ito Masa ng Cookie na may Harina ng Almond ay isang simpleng gluten-free na meryenda na mayaman sa protina at fiber at nagagawa sa loob ng 5 minuto gamit lamang ang 5 sangkap.
Mahilig akong magmeryenda ng cookie dough, tulad ng akin Masa ng Cookie na may Chickpea, dahil dinadala nito ang lahat ng lasa ng cookies sa isang napaka-kombenyenteng meryenda na mabilis mong maluto.
Nagustuhan mo ba ang resipe na ito?
Mag-iwan ng puna sa ibaba o pumunta sa aming Facebook pahina kung saan ako sumasagot sa (halos) lahat ng komento, ang aming Instagram page para sa inspirasyon, o sa ating Pinterest para sa pag-save ng mga recipe!
Masa ng Cookie na may Harina ng Almond
Ang Almond Flour Cookie Dough na ito ay isang simpleng gluten-free na meryenda na mayaman sa protina at fiber at nagagawa sa loob ng 5 minuto gamit lamang ang 5 sangkap.
Print
Pagsusuri
Ibahagi sa Facebook
aspile
I-save sa Email
Servings: 16 mga serving (2 kutsara bawat isa)
Mga Calorie: 135 kcal
Ingredients
- 1 ½ tasa Flour ng Almond - (tala 1)
- 3 tablespoons Langis ng niyog - tinunaw, pinalamig, gamitin nang pino upang maiwasan ang lasa ng niyog! (tala 2)
- 3 tablespoons Maple syrup - (tala 3)
- 1 kutsara Almond Milk - (tala 4)
- ½ tasa Maliliit na Tsokolate Chips - (tala 5)
Opsyonal
- 1 kutsarita Vanilla Extract
- ¼ kutsarita Asin
tagubilin
- Sa isang mangkok, idagdag ang harina ng almendras, tinunaw na langis ng niyog, maple syrup, vanilla extract, kung gagamitin, at 1 kutsarang gatas ng almendras. Haluin gamit ang rubber spatula hanggang sa makabuo ng makinis at makapal na masa ng cookie.
- Ihalo ang chocolate chips at haluin para pantay na maihalo. Kung gusto mong medyo hindi gaanong tuyo ang masa ng cookie, idagdag ang dagdag na kutsarang gatas ng almendras.
- Ihain ang 2 kutsara bilang meryenda.
Mga Tala
Tandaan 1Palitan ang harina ng almendras ng harina ng kasoy o harina ng linga ng harina na walang mani. Magkakaiba ang proporsyon ng harina ng oat, kakailanganin mo ng mas kaunti dahil ito ay madaling sumipsip ng likido at mas kaunting taba. Lahat ng harina na ito ay ligtas kainin nang hilaw, nang hindi na kailangang i-bake pa. Hindi gumagana ang recipe sa harina ng trigo.
Tandaan 2Palamigin muna ang tinunaw na langis ng niyog bago idagdag sa masa o iinitin nito ang masa at matutunaw ang mga chocolate chips. Maaari kang gumamit ng ibang mga langis na mababa ang lasa.
Tandaan 3: Anumang likidong pampatamis ay gumagana tulad ng sugar-free maple syrup para sa isang low-carb na opsyon
Tandaan 4O anumang ibang gatas tulad ng gatas ng oat o gatas ng soya.
Tandaan 5O kaya naman ay mga sugar-free chocolate chips para sa low-carb na meryenda, o tinadtad na mani.
ImbakanItabi sa lalagyang hindi papasukan ng hangin sa loob ng refrigerator nang hanggang 4 na araw, o i-freeze ito na hinubog nang bola-bola, sa mga Ziploc bag na hindi papasukan ng hangin. Lasawin sa refrigerator isang araw bago ito.
Pagkain
Paglilingkod: 1paghahain (2 kutsara) | Mga Calorie: 135kcal | Carbohydrates: 8.7g | Protina: 2.7g | Taba: 10.6g | Saturated fat: 4.2g | Polyunsaturated Fat: 0.1g | Monounsaturated na taba: 1g | Trans Fat: 0.01g | Sosa: 38.7mg | Potassium: 50.7mg | Hibla: 1.7g | Asukal: 5.4g | Vitamin A: 3.7IU | Bitamina B12: 0.01Pg | Calcium: 31.9mg | Iron: 0.9mg | magnesiyo: 13.8mg | Posporus: 19.2mg | Zinc: 0.2mg
Ingredients at Substitutions
Ibinibigay sa iyo ng talatang ito ang lahat ng aking mga tip sa pagpili ng mga tamang sangkap. Para sa buong recipe na may kasamang mga sukat, mag-scroll papunta sa recipe card sa ibaba ng post!Pumunta sa Buong Resipi
Limang pangunahing sangkap lang ang kailangan mo para gawin ang resipe na ito. Narito kung paano pumili ng mga ito.
- Flour ng Almond – Ito ang bumubuo sa base, na nagbibigay ng lasang mani at gluten-free na istraktura. Maaari ring gumamit ng harina ng kasoy o harina ng linga.
- Langis ng niyog – Nagdaragdag ito ng moisture at nagbibigkis sa mga sangkap. Ang tanging posibleng alternatibo ay cocoa butter, pero hindi ko pa nasusubukan.
- Maple syrup – Pinatatamis nito ang masa. Maaari ring gumamit ng sugar-free maple syrup o anumang iba pang likidong pampatamis tulad ng agave syrup o coconut nectar.
- Almond Milk – Nagdaragdag ito ng moisture at nakakatulong na lumikha ng makinis na masa. Puwede rin ang oat milk o soy milk.
- Maliliit na Tsokolate Chips – Nagdaragdag ang mga ito ng kakaibang lasa ng tsokolate. Ayos din ang mga sugar-free chocolate chips o tinadtad na mani.
Paano Gumawa ng Almond Flour Cookie Dough
Napakadaling gawin ang resipe na ito. Narito kung paano sa ilang larawan.
Pagsamahin ang mga sangkap ng base cookie dough sa isang mixing bowl.
Kapag makinis na ang tekstura, ihalo ang chocolate chips at magsaya!
Mga Tip ni Carine
- Mababang-Carb na Pagpalit – Gumamit ng sugar-free chocolate chips at maple syrup para sa low-carb na bersyon.
- Opsyon na Walang Nut – Palitan ang harina ng almendras ng harina ng kasoy o harina ng linga.
- Mga Dagdag na Baryasyon – Gumamit ng tinadtad na pecan, buto, o walnut sa halip na chocolate chips.
- Opsyon sa Pagbe-bake – Maghurno ng maliliit na bahagi ng masa sa 350 °F (180 °C) sa loob ng 14 na minuto. Palamigin nang lubusan bago kainin.
- Pagpapalakas ng Protina – Palitan ang kaunting harina ng almendras ng protein powder upang mapataas ang nilalamang protina.
- Malamig na Langis – Palamigin ang tinunaw na langis ng niyog bago idagdag sa masa upang maiwasan ang pagkatunaw ng chocolate chips.
Can you bake this?! Didn’t realize it was dough!
This dough is made to eat raw, but I have an almond flour chocolate chip cookie recipe dito that use a similar dough and bake very well.
Hi, I was wondering if I could use some pumpkin purée with cinnamon instead of chocolate chips? Thank you.
These are two different ingredients, if you replace chocolate chips for extra moisture like pumpkin puree the dough will be wet and more liquid. Since it’s a no bake recipe, if you enjoy this texture you can try that
I actually ended up using slivered almonds and dried sour cherries. I can’t thank you enough for your wonderful recipes!
It sounds so good!
I’ve made this a few times now. even my picky kiddo likes it! I just added peanut butter today, had to add a bit more flour, but it is delicious! I hope I get a little more before the kids eat all of it!
Salamat sa iyo kaya magkano!
what’s the oven temperature and how long do you bake them for?
There’s no baking required, it’s a raw snack, you eat the cookie dough raw by the spoon.
This hit the spot when I was craving something sweet! I replaced the coconut oil (I only had unrefined) with gheem which required a little more almond flour. Thanks for a quick recipe!
it’s delicious.
love your recipes… thanks… great
Hi ! Thanks for sharing this recipe sounding sooooo yummy ! I just have a doubt I need you to light me : almond flour is different from almond powder right? Really less fat, dryier and thinner texture right ? Because almond powder y just almond processed but the almond flour is other product. And if I replace the almond flour by almond powder, I can put less coconut oil to keep it healthy but less fat ? Thanks for answering!
I never heard of almond powder in my life, so I am not sure what you mean. Almond flour is basically raw blanched almonds that have been grounded into a thin texture that look like flour. Looking at your email, I see you are based in France, since I am French I can tell you that what you need for any recipe calling for almond flour is “poudre d’amande”.
Can you use oat flour as a substitute?
It will be a very different ratio. Oat flour has way more fiber, less fat, and if you add the same amount the dough will be very dry. I didn’t try with oat flour yet so I can tell precisely how much you need.
Really yummy! So easy and so healthy for me-I am allergic to all dairy, wheat, oats, eggs, peanut butter and this treat ticks all the boxes of what I can eat. Thanks so very much!
Salamat sa magandang feedback!
Yummy?? But can you bake these??
Yes, I added a baking option above in this post. Bake small portions of the dough at 350 °F (180 °C) for 14 minutes. Cool completely before eating.