ito Strawberry Banana Bread ay isang simple, masustansiya, at may 5 sangkap na bersyon ng aking klasikong banana bread na puno ng mga sariwang piraso ng strawberry at gawa nang walang itlog, asukal, at dairy products.
Bagama't nasa ibaba lang ang buong recipe, huwag palampasin ang lahat ng aking mga tip sa ibaba, kabilang ang mga pagpapalit ng sangkap, mga process shot, at mga tip sa pagbe-bake!
Nagustuhan mo ba ang resipe na ito?
Mag-iwan ng puna sa ibaba o pumunta sa aming Facebook pahina kung saan ako sumasagot sa (halos) lahat ng komento, ang aming Instagram page para sa inspirasyon, o sa ating Pinterest para sa pag-save ng mga recipe!
Strawberry Banana Bread
ito Strawberry Banana Bread ay isang simple, masustansiya, at may 5 sangkap na bersyon ng aking klasikong banana bread na puno ng mga sariwang piraso ng strawberry at gawa nang walang itlog, asukal, at dairy products.
Print
Pagsusuri
Ibahagi sa Facebook
aspile
I-save sa Email
Servings: 12 hiwa
Mga Calorie: 202.7 kcal
Ingredients
- 1 ½ tasa Minasang Saging - mga 3 malalaking dilaw/hinog na saging, binalatan, dinurog (tala 1)
- ⅓ tasa Maple syrup - (tala 2)
- ⅓ tasa Natunaw na Langis ng Niyog - pinalamig (tala 3)
- 2 tasa Harinang Kusang Tumataas - (tala 4) + 1 kutsara para mabalutan ang mga strawberry
- 1 tasa strawberries - sariwa, o nagyelo, tinanggalan ng balat, hiniwa sa maliliit na piraso (tala 5)
Opsyonal na Mga Add-on
- 1 kutsarita Vanilla Extract
- 1 kutsarita kanela
- ½ kutsarita Katas ng almond
- ½ tasa Hiniwang Almonds - para idagdag sa itaas
tagubilin
- Painitin ang oven sa 350°F (180°C). Lagyan ng parchment paper ang isang 9-pulgada x 5-pulgadang loaf pan. Lagyan ng kaunting mantika ang papel. Itabi.
- Hiwain ang mga strawberry sa maliliit na piraso – 0.2 pulgada (0.5 cm) – ilagay sa isang maliit na mangkok, budburan ng isang kutsarang harina sa ibabaw, at haluin upang mabalutan. Itabi.
- Balatan at durugin ang mga saging gamit ang tinidor. Sukatin ang eksaktong dami na kailangan ng recipe: 1 tasa + 1/2 tasa ng dinurog na saging. Kung mayroon kang mga natira, i-freeze ang mga ito sa mga Ziploc bag at gamitin sa isang smoothie mamaya.
- Sa isang malaking mangkok, haluin ang dinurog na saging, maple syrup, tinunaw na langis ng niyog, almond extract, at vanilla extract kung ginamit. Haluin hanggang sa maghalo nang mabuti.
- Idagdag ang self-raising flour, cinnamon kung ginamit, at haluin gamit ang rubber spatula hanggang sa mabuo ang makapal na batter.
- Ihalo ang mga piraso ng strawberry na binalutan ng harina, at haluin upang maihalo.
- Ilipat ang batter ng banana bread sa inihandang loaf pan.
- Kung gusto mo, budburan ng hiniwang almendras ang ibabaw ng tinapay.
- Ihurno ang tinapay sa gitnang rack sa loob ng 50-55 minuto sa 350°F (180°C) hanggang sa ang isang toothpick na itinusok sa gitna ng tinapay ay lumabas na malinis o may kaunting mumo lamang. Lagyan ng foil ang loaf pan kung ang ibabaw ay nagsimulang magkulay kayumanggi nang masyadong mabilis.
- Itaas ang nakasabit na bahagi ng parchment paper upang mailabas ang tinapay sa isang cooling rack.
- Hayaang lumamig ang tinapay nang mga 1-2 oras bago hiwain.
Mga Tala
Tandaan 1Pumili ng mga saging na may mga itim na batik sa balat. Mas matamis ang banana bread at mas mamasa-masa ang mumo. Ang resipe ay puwede sa mga dilaw na saging, kung mas gusto mo ang tinapay na hindi gaanong matamis.
Tandaan 2: Anumang likidong pampatamis ay maaaring gamitin tulad ng agave syrup, coconut nectar, o date syrup. Huwag palitan ng crystal sweetener, dahil magiging tuyo ang batter.
Tandaan 3Maaaring gamitin ang kahit anong langis. Ang langis na mababa ang lasa ay pinakamahusay na gumagana tulad ng light olive oil o light avocado oil.
Tandaan 4Ang dalawang tasa ng self-rising flour ay katumbas ng 2 tasa ng all-purpose flour + 4 na kutsarita ng baking powder. Para sa gluten-free na opsyon, gamitin ang aking converter na walang gluten, pero huwag kalimutan ang baking powder. Hindi puwede ang harina ng almendras o harina ng oat sa resipe na ito.
Tandaan 5: Maaari kang gumamit ng mga nagyelong strawberry, ngunit mas maraming tubig ang inilalabas nito sa tinapay, kaya medyo hindi pa luto ang mga mantsang ito.
ImbakanItabi sa isang lalagyan ng keyk na hindi papasukan ng hangin sa loob ng 4 na araw sa refrigerator o i-freeze. Lasawin isang araw bago ang pagluluto sa temperatura ng kuwarto.
kagamitan
Pagkain
Paglilingkod: 1pagpira-pirasuhin | Mga Calorie: 202.7kcal | Carbohydrates: 29.5g | Protina: 3.7g | Taba: 8.4g | Saturated fat: 5.2g | Polyunsaturated Fat: 0.8g | Monounsaturated na taba: 1.6g | Trans Fat: 0.001g | Sosa: 1.7mg | Potassium: 189.6mg | Hibla: 2g | Asukal: 9.7g | Vitamin A: 20.4IU | Bitamina C: 9.5mg | Calcium: 28.3mg | Iron: 0.5mg | magnesiyo: 26.8mg | Posporus: 47.9mg | Zinc: 0.4mg
Ingredients at Substitutions
Ibinibigay sa iyo ng talatang ito ang lahat ng aking mga tip sa pagpili ng mga tamang sangkap. Para sa buong recipe na may kasamang mga sukat, mag-scroll papunta sa recipe card sa ibaba ng post!Pumunta sa Buong Resipi
Kaunting sangkap lang ang kailangan mo para gawin ang tinapay na ito. Narito kung paano pumili at magpalit ng mga ito.
- Minasang Saging – Nagbibigay ito ng kahalumigmigan, tamis, at kayarian. Pinakamaganda ang mga hinog na saging.
- Maple syrup – Natural nitong pinapatamis ang tinapay. Puwede ang kahit anong likidong pampatamis.
- Natunaw na Langis ng Niyog – Nagdaragdag ito ng moisture at lambot. Puwede rin ang kahit anong low-flavor na mantika.
- Harinang Kusang Tumataas – Nagbibigay ito ng istruktura at pampaalsa. Para sa opsyon na walang gluten, gamitin ang aking converter na walang gluten, pero huwag kalimutan ang baking powder.
- strawberries – Nagdaragdag ang mga ito ng mala-prutas na lasa at halumigmig. Angkop ang mga sariwa o nagyelong strawberry.
- Vanilla Extract – Pinahuhusay nito ang pangkalahatang lasa.
- kanela – Nagdaragdag ito ng mainit at matamis na pampalasa.
- Katas ng almond – Nagdaragdag ito ng lasang mani na bumagay sa mga strawberry.
- Hiniwang Almonds – Nagdaragdag ito ng malutong na sahog sa ibabaw.
Paano Gumawa ng Strawberry Banana Bread
Napakadaling gawin ang resipe na ito. Narito kung paano gawin sa ilang larawan.
Durugin ang mga saging sa isang mixing bowl.
Hiwain ang strawberry at ihalo ang mga ito sa kaunting harina.
Pagsamahin ang mga sangkap ng batter sa isang mixing bowl.
I-bake ang tinapay sa gitnang rack sa loob ng 50-55 minuto sa 350°F (180°C)
Mga Tip sa Pagbe-bake ni Carine
- Patong ng Harina – Balutin ang mga strawberry ng harina upang maiwasan ang paglabas ng sobrang likido at paglubog nito sa ilalim ng kawali.
- Sukat ng Strawberry – Hiwain ang mga strawberry sa maliliit na piraso para pantay ang pagkakalat.
- Hinog na mga Strawberry – Gumamit ng hinog na mga strawberry para sa pinakamasarap na lasa at tamis.
- Pagpapahusay ng Almond – Magdagdag ng katas ng almendras at hiniwang almendras para sa masarap na lasa ng almendras.
- Hinog na Saging – Gumamit ng saging na may mga itim na batik para sa mas matamis at mamasa-masang tinapay.
malapit ko na itong i-bake ngayon
Nakakamanghang balita! Balitaan mo ako kung paano ito kalalabasan.
Palitan mo ba ng langis ng niyog?
Anumang langis na may mababang lasa ay maaaring gamitin, tulad ng canola oil, light olive oil, light avocado oil
Magandang recipe sana kung nagbigay ka ng partikular na Amy's ng bawat sangkap.
Ang dami ng bawat sangkap ay nakasaad sa itaas lamang ng seksyon ng komento na ito, sa recipe card. Maaari mo ring i-click ang button na "jump to recipe" sa itaas ng post na ito para makita agad ang recipe.
Ginawa ko ito ilang buwan na ang nakalipas at nakalimutan kong magkomento. Sa tingin ko ay talagang mahusay ito. At gagawin ko itong muli maya-maya. Nagustuhan din ito ng lahat ng aking mga kaibigan.
Hii. Mukhang masarap ang mga recipe mo pero puwede mo bang ibigay ang dami ng sangkap sa gramo pati na rin ang tasa?
Salamat! Kung iki-click mo ang metric tab sa itaas ng listahan ng mga sangkap, awtomatiko nitong iko-convert ang recipe sa ml/grams. Enjoy!
Ginawa ko itong gluten-free at gumamit ako ng oat flour at napakasarap ng kinalabasan!
Siyempre, kinailangan kong magdagdag ng baking powder/soda.
Maaari ka bang magdagdag ng unflavored o vanilla protein powder?
Hindi ko pa nasubukang magdagdag ng protein powder sa recipe na ito, meron ako... recipe ng tinapay na saging na may protina para sa iyo kung gusto mo!
Ang sarap ng tinapay na ito. Ang tanging pinalitan ko lang ay rum extract para sa almond. Masarap ang lasa ng vanilla rum at napakasarap ng aroma ng tinapay. Sinunod ko ang payo mo para sa harina. Gagawin ko ulit. Salamat!
Maraming salamat! Gustong-gusto ko ang ideya ng pagdaragdag ng vanilla rum, salamat sa pagbabahagi sa akin.
Pinapalitan ko ang maple ng raw sugar at masarap pa rin ito.
Natutuwa rin ako na maganda ang kinalabasan sa ganitong paraan! Salamat sa pagbabahagi.
Gusto ko ang recipe pero allergy ako sa gluten. Gusto ko sana ng recipe na gluten-free.
Hindi ko pa nasusubukan ang gluten-free na bersyon, pasensya na.