ito Inihaw na Brownie Oatmeal ay isang creamy chocolate baked oatmeal recipe na puno ng 7 gramo ng protina bawat serving para sa isang nakakabusog at masustansyang almusal. Dagdag pa rito, ang madaling oatmeal recipe na ito ay may mga opsyon na hindi nagdudulot ng allergy, maging gluten-free at nut-free kung nais.
Kung mahusay ka sa paghahanda ng almusal para sa iyong mga anak at pamilya tulad ko, ang baked oatmeal ang dapat mong maging paborito. Palagi kaming gumagawa ng baked oatmeal at nakagawa na ako ng napakaraming recipe, tulad ng aking Banana Bread Baked Oats, Oatmeal na may Lemon Blueberry, Inihaw na Oatmeal na may Peanut Butter, O Strawberry Baked Oatmeal.
May inihurnong oatmeal para sa bawat panahon, at ito ay almusal na maaari mong kainin nang mainit kapag malamig sa labas o kapag mainit sa labas. Ang recipe ay inaabot ng wala pang 15 minuto para lutuin at nagagawa gamit ang 6 na masustansyang almusal!
Isa pa, mahilig ang mga anak namin sa mainit na chocolate oatmeal, at ang resipe na ito ay talagang lasang brownies at parang panghimagas sa almusal. Hayaan ninyong ibahagi ko kung paano gumawa ng pinakamasarap at masustansyang almusal para sa mga mahilig sa tsokolate.
Bagama't nasa ibaba lang ang buong recipe, huwag palampasin ang lahat ng aking mga tip sa ibaba, kabilang ang mga pagpapalit ng sangkap, mga tip sa pagluluto, at mga sunud-sunod na larawan!
Nagustuhan mo ba ang resipe na ito?
Mag-iwan ng puna sa ibaba o pumunta sa aming Facebook pahina kung saan ako sumasagot sa (halos) lahat ng komento, ang aming Instagram page para sa inspirasyon, o sa ating Pinterest para sa pag-save ng mga recipe!
Brownie na Inihaw na Oatmeal
Ingredients
- 2 tasa Lumang-Modernong Rolled Oats
- ¼ tasa Unsweetened kakaw pulbos
- ½ kutsarita Paghurno Powder
- ½ kutsarita Asin
- ⅓ tasa Maple syrup
- 1 ¾ tasa Almond Milk
- 3 tablespoons Greek Yogurt na Walang Gatas
- ½ tasa Minasang Saging - o walang asukal na applesauce
- 1 kutsarita Vanilla Extract
- 2 tablespoons Natunaw na Langis ng Niyog
- ½ tasa Mga Dark Chocolate Chips na Walang Gatas
- ⅓ tasa mga pecan - tinadtad
tagubilin
- Painitin ang oven sa 350°F (180°C). Mag-spray ng mantika sa isang 8-pulgada x 8-pulgadang parisukat na baking dish. Itabi.
- Sa isang malaking mangkok, haluin ang mga tuyong sangkap: oats, cocoa powder, baking powder, at asin.
- Haluin ang mga basang sangkap: dinurog na saging, gatas, yogurt, langis ng niyog, vanilla extract, at maple syrup.
- Ihalo ang chocolate chips at tinadtad na pecan o niyog, at haluin upang pantay na maghalo.
- Ibuhos ang timpla sa inihandang baking dish at magdagdag ng ilang chocolate chips sa ibabaw, kung ninanais.
- I-bake sa gitnang rack ng oven hanggang sa tumigas ang inihurnong oatmeal, hindi magulo sa gitna, at maging golden brown sa ibabaw.
- Pagkatapos ng 30-35 minuto, ito ay isang malambot at mamasa-masang oatmeal na inihurno. Iyan ang paborito kong paraan, at alisin ang kawali mula sa oven sa oras na ito.
- Ihurno sa loob ng 40-45 minuto para sa tuyo at matigas na tekstura.
Imbakan
- Hayaang lumamig nang lubusan o nang hindi bababa sa 20 minuto bago ihain. Pagkatapos, palamigin nang lubusan bago iimbak sa refrigerator, sa loob ng baking dish na natatakpan ng foil nang hanggang 4-5 araw.
Serving
- Ihain nang malamig o maligamgam na may kaunting Greek yogurt o dagdag na gatas ng almendras.
Pagkain
Ingredients at Substitutions
Para makagawa ng brownie oatmeal, kakailanganin mo:
- Lumang-Modernong Rolled Oats o quick oats. Pumili ng sertipikadong gluten-free na bersyon kung ikaw ay allergic o sensitibo sa gluten.
- Unsweetened kakaw pulbos – Ang dahilan kung bakit ako pumipili ng cocoa powder na walang asukal ay dahil mas madali nitong mabalanse ang tamis gamit ang maple syrup mamaya.
- Paghurno Powder – Nagbibigay ito sa inihurnong oatmeal ng mas malambot na tekstura.
- Maple syrup o anumang likidong pampatamis na gusto mo, tulad ng pulot o sugar-free monk fruit syrup, para mabawasan ang asukal.
- Minasang Saging o sarsa ng mansanas na walang asukal.
- Greek Yogurt na Batay sa Halaman – o anumang plant-based yogurt na gusto mo, tulad ng soy, coconut, o oat yogurt.
- Almond Milk o anumang gatas na nakabase sa halaman na gusto mo, tulad ng gata ng niyog o gatas ng soya, para mapalakas ang mga protina sa recipe.
- Vanilla Extract – para sa lasa.
- Maitim na Tsokolate Chips – Gumagamit ako ng sugar-free dark chocolate chips o 85% cocoa chocolate chips. Gamitin mo lang ang paborito mo. Masarap din ang milk chocolate chips.
- Natunaw na Langis ng Niyog – Nakakatulong ito sa pagbuo ng tekstura at nagbibigay ng mala-gatas na lasa ng niyog. Dagdag pa rito, ang langis ng niyog ay isang napaka-malusog na sangkap (pinagmulan).
- mga pecan o ginadgad na niyog na walang asukal.
Paano Gumawa ng Brownie Baked Oatmeal
Ang baked brownie oatmeal ay isang one-pan oatmeal na inihurno sa oven sa loob ng 40 minuto na may pinakamasarap na lasa ng brownie.
- Tulad ng ibang mga recipe ng inihurnong oatmeal, simulan sa pamamagitan ng paghahalo ng mga tuyong sangkap sa isang malaking mangkok: oats, cocoa powder, at asin.
- Pagkatapos, haluin ang natitirang mga sangkap: dinurog na saging, gatas na nakabase sa halaman, vegan yogurt, at vanilla extract, at haluing mabuti ang mga ito upang makagawa ng makinis at tuluy-tuloy na timpla.
- Ihalo ang chocolate chips at pecans o niyog at haluin hanggang pantay na maghalo. Painitin ang oven sa 350°F (180°C). I-spray ang cooking spray sa isang 8-pulgada x 8-pulgadang parisukat na baking dish.
- Ibuhos ang inihurnong oatmeal batter sa kawali at budburan ng kaunting chocolate chips sa ibabaw kung gusto mo.
- I-bake ang brownie oatmeal sa 350°F (180°C) sa gitna ng oven hanggang sa tumigas ang ibabaw at ang toothpick na itinusok sa gitna ay lumabas na malinis o halos malinis. Depende sa kung gaano mo kagusto ang iyong oatmeal, maaari mong ihinto ang pagbe-bake ng oatmeal mula 30 minuto hanggang 45 minuto. Para sa creamy oatmeal, ihinto nang mas maaga at ipagpatuloy ang pagbe-bake para sa mas tuyong texture.
- Alisin sa oven at hayaang lumamig nang hindi bababa sa 20 minuto upang maiwasan ang pagkasunog.
- Nakukuha ng inihurnong oatmeal ang lahat ng tekstura nito kapag lumalamig ito, kaya mas mainam na bigyan ito ng ilang oras upang tumigas bago ihain.
Serving
Maaari mong ihain ang brownie-baked oatmeal nang malamig o mainit. Nasa sa iyo na ang desisyon. Huwag mag-atubiling ihain ang isang bahagi pagkatapos i-bake ang buong batch. Hayaang lumamig ito sa lalagyan nang hindi bababa sa 20 minuto.
Kung itatago mo ang recipe sa refrigerator, maaari mong painitin muli ang isang serving sa isang mangkok na ligtas sa microwave. I-microwave nang isang minuto o higit pa, hanggang sa uminit ang gitna.
Ang pinakamagandang toppings na may chocolate baked oatmeal ay:
- strawberries
- Mas maraming chocolate chips
- Isang patak ng peanut butter
- Kaunting mga natuklap na asin sa dagat
- Ginutay-gutay na niyog
- Isang kutsarang Greek yogurt o Vegan Whipped Cream
- Kaunting gatas – anumang uri ng gatas na gawa sa halaman na gusto mo.
Mga Tagubilin sa Pag-iimbak
Bago mo iimbak ang brownie-baked oatmeal na ito, hayaang lumamig ito nang lubusan sa temperatura ng kuwarto, pagkatapos ay takpan ang pinggan ng plastic wrap at ilagay sa refrigerator.
Ang recipe na ito ng brownie oat ay maaaring iimbak sa refrigerator nang hanggang 5 araw. Maaari mo ring i-freeze ang mga bahagi o ang buong recipe at lasawin ito sa refrigerator isang araw bago ito lutuin.
Mga Pagpapalit ng Allergy
Kung ikaw ay allergic sa ilan sa mga sangkap, nakalista ko sa ibaba ang ilang mga opsyon para sa pagpapalit ng allergy:
- Walang nut – gumamit ng oat milk o soy milk at palitan ang pecan ng sunflower seeds o ginadgad na niyog.
- Walang asukal – Gumamit ng sugar-free stevia-sweetened chocolate chips at monk fruit syrup.
- Gluten-Free – Pumili ng isang gluten-free na sertipikadong tatak ng oat.
- Libre ang langis – Maaari mong palitan ang langis ng niyog ng mas maraming Greek yogurt o unsweetened applesauce.
Mga Madalas Itanong
Nasa ibaba ang mga sagot ko sa mga pinakakaraniwang tanong mo tungkol sa recipe na ito para sa almusal.
Oo, maaari mong laktawan ang pampatamis at magdagdag ng kaunting gatas ng almendras upang mapanatiling mamasa-masa at creamy ang inihurnong oatmeal.
Ilan sa mga pinakamagandang prutas na idagdag sa chocolate oatmeal ay ang mga frozen raspberry, frozen strawberries, o hiwa ng saging.
Haluin hanggang 1/2 tasa ng mga ito sa batter at ilang dagdag pa sa ibabaw ng pinggan bago i-bake.
Maaari mong palakasin ang protina sa mga chocolate baked oats na ito sa pamamagitan ng paghahalo ng 1/4 tasa ng nut butter tulad ng peanut butter o almond butter.
Isa pang pagpipilian ay ang pagdaragdag ng protein powder, maaari kang magdagdag ng 2 hanggang 3 kutsara ng iyong paboritong chocolate protein powder at magdagdag ng karagdagang 1/4 tasa ng almond milk para mapanatiling creamy ang texture.
Pagkatapos, palitan ang gatas ng almendras ng gatas ng soya. Mas mataas ang mga ito sa protina.
Susunod, palitan ang mga pecan ng mga buto na mataas sa protina tulad ng mga buto ng abaka.
Panghuli, ihain ang recipe na may kaunting high-protein yogurt at dagdag na buto ng abaka sa ibabaw.
Mas Maraming Masustansyang Recipe para sa Almusal
Ang inihaw na oatmeal ay isang mainam at madaling almusal para sa mga abalang pamilya na may mga anak. Pero mayroon pa akong ilang mas masustansyang recipe para sa almusal na maaari ninyong subukan.
This recipe is so tasty! I like to pair each serving with a serving of Greek yogurt for extra protein. The best combo I’ve tried thus far is Chobani Greek yogurt strawberry flavor. The chocolate and strawberry combination is AMAZING!
Salamat!!!
This is so good!! I eat it as a treat too! Saving to the top of my list in healthy recipes!
What can I substitute for coconut oil if I don’t have it?
Any oil or mashed banana, plant-based yogurt or unsweetened applesauce
These are delicious! I substituted the oatmeal for barley flakes and added mixed seeds instead of nuts. Applesauce worked very well too as I didn’t have any ripe bananas. Lovely and soft but chewy, I’ll definitely be making these regularly
Can I use rolled oats instead of quick oats?
Oo kaya mo!
This is soooo good! I added chocolate protein powder and the cocoa I have is black which made this a fun color when it was done! I am constantly amazed at the recipes on this site. Thank you for making healthy eating delicious and fun!
Can you freeze these?
Kaya mo talaga!
Hi!
I’m not a fan of using coconut oil. Can I substitute another oil?
You can use any oil you prefer, it will work. Or try applesauce or mashed bananas
These are delicious!!! So easy to make and wow so tasty! I have to be dairy free right now breastfeeding and it’s hitting my sweet tooth cravings big time!!