Acestea Tiramisu Ovăz peste noapte sunt o rețetă cremoasă de fulgi de ovăz peste noapte cu ciocolată, cu o notă de cafea și straturi de cremă de vanilie cu iaurt. Au gust de desertul tău preferat de Tiramisu, dar mult mai sănătos, plin de fibre și proteine vegetale din ovăz.
Ne plac deserturile la micul dejun, iar rețetele cu ovăz peste noapte sunt perfecte pentru asta! Poate ați încercat și voi... Prăjitură cu brânză și căpșuni cu ovăz peste noapte, Fulgi de ovăz peste noapte cu pudră de proteine, Fulgi de ovăz proteici peste noapte și Plăcintă cu dovleac Ovăz peste noapte versiuni.
Fulgii de ovăz preparați peste noapte sunt o modalitate delicioasă de a pregăti mese pentru o săptămână de mic dejun super sănătos, fără a fi nevoie să petreceți ore întregi în bucătărie. Această versiune cu o notă de tiramisu vă va aduce toate aromele preferate de desert. Acum, haideți să împărtășim o rețetă de fulgi de ovăz preparați peste noapte pentru iubitorii de ciocolată și cafea!
Deși rețeta completă este chiar mai jos, vă rog să continuați să citiți pentru a afla toate sfaturile mele despre alegerea ingredientelor, pentru a vedea fotografii cu cum o prepar și multe altele!
Îți place această rețetă?
Lasa un comentariu mai jos sau mergeți la Pagina de Facebook unde răspund la (aproape) toate comentariile, ale noastre Pagina Instagram pentru inspirație sau pentru noi pinterest pentru salvarea rețetelor!
Tiramisu Ovăz peste noapte
Ingrediente
- 1 ceaşcă Ovăz rulat de modă veche - (nota 1)
- 1 lingură Chia Seminte
- 3 linguri Pudră de cacao neîndulcită - (nota 2)
- 2-3 linguri Sirop de arțar - (nota 3)
- ¾ ceaşcă Lapte de soia - (nota 4)
- ½ ceaşcă Cafea preparată
- 1 linguriță Extract de vanilie
- 1 ciupi Sare - facultativ
Straturi
- 1 ceaşcă Iaurt fără lactate - (nota 5)
- ¼ ceaşcă Pudră proteică de vanilie - (nota 6)
- 1 lingură Sirop de arțar
- 1 linguriță Pudră de cacao neîndulcită - a așeza praful deasupra
Instrucțiuni
- Într-un bol, adăugați fulgi de ovăz tradiționali, semințele de chia, pudra de cacao, sarea, siropul de arțar, laptele de soia și cafeaua.
- Amestecați cu un tel timp de 1-2 minute până se omogenizează complet. De asemenea, puteți pune ingredientele într-un borcan de sticlă, agitați energic și formați un amestec consistent de ciocolată. Nu va fi gros, iar acest lucru este normal.
- Gustați amestecul și ajustați îndulcitorul, adăugând mai mult acum sau mai târziu ca topping.
- Acoperiți bolul cu un capac sau închideți borcanul și puneți-l la frigider peste noapte.
Servire
- A doua zi, pregătește crema de vanilie cu iaurt amestecând iaurtul, pudra proteică și siropul de arțar. Dacă iaurtul este prea gros, adaugă mai mult iaurt sau lapte de migdale.
- Serviți fulgii de ovăz peste noapte în straturi într-un borcan înalt de sticlă. Alternați straturile de fulgi de ovăz peste noapte cu cele de iaurt, terminând cu un iaurt deasupra.
- La final, presărați pudră de cacao neîndulcită deasupra și savurați.
Stocare
- Depozitați resturile la frigider, într-un recipient etanș, timp de până la 3 zile.
notițe
Nutriţie
Beneficii pentru ovăz peste noapte
Fulgii de ovăz preparați peste noapte sunt un mic dejun uimitor pe care îmi place să-l prepar din mai multe motive:
- E într-adevăr nutritivCu proteine din ovăz și carbohidrați sănătoși pentru a te simți sătul, semințe de chia pline de proteine și vitamine (sursă) și virtuțile cunoscute ale cafelei (sursă), este o modalitate excelentă de a începe ziua.
- Puteți face o toată săptămâna de mic dejunÎntotdeauna fac cantități destul de mari de fulgi de ovăz peste noapte pentru a pregăti mesele pentru mai multe zile.
- Nu durează mult să se prepare. Poți prepara aceste fulgi de ovăz cu tiramisu peste noapte în doar câteva minute. Trebuie doar să ai răbdare înainte de a le savura!
Ingrediente și înlocuiri
Este foarte ușor să faci fulgi de ovăz peste noapte, iar pentru a face o versiune în stil tiramisu, ai nevoie de:
- Ovăz rulat de modă veche sau fulgi de ovăz rapizi.
- Chia Seminte – semințele de chia negre sau albe funcționează.
- Pudră de cacao neîndulcită – Prefer să folosesc cacao neîndulcită, deoarece facilitează echilibrarea dulceții cu siropul de arțar. Dacă tot ce aveți este cacao îndulcită, reduceți cantitatea de sirop de arțar în mod corespunzător.
- Cafea proaspăt preparată – la temperatura camerei sau călduță. De asemenea, puteți folosi cafea instant și rehidratați două lingurițe în 1/2 cană de apă călduță pentru a încorpora amestecul de ovăz.
- Extract de vanilie – pentru arome mai intense.
- Lapte de migdale neindulcit sau orice lapte vegetal care vă place, inclusiv lapte de ovăz, lapte de cocos sau lapte de arahide.
- Sirop de arțar sau orice îndulcitor lichid vă place, cum ar fi siropul de agave, nectarul de cocos sau siropul de orez brun.
Strat de mascarpone cu vanilie
Pentru a prepara un tiramisu sănătos cu ovăz peste noapte, alegi să faci un strat de mascarpone, fără lactate, bogat în proteine.
Ingredientele pe care le-am folosit sunt:
- Iaurt grecesc fără lactate – poți folosi iaurt grecesc cu soia pentru a adăuga proteine sau iaurt cu nucă de cocos pentru o textură mai cremoasă și mai groasă.
- Pulbere de proteine de vanilie
- Sirop din esență de arțar
Cum să faci tiramisu cu ovăz peste noapte
- Mai întâi, într-un recipient mare etanș, amestecați toate ingredientele uscate: fulgii de ovăz tradiționali, semințele de chia, pudra de cacao neîndulcită și sarea.
- Acum, încorporează ingredientele lichide: cafeaua preparată – e în regulă dacă e călduță, laptele de migdale și siropul de arțar.
- Amestecă până când toate ingredientele sunt omogenizate, iar ovăzul este complet acoperit de lichid.
- Închideți capacul recipientului și puneți-l la frigider peste noapte sau cel puțin 5 ore.
Prepararea mascarponei
În ziua respectivă, pregătește stratul sănătos de mascarpone.
- Într-un bol, amestecați iaurtul ales, pudra proteică de vanilie și siropul de arțar. Adăugați puțin mai mult iaurt sau lapte de migdale pentru a subția compoziția dacă aceasta devine prea groasă.
- Acum, scoateți fulgii de ovăz peste noapte din frigider și asamblați borcanul. Pentru a face un borcan de tiramisu, începeți prin a adăuga un strat de fulgi de ovăz peste noapte cu ciocolată și cafea, apoi adăugați deasupra 2-3 linguri de amestec de iaurt proteic cu vanilie.
- Repetați acești pași până ajungeți la partea de sus a borcanului, terminând cu un strat gros de amestec de iaurt.
- Cerneți pudră de cacao neîndulcită deasupra borcanului și savurați imediat.
Această rețetă este pentru două borcane, iar borcanele le puteți pregăti cu până la 2 zile înainte.
Acoperiți partea de sus a borcanului de sticlă cu un capac sau o folie alimentară pentru a menține fulgii de ovăz peste noapte umidi și cremoși.
Prepararea fulgilor de ovăz cu proteine pentru tiramisu peste noapte
Puteți mări cantitatea de proteine din această rețetă adăugând câteva dintre ingredientele de mai jos. Amestecați două linguri cu ingredientele lichide de:
- Pudră de proteine – Îmi place să folosesc o pudră proteică din mazăre curată, dar am reușit să o fac și cu pudră proteică din arahide și pudră proteică din migdale. Folosește pudră proteică cu aromă de ciocolată pentru a intensifica aroma de ciocolată a tiramisului.
- Unt de migdale sau unt de arahide
- Iaurt – Iaurtul de soia conține proteine. Există și versiuni îmbogățite cu proteine.
- Semințe de cânepă – Puteți folosi fie fire întregi de cânepă, fie semințe de cânepă măcinate.
Instrucțiuni de depozitare
Puteți păstra fulgii de ovăz preparați peste noapte la frigider până la 3 zile într-un recipient etanș, dacă nu îi combinați cu iaurt. Puteți congela fulgii de ovăz preparați peste noapte și îi puteți decongela la frigider cu o zi înainte.
Schimbări de alergii
Această rețetă de ovăz prăjit peste noapte este în mod natural fără lactate și vegană. Dacă aveți alergii alimentare, puteți adapta această rețetă înlocuind unele ingrediente principale.
De exemplu,
- Fără gluten – folosiți o marcă de ovăz certificată fără gluten.
- Fără zahăr – poți înlocui siropul de arțar cu îndulcitor lichid fără zahăr din fructe de călugăr, câteva picături de stevie, eritritol sau xilitol.
Gust și textură
Această rețetă de ovăz peste noapte este pentru iubitorii de ciocolată și cafea. Stratul de cafea cu ciocolată este cremos, cu o aromă ușoară de cafea și echilibrat de un strat gros și cremos de iaurt cu vanilie.
Dacă vrei să adaugi puțină crocanță sau o aromă de biscuiți, poți sfărâma niște fursecuri Biscoff între fiecare strat sau câteva dintre... fursecuri.
Întrebări frecvente
Sigur, poți face un strat de tiramisu cu vanilie folosind această rețetă. Pentru a face asta, renunță la pudra de cacao neîndulcită și adaugă în schimb aceeași cantitate de pudră proteică de mazăre cu vanilie.
Asta crește și numărul de proteine din rețetă.
Absolut! Ovăzul făinat peste noapte oferă o porție sănătoasă de proteine și fibre.
Dar această rețetă de Tiramisu cu ovăz gătit peste noapte este, de asemenea, o sursă bună de micronutrienți precum vitamina C, vitamina A, calciu, potasiu, fier, magneziu și fosfor!
Fulgii de ovăz rapidi pot fi folosiți interschimbabil.
Mai multe rețete de ovăz peste noapte
Mai jos am enumerat câteva arome pentru rețete de fulgi de ovăz peste noapte pe care le puteți încerca.
Hi! Looks delicious. Would this recipe still work if I used coconut cream instead of yogurt for the vanilla layer?
Coconut cream is not as firm as plant-based yogurt, so since the overnight oat batter is heavy it might blend in with the coconut cream – you won’t see the layers as much. But taste will be amazing! Or, try coconut yogurt!
Buna,
I have no vanilla protein powder. What can I use instead?
mulțumesc
You can skip the protein powder and add vanilla extract for flavor.
Would this recipe work with instant coffee (made up of course)?
Absolut!
Hi Carine, will it change the dish much if I don’t use the protein powder? Or is there something else I can use? Thanks
It will be a bit more liquid but still delicious. You can add 2 extra tablespoon of oats instead to keep the texture similar. Enjoy!