ito Inihaw na Brownie Oatmeal ay isang creamy chocolate baked oatmeal recipe na puno ng 7 gramo ng protina bawat serving para sa isang nakakabusog at masustansyang almusal. Dagdag pa rito, ang madaling oatmeal recipe na ito ay may mga opsyon na hindi nagdudulot ng allergy, maging gluten-free at nut-free kung nais.
Kung mahusay ka sa paghahanda ng almusal para sa iyong mga anak at pamilya tulad ko, ang baked oatmeal ang dapat mong maging paborito. Palagi kaming gumagawa ng baked oatmeal at nakagawa na ako ng napakaraming recipe, tulad ng aking Banana Bread Baked Oats, Oatmeal na may Lemon Blueberry, Inihaw na Oatmeal na may Peanut Butter, O Strawberry Baked Oatmeal.
May inihurnong oatmeal para sa bawat panahon, at ito ay almusal na maaari mong kainin nang mainit kapag malamig sa labas o kapag mainit sa labas. Ang recipe ay inaabot ng wala pang 15 minuto para lutuin at nagagawa gamit ang 6 na masustansyang almusal!
Isa pa, mahilig ang mga anak namin sa mainit na chocolate oatmeal, at ang resipe na ito ay talagang lasang brownies at parang panghimagas sa almusal. Hayaan ninyong ibahagi ko kung paano gumawa ng pinakamasarap at masustansyang almusal para sa mga mahilig sa tsokolate.
Bagama't nasa ibaba lang ang buong recipe, huwag palampasin ang lahat ng aking mga tip sa ibaba, kabilang ang mga pagpapalit ng sangkap, mga tip sa pagluluto, at mga sunud-sunod na larawan!
Nagustuhan mo ba ang resipe na ito?
Mag-iwan ng puna sa ibaba o pumunta sa aming Facebook pahina kung saan ako sumasagot sa (halos) lahat ng komento, ang aming Instagram page para sa inspirasyon, o sa ating Pinterest para sa pag-save ng mga recipe!
Brownie na Inihaw na Oatmeal
Ingredients
- 2 tasa Lumang-Modernong Rolled Oats
- ¼ tasa Unsweetened kakaw pulbos
- ½ kutsarita Paghurno Powder
- ½ kutsarita Asin
- ⅓ tasa Maple syrup
- 1 ¾ tasa Almond Milk
- 3 tablespoons Greek Yogurt na Walang Gatas
- ½ tasa Minasang Saging - o walang asukal na applesauce
- 1 kutsarita Vanilla Extract
- 2 tablespoons Natunaw na Langis ng Niyog
- ½ tasa Mga Dark Chocolate Chips na Walang Gatas
- ⅓ tasa mga pecan - tinadtad
tagubilin
- Painitin ang oven sa 350°F (180°C). Mag-spray ng mantika sa isang 8-pulgada x 8-pulgadang parisukat na baking dish. Itabi.
- Sa isang malaking mangkok, haluin ang mga tuyong sangkap: oats, cocoa powder, baking powder, at asin.
- Haluin ang mga basang sangkap: dinurog na saging, gatas, yogurt, langis ng niyog, vanilla extract, at maple syrup.
- Ihalo ang chocolate chips at tinadtad na pecan o niyog, at haluin upang pantay na maghalo.
- Ibuhos ang timpla sa inihandang baking dish at magdagdag ng ilang chocolate chips sa ibabaw, kung ninanais.
- I-bake sa gitnang rack ng oven hanggang sa tumigas ang inihurnong oatmeal, hindi magulo sa gitna, at maging golden brown sa ibabaw.
- Pagkatapos ng 30-35 minuto, ito ay isang malambot at mamasa-masang oatmeal na inihurno. Iyan ang paborito kong paraan, at alisin ang kawali mula sa oven sa oras na ito.
- Ihurno sa loob ng 40-45 minuto para sa tuyo at matigas na tekstura.
Imbakan
- Hayaang lumamig nang lubusan o nang hindi bababa sa 20 minuto bago ihain. Pagkatapos, palamigin nang lubusan bago iimbak sa refrigerator, sa loob ng baking dish na natatakpan ng foil nang hanggang 4-5 araw.
Serving
- Ihain nang malamig o maligamgam na may kaunting Greek yogurt o dagdag na gatas ng almendras.
Pagkain
Ingredients at Substitutions
Para makagawa ng brownie oatmeal, kakailanganin mo:
- Lumang-Modernong Rolled Oats o quick oats. Pumili ng sertipikadong gluten-free na bersyon kung ikaw ay allergic o sensitibo sa gluten.
- Unsweetened kakaw pulbos – Ang dahilan kung bakit ako pumipili ng cocoa powder na walang asukal ay dahil mas madali nitong mabalanse ang tamis gamit ang maple syrup mamaya.
- Paghurno Powder – Nagbibigay ito sa inihurnong oatmeal ng mas malambot na tekstura.
- Maple syrup o anumang likidong pampatamis na gusto mo, tulad ng pulot o sugar-free monk fruit syrup, para mabawasan ang asukal.
- Minasang Saging o sarsa ng mansanas na walang asukal.
- Greek Yogurt na Batay sa Halaman – o anumang plant-based yogurt na gusto mo, tulad ng soy, coconut, o oat yogurt.
- Almond Milk o anumang gatas na nakabase sa halaman na gusto mo, tulad ng gata ng niyog o gatas ng soya, para mapalakas ang mga protina sa recipe.
- Vanilla Extract – para sa lasa.
- Maitim na Tsokolate Chips – Gumagamit ako ng sugar-free dark chocolate chips o 85% cocoa chocolate chips. Gamitin mo lang ang paborito mo. Masarap din ang milk chocolate chips.
- Natunaw na Langis ng Niyog – Nakakatulong ito sa pagbuo ng tekstura at nagbibigay ng mala-gatas na lasa ng niyog. Dagdag pa rito, ang langis ng niyog ay isang napaka-malusog na sangkap (pinagmulan).
- mga pecan o ginadgad na niyog na walang asukal.
Paano Gumawa ng Brownie Baked Oatmeal
Ang baked brownie oatmeal ay isang one-pan oatmeal na inihurno sa oven sa loob ng 40 minuto na may pinakamasarap na lasa ng brownie.
- Tulad ng ibang mga recipe ng inihurnong oatmeal, simulan sa pamamagitan ng paghahalo ng mga tuyong sangkap sa isang malaking mangkok: oats, cocoa powder, at asin.
- Pagkatapos, haluin ang natitirang mga sangkap: dinurog na saging, gatas na nakabase sa halaman, vegan yogurt, at vanilla extract, at haluing mabuti ang mga ito upang makagawa ng makinis at tuluy-tuloy na timpla.
- Ihalo ang chocolate chips at pecans o niyog at haluin hanggang pantay na maghalo. Painitin ang oven sa 350°F (180°C). I-spray ang cooking spray sa isang 8-pulgada x 8-pulgadang parisukat na baking dish.
- Ibuhos ang inihurnong oatmeal batter sa kawali at budburan ng kaunting chocolate chips sa ibabaw kung gusto mo.
- I-bake ang brownie oatmeal sa 350°F (180°C) sa gitna ng oven hanggang sa tumigas ang ibabaw at ang toothpick na itinusok sa gitna ay lumabas na malinis o halos malinis. Depende sa kung gaano mo kagusto ang iyong oatmeal, maaari mong ihinto ang pagbe-bake ng oatmeal mula 30 minuto hanggang 45 minuto. Para sa creamy oatmeal, ihinto nang mas maaga at ipagpatuloy ang pagbe-bake para sa mas tuyong texture.
- Alisin sa oven at hayaang lumamig nang hindi bababa sa 20 minuto upang maiwasan ang pagkasunog.
- Nakukuha ng inihurnong oatmeal ang lahat ng tekstura nito kapag lumalamig ito, kaya mas mainam na bigyan ito ng ilang oras upang tumigas bago ihain.
Serving
Maaari mong ihain ang brownie-baked oatmeal nang malamig o mainit. Nasa sa iyo na ang desisyon. Huwag mag-atubiling ihain ang isang bahagi pagkatapos i-bake ang buong batch. Hayaang lumamig ito sa lalagyan nang hindi bababa sa 20 minuto.
Kung itatago mo ang recipe sa refrigerator, maaari mong painitin muli ang isang serving sa isang mangkok na ligtas sa microwave. I-microwave nang isang minuto o higit pa, hanggang sa uminit ang gitna.
Ang pinakamagandang toppings na may chocolate baked oatmeal ay:
- strawberries
- Mas maraming chocolate chips
- Isang patak ng peanut butter
- Kaunting mga natuklap na asin sa dagat
- Ginutay-gutay na niyog
- Isang kutsarang Greek yogurt o Vegan Whipped Cream
- Kaunting gatas – anumang uri ng gatas na gawa sa halaman na gusto mo.
Mga Tagubilin sa Pag-iimbak
Bago mo iimbak ang brownie-baked oatmeal na ito, hayaang lumamig ito nang lubusan sa temperatura ng kuwarto, pagkatapos ay takpan ang pinggan ng plastic wrap at ilagay sa refrigerator.
Ang recipe na ito ng brownie oat ay maaaring iimbak sa refrigerator nang hanggang 5 araw. Maaari mo ring i-freeze ang mga bahagi o ang buong recipe at lasawin ito sa refrigerator isang araw bago ito lutuin.
Mga Pagpapalit ng Allergy
Kung ikaw ay allergic sa ilan sa mga sangkap, nakalista ko sa ibaba ang ilang mga opsyon para sa pagpapalit ng allergy:
- Walang nut – gumamit ng oat milk o soy milk at palitan ang pecan ng sunflower seeds o ginadgad na niyog.
- Walang asukal – Gumamit ng sugar-free stevia-sweetened chocolate chips at monk fruit syrup.
- Gluten-Free – Pumili ng isang gluten-free na sertipikadong tatak ng oat.
- Libre ang langis – Maaari mong palitan ang langis ng niyog ng mas maraming Greek yogurt o unsweetened applesauce.
Mga Madalas Itanong
Nasa ibaba ang mga sagot ko sa mga pinakakaraniwang tanong mo tungkol sa recipe na ito para sa almusal.
Oo, maaari mong laktawan ang pampatamis at magdagdag ng kaunting gatas ng almendras upang mapanatiling mamasa-masa at creamy ang inihurnong oatmeal.
Ilan sa mga pinakamagandang prutas na idagdag sa chocolate oatmeal ay ang mga frozen raspberry, frozen strawberries, o hiwa ng saging.
Haluin hanggang 1/2 tasa ng mga ito sa batter at ilang dagdag pa sa ibabaw ng pinggan bago i-bake.
Maaari mong palakasin ang protina sa mga chocolate baked oats na ito sa pamamagitan ng paghahalo ng 1/4 tasa ng nut butter tulad ng peanut butter o almond butter.
Isa pang pagpipilian ay ang pagdaragdag ng protein powder, maaari kang magdagdag ng 2 hanggang 3 kutsara ng iyong paboritong chocolate protein powder at magdagdag ng karagdagang 1/4 tasa ng almond milk para mapanatiling creamy ang texture.
Pagkatapos, palitan ang gatas ng almendras ng gatas ng soya. Mas mataas ang mga ito sa protina.
Susunod, palitan ang mga pecan ng mga buto na mataas sa protina tulad ng mga buto ng abaka.
Panghuli, ihain ang recipe na may kaunting high-protein yogurt at dagdag na buto ng abaka sa ibabaw.
Mas Maraming Masustansyang Recipe para sa Almusal
Ang inihaw na oatmeal ay isang mainam at madaling almusal para sa mga abalang pamilya na may mga anak. Pero mayroon pa akong ilang mas masustansyang recipe para sa almusal na maaari ninyong subukan.
Salamat sa pagbibigay sa akin ng aking bago, epektibo, masustansiya, at simpleng recipe ng brownie.
Sa susunod, gagamit ako ng almond butter para mas maraming protina. Masarap ito at mas masarap. Kinailangan kong pigilan ang sarili kong kumain ng higit sa dalawang parisukat (karaniwan kong pinapaliit ang mga parisukat ko dahil sa parehong dahilan).
Natutuwa akong marinig iyan! Salamat
Ang sarap ng resipe na ito! Pinalitan ko ng "milk chocolate" protein powder na meron ako ng 1/2 tasa ng oats at napakasarap ng kinalabasan. Tiyak na idadagdag ko ito sa almusal.
Mukhang masarap ito sa ganitong paraan! Salamat sa pagsubok sa mga recipe ko at pagbabahagi kung paano mo ito inangkop.
Gustong-gusto ko ang recipe mo, masarap at masustansyang sangkap.
Salamat!
Kann man mir sagen wieviel ich vin jeder zutat brauche ?Bitte in Gramm Anzahl
Ang dami ng mga sangkap ay makikita sa itaas ng seksyon ng komentong ito. I-click ang button na "jump to recipe" sa itaas ng pahinang ito para makita ito agad. Pagkatapos, sa recipe card. Para makita ito sa gramo, i-click ang button na "metric" para i-convert mula tasa patungong gramo.
Kumusta, hindi ko makita ang button kung saan ka lilipat sa metric. Maaari mo ba akong bigyan ng maayos na deskripsyon kung saan iyon matatagpuan dahil hindi ito halata sa akin sa telepono ko, salamat.
Pagkatapos pa lang ng salitang “ingredients” ay may mababasa kang dalawang tab: nakaugalian sa US (naka-salungguhit ito ng asul) sa tabi nito, ang mababasa mong “metric” ay naka-salungguhit ng mapusyaw na kulay abo. I-click ang Metric, ito ay magiging asul at ang recipe ay awtomatikong ko-convert sa ml/grams.
Salamat sa pagbabahagi! Ihahanda ko ito kasama ang aking anak.
Maaari bang gumamit ng regular na Greek yogurt? Mayroon bang partikular na dahilan para gumamit ng plant-based yogurt na nakakaapekto sa resulta ng recipe?
Sige! Isa kaming vegan na website, hindi kami gumagamit ng dairy, itlog, o honey sa aming mga recipe. Gayunpaman, maaari mong palitan ang mga produktong hindi gawa sa gatas ng dairy sa lahat ng aking mga recipe.
Gagana pa rin ba ito kung ihalo ko ang oats sa oat flour?
Mas sumisipsip ang oat flour, puwede naman pero ang resulta ay mas tuyo at siksik.
Ang sarap nito. Pinalitan ko ng applesauce ang saging dahil hindi ko naman ito makakain. Niluto ko ito ng 35 minuto at perpekto ito! Almusal para sa ilang araw!
Mukhang masarap ito! Pang-araw-araw kong kinakain ang baked oatmeal pero hindi ako pwedeng mag-asukal. May rekomendasyon ba kayo kung paano pamalit sa maple syrup? Hindi ako bumibili ng sugar-free maple syrup, pancake syrup lang.
Puwede ka namang gumamit ng kaunting plant-based yogurt, dapat gumana ito!
Ang sarap talaga. Madaling ihanda. Paulit-ulit ko itong gagawin. Mayaman sa lasa ng tsokolate. Napakasarap!