring lagyan ng yelo ang mga donut gamit ang aking resipe ng royal icingBaligtarin ang pinalamig na donut sa icing at hayaang nakalagay sa refrigerator nang isang oras para tumigas.
Pagkain
Paglilingkod: 1donat | Mga Calorie: 235.7kcal | Carbohydrates: 33.8g | Protina: 3.2g | Taba: 9.7g | Saturated fat: 1.3g | Polyunsaturated Fat: 1.3g | Monounsaturated na taba: 6.7g | Sosa: 29.1mg | Potassium: 58mg | Hibla: 0.8g | Asukal: 13.7g | Vitamin A: 1.3IU | Bitamina C: 0.01mg | Calcium: 46.2mg | Iron: 0.3mg | magnesiyo: 9.5mg | Posporus: 25.4mg | Zinc: 0.3mg
Ingredients at Substitutions
Ibinibigay sa iyo ng talatang ito ang lahat ng aking mga tip sa pagpili ng mga tamang sangkap. Para sa buong recipe na may kasamang mga sukat, mag-scroll papunta sa recipe card sa ibaba ng post!Pumunta sa Buong Resipi
Tatlong simpleng sangkap lang ang kailangan mo para gawin ang resipe na ito. Narito kung paano pumili at magpalit ng mga ito.
- Harinang Kusang Tumataas – Ang sangkap na ito ang siyang base ng mga donut, na nagbibigay ng parehong istruktura at pampaalsa. Ginagawa nitong simple ang recipe dahil nakahalo na ang baking powder at asin. Maaari ka ring gumawa ng sarili mo gamit ang all-purpose flour at baking powder – ang mga detalye ay nasa mga tala ng recipe.
- Maple syrup – Ang likidong pampatamis na ito ay nagdaragdag ng tamis at nakakatulong na pagdugtungin ang mga basang sangkap. Maaari ka ring gumamit ng agave syrup o iba pang likidong pampatamis.
- Banayad na Lasa ng Langis ng Oliba – Ang langis ay nagdaragdag ng mahalagang halumigmig sa mga donut, na ginagawa itong malambot at malambot. Maaari itong gamitin kahit anong langis na mababa ang lasa.
- Almond Milk – Nakakatulong ito upang makuha ang tamang lapot ng batter. Maaari ka ring gumamit ng gatas ng oat o gatas ng soya.
Paano Gumawa ng Malusog na Donut
Mga Tip sa Pagbe-bake ni Carine
Hayaan ninyong ibahagi ko ang ilan pang mga tip para sa perpektong at malusog na donut.
- Patong na Walang Asukal – Para mabawasan ang calories at asukal, maaari kang gumawa ng sugar-free cinnamon sugar coating gamit ang Monk fruit o erythritol blends sa halip na regular na asukal.
- Gumamit ng Banayad na Langis – Mahalaga ang paggamit ng mantika na may banayad na lasa. Ang mantika na may matapang na lasa, tulad ng hindi nilinis na langis ng niyog o extra virgin olive oil, ay maaaring magbigay sa mga donut ng napakalakas na lasa.
- Piliin ang Tamang Harina – Ang susi sa mga donut na ito ay ang paggamit ng self-rising flour, na mayroon nang leavening agent. Ito ang nagpapaalsa sa mga ito. Kung regular na harina ang gagamitin mo, siguraduhing magdagdag ng baking powder ayon sa nakasaad sa recipe.
- Pagpipilian na Walang Gluten – Dahil ang resipe na ito ay para sa isang inihurnong donut, ang batter ay katulad ng batter ng muffin. Inirerekomenda ko ang paggamit ng gabay sa pagpapalit ng muffin na walang gluten para sa pinakamahusay na resulta.
- Subukan ang Glaze – Para sa ibang topping, puwede mong laktawan ang cinnamon sugar coating at gumamit na lang ng glaze o frosting. Ang mga tala sa recipe ay may link sa isang royal icing recipe na mahusay gamitin.
- Walang Donut Pan? – Madali mo itong i-bake sa muffin pan! Punuin lang ang mga butas nang halos dalawang-katlo, at matutuyo ang mga ito na parang maliliit na donut muffin.
We subbed for fresh milled soft wheat flour and about 1/4c less milk. Came out delish!
I am so happy it work well!
what can be used instead of maple syrup ??
Any liquid sweetener could work, like agave syrup, but the texture will be different with thicker stickier sweetener like honey.
how to make eggfree royal icing ??
Follow my royal icing recipe dito.
Great recipe!!
So nice to hear, thank you!
hi can I make a carot cake version using this as my base? adding shredded carrot and spices?
Probably! I would add a blend of cinnamon, nutmeg, all spice. I would add grated carrot slowly, if the batter is saturated by carrots the donuts might be too moist.
¡Me encantó!
Amazing!
These are by far the best donuts I’ve ever had! I used the gluten free option and WOW! They are so light and fluffy and taste like normal donuts.
Maraming salamat sa resipe na ito.
Awww! That’s so amazing to read your comment, thank you!
Kumusta!
I love your recipes! I have been diagnosed with insulin resistance and fatty liver. My doctor has allowed me to bake with almond flour, coconut flour and coconut sugar only, no rice or oat flour at all. My question is, can I use Bob’s Red Mill Paleo flour to substitute the gluten-free flour which has rice flour. I appreciate your answer.
Salamat
I am not too sure, I don’t have access to this flour blend where I live. But my recipes are egg free and most of the time, almond flour or coconut flour won’t hold together without eggs.