ito Keyk na Almond Orange ay isang masarap, sobrang moisturized, 1-bowl cake na may klasikong lasa ng orange at almond pero walang itlog, walang dairy, at handa na sa loob lamang ng 10 minutong paghahanda.
Bagama't nasa ibaba lang ang buong recipe, huwag palampasin ang lahat ng aking mga tip sa ibaba, kabilang ang mga pagpapalit ng sangkap, mga tip sa pagluluto, at mga sunud-sunod na larawan!
Nagustuhan mo ba ang resipe na ito?
Mag-iwan ng puna sa ibaba o pumunta sa aming Facebook pahina kung saan ako sumasagot sa (halos) lahat ng komento, ang aming Instagram page para sa inspirasyon, o sa ating Pinterest para sa pag-save ng mga recipe!
Keyk na Almond Orange
ito Keyk na Almond Orange ay isang masarap, sobrang moisturized, 1-bowl cake na may klasikong lasa ng orange at almond pero walang itlog, walang dairy, at handa na sa loob lamang ng 10 minutong paghahanda.
Print
Pagsusuri
Ibahagi sa Facebook
aspile
I-save sa Email
Servings: 12 hiwa
Mga Calorie: 236 kcal
Ingredients
- 1 ½ tasa Flour ng Almond - (tala 1)
- 1 ½ tasa Flour ng Lahat-Lyong - (tala 2)
- 2 kutsarita Paghurno Powder
- ½ kutsarita Baking soda
- 1 kutsarita kanela
- 1 tasa Hindi Pinong Cane Sugar - (tala 3)
- ⅔ tasa Orange juice - mula sa 3 sariwang pinigang dalandan (tala 4)
- ¼ tasa Almond Milk - (tala 6)
- ⅓ tasa Banayad na Lasa ng Langis ng Oliba - (tala 5)
- 1 kutsarita Vanilla Extract
- ½ kutsarita Katas ng almond - (tala 7)
Tuktok
- ⅓ tasa Hiniwang Almonds
tagubilin
- Painitin ang oven sa 350°F (180°C). Lagyan ng parchment paper ang isang 9-pulgadang kawali. Lagyan ng kaunting mantika gamit ang cooking oil spray. Itabi.
- Sa isang malaking mangkok, ihalo ang lahat ng tuyong sangkap: harina, harina ng almendras, baking powder, baking soda, cinnamon, asukal, at haluing mabuti hanggang sa maghalo.
- Gumawa ng butas sa gitna ng mga tuyong sangkap at idagdag ang gatas ng almendras, bagong pigang katas ng orange, langis ng oliba, balat ng orange kung gagamitin, vanilla extract, at katas ng almendras.
- Gumamit ng rubber spatula para haluin at bumuo ng makinis na batter ng cake.
- Ibuhos ang batter ng cake sa inihandang pan, at budburan, bahagyang idiin, ng hiniwang mga almendras ang ibabaw.
- Ihurno ang keyk sa gitnang rack ng iyong oven sa loob ng 35-40 minuto sa 350°F (180°C) hanggang sa maging golden brown ang ibabaw at ang toothpick na itinusok sa gitna ay lumabas na tuyo o may kaunting mumo.
- Palamigin ang keyk sa loob ng 5-10 minuto sa kawali. Medyo liliit ang gitna ng keyk, normal lang 'yan.
- Ilipat sa isang wire rack at maghintay ng 1-2 oras bago hiwain.
Mga Tala
Tandaan 1Maaari ka ring gumamit ng almond meal, ngunit ang opsyong ito ay gagawing medyo butil-butil at mas madilim ang kulay ng keyk.
Tandaan 2Hindi mo maaaring palitan ang all-purpose flour ng mas maraming almond flour. Para sa gluten-free na bersyon, gamitin ang aking gabay sa pagpapalit na walang gluten para gawing gluten-free na bersyon ang all-purpose flour.
Tandaan 3O anumang granulated sweetener na gusto mo, tulad ng asukal sa niyog, caster sugar, o allulose.
Tandaan 4O kaya naman ay de-boteng orange juice kung wala kang sariwang dalandan.
Tandaan 5O tinunaw na plant-based butter, o anumang iba pang low-flavor oil na gusto mo.
Tandaan 6Puwede ang kahit anong gatas, tulad ng gatas ng oat, gatas ng soy, o gatas ng kasoy.
Tandaan 7Maaari mong laktawan ang sangkap na ito, ngunit nagdaragdag ito ng pinakamasarap na lasa ng almendras sa keyk.
ImbakanItabi ang keyk sa isang lalagyan na hindi papasukan ng hangin sa loob ng repridyeretor nang hanggang 5 araw. O kaya naman ay i-freeze ang mga hiwa sa mga Ziploc bag na hindi papasukan ng hangin nang hanggang 1 buwan. Lasawin sa temperatura ng kuwarto isang araw bago ito ihanda.
Pagkain
Paglilingkod: 1pagpira-pirasuhin | Mga Calorie: 236kcal | Carbohydrates: 25.7g | Protina: 4.7g | Taba: 14.4g | Saturated fat: 1.4g | Polyunsaturated Fat: 1g | Monounsaturated na taba: 5.2g | Trans Fat: 0.001g | Sosa: 97.1mg | Potassium: 62.7mg | Hibla: 2.2g | Asukal: 14.3g | Vitamin A: 28.1IU | Bitamina C: 6.9mg | Calcium: 71.9mg | Iron: 1.2mg | magnesiyo: 11mg | Posporus: 35.2mg | Zinc: 0.2mg
Ingredients at Substitutions
Ibinibigay sa iyo ng talatang ito ang lahat ng aking mga tip sa pagpili ng mga tamang sangkap. Para sa buong recipe na may kasamang mga sukat, mag-scroll papunta sa recipe card sa ibaba ng post!Pumunta sa Buong Resipi
Kaunting simpleng sangkap lang ang kailangan mo para gawin ang resipe na ito. Narito kung paano pumili at magpalit ng mga ito.
- Flour ng Almond – Ang sangkap na ito ay mahalaga sa pagbibigay sa iyong keyk ng mamasa-masa na tekstura at masarap na lasa ng mani. Kung gagamit ka ng harina ng almendras, maaaring medyo mas butil at mas maitim ang iyong keyk, ngunit masarap pa rin ang lasa nito.
- Flour ng Lahat-Lyong – Ito ang bumubuo sa pangunahing kayarian ng keyk, na tumutulong dito na tumigas at nagbibigay dito ng klasikong lapot na parang keyk. Huwag subukang gumamit lamang ng harina ng almendras, dahil hindi maayos na matitigas ang keyk. Para sa bersyong walang gluten, gamitin ang aking gabay sa pagpapalit na walang gluten.
- Paghurno Powder – Nakakatulong ito sa keyk na umalsa at magkaroon ng magaan at mahangin na tekstura.
- Baking soda – Gumagana ito kasama ng baking powder upang lumikha ng malambot na mumo at matiyak na maayos na umaalsa ang cake.
- kanela – Ang pampalasang ito ay nagdaragdag ng mainit at nakagiginhawang nota na magandang bumabagay sa lasa ng kahel at almendras.
- Hindi Pinong Cane Sugar – Pinatatamis nito ang keyk at nakakatulong sa pag-brown. Maaari kang gumamit ng anumang granulated sweetener na gusto mo, tulad ng asukal sa niyog (na magpapaitim sa keyk ngunit masarap pa rin), caster sugar, o allulose. Siguraduhin lamang na gumamit ng granulated sweetener, hindi likido.
- Orange juice – Nagdudulot ito ng masarap na lasa ng citrus at moisture para sa cake. Pinakamaganda ang bagong pigang orange juice, ngunit puwede rin ang bottled orange juice. Maaari ka ring gumamit ng mandarin juice, ngunit iwasan ang lemon o lime juice dahil masyadong acidic ang mga ito para sa recipe na ito.
- Banayad na Langis ng Oliba – Nagdaragdag ito ng halumigmig at lasa sa keyk, na nakakatulong sa malambot nitong mumo. Ang tinunaw na plant-based butter o anumang iba pang low-flavor oil na gusto mo ay mainam ding alternatibo.
- Almond Milk – Nakakatulong ito sa likidong nilalaman ng keyk, tinitiyak na nananatiling mamasa-masa ito. Puwede ring gamitin ang anumang gatas na gawa sa halaman, tulad ng oat milk, soy milk, o cashew milk.
- Vanilla Extract – Pinahuhusay nito ang kabuuang lasa ng keyk, na nagdaragdag ng tamis at mabangong lasa.
- Katas ng almond – Talagang pinapalakas ng sangkap na ito ang lasa ng almendras sa keyk. Maaari mo itong laktawan kung gusto mo, ngunit nagdaragdag ito ng kahanga-hangang lasa.
Paano Gumawa ng Almond Orange Cake
Napakadaling gawin ang resipe na ito. Narito kung paano sa ilang larawan.
Mga tuyong sangkap sa isang mangkok.
Pagdaragdag ng mga basang sangkap.
Halo-halong batter ng keyk na gawa sa almendras at kahel.
Batter ng keyk sa isang springform pan.
Ang mga hiwa ng almendras ay idinagdag sa cake.
Lumalamig na ang Almond Orange Cake.
Mga Tip sa Pagbe-bake ni Carine
Hayaan ninyong ibahagi ko ang ilan pang mga tip para sa isang perpektong almond cake.
- Sikaping Mas Masarap – Para sa dagdag na lasa ng kahel, magdagdag ng kaunting balat ng kahel sa batter. Talagang mas magpapatingkad ito ng lasa ng keyk.
- Haluin nang Mabuti – Siguraduhing haluing mabuti ang lahat ng tuyong sangkap bago idagdag ang mga basang sangkap. Tinitiyak nito na pantay ang pagkalat ng mga pampalasa at pampalasa, na hahantong sa pare-parehong pagtaas at lasa.
- Isang-Mangkok na Kababalaghan – Ang resipe na ito ay dinisenyo bilang isang mangkok na keyk, kaya yakapin ang pagiging simple! Idagdag muna ang iyong mga tuyong sangkap, gumawa ng balon, at pagkatapos ay ibuhos nang direkta ang iyong mga basang sangkap.
- Huwag Maghalo nang Labis – Kapag naidagdag mo na ang mga basang sangkap sa tuyong sangkap, haluin nang marahan gamit ang rubber spatula hanggang sa maghalo at lumambot. Ang labis na paghahalo ay maaaring magdulot ng paglaki ng gluten sa harina, na magreresulta sa mas matigas na keyk.
- Ihurno Hanggang Maging Ginintuang Gulay – Bantayan ang iyong keyk habang nagbe-bake. Handa na ito kapag ang ibabaw ay ginintuang kayumanggi na at ang toothpick na itinusok sa gitna ay lumalabas na tuyo o may kaunting mumo lamang, na nagpapahiwatig na ito ay naluto na ngunit napakabasa pa rin.
- Ang pasensya ay Susi – Bagama't nakakaakit na hiwain agad ang keyk na ito, hayaan itong lumamig sa kawali nang 5-10 minuto, pagkatapos ay ilipat ito sa isang wire rack at maghintay ng 1-2 oras bago hiwain. Dahil dito, tuluyang tumigas ang keyk at maiiwasan itong magkahiwa-hiwalay.
- Pan Prep – Ang paglalagay ng parchment paper sa iyong kawali at bahagyang paglalagay ng langis dito ay titiyak na hindi magdidikit ang iyong keyk, kaya madali itong matanggal at malinis.
- Mga Pagpipilian sa Sitrus – Bagama't ang orange juice ang pinakamasarap, maaari kang gumamit ng mandarin juice para sa bahagyang kakaibang lasa. Gayunpaman, iwasan ang lemon o lime juice, dahil ang kaasiman nito ay maaaring makaapekto nang malaki sa lasa ng recipe.
- Mga Granulated Sweetener Lamang – Gumamit ng granulated sweeteners tulad ng unrefined cane sugar o coconut sugar para sa resipe na ito. Babaguhin ng liquid sweeteners ang moisture balance at makakaapekto sa tekstura ng cake.
Inihurno ko itong keyk kahapon at perpekto ang kinalabasan. Sinunod ko nang eksakto ang recipe, nilagyan ko lang ng kaunting asukal (3/4 tasa ng asukal sa niyog sa halip na 1 tasa). Nagustuhan ito ng buong pamilya, uulitin ko itong gawin!
salamat po! ♥️
Salamat!
Mukhang masarap ito! Paano ko ito gagawin nang walang mantika? Nasa oil-free diet ako para mabawasan ang pamamaga sa aking mga kasukasuan.
Hindi ito gagana nang maayos sa mga oil swap, ito ay magiging marupok at siksik.
Ginawa ko ito ngayon sa unang pagkakataon, napakabilis at napakadaling gawin. Masarap ang lasa at napaka-moisturize, siguradong uulitin ko ito.
Salamat!
Αυτό το γλυκό είναι τέλειο για την όμορφη οικογένεια μου φίλη για την όμορφη οικογένεια μου φίλη για την πολύ που μηραζις μαζί μας καθε σου συνταγή
Ang sarap ng mga cookies na 'yan, gusto ko sanang makuha ang mga recipe!
Ang recipe ay nasa itaas lamang ng seksyon ng komento na ito, o i-click ang button na "jump to recipe" sa itaas ng pahina para makita ito kaagad.
Maaari ko bang gamitin ang harina ng oat sa halip na harina ng almendras?
Magiging mas tuyo ito, marahil ay medyo malutong din kung gagawin mo.
Plano kong gawin ito sa mga susunod na araw. Masama ang pakiramdam ko kaya medyo nahuli ako. Salamat sa masarap na recipe.
Ako ay taga-Ireland
Kumusta mula sa New Zealand, sana ay gumaan ang pakiramdam mo sa pagluluto ng keyk na ito.
Kinain ko ang resipe na ito kaninang umaga. Hindi ko pa naayos lahat ng sangkap, kaya nag-adjust ako. Pinalitan ko ng asukal ang pampatamis. Kumuha ako ng dalandan at dinurog ang mga ito sa aking blender at ginamit iyon para sa orange juice at gatas. Naubusan na ako ng gatas ng almendras. Gumamit din ako ng pecans dahil iyon ang meron ako. Hinahalo ko ang tinadtad na pecans sa resipe sa halip na ilagay sa ibabaw. Dinoble ko rin ang almond extract. Masarap ang cake.
Gustong-gusto ko ang adaptasyon mo! Ang sarap pakinggan, salamat sa pagbabahagi.
Maraming salamat sa iyong mga kamangha-manghang mga recipe.
Ikinagagalak ko!
Masarap, malambot, at mamasa-masa! Ginawa ko ito noong Pasko at ito ay isang malaking tagumpay. Salamat sa pagbabahagi.
Maraming salamat sa pagdadala ng mga recipe ko sa inyong hapag-kainan! Maligayang Pasko.