Aceasta Pâine cu banane cu 5 ingrediente este cea mai ușoară rețetă de pâine cu banane, perfectă pentru a folosi aceste banane coapte de pe blatul din bucătărie. În plus, această pâine rapidă este, de asemenea, sănătoasă și fără zahăr rafinat.
Îmi plac rețetele super simple de pâine cu banane, cum ar fi a mea Pâine cu banane cu 3 ingrediente or Pâine cu banane cu 4 ingredienteAceastă rețetă este aproape la fel de ușoară și la fel de delicioasă!
Îți place această rețetă?
Lasa un comentariu mai jos sau mergeți la Pagina de Facebook unde răspund la (aproape) toate comentariile, ale noastre Pagina Instagram pentru inspirație sau pentru noi pinterest pentru salvarea rețetelor!
Pâine cu banane cu 5 ingrediente
Ingrediente
- 1 ¾ ceaşcă piure de banane - aproximativ 4 banane mari, galbene/coapte, curățate de coajă și pasate
- ⅓ ceaşcă Îndulcitor lichid - sirop de arțar sau sirop de orez brun
- ⅓ ceaşcă Ulei de măsline cu aromă blândă - sau ulei de cocos topit
- 1 ¾ ceaşcă Faina de toate scopurile - (nota 1)
- 1 lingură Praf de copt
Opțional
- 1 linguriță Extract de vanilie
- ½ ceaşcă Chipsuri de ciocolată neagră fără lactate - sau nuci tocate
- ½ linguriță Scorţişoară
Instrucțiuni
- Preîncălziți cuptorul la 180°C (350°F). Tapetați o tavă de chec de 9 x 5 cm cu hârtie de copt. Ungeți hârtia și tava cu ulei de cocos. Dați deoparte.
- Curățați și zdrobiți bananele folosind o furculiță pe o suprafață plană. Măsurați cantitatea exactă necesară conform rețetei: 1 cană + 3/4 cană de banane zdrobite.
- Într-un bol mare, combinați bananele pasate, siropul de arțar, uleiul de măsline ușor și praful de copt până se omogenizează bine.
- Adăugați făina universală și orice ingrediente opționale, cum ar fi vanilia, scorțișoara sau nucile. Amestecați ușor, doar până se omogenizează. Nu amestecați prea mult, altfel pâinea poate deveni gumoasă.
- Transferați aluatul în tava de chec și coaceți timp de 50-55 de minute.
- Se răcește 5 minute în tavă, apoi se ridică hârtia de copt pentru a scoate pâinea pe un grătar de răcire.
- Lăsați să se răcească complet înainte de feliere – aproximativ 1 oră.
- A se păstra într-o cutie etanșă pentru prăjituri timp de 4 zile la frigider sau la congelator. A se decongela cu o zi înainte la temperatura camerei.
notițe
Echipament
Nutriţie
Ingrediente și înlocuiri
Întrucât rețeta folosește doar 5 ingrediente, trebuie să te ții de ele. Nu le înlocuiești, altfel rezultatul va fi foarte diferit.
- Piure de banane – Rețeta funcționează cu banane de orice stadiu de coacere. Cu cât sunt mai multe pete închise la culoare pe coajă, cu atât pâinea va fi mai dulce, așa că alegeți cu înțelepciune în funcție de pofta de dulce.
- Ulei de masline sau ulei de cocos topit – Puteți folosi ulei de cocos rafinat pentru a evita aroma de cocos a uleiului de cocos nerafinat. Sau puteți folosi ulei de canola.
- Făină universală sau făină de speltă – Nu puteți folosi făină de migdale, făină de cocos sau făină de ovăz pentru această rețetă. Pentru o versiune fără gluten, folosiți rețeta mea ghid de conversie fără glutenPesmetul s-ar desprinde de orice altă făină.
- Sirop de arțar – sau orice îndulcitor lichid, cum ar fi siropul de agave sau siropul de orez brun. Nu înlocuiți îndulcitorul lichid cu un îndulcitor cristalin, cum ar fi zahărul de cocos sau zahărul brun. Această înlocuire ar face pâinea foarte densă și uscată.
- Praf de copt – Acesta este agentul de creștere. Ai nevoie de acea lingură pentru o pâine pufoasă care crește bine. Nu folosi bicarbonat de sodiu în această rețetă, altfel pâinea ar avea o aromă amară.
Cum să faci pâine vegană cu banane din 5 ingrediente
pod rețete vegane de pâine cu banane Folosește cel puțin 7 ingrediente sau mai multe, așa că permite-mi să-ți arăt cum poți face pâine cu banane delicioasă și sănătoasă cu doar 5 ingrediente!
- Mai întâi, curățați și zdrobiți bananele pe o farfurie sau pe un tocător până se formează un piure lipicios.
- Măsurați bananele pasate, ambalate în căni de măsurat sau cântăriți-le. Această rețetă folosește aproximativ 6 banane de mărime medie, dar trebuie să fiți precisă, deoarece adăugarea prea multor banane face ca pâinea să fie cleioasă sau grea.
- Transferă bananele pasate într-un bol. Pune-le deoparte.
- Apoi, adaugă uleiul de cocos topit și siropul de arțar peste bananele pasate. Amestecă pentru a combina bine, apoi încorporează praful de copt.
- În final, încorporați praful de copt. Când este bine încorporat, încorporați făina. Nu amestecați prea mult făina. Acest lucru va face pâinea mai grea și mai densă.
- Pregătiți o tavă de chec de 9 x 5 cm, acoperind-o cu hârtie de copt unsă cu ulei.
- Apoi, transferă aluatul de pâine cu banane într-o tavă de chec și coace această pâine cu banane vegană cu 5 ingrediente timp de 45 până la 55 de minute pe raftul din mijloc al cuptorului preîncălzit la 180°C.
- Introduceți o scobitoare în centrul pâinii pentru a testa coacerea. Dacă iese umedă, înseamnă că pâinea mai are nevoie de coacere. Pâinea cu banane este gata când scobitoarea iese curată sau cu câteva firimituri pe ea.
- În cele din urmă, lasă pâinea să se răcească timp de 5 minute în tavă. Apoi, ridică bucățile de hârtie de copt pentru a da pâinea cu banane pe un grătar de răcire. Lasă-o să se răcească cel puțin o oră înainte de a o felia.
Variații de aromă
Poți adăuga și alte ingrediente la această pâine cu banane pentru a-i intensifica aromele. Recomandarea mea este să adaugi unul sau câteva dintre ingredientele de mai jos:
- 1/2 cană de chipsuri de ciocolată sau nuci tocate mărunt, cum ar fi nucile. Încorporați-le în aluat chiar la sfârșit.
- 1 linguriță de extract de vanilie – se adaugă împreună cu ingredientele lichide.
- 1/2 lingurita de scortisoara macinata – se adaugă împreună cu ingredientele uscate.
Instrucțiuni de depozitare
Această pâine cu banane, ușor de preparat, cu 5 ingrediente, se păstrează foarte bine într-un recipient etanș la frigider. până la 4 (de) zileRecomand să feliați pâinea la cerere pentru a o menține umedă și proaspătă.
Totuși, dacă preferați să congelați pâinea, feliați-o mai întâi. Asigurați-vă că nu suprapuneți feliile în recipient, altfel feliile s-ar lipi una de cealaltă și ar deveni dificil să decongelați doar o felie.
Întrebări frecvente
Da, tehnic vorbind, poți înlocui făina universală cu făină universală fără gluten, dar textura va fi foarte densă, gumată și pâinea nu va crește.
Prin urmare, nu recomand această opțiune pentru cele mai bune rezultate.
Nu, trebuie să folosești ulei în această rețetă. Aceasta este pâine cu banane fără ouă, iar uleiul de cocos nu numai că adaugă umiditate pâinii, dar acționează și ca un înlocuitor de ouă.
Mai multe rețete vegane cu banane
Îmi place să creez rețete vegane simple cu banane, folosind bananele mele coapte, sau pentru a face mâncare delicioasă înainte de antrenament sau gustări vegane pentru copii. Mai jos am enumerat rețetele mele vegane preferate cu banane, pe care le puteți încerca.
Îmi place să am banane coapte doar ca să-l prepar!!! Atât de mult ne place.
Asta e a doua oară când îl fac!!!! Ne place la nebunie. Adaug dovleac aromat, vanilie și scorțișoară și folosesc ulei de cocos. EXCELENT!!!!!
Atât de ușor de făcut, absolut delicios și super suculent. Cu siguranță voi face asta în mod regulat.
Multumesc!!
A ieșit perfect! Îmi place foarte mult acest site, rețetele ies întotdeauna super delicioase 🙂
Am făcut asta folosind 2 banane și un dovlecel. Gătesc acum, sper să iasă la fel de bine ca prima dată cu banane întregi.
Delicios! Are o textură ușoară, aproape ca o prăjitură. Cu scorțișoara opțională, a avut o aromă subtilă din plin. Data viitoare, voi adăuga și nuci și poate un strop de cuișoare. Timp de preparare 10 minute?! Durează 10 minute să pasați și să măsurați bananele! Bun cu dulceață de fructe sau prăjiți o felie și adăugați tahini, unt de migdale, piure de cocos, înghețată vegetală, fructe proaspete tocate...
Trebuie să gătesc încă aproximativ 20 de minute, deoarece este atât de lipicios în interior dacă gătesc doar 55 de minute, conform rețetei. Pun folie peste tigaie în ultimele 10 minute, ca să se gătească interiorul. În rest, este atât de gustos! Am urmat rețeta exact așa cum a fost spus, așa că nu știu de ce trebuie să o gătesc atât de mult timp.
Se poate ca ai adăugat un raport mai mare de lichid/uscat sau tava ta e mai mică și pâinea e mai groasă, ceea ce explică de ce durează mai mult să se coacă. Mă bucur că a ieșit bună la final!
Cea mai bună rețetă de pâine cu banane pe care am găsit-o. O încălzești înainte de servire și are gust de pâine proaspăt coaptă. Am făcut-o de cel puțin 6 ori în ultimele patru săptămâni. Cea mai ușoară rețetă de până acum și iese perfectă de fiecare dată. O coc cu aproximativ 10 minute mai mult și iese puțin mai crocantă.
Iluminează-mă
Cu siguranță voi încerca această rețetă.
O, fac asta azi!!
Bucurați-vă!