Mga Biskwit na Protina (15g Protina)

Ang mga Biskwit na Protina na Ito ay isang masustansiya at masarap na timpla sa tradisyonal na biskwit. Puno ang mga ito ng 15 gramo ng protina na nakabatay sa halaman at mga sustansya. Pinagsasama ng mga biskwit na ito ang mga benepisyo ng pulang lentil, ang kasariwaan ng spinach at ang lasa ng pinatuyong kamatis, na lumilikha ng isang masarap at masustansyang pagkain.

Talaan ng mga Nilalaman

+ Tingnan ang Higit Pa- Tingnan nang Mas kaunti

Binuo ko ang resipe na ito ng biskwit bilang paraan para maisama ang mas maraming protina at gulay sa isang klasikong comfort food, tulad ng ginawa ko para sa aking... Vegan Hummus Wrap, Strawberry Protein Overnight Oats, O Cake na may Protina.

Bilang isang taong pinahahalagahan ang nutrisyon at ang pagpapakasasa, ang mga biskwit na ito ay kumakatawan sa aking paniniwala na ang malusog na pagkain ay maaaring maging masarap at kasiya-siya. Naging pangunahing sangkap na ito sa aking kusina, perpekto para sa mabilisang almusal, meryenda, o bilang karagdagan sa mga sopas at salad.

Bagama't nasa ibaba lang ang buong recipe, huwag palampasin ang lahat ng aking mga tip sa ibaba, kabilang ang mga pagpapalit ng sangkap, mga tip sa pagluluto, at mga sunud-sunod na larawan!

Mga Biskwit na Protina

Ang mga Biskwit na Protina na Ito ay isang masustansiya at malasang timpla sa tradisyonal na biskwit. Ang mga ito ay puno ng 15g ng protina at sustansya mula sa halaman. Pinagsasama ng mga biskwit na ito ang mga benepisyo ng pulang lentil, ang kasariwaan ng spinach, at ang lasa ng pinatuyong kamatis, na lumilikha ng isang masarap at masustansyang pagkain.

4.95 mula 52 boto

Print Pagsusuri I-save ang Naka-save!

Ibahagi sa Facebook aspile I-save sa Email

Prep Time: 10 minuto min

Magluto Oras: 20 minuto min

Pahinga: 10 minuto min

Kabuuang Oras: 40 minuto min

Kurso: Hapunan

Cuisine: Amerikano

Servings: 8 biscuits

Mga Calorie: 393.3 kcal

May-akda: Carine Claudepierre

Paraan ng PaglulutoPigilan ang pagdilim ng iyong screen

1x2x3x

Ingredients

Kustomer ng Estados Unidos - metric

• ▢ 2 tasa Harinang Kusang Tumataas - (tala 1)
• ▢ 1 tasa Yogurt na Walang Dairy - (tala 2)
• ▢ 1 tasa Mga Pulang Lentil - tuyo, banlawan sa ilalim ng malamig na tubig
• ▢ 1 ⅓ tasa Stock ng Gulay
• ▢ ⅓ tasa Banayad na Lasa ng Langis ng Oliba - (tala 3)
• ▢ 1 kutsarita Pulbos ng sibuyas
• ▢ 1 kutsarita Mga damong Italyano
• ▢ 1 ½ tasa Spinach - makinis na tinadtad
• ▢ ½ tasa Pinatuyong Kamatis sa Araw - hindi nakaimbak sa langis
• ▢ ¾ tasa Mga Binhi sa Sunflower - (tala 4)
• ▢ ⅓ tasa Nutritional Yeast - o 1/2 tasa ng Vegan Cheddar

tagubilin

• Lagyan ng parchment paper ang isang malaking baking sheet. Lagyan din ng kaunting olive oil ang olive paper. Itabi.
• Ilagay ang hinugasan na pulang lentil sa isang kaserola na may sabaw ng gulay. Takpan ang kawali, painitin ito sa mataas na apoy hanggang sa kumulo ang sabaw, hinaan ang apoy, at lutuin nang may takip sa loob ng 10-12 minuto hanggang sa lumambot ang lentil at masipsip ang sabaw.
• Tanggalin ang takip at hayaang kumulo ito nang 10 minuto.
• Painitin ang oven sa 400 °F (200 °C).
• Sa isang malaking mangkok, ilagay ang self-rising flour, onion powder, Italian herbs, yogurt, olive oil, lutong pulang lentil, tinadtad na spinach, tinadtad na pinatuyong kamatis, mga buto, at vegan cheese o nutritional yeast.
• Pagsamahin ang lahat hanggang sa makabuo ng malagkit na masa.
• Hatiin ang masa sa 8 bahagi at ilagay ang mga ito sa inihandang baking sheet.
• Ihurno ang mga biskwit sa loob ng 20-25 minuto sa 400 °F (200 °C) hanggang sa maging ginintuang kayumanggi.
• Hayaang lumamig ang mga ito nang ilang minuto bago ihain.

Mga Tala

Tandaan 1: O kaya naman, gawin ang sarili mong harina sa pamamagitan ng paghahalo ng 3 kutsarita ng baking powder sa 2 tasa ng all-purpose flour o white spelt o white wholewheat flour. Hindi gumagana ang recipe sa chickpea flour, almond flour, o oat flour. Para sa GF, basahin sa ibaba.

Tandaan 2Ang plain soy yogurt ang naglalaman ng pinakamaraming protina. Maaari mo ring ihalo ang silken tofu upang makabuo ng high-protein yogurt o gumamit ng anumang plain plant-based yogurt na gusto mo.

Tandaan 3Maaaring gamitin ang anumang langis ng gulay.

Tandaan 4Maaaring gamitin ang anumang buto. Mainam ding pagpipilian ang mga buto ng abaka, dahil mas marami pa itong protina sa bawat serving. Maaari ka ring tumaga ng mga walnut bilang kapalit.

Walang gluten: Gamitin ang aking gabay sa pagpapalit ng harina na walang gluten para iakma ang dami ng harina at gawin itong 100% gluten-free.

Imbakan: Itabi sa refrigerator nang hanggang 3 araw sa isang selyadong lalagyan, o i-freeze nang hanggang 1 buwan sa mga zip bag.

Mode ng Oven: Gumagamit ako ng fan-forced (convection) mode. Kung kailangan mong gumamit ng conventional mode, inirerekomenda kong taasan ang temperatura ng 25°F (15°C). Dapat pareho ang oras ng pagbe-bake, ngunit maaaring abutin pa ito ng ilang minuto.

Ibahagi sa Facebook Recipe ng Pine

Pagkain

Paglilingkod: 1biskwit | Mga Calorie: 393.3kcal | Carbohydrates: 47.1g | Protina: 15g | Taba: 17g | Saturated fat: 2g | Polyunsaturated Fat: 4.3g | Monounsaturated na taba: 9g | Sosa: 175.7mg | Potassium: 636.7mg | Hibla: 10.4g | Asukal: 5.4g | Vitamin A: 690.9IU | Bitamina C: 9.3mg | Bitamina D: 0.4Pg | Calcium: 82.7mg | Iron: 3.7mg | magnesiyo: 94.8mg | Posporus: 243.1mg | Zinc: 2.2mg

Ingredients at Substitutions

• Harinang Kusang Tumataas – Para sa kaginhawahan. Paghaluin ang all-purpose flour na may baking powder at asin bilang pamalit. Para sa gluten-free na opsyon, gamitin ang aking converter na walang gluten, pero huwag kalimutan ang baking powder.
• Yogurt na Batay sa Halaman – Puwede ang kahit anong uri. Gumamit ako ng soy yogurt, pero puwede rin ang coconut yogurt o almond yogurt.
• Mga Pulang Lentil – Nagbibigay ang mga ito ng protina at bulto sa mga biskwit. Maaaring gamitin ang mga dilaw na lentil bilang alternatibo, ngunit ang tekstura ay magiging bahagyang naiiba.
• Stock ng Gulay – Para mapahusay ang lasa. Maaaring gumamit ng tubig bilang alternatibo.
• Langis ng oliba – Para sa moisture at lasa. Ang langis ng abokado ay isang mahusay na pamalit. Matagumpay na nagawa ng isang mambabasa ang recipe nang walang anumang langis, kung gusto mo.
• Pulbos ng sibuyas – Nagdaragdag ito ng malasang lasa. Maaaring gamitin ang garlic powder para sa iba't ibang lasa o sariwang hiniwang manipis na sibuyas.
• Mga damong Italyano – Para sa lasa. Gamitin ang iyong gustong timpla ng mga halamang gamot.
• sanggol spinach – Ang spinach ay nagdaragdag ng sustansya at kulay. Maaaring palitan ng kale o Swiss chard.
• Pinatuyong Kamatis sa Araw – Para sa matinding lasa. Maaaring gamitin ang inihaw na pulang sili bilang alternatibo.
• Mga Binhi sa Sunflower – Nagdaragdag ito ng langutngot at sustansya. Maaaring gamitin ang mga buto ng kalabasa o tinadtad na mani bilang kapalit.
• Nutritional Yeast o Vegan Cheddar – Nagdadala ito ng lasang keso. Gumamit ng mas mainam na alternatibong keso na vegan.

Paano Gumawa ng mga Biskwit na Protina

Medyo madali lang ang recipe na ito basta't susundin mo ang lahat ng hakbang sa printable recipe card sa ibaba. Nagsama ako sa ibaba ng ilang larawan ng mga pangunahing hakbang.

Lutuin ang pulang lentil sa kumukulong tubig.

Itigil kapag nasisipsip na ang tubig at malambot na ang timpla.

Pagsamahin ang pulang lentil pate sa harina, yogurt, at mga buto ng sunflower sa isang mangkok.

Idagdag ang pinatuyong kamatis at ang tinadtad na mga herbs sa halo. Paghaluin hanggang sa maging pare-pareho ang batter.

Gupitin ang ilang vegan cheese at dahan-dahang ihalo sa batter. Huwag masyadong haluin.

Hatiin ang masa sa 8 bahagi at igulong ang mga ito sa mga bola.

Ilagay ang mga bola-bola sa isang malaking baking sheet na may linya na parchment paper at patagin ang mga ito nang bahagya.

Ihurno ang mga biskwit sa loob ng 20-25 minuto sa 400 °F (200 °C) hanggang sa maging ginintuang kayumanggi at hayaang lumamig nang kaunti.

Mga Tip sa Pagbe-bake ni Carine

1. Para sa mas malambot na biskwit, dagdagan nang bahagya ang yogurt. Para sa mas matigas na tekstura, magdagdag pa ng harina.
2. Mag-eksperimento gamit ang iba't ibang halamang gamot at mga pampalasa upang lumikha ng iba't ibang profile ng lasa.
3. Para lalong mapalakas ang protina, magdagdag ng isang scoop ng unflavored plant-based protein powder sa mga tuyong sangkap.
4. Ang mga biskwit na ito ay mahusay na nagyeyeloGumawa ng dobleng batch at i-freeze ang kalahati para sa mabilis na pagkain sa hinaharap.
5. Pahiran ng gatas ng soya ang mga ibabaw bago i-bake para sa mas makintab na resulta.

Higit pang mga Recipe ng Pagbe-bake

Resipi ng Vegan English Muffin

Vegan na Malinamnam na Muffin

Mga Bagel na Quinoa