Resipi ng Pikelet (3 Sangkap, Walang Itlog, Walang Gatas)

ito Resipi ng Pikelet ay isang madaling bersyon na may 3 sangkap ng klasikong New Zealand Pikelets na gawa nang walang itlog, at walang dairy. Ito ay isang recipe ng pikelet na hindi nagdudulot ng allergy para sa lunchbox sa paaralan o afternoon tea ng mga bata.

Talaan ng mga Nilalaman

+ Tingnan ang Higit Pa- Tingnan nang Mas kaunti

Natuklasan ko ang NZ Pikelets noong nagsimulang mag-aral ang mga anak ko sa daycare. Mabilis itong naging paborito nilang meryenda at kinailangan kong gumawa ng sarili kong recipe ng pikelet na walang gatas at itlog para ibahagi sa buong pamilya. Isa itong simpleng alternatibo sa aking... Sweet Potato Pancake or Mga Pancake na may Sanggol na Kalabasa.

Bagama't nasa ibaba lang ang buong recipe, huwag palampasin ang lahat ng aking mga tip sa ibaba, kabilang ang mga pagpapalit ng sangkap, mga tip sa pagluluto, at mga sunud-sunod na larawan!

Resipi ng Pikelet

Ang Recipe na ito ng Pikelet ay isang madaling bersyon na may 3 sangkap ng klasikong New Zealand Pikelets na gawa nang walang itlog at walang dairy. Ito ay isang recipe ng pikelet na hindi nagdudulot ng allergy para sa lunchbox sa paaralan o afternoon tea ng mga bata.

4.84 mula 6 boto

Print Pagsusuri I-save ang Naka-save!

Ibahagi sa Facebook aspile I-save sa Email

Prep Time: 5 minuto min

Magluto Oras: 10 minuto min

Kabuuang Oras: 15 minuto min

Kurso: Almusal, Meryenda

Cuisine: Australyano, Bagong-Zealand

Servings: 21 mga pikelets (2 kutsara bawat isa)

Mga Calorie: 42.1 kcal

May-akda: Carine Claudepierre

Paraan ng PaglulutoPigilan ang pagdilim ng iyong screen

1x2x3x

Ingredients

Kustomer ng Estados Unidos - metric

• ▢ 1 tasa Harinang Kusang Tumataas - (tala 1)
• ▢ ¾ tasa Gatas na Batay sa Halaman - gatas ng almendras, gatas ng soya, o gatas ng niyog
• ▢ 2 tablespoons Langis - pumili ng mababang lasa ng langis tulad ng light olive oil, almond oil, avocado oil

Opsyonal para sa mga lasa

• ▢ 2 tablespoons Hindi Pinong Cane Sugar
• ▢ 1 kutsarita Vanilla Extract
• ▢ ¼ kutsarita kanela

tagubilin

• Sa isang mangkok, idagdag ang harina na kusang tumataas, gatas, mantika, at alinman sa mga opsyonal na sangkap kung gagamitin. Haluin hanggang sa lumambot at walang makitang mga bukol ng harina.
• Painitin ang isang malaking non-stick skillet sa katamtaman hanggang mataas na apoy. Pahiran nang bahagya ng mantika ang ibabaw gamit ang cooking oil spray.
• Maglagay ng humigit-kumulang 2 kutsarang batter sa kawali upang mabuo ang bawat pikelet. Karaniwan akong nagluluto ng 5 pikelet nang sabay-sabay sa isang 26-cm na kawali.
• Lutuin ng 2-3 minuto sa isang gilid hanggang sa matuyo ang mga gilid at mabuo ang maliliit na bula sa gitna.
• Baliktarin ang mga pikelets at lutuin ang mga ito nang isa pang minuto hanggang sa maging golden brown at maluto.
• Ulitin hanggang sa maluto ang buong batter. Siguraduhing lagyan ng kaunting mantika ang kawali bago magluto ng panibagong batter.
• Kainin nang malamig sa mga lunchbox o mainit kasama ng jam at peanut butter.

Mga Tala

Tandaan 1:  Maaari kang gumawa ng sarili mo gamit ang 1 tasa ng all-purpose flour + 1 1/2 kutsarita ng baking powder. Para sa opsyon na walang gluten, gamitin ang aking converter na walang gluten, pero huwag kalimutan ang baking powder.

ImbakanMaaari mong iimbak ang iyong mga pikelets sa isang lalagyang hindi papasukan ng hangin sa loob ng refrigerator nang hanggang 4 na araw. Painitin muli ang mga ito sa bread toaster o sa isang mainit na kawali.

Ibahagi sa Facebook Recipe ng Pine

Pagkain

Paglilingkod: 1pikelet | Mga Calorie: 42.1kcal | Carbohydrates: 5.8g | Protina: 1g | Taba: 1.6g | Saturated fat: 0.1g | Polyunsaturated Fat: 0.5g | Monounsaturated na taba: 0.9g | Trans Fat: 0.01g | Sosa: 4.4mg | Potassium: 18.2mg | Hibla: 0.2g | Asukal: 1.4g | Vitamin A: 33.3IU | Bitamina B12: 0.1Pg | Bitamina C: 0.6mg | Bitamina D: 0.1Pg | Calcium: 13mg | Iron: 0.1mg | magnesiyo: 1.5mg | Posporus: 5.8mg | Zinc: 0.1mg

Ingredients at Substitutions

• Harinang Kusang Tumataas – Gumamit ng de-kalidad na harina na self-rising. Kung wala, maaari kang gumawa ng sarili mo sa pamamagitan ng paghahalo ng 1 tasa ng all-purpose flour na may 1 1/2 kutsarita ng baking powder. Para sa gluten-free na opsyon, gamitin ang aking converter na walang gluten, pero huwag kalimutan ang baking powder.
• Gatas na Batay sa Halaman – Maganda ang gatas ng almendras, gatas ng soya, o gatas ng niyog. Ang gatas ng oat ay isa pang magandang opsyon para sa neutral na lasa.
• Langis – Pumili ng neutral na lasa ng langis. Maaaring gamitin ang light olive oil o tinunaw na langis ng niyog bilang alternatibo.
• Asukal – Gumamit ng puting asukal para sa klasikong lasa. Maaaring palitan ng asukal sa niyog ang alternatibong walang asukal na pino.
• Vanilla Extract – Gumamit ng purong vanilla extract para sa pinakamasarap na lasa.
• kanela – Pumili ng giniling na kanela. Maaaring gumamit ng iba pang maiinit na pampalasa tulad ng nutmeg o allspice para sa iba't ibang lasa.

Paano Gumawa ng mga Pikelets

Napakadaling gawin ang recipe na ito, handa na ang batter sa loob ng ilang minuto! Basahin ang buong printable recipe card sa ibaba. Nagsama ako ng ilang larawan sa ibaba para ipakita ang lapot ng batter.

Pagsamahin ang lahat ng sangkap sa isang mangkok.

Haluin ang batter gamit ang hand-held whisk hanggang sa lumambot.

Mga Tip ni Carine

• Hayaang magpahinga ang batter nang 5-10 minuto bago lutuin upang masipsip ng harina ang likido, na magreresulta sa mas malambot na mga pikelets.
• Gumamit ng non-stick pan o mahusay na tinimplahan na kawali na bakal para sa pinakamahusay na resulta.
• Panatilihin ang init sa katamtaman hanggang mataasKung masyadong mainit ang kawali, mabilis na magiging kayumanggi ang mga pikelets nang hindi naluluto.
• Para sa pare-parehong mga pikelets, gumamit ng maliit na sandok ng ice cream o panukat na kutsara para hatiin ang batter.
• Huwag siksikin nang sobra ang kawaliMag-iwan ng sapat na espasyo sa pagitan ng mga pikelets para sa madaling pag-flip.
• Labanan ang pagnanais na mag-flip nang masyadong maagaMaghintay hanggang sa magkaroon ng mga bula sa ibabaw bago baligtarin.
• Para sa mga pagkakaiba-iba ng lasa, subukang magdagdag ng dinurog na saging, blueberry, o lemon zest sa batter.
• Ang mga pikelets na ito ay nagyeyelo nang maayosIkabit ang mga ito sa pagitan ng mga piraso ng parchment paper sa isang lalagyang hindi papasukan ng hangin para sa mabilis at madaling meryenda.

Higit pang mga Recipe ng Mini Pancake

Baby Banana Pancakes

Mga Pancake na may Sanggol na Kalabasa

Baby Sweet Potato Pancakes