Mabilisang Tinapay na Olibo (Walang Pampaalsa, Instant)

ito Mabilis na Tinapay na Olibo ay isang napakasimpleng recipe ng tinapay na inihanda sa loob ng wala pang 10 minuto at walang itlog, dairy product, at yeast.

Talaan ng mga Nilalaman

+ Tingnan ang Higit Pa- Tingnan nang Mas kaunti

Bagama't nasa ibaba lang ang buong recipe, huwag palampasin ang lahat ng aking mga tip sa ibaba, kabilang ang mga pagpapalit ng sangkap, mga tip sa pagluluto, at mga sunud-sunod na larawan!

Tinapay na Olibo

ito Mabilis na Tinapay na Olibo ay isang napakasimpleng recipe ng tinapay na inihanda sa loob ng wala pang 10 minuto at walang itlog, dairy product, at yeast.

4.67 mula 9 boto

Print Pagsusuri I-save ang Naka-save!

Ibahagi sa Facebook aspile I-save sa Email

Prep Time: 15 minuto min

Magluto Oras: 25 minuto min

Kabuuang Oras: 40 minuto min

Kurso: Almusal, Panghimagas

Cuisine: Amerikano, Pranses

Servings: 10 hiwa

Mga Calorie: 163.6 kcal

May-akda: Carine Claudepierre

Paraan ng PaglulutoPigilan ang pagdilim ng iyong screen

1x2x3x

Ingredients

Kustomer ng Estados Unidos - metric

• ▢ 2 tasa Harinang Kusang Tumataas - (tala 1)
• ▢ ½ tasa Almond Milk - (tala 2)
• ▢ 2 tablespoons Banayad na Lasa ng Langis ng Oliba - (tala 3)
• ▢ ⅓ tasa Yogurt na Walang Dairy - (tala 4)
• ▢ 1 kutsarita Sariwang Rosemary - tinadtad, katumbas ng 1/2 kutsarita ng pinatuyong rosemary
• ▢ ⅓ tasa Mga nogales - tinadtad nang pino (tala 5)
• ▢ ½ tasa Mga berdeng Olibo - hiniwa, o tinadtad nang magaspang (tala 6)
• ▢ ½ tasa Itim na oliba - hiniwa, o tinadtad nang magaspang (tala 6)
• ▢ ½ tasa Kalamata - hiniwa, o tinadtad nang magaspang (tala 6)

Opsyonal dahil ang mga olibo ay kadalasang iniimbak sa maalat na brine!

• ▢ ¼ kutsarita Asin

tagubilin

• Painitin ang oven sa 400°F (200°C). Lagyan ng parchment paper ang baking sheet. Lagyan ng kaunting mantika ang papel gamit ang cooking oil spray. Itabi.
• Tadtarin ang buong olibo sa isang chopping board, gamit ang isang mahaba at matalas na kutsilyo. Hindi mahalaga ang laki, maaari mong hiwain o tadtarin nang magaspang, ayon sa gusto mo. Itabi.
• Sa isang mixing bowl, idagdag ang self-rising flour, gatas ng almendras, langis, yogurt, sariwang rosemary, tinadtad na walnuts, at tinadtad na olives.
• Gumamit ng rubber spatula para haluin ang mga sangkap. Mabigat at malagkit ang batter; normal lang iyon. Haluin at pindutin/itulak gamit ang spatula para pagdikitin ang lahat. Kung masyadong basa, magdagdag ng kaunting harina, ngunit tandaan, dapat itong manatiling malagkit dahil hindi ito masa ng tinapay na hinuhubog mo gamit ang iyong mga kamay.
• Gamitin ang rubber spatula upang itulak pababa ang malagkit na masa sa baking sheet.
• Lagyan ng langis ang iyong mga kamay at tapikin ang masa, para mahubog ang bola na parang oval. Mahalaga ang hugis na ibibigay mo. Kung masyadong matangkad ito, mas matagal itong lutuin, kaya naman mas mainam na huwag gumamit ng loaf pan. Hubugin ang iyong tinapay na parang troso na may sukat na 8-pulgada x 2-pulgada (20 cm x 5 cm).
• Ihurno ang tinapay sa loob ng 35 minuto sa gitnang rack sa 400°F (200°C), pagkatapos ay bawasan ang temperatura sa 350°F (180°C) sa loob ng 10-12 minuto hanggang sa maging ginintuang kayumanggi ang labas at malinis na lumabas ang tusok na itinusok.
• Hayaang lumamig ito nang 3 oras o magdamag sa isang cooling rack bago hiwain.

Mga Tala

Tandaan 1O gumawa ng sarili mo at gumamit ng 2 tasa ng all-purpose flour, kung saan hinahalo mo ang 3 kutsarita ng baking powder. Hindi gumagana ang resipe na ito sa harina ng almendras, o harina ng oat. Gamitin ang aking gabay sa pagpapalit na walang gluten para gawin itong gluten-free.

Tandaan 2O anumang gatas na gusto mo, kasama ang gatas ng soya o gatas ng oat.

Tandaan 3O anumang mantika, ang kaunting mantika na may lasa tulad ng garlic infused olive oil ay nagdaragdag ng masarap na lasa ng bawang sa tinapay.

Tandaan 4: Anumang uri ng yogurt tulad ng oat, soy, yogurt mula sa niyog.

Tandaan 5O laktawan kung ayaw mo ng mani. Maaari ka ring magpalit ng mga buto tulad ng buto ng kalabasa, o buto ng mirasol.

Tandaan 6Maaari kang gumamit ng anumang uri ng olibo, ngunit dapat itong iimbak sa tubig-alat, hindi sa langis dahil magdaragdag ito ng langis sa tinapay. Bumibili ako ng mga buong olibo at tinatadtad ang mga ito nang magaspang, kung hindi, maaari kang bumili ng hiniwang olibo, at agad na ilalagay ang mga ito sa batter.

ImbakanItabi ang tinapay sa loob ng 3 araw sa temperatura ng kuwarto sa isang lalagyang hindi mapapasukan ng hangin o 5 araw sa repridyeretor.

Paglilingkod: Inihahain namin ang tinapay na ito sa isang food platter, na may kasamang mga sawsawan tulad ng hummus na may iba't ibang lasa, dinurog na abokado, o dairy-free na feta.

Mode ng Oven: Gumagamit ako ng fan-forced (convection) mode. Kung kailangan mong gumamit ng conventional mode, inirerekomenda kong taasan ang temperatura ng 25°F (15°C). Dapat pareho ang oras ng pagbe-bake, ngunit maaaring abutin pa ito ng ilang minuto.

Ibahagi sa Facebook Recipe ng Pine

Pagkain

Paglilingkod: 1pagpira-pirasuhin | Mga Calorie: 163.6kcal | Carbohydrates: 17.9g | Protina: 3.6g | Taba: 8.9g | Saturated fat: 1.1g | Polyunsaturated Fat: 2.6g | Monounsaturated na taba: 4.7g | Sosa: 433.7mg | Potassium: 47.7mg | Hibla: 1.5g | Asukal: 0.7g | Vitamin A: 81.1IU | Bitamina C: 1.1mg | Bitamina D: 0.1Pg | Calcium: 27.8mg | Iron: 0.4mg | magnesiyo: 13.9mg | Posporus: 35.5mg | Zinc: 0.3mg

Ingredients at Substitutions

Kaunting simpleng sangkap lang ang kailangan mo para gawin ang resipe na ito. Narito kung paano pumili at magpalit ng mga ito.

• Harinang Kusang Tumataas – Ito ang bumubuo sa base ng tinapay. Dahil naglalaman ito ng baking powder, nagbibigay ito ng kinakailangang pampaalsa nang hindi nangangailangan ng yeast. Ipinapaliwanag sa Tala 1 kung paano gumawa ng sarili mo kung harina lang ang mayroon ka.
• Almond Milk – Nagdadagdag ito ng likidong hydration na kailangan upang pagsama-samahin ang masa. Madali mong magagamit ang gatas ng soya o gatas ng oat sa halip.
• Banayad na Lasa ng Langis ng Oliba – Nagdaragdag ito ng moisture sa mumo at nakakatulong na gawing malutong ang crust. Maaari mo itong palitan ng garlic-infused oil para magdagdag ng malasang sarap.
• Yogurt na Walang Dairy – Ito ay isang mahalagang sangkap dahil ang kaasiman sa yogurt ay tumutugon sa baking powder sa harina, na tumutulong sa tinapay na umalsa at manatiling malambot.
• Sariwang Rosemary – Nagdaragdag ito ng maganda at pinong aroma na klasikong ipinapares sa mga olibo.
• Mga nogales – Nagbibigay ang mga ito ng magandang langutngot at kontraste sa tekstura kumpara sa malambot na tinapay. Kung gusto mo ng bersyong walang mani, mainam na gamitin ang mga buto ng kalabasa o buto ng sunflower.
• Mga Olibo (Berde, Itim, Kalamata) – Ito ang nagbibigay ng pangunahing lasa at malasang alat. Inirerekomenda ko ang paggamit ng pinaghalong tatlo para sa pinakamasarap na lasa.
• Asin – Opsyonal lang ito. Dahil ang mga olibo ay pinapatuyo sa brine, medyo maalat na ang mga ito, kaya malamang na hindi mo na kakailanganin ang dagdag na kurot na ito.

Paano Gumawa ng Mabilis na Tinapay na Olibo (sa mga Larawan)

Mga Tip sa Pagbe-bake ni Carine

Hayaan ninyong ibahagi ko ang ilan pang mga tip para sa isang perpektong tinapay.

• Paghaluin ang Iyong mga Olibo – Ang paggamit ng kombinasyon ng berde, itim, at Kalamata olives ay lumilikha ng mas kumplikado at kawili-wiling lasa kaysa sa paggamit lamang ng iisang uri.
• Makatipid ng Oras ng Paghahanda – Maaari kang bumili ng mga hiniwang olibo para mapabilis ang paghahanda. Makakatipid ka nito sa pangangailangang tadtarin ang mga ito gamit ang kamay.
• Panoorin ang Asin – Karamihan sa mga olibo na nabibili sa tindahan ay nasa maalat na brine. Dahil dito, kadalasan ay hindi mo na kailangang magdagdag ng sobrang asin na nakalista sa mga sangkap.
• Mga Mungkahi sa Paghahatid – Ang tinapay na ito ay napakasarap sa isang bandehado na inihahain kasama ng mga sawsawan tulad ng hummus, dairy-free tzatziki, o dinurog na abokado.

Mas Maraming Recipe ng Tinapay

Tinapay na Spelt na Quinoa

Tinapay na Serbesa

Tinapay na Flaxseed

Tinapay na Quinoa