ito Tinapay na Saging na Peach ay isang simpleng 5-sangkap na matamis na tinapay na gawa nang walang dagdag na asukal, perpekto para sa paggamit ng iyong hinog na saging, at maaari itong ipares sa sariwa o de-latang mga peach.
Bagama't nasa ibaba lang ang buong recipe, huwag palampasin ang lahat ng aking mga tip sa ibaba, kabilang ang mga pagpapalit ng sangkap, mga tip sa pagluluto, at mga sunud-sunod na larawan!
Nagustuhan mo ba ang resipe na ito?
Mag-iwan ng puna sa ibaba o pumunta sa aming Facebook pahina kung saan ako sumasagot sa (halos) lahat ng komento, ang aming Instagram page para sa inspirasyon, o sa ating Pinterest para sa pag-save ng mga recipe!
Tinapay na Saging na Peach
ito Tinapay na Saging na Peach ay isang simpleng 5-sangkap na matamis na tinapay na gawa nang walang dagdag na asukal, perpekto para sa paggamit ng iyong hinog na saging, at maaari itong ipares sa sariwa o de-latang mga peach.
Print
Pagsusuri
Ibahagi sa Facebook
aspile
I-save sa Email
Servings: 12 hiwa
Mga Calorie: 185.8 kcal
Ingredients
- 1 tasa Minasang Saging - mga 2 malalaking dilaw/hinog na saging, binalatan, dinurog (tala 1)
- ⅓ tasa Peach Juice - mula sa lata, o sariwa (tala 2)
- ⅓ tasa Banayad na Lasa ng Langis ng Oliba - (tala 3)
- 2 tasa Harinang Kusang Tumataas - (tala 4) + 2 kutsara para mabalutan ang mga peach
- 1 tasa Mga Hiwa ng Peach - mula sa lata, o sariwa, tinanggalan ng buto, binalatan, hiniwa, pinong tinadtad nang hindi binalatan (tala 5)
Opsyonal para sa dagdag na lasa
- 1 kutsarita Vanilla Extract
- 1 kutsarita kanela
tagubilin
- Painitin ang oven sa 350°F (180°C). Lagyan ng parchment paper ang isang 9-pulgada x 5-pulgadang loaf pan. Lagyan ng kaunting mantika ang papel. Itabi.
- Balatan at durugin ang mga saging gamit ang tinidor. Sukatin ang eksaktong dami na kailangan: 1 tasa ng dinurog na saging. Kung mayroon kang natira, i-freeze ang mga ito sa mga Ziploc bag at gamitin sa isang smoothie mamaya. Itabi.
- Buksan ang lata ng peach at sukatin ang 1/3 tasa ng likido mula sa lata. Itabi para sa susunod na bahagi ng recipe.
- Patuyuin ang mga hiwa ng peach gamit ang absorbent paper. Maglagay ng 1 tasa ng hiwa ng peach sa isang measuring cup, pagkatapos ay ilagay sa isang chopping board at gumamit ng matalim na kutsilyo upang hiwain sa maliliit na piraso – halos kasinglaki ng isang blueberry.
- Ilagay ang mga piraso ng peach sa isang maliit na mangkok, lagyan ng 2 kutsarang harina, at haluin para mabalutan. Magmumukha itong parang harinang pasta, ayos lang 'yan.
- Sa isang malaking mangkok, idagdag ang dinurog na saging, katas ng peach mula sa tubo, kaunting olive oil, at vanilla extract kung ginamit. Haluin hanggang sa maghalo nang mabuti.
- Haluin ang self-raising flour, cinnamon kung ginamit, at haluin gamit ang rubber spatula hanggang sa mabuo ang makapal na batter.
- Ihalo ang mga pinahiran na piraso ng peach, at haluin upang pantay na maihalo.
- Ilipat ang batter sa loaf pan.
- Ihurno ang tinapay sa gitnang rack sa loob ng 55-65 minuto sa 350°F (180°C) hanggang sa ang toothpick na itinusok sa gitna ay lumabas na malinis o may kaunting mumo lamang. Lagyan ng foil ang loaf pan pagkatapos ng 40 minuto, upang maiwasan ang mabilis na pag-kulay kayumanggi sa ibabaw.
- Itaas ang nakasabit na bahagi ng parchment paper upang mailabas ang tinapay sa isang cooling rack.
- Hayaang lumamig ang tinapay nang mga 1-2 oras bago hiwain.
Mga Tala
Tandaan 1Pumili ng mga saging na may mga itim na batik sa balat. Mas matamis ang banana bread at mas mamasa-masa ang mumo. Puwede rin ang recipe sa mga dilaw na saging, kung mas gusto mo ang tinapay na hindi gaanong matamis.
Tandaan 2Gumagamit ako ng peach juice mula sa lata; maaari ka ring gumamit ng sariwang peach juice, o palitan ng anumang likidong pampatamis tulad ng maple syrup, agave syrup, coconut nectar, o date syrup.
Tandaan 3Maaaring gumamit ng kahit anong langis. Pinakamabisa ang mantikang mababa ang lasa, tulad ng tinunaw na langis ng niyog o magaan na langis ng abokado.
Tandaan 4Ang dalawang tasa ng self-rising flour ay katumbas ng 2 tasa ng all-purpose flour + 4 na kutsarita ng baking powder. Para sa gluten-free na opsyon, gamitin ang aking converter na walang gluten, pero huwag kalimutan ang baking powder. Hindi puwede ang harina ng almendras o harina ng oat sa resipe na ito.
Tandaan 5: Gumagamit ako ng isang lata ng hiwa ng peach, na walang dagdag na asukal, na nakaimbak sa kanilang katas. Sinusukat ko ang mga hiwa ng peach sa pamamagitan ng pagdiin sa mga ito sa isang panukat na tasa. Pagkatapos, hinihiwa ko ang mga peach sa maliliit na piraso.
Imbakan: Itabi sa isang lalagyan na hindi mapapasukan ng hangin ang keyk sa loob ng 4 na araw sa refrigerator o i-freeze. Lasawin isang araw bago ang pagluluto sa temperatura ng kuwarto.
kagamitan
Pagkain
Paglilingkod: 1pagpira-pirasuhin | Mga Calorie: 185.8kcal | Carbohydrates: 29.5g | Protina: 2.9g | Taba: 6.5g | Saturated fat: 0.9g | Polyunsaturated Fat: 0.8g | Monounsaturated na taba: 4.4g | Sosa: 1.8mg | Potassium: 152.4mg | Hibla: 1.6g | Asukal: 10.1g | Vitamin A: 25.6IU | Bitamina C: 3.6mg | Calcium: 16.8mg | Iron: 0.4mg | magnesiyo: 15.6mg | Posporus: 28mg | Zinc: 0.3mg
Ingredients at Substitutions
Ibinibigay sa iyo ng talatang ito ang lahat ng aking mga tip sa pagpili ng mga tamang sangkap. Para sa buong recipe na may kasamang mga sukat, mag-scroll papunta sa recipe card sa ibaba ng post!Pumunta sa Buong Resipi
Limang pangunahing sangkap lang ang kailangan mo para magawa ang masarap na banana bread na ito. Narito kung paano pumili at magpalit ng mga ito.
- Minasang Saging – Nagbibigay ito ng natural na tamis at halumigmig, na nakakatulong sa kayarian ng tinapay. Ang mga hinog na saging na may mga itim na batik ay nagpapaganda sa tamis at halumigmig ng tinapay.
- Peach Juice – Nagdaragdag ito ng banayad na lasa ng peach at moisture sa tinapay. Maaari ring gumamit ng sariwang katas ng peach o iba pang likidong pampatamis tulad ng maple syrup.
- Banayad na Langis ng Oliba – Nakakatulong ito na lumikha ng malambot na mumo. Maaari ka ring gumamit ng tinunaw na langis ng niyog o light avocado oil.
- Harinang Kusang Tumataas – Nagbibigay ito ng kinakailangang pag-angat at istruktura para sa tinapay. Kaunting piraso rin ang ginagamit para balutan ang mga peach. Maaari kang gumawa ng sarili mo sa pamamagitan ng paghahalo ng all-purpose flour at baking powder; tingnan ang mga tala sa recipe card para sa kumpletong detalye. Para sa opsyon na walang gluten, gamitin ang aking converter na walang gluten, pero huwag kalimutan ang baking powder.
- Mga Hiwa ng Peach – Nagdadagdag ito ng mga tipak ng prutas sa buong tinapay. Mainam ang mga de-latang peach (walang dagdag na asukal, sa katas) o mga sariwang peach.
Paano Gumawa ng Peach Banana Bread
Hayaan mong ipakita ko sa iyo kung paano gawin ang pinakamasarap na peach banana bread sa ilang hakbang lang.
Durugin ang mga saging, sukatin ang dami na kailangan at idagdag ang iba pang mga sangkap.
Haluin ang batter hanggang sa maayos itong maghalo at ilipat ito sa isang loaf pan na may linyang parchment paper.
Ihurno ang tinapay sa gitnang rack sa loob ng 55-65 minuto sa 350°F (180°C).
Hayaang lumamig ang tinapay nang mga 1-2 oras bago hiwain.
Mga Tip sa Pagbe-bake ni Carine
May ilan pa akong tips para maging maayos ang recipe na ito sa bawat pagkakataon!
- De-latang o Sariwang mga Peach – Maaari kang gumamit ng de-latang mga peach na walang dagdag na asukal (nakaimbak sa kanilang katas) o sariwa, binalatan, at tinanggalan ng buto ang mga peach, kasama ng sariwang katas ng peach.
- Pat Dry Canned Peach – Siguraduhing tapikin nang matuyo ang mga de-latang hiwa ng peach bago sukatin at tadtarin; ang sobrang basa ay maaaring maging sanhi ng pagkaguhit ng tinapay.
- Maghanda ng mga Sariwang Peach – Kung gagamit ng mga sariwang peach, pumili ng mga hinog na peach para sa tamis, at tandaan na tanggalin ang mga ito sa ubod at balatan bago tadtarin. Hindi mo kailangang patuyuin ang mga sariwang piraso ng peach bago ito balutan ng harina.
- Panghalili sa Juice – Kung wala kang sariwang katas ng peach, maaari kang palitan ng natural, refined sugar-free na pampatamis tulad ng maple syrup o iba pang katas ng prutas na may katulad na tamis, tulad ng pinya, dalandan, o mandarin juice.
Can you make this without the oils, I have heart issues and cant cope with oils ?
You can’t entirely skip oil, you will need a swap. I haven’t tried option yet, but most of the time nut butters like almond butter, peanut butter, or plain yogurt provide great result. The texture will be less bouncy and fluffy, probably a bit more moist too, but it should bake well.
You can use applesauce as an oil substitute.
Applesauce is a great oil substitute when the recipe is not already calling for lots of moist ingredients. Here the bananas adds lots of moisture, plus the peaches, so I am concern about the texture being too gummy at the end.
I just made this for my daughter who is vegan. I used flour and added the 4t of baking powder per recipe notes, fresh peaches, (unpeeled) and maple syrup. It’s delicious on its own and toasted with butter.
Maraming salamat sa magandang feedback!
sounds great!!!
Let me know if you bake it!
Could you use canned diced peaches instead of cutting up sliced peaches? What amount would be used?
Absolutely, since I packed 1 cup of slices – not diced peaches – I suspect you will need less diced peach, I would go for 3/4 cup. Make sure you follow the same method to pat dry the diced peaches, and prevent too much juice in the batter.
Can this be made with gluten free flour, almond flour or another type of so what would be the rising agent to add to it?
I haven’t tried a gluten-free option yet, I am sorry I can’t recommend more at this point.
I have not tried this yet but with all your precise notes (answered all my possible questions without me even asking), I already am dying to make this!
Cyndi
That’s great news! I like to add lots of details to my recipes, but if you have any questions, don’t be afraid to ask. I am here to help! Carine.
What size can of peaches please for peach banana bread. How best would you measure a third cup peach juice and oil in fluid ounces?
All the measurement appears in the recipe card above, including the size of a can of peach. A strand 1/3 US measurement cup equivalent to 2.66 fl.oz.
can’t wait to try the Banana Peach breakfast bread!
I look forward to hear what you think about the recipe ! Enjoy.
Amazing bread ! Moist and fluffy and soft ! Thank you !
BTW, can I give this to my grandson who is 1 year old ?
Since there is salt in the self raising flour ?
Thank you for the lovely feedback! It’s up to your to decide when to introduce salt to your little one. I personally didn’t use added salt food up to 12 months.
Thank you Carine, it sounds great, making it tomorrow!
Great recipe description and guide.
Magaling
Pagbati
Elis
Thank you ! let me know how it goes.