Aceste ușoare și aromate Fulgi de ovăz cu vanilie peste noapte implementate cu 15 grame de proteine vegetale Per porție reprezintă un mic dejun delicios și sănătos, plin de gust, nutrienți și ușor de preparat. În plus, această rețetă vegană de ovăz peste noapte este 100% fără lactate.
În serie de rețete cu ovăz peste noapte, această fulgi de ovăz peste noapte super-cremosi și proteici cu aromă de vanilie sunt o necesitate! Sunt bogați în proteine, ca ai mei Fulgi de ovăz proteici peste noapte or Fulgi de ovăz peste noapte cu pudră de proteine, dar este și plină de arome.
Ingrediente și înlocuiri
Ingredientele de care ai nevoie sunt:
- Ovăz laminat de modă veche – sau certificat fără gluten ovăz dacă este necesar. Singurele opțiuni care nu vor fi potrivite aici sunt fulgii de ovăz tăiați cu oțel sau fulgii de ovăz instant. Primele sunt mult prea tari. Nu se vor înmuia în lapte și iaurt. Apoi, fulgii de ovăz instant au mai puține fibre și nu vor absorbi lichidul la fel de mult, rezultând un amestec lichid. Așadar, pentru cele mai bune rezultate, folosiți întotdeauna fulgi de ovăz tradiționali.
- Chia Seminte - semințe chia sunt un superaliment plin de vitamine și nutrienți.
- Lapte de migdale sau oricare lapte ne lactat îți place – poate fi lapte de ovăz, lapte de soia sau lapte de cocos.
- Sirop de arțar - utilizare Sirop din esență de arțar sau orice îndulcitor lichid vă place. Pentru o opțiune cu IG scăzut, optați pentru nectar de cocos sau sirop de orez brun. Pentru o opțiune fără zahăr, alegeți picături lichide de stevie sau un vârf de cuțit de eritritol este la fel de bun.
- Extract de vanilie – pentru aromă.
- Pudră proteică de vanilie – am folosit mazăre pudră de proteine cu aromă de vanilie. Altele proteine pe bază de plante opțiunile sunt pudra de arahide sau pudra de migdale sau pudra de cânepă.
Cum să faci fulgi de ovăz cu vanilie peste noapte
Tot ce ai nevoie pentru a prepara o rețetă de fulgi de ovăz cu vanilie peste noapte sunt câteva ingrediente simple. Hai să vedem cum să începem!
- Într-un borcan de sticlă sau într-un bol mic, adăugați ingredientele uscate și amestecați bine pentru a combina uniform fulgii de ovăz, semințele de chia și pudra proteică.
- Apoi, turnați ingredientele lichide peste ingredientele uscate: laptele de migdale, extractul de vanilie și siropul de arțar.
- Închideți borcanul și agitați energic până când totul se omogenizează.
- Dacă ați folosit un bol, pur și simplu amestecați cu un tel până când ați combinat toate ingredientele.
- Lăsați peste noapte la frigider, asigurându-vă că recipientul este etanș, fie cu un capac, fie cu folie alimentară.
Servirea fulgilor de ovăz cu vanilie
Aceasta este cea mai bună rețetă de mic dejun sănătos pentru a pregăti mesele pentru o săptămână de mic dejun ușor și există atât de multe moduri de a prepara această rețetă încât nu te vei plictisi niciodată de ea.
Unele dintre cele mai bune modalități de a servi fulgii de ovăz cu vanilie peste noapte sunt în straturi cu:
- Iaurt
- Fructe proaspete – în mare parte fructe de pădure, cum ar fi afine sau zmeură.
- Unt de arahide
- Nuci si seminte pentru a adăuga puțină crocantă – arahide tocate, migdale feliate sau nucă de cocos neîndulcită au un gust uimitor.
Instrucțiuni de depozitare
Aceste fulgi de ovăz cu vanilie se păstrează foarte bine la frigider, într-un recipient etanș. Îi poți păstra gustoși și proaspeți până la 4 zile și îi poți servi în fiecare dimineață.
O altă opțiune pentru a-l face să reziste mai mult este să congelați fulgii de ovăz cu vanilie peste noapte într-un recipient etanș.
Dezghețați-le în frigider cu o zi înainte de a le consuma.
Rece sau Cald
Depinde în totalitate de tine dacă servești aceste fulgi de ovăz cu vanilie fierți peste noapte, calde, călduțe sau reci! Orice opțiune este bună la gust, dar reține că, dacă le încălzești, se vor îngroșa puțin.
Pot să fac asta fără pudră proteică?
Dacă nu aveți pudră proteică sau preferați să faceți această rețetă cu lapte și iaurt grecesc, urmați instrucțiunile mele. Rețetă de ovăz peste noapte cu căpșuni și smântână și săriți peste fructe.
Are cea mai delicioasă aromă de vanilie, doar că are un conținut mai scăzut de proteine.
Depanare
Uneori, nici cele mai simple rețete nu ies așa cum te-ai aștepta, așa că mai jos, am enumerat câteva sfaturi pentru depanarea problemelor legate de fulgii de ovăz peste noapte.
- #Sfat 1: Amestecați amestecul 2-3 ore după ce l-ați pus în frigider. De fapt, semințele de chia uneori se adună pe fundul bolului și formează cocoloașe. Așadar, în loc să puneți rețeta la frigider peste noapte, opriți procesul de înmuiere după câteva ore, amestecând bine totul. Acest lucru previne ca pliculețul de semințe sau fulgii de ovăz de peste noapte să devină prea lipicioși.
- #Sfat 2: Ajustați textura – dacă renunți la pudra proteică în această rețetă, va trebui să adaugi mai multe fibre pentru a echilibra textura. De exemplu, poți adăuga 1 lingură de semințe de chia în loc de 2 lingurițe sau poți folosi 1 cană de fulgi de ovăz în loc de 3/4 cană de ovăz. Dar, cel mai simplu ar fi să folosești metoda mea ușoară Rețetă cu 3 ingrediente pentru gătit peste noapte in schimb.
- #Sfat 3: Subțiază-l – cea mai frecventă problemă cu fulgii de ovăz preparați peste noapte este textura pe care o obțineți a doua zi. În general, devin prea groși, mai ales când amestecul conține pudră proteică, deoarece proteinele absoarbe cea mai mare parte a lichidului. Așadar, nu ezitați să subțiați rețeta adăugând mai mult lapte de migdale până ajunge la consistența preferată. În cele din urmă, dacă ați adăugat accidental prea mult lapte, încălziți rapid rețeta pentru a evapora lichidul și a reactiva fibrele.
Mai multe rețete de ovăz peste noapte
Daca iubesti rețete cu ovăz peste noapteAm o mulțime de alte arome și opțiuni pe care le poți încerca. Alege câteva dintre cele de mai jos și bucură-te de un mic dejun sănătos cu fulgi de ovăz.
Îți place această rețetă?
Lasa un comentariu mai jos sau mergeți la Pagina de Facebook unde răspund la (aproape) toate comentariile, ale noastre Pagina Instagram pentru inspirație sau pentru noi pinterest pentru salvarea rețetelor!
Fulgi de ovăz cu vanilie peste noapte
Ingrediente
- ¾ ceaşcă Ovăz rulat de modă veche
- 2 lingurițe Chia Seminte - sau făină de in
- 0.7 oz Pudră proteică de vanilie
- 1 ceaşcă Lapte de migdale neindulcit
- 1 lingură Sirop de arțar
- ½ linguriță Extract de vanilie
Toping
- ¼ ceaşcă Iaurt grecesc fără lactate - Am folosit iaurt grecesc de cocos pe bază de plante
- ½ ceaşcă Coacăz
- 1 lingură Unt de arahide (nesărat)
Instrucțiuni
- Mai întâi, asigură-te că ai cântărit pudra proteică. Dacă adaugi prea multă, poate usca rețeta, așa că va trebui să adaugi mai mult lapte a doua zi pentru a o subția.
- Într-un bol mare, combinați ingredientele uscate: fulgi de ovăz, semințe de chia și pudră proteică.
- Adăugați laptele de migdale neîndulcit, siropul de arțar și extractul de vanilie. Amestecați până se omogenizează.
- Înfășurați partea de sus a bolului cu folie alimentară sau un capac de silicon. Dați la frigider peste noapte.
Idei de servire
- Se servește a doua zi, rece sau călduț, cu straturi de iaurt grecesc cu nucă de cocos, fructe proaspete, migdale feliate sau felii de banană. Dacă s-a îngroșat prea mult, se subțiază cu puțin lapte de migdale.
Stocare
- Păstrați resturile în borcane de sticlă la frigider timp de până la 4 zile.
Lasa un comentariu