Veganské palačinky z cizrnové mouky ze 4 ingrediencí

Tyto 4 složky palačinky z cizrnové mouky jsou snadné, nadýchané a proteinové palačinky vyrobené pouze ze čtyř ingrediencí. Bonus je, že tyto palačinky jsou vyrobeny bez mléka, bez oleje, bez obilovin a bez lepku! 

Obsah

+ Zobrazit více- Zobrazit méně

Palačinky z cizrnové mouky jsou nadýchané veganské palačinky bez vajec vyrobené z cizrnové mouky, známé také jako besan. Bonus je, že se jedná o 4 ingredience. proteinové palačinky recept s 3 gramy rostlinný protein na palačinku. Je to tak zdravá alternativa k mé klasické Veganské palačinky, Veganské banánové palačinkynebo Veganské palačinky z mandlové mouky.

Palačinky z cizrnové mouky

Tyto palačinky z cizrnové mouky jsou snadným veganským receptem na palačinky bez obilovin a oleje, který obsahuje pouze 4 ingredience.

4.75 od 148 hlasů

Tisk přezkoumání Uložit Saved!

Sdílet na Facebooku Pin Uložit do e-mailu

Časová náročnost: 10 minut min

Cook Čas: 10 minut min

Celkový čas: 20 minut min

Chod: Snídaně

Kuchyně: americký

Podávání: 8 palačinky

Kalorie: 77.7 kcal

Autor: Carine Claudepierre

Režim vařeníZabraňte ztmavnutí obrazovky

1x2x3x

Složení

Spojené státy americké - metrický

• ▢ 1 pohár Cizrnová mouka - známá jako mouka z fazolí garbanzo (NE besan nebo cizrnová mouka)
• ▢ 2 čajové lžičky Prášek do pečiva - nebo 1 lžičku jedlé sody
• ▢ 3 polévkové lžíce Nerafinovaný třtinový cukr - kokosový cukr nebo erythritol bez cukru/mnichovské ovoce
• ▢ ½ šálku + 2 polévkové lžíce Mandlové mléko - vanilkové, neslazené nebo rostlinné mléko dle vašeho výběru

volitelný

• ▢ 1 čajová lžička Vanilkový extrakt
• ▢ ½ čajová lžička Cinnamon

Instrukce

• V míse prošlehejte cizrnovou mouku, prášek do pečiva a cukr, dokud se dobře nespojí a nezůstanou žádné hrudky.
• Zašlehejte neslazené mandlové mléko do hladka. Upozorňujeme, že cizrnová mouka snadno tvoří hrudky. Abyste tomu zabránili, důkladně prošlehejte, dokud nezůstanou všechny hrudky. Je v pořádku, když se objeví pár hrudek, ale čím méně, tím lépe to chutná! Těsto můžete také rozmixovat v mixéru pro ultra hladkou texturu.
• Rozehřejte nepřilnavou pánev na palačinky nebo nepřilnavou pánev na středním plameni. Pánev lehce vymažte rostlinným olejem, asi 1/2 čajové lžičky. Doporučuji potřít pánev kouskem naolejovaného savého papíru, abyste se vyhnuli přílišnému množství oleje. Příliš mnoho oleje způsobí, že se palačinky osmaží, a to není to, co chcete.
• Na jednu palačinku dejte 2–3 lžíce těsta, podle toho, jakou velikost máte rádi.
• Vařit 2-3 minut na jedné straně nebo dokud okraje nejsou napůl ztuhlé, uprostřed se nezačnou tvořit bublinky a jídlo se dá snadno otočit, aniž by se zlomilo.
• Pod palačinku vložte stěrku a otočte ji. Ještě 1 minuta na druhé straně nebo dokud střed neztuhne a palačinka nebude nadýchaná.
• Nechte vychladnout na mřížce a opakujte, dokud nezbyde žádné těsto. Z tohoto těsta byste měli být schopni upéct 8 středně velkých palačinek.
• Ihned podávejte s javorovým sirupem, plátky banánu a čerstvými borůvkami.

Poznámky

Nápady na náplň do palačinek

• Před vařením můžete do těsta přidat 1/3 hrnku veganských hořkých čokoládových lupínků nebo čerstvých borůvek.

zmrazení

• Upečené palačinky můžete zmrazit v sáčku na zip nebo vzduchotěsné nádobě. Ujistěte se, že se nepřekrývají. Usnadňuje to rozmrazování po jedné. Rozmrazujte 3–4 hodiny nebo přes noc při pokojové teplotě. Ohřejte je na grilovací plotně nebo je několik minut opečte v toustovači.

Udělejte si předstih:

• Těsto si můžete připravit předem a palačinky upéct hned ráno.

Zařízení

Odměrky a lžíce

Mísa na mixování

Palačinková pánev a pánev na palačinky

Chladicí stojan

Sdílet na Facebooku Pin Recept

Výživa

Porce: 1palačinka | Kalorie: 77.7kcal | Sacharidy: 13.6g | Protein: 3.4g | Tlustý: 1g | Nasycený tuk: 0.1g | Polynenasycený tuk: 0.4g | Mononenasycený tuk: 0.2g | Sodík: 115.8mg | Draslík: 128.5mg | Fiber: 1.7g | Cukr: 6.2g | Vitamin A: 6.5IU | Vitamín C: 0.01mg | Vápník: 66.9mg | železo: 0.9mg | Hořčík: 25.3mg | Fosfor: 69.7mg | zinek: 0.4mg

Přísady a náhražky

Na tento recept na palačinky z cizrnové mouky budete potřebovat jen 4 ingredience. Pojďme se podívat, co budete potřebovat.

• Cizrnová mouka, je také známá jako mouka z cizrny – pro tento recept ráda používám mouku od Bob's Red Mill. Než začnete mouku používat, ujistěte se, že neobsahuje hrudky; pokud ano, pro naprostou přesnost je před odměřením mouky rozdrobte vidličkou. Cizrnovou mouku lze znovu použít v mnoha dalších receptech, jako je ten můj. Tortilly z cizrnové mouky, Banánový chléb z cizrnové moukynebo Cizrnové sušenky s arašídovým máslem.
• Neslazené vanilkové mandlové mléko – je skvělé použít vanilkové mandlové mléko, které vašim palačinkám dodá lahodnou vanilkovou chuť. Cizrnová mouka může být mírně hořká a vanilka je skvělý způsob, jak hořkost mouky zakrýt. Můžete použít i jiné mléko bez mléčných výrobků, ale já si myslím, že mandlové mléko je nejlepší náhražkou mléka na palačinky. Jsou z něj nadýchané veganské palačinky! 
• Jedlá soda nebo prášek do pečiva pokud vám nechutná chuť jedlé sody.
• Nerafinovaný cukr – existuje mnoho možností. Já miluji kokosový cukr nebo erythritol bez cukru. Do těsta musíte přidat sladidlo, abyste vyvážili přirozenou hořkost cizrnové mouky.

Někteří lidé nemají rádi lehkou, zemitou chuť cizrnové mouky. Níže uvádíme několik doplňků, které můžete přidat do těsta na palačinky, abyste zesílili jeho sladkou lahodnou chuť. 

• Vanilkový extrakt – přidejte 1 čajovou lžičku.
• Mletá skořice – přidejte 1/2 čajové lžičky.
• borůvky – čerstvé nebo mražené přidejte 1/2 hrnku.
• Veganské čokoládové lupínky – přidejte 1/3 hrnku. 

Jak připravit palačinky z cizrnové mouky (v obrázcích)

Nápady na polevu na palačinky 

Toto jsou nejnadýchanější veganské bezlepkové palačinky, jaké najdete, s lahodnou sladkou chutí. Jsou vynikající teplé s několika z následujících veganských ingrediencí na palačinky:

• Tekutá sladidla jako javorový sirup, hnědá rýže, agávový sirup, jablečný sirup nebo kokosový sirup.
• Ovoce - nakrájené banány, borůvky, jahody, čerstvé meruňky a plátky jablek.
• Ořechové máslo – navrch pokapejte arašídovým nebo mandlovým máslem.
• Plátky mandlí
• Veganská šlehačka
• Strouhaný kokos
• Veganské čokoládové lupínky
• Datlový karamel (pouze 2 ingredience!)
• Arašídové máslo karamel

Další recepty na veganské palačinky

Pokud máte rádi veganské recepty na palačinky, mám pro vás spoustu dalších, které můžete vyzkoušet! 

Veganské ovesné palačinky

Palačinky bez vajec

Banánové proteinové palačinky

Dýňové ovesné palačinky

Další recepty s cizrnou

Pokud rádi vaříte s cizrnou, tyto si zamilujete recepty na cizrnu:

Banánový chléb z cizrnové mouky

Cizrna v čokoládě

Cizrnové chipsy

Cizrnové sušenky s arašídovým máslem