עוגיות חמאה מקמח קוקוס (ללא ביצים)

אלה עוגיות חמאה מקמח קוקוס עוגיות טבעוניות בריאות מקמח קוקוס עם 5 מרכיבים, במרקם טעים ולעיס.

בונוס, עוגיות קמח קוקוס בריאות אלה הן גם ללא דגנים וידידותיות לתזונה קטוגנית.

תוכן העניינים

+ הצג עוד- הצג פחות

אין עונה ליהנות מעוגיית פריכה טעימה ופריכה! אנחנו מכינים את שלי עוגיות חמאה טבעוניות, עוגיות חמאה מקמח שקדים, ו עוגיית שוקולד טבעונית עם 4 מרכיבים כל הזמן! ומה יותר טוב מעוגיות חמאה בריאות מקמח קוקוס, 100% טבעוניות, לנשנוש ליד כוס קפה? אם אתם אוהבים עוגיות קוקוס, אתם חייבים לנסות גם את שלי עוגיות קוקוס ובננה או שלי עוגיות קוקוס ללא אפייה.

מרכיבים ותחליפים

אתם צריכים רק כמה מרכיבים בסיסיים לעוגיות חמאה אלו העשויות מקמח קוקוס. עם זאת, למרות שהמתכון די פשוט, ודאו שאתם מודדים כל מרכיב במדויק לקבלת התוצאה הטובה ביותר.

המרכיבים שאתם צריכים כדי להכין את מתכוני עוגיות החמאה מקמח קוקוס האלה הם מרכיבים טבעיים ובריאים שכנראה יש לכם במזווה.

• קמח קוקוס – ודאו שאתם משתמשים בשקית טרייה של קמח קוקוס או קמח שלא בא במגע עם לחות. למעשה, קמח קוקוס סופג נוזלים מאוד, ושקית קמח ישנה שלא מאוחסנת בכלי אטום יוצרת גושים. כתוצאה מכך, כמות הסיבים ה"פעילים" בקמח הקוקוס שלכם לא תהיה זהה אם הוא לא אוחסן כראוי. למדו איך למדוד קמח בצורה נכונה!
• סירופ מייפל ממתיקים נוזליים אחרים יעבדו, ויאפשרו הכנת עוגיות יבשות יותר. לכן מומלץ להשתמש בסירופ מייפל לעוגיות חמאה אלו העשויות מקמח קוקוס.
• חלב שקדים – העדיפו חלב שקדים לא ממותק כדי להפחית סוכר מיותר.
• שמן קוקוס מומס – אפשר להשתמש בשמן קוקוס מזוקק אם אתם לא אוהבים טעם קוקוס חזק בעוגיות קמח קוקוס. למעשה, לשמן קוקוס מזוקק אין טעם בהשוואה לשמן קוקוס לא מזוקק.
• תמצית וניל – בשביל הטעם.

איך להכין עוגיות חמאה מקמח קוקוס (בתמונות)

עוד מתכוני עוגיות טבעוניים

אם אתם אוהבים מתכוני עוגיות טבעוניים קלים, אולי תרצו לנסות את המתכונים האחרים שלי:

עוגיות כדורי שלג של אגוזי מלך

ביסקוטי טבעוני

עוגיות שיבולת שועל טבעוניות ללא גלוטן

עוגיות שוקולד צ'יפס טבעוניות

עוגיות חמאה מקמח קוקוס

עוגיות חמאה טבעוניות אלה עם קמח קוקוס הן מתכון קל בן 4 מרכיבים, 100% ללא גלוטן, דלות פחמימות, פליאו וקטו-איכותיות.

4.72 החל מ- 219 קולות

קופונים להדפסה סקירה שמור הציל!

שתף בפייסבוק אורן שמור באימייל

זמן התכוננות: 10 דקות דקות

מבשלים זמן: 12 דקות דקות

זמן כולל: 22 דקות דקות

קוּרס: קינוח, חטיף

מסעדה: אֲמֶרִיקָאִי

המנות: 9 עוגיות

קלוריות: 153.7 קק"ל

מְחַבֵּר: קארין קלודפייר

מצב בישולמנע מהמסך שלך להחשיך

1x2x3x

רכיבים

ארה"ב המנהג - מטרי

• ▢ ½ כוס + 2 כפות קמח קוקוס - (הערה 1)
• ▢ ⅓ גָבִיעַ סירופ מייפל - (הערה 2)
• ▢ ¼ גָבִיעַ שמן קוקוס מומס - (הערה 3)
• ▢ 1 כַּף חלב שקדים לא ממותק - (הערה 4)
• ▢ 1 כפית תמצית וניל - אופציונלי
• ▢ ¼ כפית מלח - אופציונלי

הוראות

• מחממים תנור ל-180 מעלות צלזיוס (350 מעלות פרנהייט). מרפדים תבנית אפייה גדולה אחת בנייר אפייה. מניחים בצד.
• בקערה בינונית, הוסיפו את כל החומרים היבשים: קמח קוקוס ומלח.
• ערבבו פנימה סירופ מייפל, שמן קוקוס מומס, תמצית וניל וחלב שקדים בטמפרטורת החדר.
• מערבבים בעזרת מרית סיליקון כ-40 שניות עד שנוצר בצק עוגיות רך, דביק ולח.
• הניחו בצד למשך 5 דקות בטמפרטורת החדר. הבצק צריך להישאר רך, דביק וקל לגלגל אותו לכדורים.
• גלגלו כף אחת מהבלילה וגלגלו אותה בין ידיים משומנות קלות לפני הנחת הכדור על תבנית האפייה. שטחו מעט את הכדור לצורת עוגייה.
• חזרו על השלבים לעיל עד לקבלת 9 עוגיות.
• אופים דקות 10-12 או עד שהדפנות מתחילות להזהיב. שימו לב שזמן האפייה משתנה מאוד בהתאם לעובי העוגיות. אין לאפות אותן יתר על המידה, אחרת הן יהיו קשות ויבשות מאוד באמצע.
• מצננים על תבנית האפייה במשך 10 דקות (אין לגעת בהם, הם עדיין רכים כשהם חמים). לאחר מכן מעבירים לרשת עוגיות להתקררות לטמפרטורת החדר.
• אם אתם רוצים לקשט את העוגיות בשוקולד מריר מומס, חכו שהעוגיות יהיו בטמפרטורת החדר. ניתן להקפיא את העוגיות הטבולות למשך דקות 2-5 כדי להתייצב את קליפת השוקולד במהירות.

אחסון

• יש לאחסן בצנצנת עוגיות בטמפרטורת החדר עד חודש או להקפיא בשקית זיפלוק. יש להפשיר יום קודם לכן.

הערות

הערות 1יש להשתמש בקמח קוקוס. מתכון זה לא יעבוד עם קמחים אחרים (שקדים, שיבולת שועל, חיטה וכו').

הערות 2כל ממתיק נוזלי עובד, כמו צוף קוקוס, סירופ אגבה או סירופ בטעם מייפל ללא סוכר.

הערות 3ודאו ששמן הקוקוס התקרר לחלוטין, אין להשתמש כשהוא חם!

הערות 4כל חלב ללא מוצרי חלב עובד.

לוח תזונה לתזונה קטוגנית, תוך שימוש בממתיק פירות נזירים:  עוגייה אחת ללא טבילת שוקולד. פחמימות: 7.1 גרם | סיבים תזונתיים: 5.6 גרם | פחמימות נטו: 1.5 גרם |שומן: 4.5 גרם |קלוריות: 56 קק"ל | חלבון: 0 גרם

מצב תנור: אני משתמש במצב אפייה עם טורבו (הסעה). אם אתם חייבים להשתמש במצב אפייה רגיל, אני ממליץ להעלות את הטמפרטורה ב-15 מעלות צלזיוס. זמן האפייה אמור להישאר זהה, אך ייתכן שייקח עוד כמה דקות.

ציוד מחנאות

תבנית אפייה

נייר קלף

קערת ערבוב

כוסות וכפות מדידה

מרית סיליקון

מדף קירור

שתף בפייסבוק מתכון סיכה

תזונה

הגשה: 1עוגייה | קלוריות: 153.7קק"ל | פחמימות: 17.4g | חֶלְבּוֹן: 2.3g | שמן: 8.3g | שומן רווי: 7.3g | שומן רב בלתי רווי: 0.1g | שומן בלתי רווי: 0.4g | נתרן: 102.5mg | אֶשׁלָגָן: 27.5mg | סִיב: 5.8g | סוכר: 8.4g | סִידָן: 15.1mg | בַּרזֶל: 0.4mg | מגנזיום: 2.6mg | זַרחָן: 0.1mg | אבץ: 0.1mg