mga ito Mga Cookie na Peanut Butter na may 4 Sangkap ay mga malutong na cookies na puno ng chocolate chips at madaling gawin gamit ang mga pinakasimpleng sangkap. Wala rin itong itlog, dairy, at refined sugar. Dahil hindi ito gumagamit ng asukal, hindi malutong ang tekstura, ito ay parang malutong at parang pulbos kapag kinagat mo.
Mahilig akong gumawa ng peanut butter cookies, tulad ng akin Mga Cookie na may Almond Flour Peanut Butter, Malusog na Peanut Butter Cookies, Mga Cookie na may Peanut Butter na may Kalabasa, pero binigyan ako ng mga anak ko ng hamon ngayon na gumawa ng bersyong gumagamit lamang ng 4 na sangkap at ang lasang iyon ay katulad ng sa klasikong bersyon.
Nagustuhan mo ba ang resipe na ito?
Mag-iwan ng puna sa ibaba o pumunta sa aming Facebook pahina kung saan ako sumasagot sa (halos) lahat ng komento, ang aming Instagram page para sa inspirasyon, o sa ating Pinterest para sa pag-save ng mga recipe!
Mga Cookie na Peanut Butter na may 4 Sangkap
Ingredients
- 1 tasa Peanut butter - (tala 1)
- ½ tasa Maple syrup - (tala 2)
- 5 tablespoons Flour ng Lahat-Lyong - o Harinang Walang Gluten na Pangkalahatan (tala 3)
- ½ tasa Chocolate chip - (tala 4)
Mga Opsyonal na Add-In
- ½ tasa Hindi Pinong Cane Sugar - para sa mas malutong at mas matamis na cookies
- 1 kutsarita Vanilla Extract
- ¼ kutsarita Asin
tagubilin
- Painitin ang oven sa 350 °F (180 °C). Lagyan ng parchment paper ang isang malaking baking sheet at lagyan ito ng kaunting mantika. Itabi.
- Sa isang malaking mangkok, idagdag ang peanut butter, maple syrup, vanilla extract, at asukal kung ginamit at haluin hanggang sa maghalo.
- Magdagdag ng harina at asin (kung ginamit at kung ang iyong peanut butter ay walang asin), pagkatapos ay gumamit ng rubber spatula upang haluin at bumuo ng malagkit at pare-parehong batter. Haluin nang dalawang minuto upang matiyak na ang lahat ng sangkap ay maayos na pinagsama.
- Idagdag ang chocolate chips at haluin upang pantay na maihalo.
- Ilagay sa refrigerator ang masa sa loob ng 10 minuto.
- Alisin ang masa mula sa refrigerator, lagyan ng kaunting mantika ang iyong mga kamay, at igulong ang 1 1/2 kutsarang masa sa pagitan ng iyong mga kamay.
- Ilagay ang bawat bola ng masa sa baking sheet at pindutin gamit ang iyong palad para patagin. Hindi lalago ang cookies sa oven kaya ang hugis na ibibigay mo sa kanila ngayon ay ang hugis na makukuha mo sa dulo.
- Ihurno ang mga cookies sa loob ng 14-16 minuto sa 350 °F (180 °C) hanggang sa maging golden brown ang mga gilid.
- Alisin ang baking sheet mula sa oven at huwag hawakan ang cookies sa loob ng 1 oras habang tumigas ang mga ito sa baking sheet.
- Maglagay ng spatula sa ilalim ng cookies, ilipat ang mga ito sa isang cooling rack, at ilagay ito sa rack nang 15 minuto sa refrigerator para mas tumigas pa. Napansin kong mas maganda ang tekstura nito pagkatapos ilagay ang cookies nang buong gabi sa refrigerator.
Mga Tala
Pagkain
Ingredients at Substitutions
Apat na pangunahing sangkap lang ang kailangan mo para sa mga cookies na ito. Narito kung paano pumili ng mga ito at ang mga paborito kong add-in.
- Peanut butter – Nagbibigay ito ng estruktura, kayamanan, at lasang mani. Gumamit ng natural na peanut butter na walang dagdag na asukal o mantika para sa pinakamahusay na resulta. Maaari itong palitan ng sunflower seed butter para sa opsyon na walang mani o almond butter para sa ibang lasa ng mani. Iwasan ang paggamit ng hydrogenated o processed peanut butter dahil binabago nito ang tekstura at tamis.
- Maple syrup – Ang likidong pampatamis na ito ay nagdaragdag ng moisture at natural na tamis nang walang refined sugar. Maaari itong palitan ng agave syrup o coconut nectar. Iwasan ang mas makapal na pampatamis tulad ng molasses dahil maaaring mabago nito ang lapot ng masa.
- Flour ng Lahat-Lyong – Pinagbubuklod ng harina ang mga sangkap at nagbibigay ng istruktura. Para sa bersyong walang gluten, gamitin ang aking gabay sa pagpapalit na walang glutenIwasan ang mas mabibigat na harina tulad ng harina ng almendras dahil hindi nito kayang magbigay ng parehong pagdikit. Kung gusto mong gumamit ng harina ng almendras, subukan ang aking Mga Cookie na may Almond Flour Peanut Butter.
- Chocolate chip – Nagdaragdag ang mga ito ng tamis at magandang tekstura. Gumagamit ako ng mga dairy-free chocolate chips. Maaari ka ring gumamit ng mga pasas, tinadtad na mani, o cacao nibs.
Pagkatapos ay maaari mong gamitin ang alinman sa mga opsyonal na add-in:
- Asukal – Pinapataas nito ang tamis at presko. Maaaring gamitin ang asukal sa niyog bilang mas natural na opsyon.
- Vanilla Extract – Mas maraming lasa ang dinadala ng banilya.
- Asin – Binabalanse nito ang tamis at pinapahusay ang pangkalahatang lasa.
Paano Gumawa ng 4-Sangkap na Peanut Butter Cookies
Napakadaling gawin ang mga cookies na ito. Narito kung paano sa mga larawan.
Ibuhos ang lahat ng mga pangunahing sangkap sa isang malaking mangkok ng paghahalo.
Haluin ang mga ito gamit ang silicone spatula hanggang sa maghalo nang mabuti. Idagdag ang chocolate chips.
Bumuo ng 10 dough ball at ilagay ang mga ito sa isang baking sheet na may linya na parchment paper.
Patagin ang mga cookies at i-bake ang mga ito sa loob ng 14-16 minuto sa 350 °F (180 °C).
Mga Tip sa Pagbe-bake ni Carine
May ilan pa akong tips para masigurong makakagawa ka ng pinakamasarap na cookies, kahit baguhan ka pa lang!!
- Gumamit ng Natural na Peanut Butter – Haluing mabuti bago gamitin upang pagsamahin ang mga mantika at solido, upang matiyak na makinis ang masa. Ang naprosesong peanut butter ay maaaring magresulta sa sobrang mamantikang cookies.
- Palamigin ang Masa – Huwag laktawan ang pagpapalamig ng masa sa loob ng 10 minuto. Pinapatigas ng hakbang na ito ang malagkit na batter, kaya mas madali itong hawakan at hubugin.
- Huwag Mag-overbake – Ang mga cookies ay dapat lumabas na bahagyang malambot at matigas habang lumalamig. Ang labis na pagbe-bake ay hahantong sa isang napakatuyo at napaka-guho na tekstura.
- Hugis ayon sa Ninanais – Para sa mas magandang dekorasyon, huwag lagyan ng chocolate chips at gumamit ng tinidor para lumikha ng crisscross pattern sa cookies. Pahiran nang bahagya ng mantika ang tinidor para hindi dumikit.
- Haluin nang mabuti ang masa – Haluin ang batter nang buong 2 minuto upang matiyak na maayos na naghalo ang mga sangkap at lumapot ang masa. Mahalaga ang hakbang na ito para sa konsistensya.
- Ang Pagpapalamig ay Susi – Hayaang lumamig nang lubusan ang mga cookies sa baking sheet nang kahit isang oras. Ito ay magbibigay-daan sa mga ito upang tumigas at magkaroon ng perpektong malutong na tekstura.
- Magpahinga nang Magdamag para sa Pinakamahusay na Tekstura – Ang pagpapalamig ng mga cookies nang magdamag ay nagpapaganda ng kanilang lasa at ginagawang mas malutong ang mga ito.
Paghahanda at Pag-iimbak ng Pagkain
Maaari mong ihanda ang masa nang maaga at ilagay ito sa refrigerator nang hanggang 24 oras bago i-bake. Perpekto ito para sa mabilis na pagbe-bake ng mga bagong cookies. Maaari mo ring hubugin ang masa para maging mga bola, patagin nang bahagya, at i-freeze sa isang baking tray. Kapag nagyelo na, ilipat ang mga ito sa isang lalagyang hindi papasukan ng hangin at i-bake nang direkta mula sa pagyelo, dagdagan ng 2-3 minuto ang oras ng pagbe-bake.
Maaari mong iimbak ang mga cookies sa isang lalagyang hindi papasukan ng hangin sa loob ng refrigerator hanggang 5 arawPara sa mas matagal na pag-iimbak, maaari itong i-freeze hanggang 1 buwanLasawin ang mga ito sa temperatura ng kuwarto o painitin pagkatapos ay sandaliang ilagay sa oven para sa lasang bagong luto.
Paano mo gagawin ang mga ito gamit ang pumpkin puree?
salamat
Mahirap magdagdag ng pumpkin puree nang hindi binabago ang lahat ng sukat ng recipe. Mas gusto kong gawin ang sarili ko recipe ng kalabasa na cookie.
First time kong mag-bake ng Vegan cookies, ang sarap ng kinalabasan!
Ginawa ko siya para sa isang bisitang vegan at sabi nila masasabi kong ginawa ang mga ito nang may pagmamahal, pinakamagandang papuri kailanman!
Asukal mula sa niyog ang gamit ko sa halip na regular na asukal. Napakasarap ng kinalabasan at madali lang itong sundan at gawin.
Maraming salamat sa magandang feedback na ito!
Patuloy na ipakita ang mga recipe, malaking tulong ito sa pagkain ng masustansyang pagkain para sa kapaskuhan at sa pamilya pati na rin sa mga kaibigan, maraming salamat po sa makapangyarihang pangalan ni Hesukristo, Amen.