आप इन नम, मुलायम, शाकाहारी ज़ुकिनी ब्राउनीकिसी को पता भी नहीं चलेगा कि इन सेहतमंद शाकाहारी ब्राउनी में तोरी छिपी हुई है, लेकिन आप इससे बनने वाली नम और मुलायम बनावट से प्रभावित हो जाएंगे!
यह चॉकलेट ज़ुकिनी ब्राउनी रेसिपी ग्लूटेन-फ्री, रिफाइंड शुगर-फ्री है और इसमें पैलियो विकल्प भी उपलब्ध है! अब आपको कभी भी वीगन ब्राउनी मिक्स ढूंढने की ज़रूरत नहीं पड़ेगी!
मुझे ज़ुकिनी से व्यंजन बनाना बहुत पसंद है। यह एक सेहतमंद सब्जी है जो विटामिन और पोषक तत्वों से भरपूर है और बेकिंग व्यंजनों को बेहतरीन टेक्सचर देती है, साथ ही इसका कोई खास तीखापन भी नहीं होता। उदाहरण के लिए, मैंने कई व्यंजन बनाए हैं। शाकाहारी चॉकलेट ज़ुकिनी ब्रेड, शाकाहारी ज़ुकिनी मफिन, सेहतमंद ज़ुकिनी गाजर की ब्रेडया, ज़ुकिनी ओटमील कुकीज़.
ज़ुकिनी ब्राउनी क्या होती हैं?
ज़ुकिनी ब्राउनी की रेसिपी एक बेहद नम और मुलायम ब्राउनी है जिसमें कद्दूकस की हुई ज़ुकिनी का इस्तेमाल ब्राउनी में नमी और मुलायमपन लाने के लिए किया जाता है।
यह किसी न किसी तरह से सामान्य भोजन का एक स्वस्थ विकल्प है। शाकाहारी ब्राउनीज़ इससे आपको रोजाना 5 तरह की सब्जियां खाने के अपने लक्ष्य को पूरा करने में मदद मिलेगी और साथ ही आप एक स्वादिष्ट व्यंजन का आनंद भी ले पाएंगे!
इस शाकाहारी ज़ुकिनी ब्राउनी रेसिपी में इस्तेमाल होने वाली सभी सामग्रियां ग्लूटेन-मुक्त हैं।
सामग्री और प्रतिस्थापन
आइए देखते हैं कि इन फ़जी ब्राउनी को बनाने के लिए आपको किन-किन चीजों की आवश्यकता होगी।
- कद्दूकस की हुई ज़ुकिनी – तोरी को कद्दूकस करके उसका पानी निकाल दें। कद्दूकस की हुई तोरी से बेकिंग करते समय उसका सारा पानी निकाल देना चाहिए, वरना आपकी ब्राउनी बहुत गीली हो जाएगी। कद्दूकस की हुई तोरी से पानी निकालने का सही तरीका जानने के लिए नीचे दिया गया पैराग्राफ पढ़ें।
- मेपल सिरप – मेपल सिरप या नारियल का रस, एगेव सिरप या ब्राउन राइस सिरप जैसे किसी भी अपरिष्कृत तरल स्वीटनर का उपयोग करें। इस रेसिपी के लिए शुगर-फ्री मेपल फ्लेवर वाला सिरप भी काम करेगा।
- नारियल की शक्कर या अपरिष्कृत गन्ने की चीनी। आप अपनी पसंद की कोई भी क्रिस्टल चीनी या स्वीटनर इस्तेमाल कर सकते हैं। इसलिए, अगर आप चीनी रहित विकल्प चाहते हैं, तो एरिथ्रिटोल या एलुलोस का इस्तेमाल करें।
- बादाम का आटा – अति महीन का प्रयोग करें बादाम का आटा सर्वोत्तम परिणामों के लिए। बादाम का आटा दरदरा होता है और यह रेसिपी में नमी को अच्छी तरह से अवशोषित नहीं करेगा। इसके अलावा, यदि आप चाहें, तो बादाम के आटे के स्थान पर ग्लूटेन-मुक्त ओट्स का आटा भी इस्तेमाल कर सकते हैं, लेकिन ब्राउनी थोड़ी सूखी बनेंगी।
- मूंगफली का मक्खन – एक ताज़ा, पतला जार इस्तेमाल करें मूंगफली का मक्खन बिना चीनी और तेल डाले। अगर आप पीनट बटर का पुराना जार इस्तेमाल करते हैं जिसमें से पीनट बटर सूख गया हो, तो ब्राउनी सूखी और कम फूली हुई बनेगी। आप चाहें तो ताज़ा पतला बादाम बटर या ताहिनी का इस्तेमाल करके भी पेलियो-वीगन ब्राउनी बना सकते हैं।
- कोको पाउडर मुझे इसका उपयोग करना पसंद है बिना शक्कर का कोकोआ पाउडर.
- नारियल का तेल आप परिष्कृत या अपरिष्कृत का उपयोग कर सकते हैं। नारियल तेल.
- अलसी का अंडा – फ्लैक्स एग एक प्राकृतिक शाकाहारी अंडा है जो पानी और अलसी के पाउडर से बनता है। यह ब्राउनी के घोल को अच्छी तरह से जमने में मदद करता है, बिना पशु स्रोतों से प्राप्त अंडों का उपयोग किए। फ्लैक्स एग बनाना बहुत आसान है। एक कटोरी में एक बड़ा चम्मच अलसी का पाउडर (भूरा या सुनहरा) लें और उसमें तीन बड़े चम्मच गर्म पानी डालकर अच्छी तरह फेंट लें। इसे 15 मिनट के लिए अलग रख दें जब तक कि यह अंडे जैसी गाढ़ी बनावट न ले ले। इसे अपनी ज़ुकिनी ब्राउनी रेसिपी में अंडे की तरह इस्तेमाल करें।
- वेनीला सत्र स्वाद बढ़ाने के लिए।
- नमक – चॉकलेट के स्वाद को बढ़ाने के लिए।
- मीठा सोडा - या चाहें तो बेकिंग पाउडर की दोगुनी मात्रा का इस्तेमाल करें। इससे मिश्रण थोड़ा अधिक हवादार हो जाता है।
शाकाहारी ज़ुकिनी ब्राउनी कैसे बनाएं
यह एक आसान शाकाहारी ज़ुकिनी ब्राउनी रेसिपी है जिसे एक ही बाउल में बनाया जा सकता है। हालांकि, बेहतरीन ज़ुकिनी ब्राउनी बनाने के लिए एक ज़रूरी बात का ध्यान रखना चाहिए। ज़ुकिनी में पानी की मात्रा इतनी ज़्यादा होती है कि अगर आप कद्दूकस की हुई ज़ुकिनी से सारा पानी नहीं निकालेंगे, तो ब्राउनी फूलेगी नहीं। सुनने में आसान लगता है, लेकिन ज़ुकिनी से सारा पानी हाथ से निचोड़ना मुश्किल हो सकता है।
- सबसे पहले, एक साफ तौलिया चुनें। कोई भी किचन का तौलिया चलेगा। फिर, कद्दूकस की हुई तोरी को तौलिये के बीच में रखें और तौलिये के किनारों को इकट्ठा कर लें।
- कद्दूकस की हुई तोरी को तौलिये में दबाकर एक गेंद का आकार दें और तब तक जोर से दबाते रहें जब तक कि तोरी का पानी निकलना बंद न हो जाए।
- अंत में, रेसिपी के अनुसार कद्दूकस की हुई तोरी की मात्रा माप लें। ध्यान दें कि 1 कप कद्दूकस की हुई तोरी से लगभग 1/4 कप पानी निकलता है, जिसे आप बाद में फेंक सकते हैं या स्मूदी बनाने या करी में स्वाद बढ़ाने के लिए इस्तेमाल कर सकते हैं। इसे एक बड़े मिक्सिंग बाउल में डालें।
- एक दूसरे कटोरे में अलसी का आटा (1 बड़ा चम्मच) और पानी (3 बड़े चम्मच) मिलाकर अलसी का अंडा तैयार करें। इसे 15 मिनट के लिए अलग रख दें जब तक कि यह अंडे की तरह चिपचिपा न हो जाए।
- ओवन को 350°F (180°C) पर पहले से गरम कर लें। आप चाहें तो 9 इंच x 5 इंच की बेकिंग ट्रे में पार्चमेंट पेपर लगा सकते हैं या फिर 9 इंच x 9 इंच का चौकोर ब्राउनी पैन इस्तेमाल कर सकते हैं। बेकिंग के समय के लिए नीचे दिए गए सुझाव पढ़ें, क्योंकि यह जल्दी नहीं पकेगा।
- कद्दूकस की हुई तोरी के साथ एक बड़े मिक्सिंग बाउल में पतला पीनट बटर, फ्लैक्स एग, वेनिला, मेपल सिरप और नारियल की चीनी डालें।
- सभी सामग्रियों को तब तक मिलाएं जब तक घोल एक समान, तरल और चमकदार न हो जाए।
- कोको पाउडर, बेकिंग सोडा, नमक और पिघला हुआ नारियल तेल (गर्म नहीं, बस तरल अवस्था में) डालें। तब तक हिलाते रहें जब तक कोको पाउडर बाकी सामग्री में अच्छी तरह मिल न जाए।
- बादाम का आटा डालें और तब तक हिलाते रहें जब तक कि यह गाढ़ा और मिलाने में मुश्किल न हो जाए।
- वेगन ज़ुकिनी ब्राउनी के घोल को अपनी पसंद के तैयार पैन में डालें।
- ब्राउनी को 350°F (180°C) पर 30 मिनट तक बेक करें, जब तक कि ऊपर और किनारों पर हल्की दरारें न पड़ने लगें और बीच में डाली गई टूथपिक या सींक पूरी तरह साफ निकले या उस पर बस कुछ ही टुकड़े लगे हों। नीचे दिए गए सुझावों की मदद से बेकिंग का समय पैन के किनारे पर दिए गए निर्देशों के अनुसार समायोजित करें।
- सभी ब्राउनी रेसिपी की तरह, ब्राउनी को दो चरणों में ठंडा करना बहुत ज़रूरी है। पहले पैन में और फिर कूलिंग रैक पर। पहले चरण में 10 से 12 मिनट लगते हैं। दूसरे चरण में कम से कम 30 मिनट लगते हैं। इस दो-चरण वाली कूलिंग प्रक्रिया से ब्राउनी का टेक्सचर धीरे-धीरे बनता है, जिससे वह बाहर से सख्त और कुरकुरी और अंदर से नम हो जाती है।
परफेक्ट ब्राउनी बनाने के टिप्स
- ताज़ा मूंगफली का मक्खन इस रेसिपी में आप चाहे पीनट बटर, बादाम बटर या सूरजमुखी के बीज का बटर इस्तेमाल करें, सफलता की कुंजी है ताज़ा पीनट बटर का जार। दरअसल, पुराना पीनट बटर सूखकर सख्त हो जाता है। नतीजतन, इससे ब्राउनी सूखी और आसानी से टूटने वाली बनती हैं। इसलिए मैं ऊपर तेल की हल्की परत वाले ताज़े खुले जार का इस्तेमाल करने की सलाह देता हूँ। तेल को पीनट बटर के साथ मिलाने के लिए जार को हिलाएँ और फिर नाप लें। साथ ही, यह भी सुनिश्चित करें कि आप बिना चीनी और बिना तेल वाला पीनट बटर इस्तेमाल कर रहे हैं। पीनट बटर में मौजूद ये दो संभावित एडिटिव्स आपकी ज़ुकिनी ब्राउनी के स्वाद और बनावट को भी प्रभावित करते हैं।
- पकाने का समय ब्राउनी को पकाने का समय बेकिंग पैन के आकार पर काफी हद तक निर्भर करता है। इस रेसिपी में सुझाया गया 30 मिनट का समय 9 इंच x 6 इंच के ब्राउनी पैन के लिए है। यदि आप बड़ा पैन इस्तेमाल कर रहे हैं, तो आपकी ब्राउनी पतली बनेगी और जल्दी पक जाएगी। यदि पैन छोटा है, तो आपकी ब्राउनी मोटी बनेगी और उसे जमने में अधिक समय लगेगा।
- ठंडी ब्राउनी – मेरी तरकीब यह है कि गुनगुनी ब्राउनी को 10 मिनट के लिए फ्रिज में रख दें ताकि वह और भी नरम और मुलायम हो जाए। अगर आपको बहुत नरम ब्राउनी पसंद है, तो इसे जरूर आजमाएं! आपको नतीजा देखकर बहुत अच्छा लगेगा!
चरण-दर-चरण वीडियो
आपको हेल्दी ज़ुकिनी ब्राउनी क्यों पसंद आएगी?
आप शायद सोच रहे होंगे कि ज़ुकिनी ब्राउनी सेहतमंद कैसे हो सकती है। एक आम ब्राउनी रेसिपी की तुलना में, यह वीगन ज़ुकिनी ब्राउनी रेसिपी आपकी पसंदीदा मिठाई का एक सेहतमंद विकल्प है। यह बिना किसी अपराधबोध के चॉकलेट ब्राउनी का आनंद लेने का एक शानदार तरीका है।
नीचे कुछ कारण दिए गए हैं कि क्यों यह ज़ुकिनी ब्राउनी रेसिपी आपकी नियमित ब्राउनी रेसिपी या ब्राउनी मिक्स की तुलना में एक स्वस्थ विकल्प है।
- रिफाइंड चीनी मुक्त इस रेसिपी में बेहतरीन शर्करा का उपयोग किया गया है; नारियल की चीनी का जीआरआई सफेद चीनी से कम होता है, और मेपल सिरप में पोटेशियम जैसे कई पोषक तत्व होते हैं जो आपको सामान्य ब्राउनी रेसिपी में नहीं मिलेंगे।
- ग्लूटेन मुक्त
- सब्जियों का सेवन बढ़ाएं
- पौधे आधारित वसा – यदि आप इस शाकाहारी ज़ुकिनी ब्राउनी रेसिपी में संतृप्त वसा की मात्रा कम करना चाहते हैं, तो यह रेसिपी बादाम के मक्खन और सूरजमुखी के तेल जैसे स्वास्थ्यवर्धक तेलों के साथ भी काम करती है।
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
जी हां, आप इन चॉकलेट ज़ुकिनी ब्राउनी को बिल्कुल फ्रीज कर सकते हैं, बशर्ते आप इन्हें अलग-अलग फ्रीज करें।
सबसे पहले, सुनिश्चित करें कि ब्राउनी कम से कम 3 घंटे या रात भर के लिए ओवन से बाहर कमरे के तापमान पर आ गई हो। फिर ब्राउनी को टुकड़ों में काट लें। इस रेसिपी के अनुसार, 16 टुकड़े एक अच्छी सर्विंग होगी।
अंत में, प्रत्येक भाग को एक एयरटाइट बॉक्स में फ्रीज करें, प्रत्येक भाग के बीच एक अंगूठे के बराबर जगह छोड़ दें।
ब्राउनी बार को एक दूसरे के ऊपर न रखें या चिपकाएं नहीं, अन्यथा उन्हें अलग-अलग पिघलाना मुश्किल हो जाएगा।
परोसने से 3 घंटे पहले आप इन्हें काउंटर पर एक प्लेट में कमरे के तापमान पर पिघला सकते हैं। आप चाहें तो फ्रोजन ब्राउनी को ओवन में 215°F (100°C) पर 2-3 मिनट के लिए दोबारा गर्म भी कर सकते हैं।
नहीं, इस रेसिपी में आपको तोरी का ज़रा भी एहसास नहीं होगा। आपको तोरी का स्वाद या बनावट बिल्कुल भी महसूस नहीं होगी।
तो अब आप सोच रहे होंगे कि ब्राउनी मिक्स में ज़ुकिनी क्यों मिलानी चाहिए?
ब्राउनी बनाने की विधि में ज़ुकिनी नमी प्रदान करती है और एक बेहद नरम और मुलायम बनावट पैदा करती है।
ब्राउनी मिक्स में ज़ुकिनी मिलाने का उद्देश्य केवल आपके डेज़र्ट में चुपके से सब्जियां डालना ही नहीं है, बल्कि सबसे पहले और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि दुनिया की सबसे नरम और मुलायम चॉकलेट ब्राउनी बनाना है!
ऐसा तब होता है जब आप कद्दूकस की हुई तोरी से सारा पानी नहीं निचोड़ते। इसे ठीक करने के लिए, घोल में 1 या 2 बड़े चम्मच बादाम का आटा या ओट्स का आटा मिलाएँ। ध्यान रखें कि घोल गाढ़ा और चिपचिपा होना चाहिए, पतला या तरल नहीं।
ऐसा इसलिए हो सकता है क्योंकि:
– घोल में तोरी का बहुत अधिक पानी रह गया था।
– बेकिंग का समय बहुत कम होना।
– पर्याप्त शीतलन नहीं हुआ।
इस समस्या को ठीक करने के लिए, ब्राउनी को 10 मिनट के लिए फ्रीजर में रख दें!
गुनगुने ब्राउनी पर अचानक से ठंडी हवा का झोंका डालने से ब्राउनी का घोल जम जाएगा और आपकी समस्या हल हो जाएगी।
10 मिनट बाद फ्रीजर से निकालें, स्लाइस करें और फ्रिज में या कमरे के तापमान पर स्टोर करें।
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शाकाहारी ज़ुकिनी ब्राउनी
सामग्री
अलसी का अंडा
- 1 बड़ा चमचा अलसीयुक्त भोजन - + 3 बड़े चम्मच गुनगुना पानी
ब्राउनी
- 1 कप तुरई - बारीक कद्दूकस की हुई, साफ तौलिये पर रस निकालकर अलग कर लें (लगभग 2 बड़ी तोरी, छिलके सहित, सिरे कटे हुए)
- ½ कप मूंगफली का मक्खन (बिना नमक वाला) - पतला, बिना चीनी मिलाए
- 1 छोटी चम्मच वैनिला
- ¼ कप मेपल सिरप - या एगेव सिरप या चावल का सिरप
- ½ कप नारियल की शक्कर - या अपनी पसंद की अपरिष्कृत गन्ने की चीनी
- ½ कप बिना शक्कर का कोकोआ पाउडर
- ½ कप बादाम का आटा - विकल्पों के लिए नोट देखें
- ½ छोटी चम्मच बेकिंग सोडा
- ½ छोटी चम्मच नमक
- 2 बड़े चम्मच नारियल का तेल
अनुदेश
- ओवन को 350°F (180°C) पर पहले से गरम कर लें। 9 इंच x 5 इंच की बेकिंग ट्रे में पार्चमेंट पेपर बिछा लें। आप चाहें तो 9 इंच x 9 इंच का चौकोर ब्राउनी पैन भी इस्तेमाल कर सकते हैं, लेकिन इससे ब्राउनी जल्दी पक जाएगी और पतली बनेगी। इसे अलग रख दें।
चरण 1: अलसी का अंडा तैयार करें
- एक छोटे कटोरे में, 1 बड़ा चम्मच अलसी का पाउडर और 3 बड़े चम्मच गर्म पानी डालकर अच्छी तरह मिला लें। इसे अलग रख दें। 15 मिनट जब तक यह चिपचिपा न हो जाए और अंडे जैसी बनावट न दिखने लगे। तीसरे चरण में इसका उपयोग तब करें जब रेसिपी में अलसी के अंडे की आवश्यकता हो।
चरण 2: कद्दूकस की हुई तोरी तैयार करें
- दो बड़ी तोरी को छिलके सहित बारीक कद्दूकस करें, जिनके सिरे कटे हुए हों। इसके लिए आप अपने हैंड ग्रेटर के पतले वाले विकल्प का उपयोग कर सकते हैं या अपने फूड प्रोसेसर के पतले ब्लेड का उपयोग कर सकते हैं।
- कद्दूकस की हुई तोरी को एक साफ तौलिये के बीच में इकट्ठा करें। तौलिये के किनारों को समेटकर तोरी को तौलिये में लपेटकर एक गेंद का आकार दें।
- जब तक ज़ुकिनी का सारा पानी निकल न जाए, तब तक उसे जितना हो सके उतना ज़ोर से घुमाएँ। यह बेहद ज़रूरी है, वरना ज़्यादा पानी होने से ब्राउनी बहुत ज़्यादा गीली और नाज़ुक हो जाएगी।
- एक कप कद्दूकस की हुई, पानी निकाली हुई और भरी हुई तोरी लें और उसे एक बड़े मिक्सिंग बाउल में डालें।
चरण 3: ब्राउनी का घोल बनाएं
- उसी मिक्सिंग बाउल में, पतला पीनट बटर, फ्लैक्स एग (जो स्टेप 1 में बनाया गया था), वेनिला, मेपल सिरप और नारियल चीनी डालें।
- सभी सामग्रियों को तब तक मिलाएं जब तक कि मिश्रण एक जैसा न हो जाए। यह तरल और चमकदार होना चाहिए।
- बिना मीठा वाला कोको पाउडर, बेकिंग सोडा, नमक और पिघला हुआ नारियल तेल डालकर अच्छी तरह मिलाएँ, यह सुनिश्चित करते हुए कि सारा कोको पाउडर अच्छी तरह मिल जाए और कोई गांठ न रह जाए।
- अब इसमें बादाम का आटा मिलाएँ। घोल गाढ़ा होता जा रहा है और इसे चलाना मुश्किल होता जा रहा है। यही तो आप चाहते हैं।
- ब्राउनी के घोल को तैयार बेकिंग पैन में डालें।
- के लिए पकाया 30 मिनट या फिर तब तक पकाएं जब तक कि ऊपर और किनारे पक न जाएं, चटकने की आवाज़ न आने लगे और ब्राउनी के बीच में डाली गई सींक साफ निकले या उस पर कुछ ही टुकड़े लगे हों। ध्यान दें कि अगर आप चौड़े पैन का इस्तेमाल कर रहे हैं, तो आपकी ब्राउनी जल्दी पक जाएगी। वहीं, छोटे पैन में पकने में ज़्यादा समय लगेगा।
- पैन को ओवन से निकालें और पैन में ही ठंडा होने दें। 12 मिनट.
- ब्राउनी को पैन में से निकालने के लिए चाकू का इस्तेमाल करें और किनारों को ढीला करें, फिर पार्चमेंट पेपर के टुकड़ों की मदद से ब्राउनी को पैन से निकालकर कूलिंग रैक पर रखें।
- के लिए अच्छा 30 मिनटफिर, इसे आसानी से काटने और इसे और भी नरम बनाने के लिए, इसे फोड़ दें। 30 मिनट फ्रिज में! मुझे पता है यह अजीब लग सकता है, लेकिन इससे ब्राउनी एकदम सही तरह से सेट हो जाएगी, बिना टूटे आसानी से कटेगी और इसका फजी टेक्सचर और भी बेहतर हो जाएगा।
नोट्स
- बादाम के आटे की जगह उतनी ही मात्रा में जई का आटा, सूरजमुखी के बीज का आटा या तिल का आटा इस्तेमाल करें।
- पीनट बटर की जगह सूरजमुखी के बीज का बटर इस्तेमाल करें, उतनी ही मात्रा में, ताजे बीज या नट बटर का इस्तेमाल करें, जो पतला और बहने वाला हो!
Carine, your recipe is most delicious!
And, very forgiving.
I forgot the egg and coconut oil: it still came out mucho yummy.
I added grated coconut on top and push them into the batter because I was concerned it might burn during baking.
I used two third stevia and one maple for the amount of maple syrup requested.
Used less cocoa powder.
Covered it with a thin layer of grated chocolate. I wanted to use my microplane grater to get chocolate shaves but it came out powdery.
Ate it with fresh raspberries and creme fraiche: ouh la la… sooo good!
शुक्रिया
यह सुनकर मुझे बहुत खुशी हुई!
I already sent my text about what is the fronting on the top of the brownies made out of?
It’s not a frosting but a simple drizzle of melted dark chocolate.
Really good, I didn’t use any of the sweeteners (coconut sugar, maple syrup, etc) and it was still great. I did add an extra flax egg and 1/4 cup carob powder though, and think I might add some dates next time too. Thank you so much for this recipe, I never realised zucchini could be in brownies!
These are soooooooo good! Kid approved, I’ve already made them several times and this will be my go to recipe for brownies.
शुक्रिया!
Awesome recipe!! Thank you so much…I subbed plant based egg powder for flax egg and olive oil for coconut oil…turned out great….will be making it again! Also, cooling in fridge did make them more fudgy..
Why do we have to shred two zucchini for one cup? I have about two cups of shredded zucchini left over. Also, the parchment paper burned. Not sure I will make this recipe again.
I used 2 zucchini, but as I explain in the recipe, you need one cup. So feel free to shred zucchini until you have that one cup… Parchment paper burning is hardly because of the recipe, it is more likely due to cheap parchment paper!
Made your brownies and they were delish and incredibly satisfying… thank you very much for sharing ❤️
धन्यवाद!!!!
Delicious! We subbed egg for flax because our son has a flaxseed allergy and also added mini chocolate chips too. It turned out delicious! A little more like moist chocolatey cake, but really good flavor and gooey. Love the healthy flour and sugar choices!! Thanks for a yummy treat!
Texture and taste are both, incredibly satisfying. Thank you!
Definitely want to make these but can I cut out one of the sugar options? It’s just way too much sweetness. I’d be happy to add more flax or cacao?
It should work if you add more flaxmeal as a binder, it’s hard to tell you how much as I didn’t try this option yet.