mga ito Mga Bar ng Protina ng Chickpea ay isang napakasimpleng meryenda para sa paggaling o endurance performance pagkatapos ng pag-eehersisyo na may 1:4 na ratio ng protina sa carbs na walang protein powder, ngunit may 10 gramo ng protina at 9 gramo ng fiber, at gawa sa masusustansyang natural na sangkap.
Bagama't nasa ibaba lang ang buong recipe, huwag palampasin ang lahat ng aking mga tip sa ibaba, kabilang ang mga pagpapalit ng sangkap, mga tip sa pagluluto, at mga sunud-sunod na larawan!
Nagustuhan mo ba ang resipe na ito?
Mag-iwan ng puna sa ibaba o pumunta sa aming Facebook pahina kung saan ako sumasagot sa (halos) lahat ng komento, ang aming Instagram page para sa inspirasyon, o sa ating Pinterest para sa pag-save ng mga recipe!
Mga Bar ng Protina ng Chickpea
mga ito Mga Bar ng Protina ng Chickpea ay isang napakasimpleng meryenda para sa paggaling o endurance performance pagkatapos ng pag-eehersisyo na may 1:4 na ratio ng protina sa carbs na walang protein powder, ngunit may 10 gramo ng protina at 9 gramo ng fiber, at gawa sa masusustansyang natural na sangkap.
Print
Pagsusuri
Ibahagi sa Facebook
aspile
I-save sa Email
Servings: 7 bar
Mga Calorie: 334.3 kcal
Ingredients
- 1 maaari Chickpeas - (tala 1) pinatuyo, hinugasan (15 oz/400g)
- ¼ tasa Peanut Butter (Walang Asin) - (tala 2)
- 1 ⅓ tasa Rolled Oats - (tala 3)
- ⅓ tasa Maple syrup - (tala 4)
- 3 kutsarita Vanilla Extract - (tala 5)
- 3 tablespoons Flaxmeal - (tala 6)
- ⅓ tasa Maliliit na Tsokolate Chips - (tala 7)
Patong ng Tsokolate
- ¼ tasa maitim na tsokolate
- ½ kutsarita Langis ng niyog - (tala 8)
tagubilin
- Salain ang lata ng mga chickpeas sa isang salaan, banlawan nang mabilis, at ilagay ang mga ito sa mangkok ng food processor.
- Idagdag ang peanut butter, oats, maple syrup, vanilla extract, at flaxmeal.
- I-blend sa medium-high speed sa loob ng 20 segundo. Patigilin ang food processor, kuskusin ang mga gilid at ilalim ng mangkok ng food processor gamit ang spatula.
- Iproseso muli sa loob ng 30-45 segundo o hanggang sa maging makinis ang masa. Kung hindi, maaari mong ikamot muli ang mangkok at ulitin ang mga hakbang sa pagproseso nang paunti-unti. Maaaring abutin ng 3-4 na beses bago maghalo ang masa. Dapat itong malagkit, ngunit bumuo ng masa na maaari mong idiin gamit ang iyong kamay upang maging bola.
- Kung masyadong basa, ihalo ang isang kutsarang flaxmeal, o oats hanggang sa maging tama ang lapot.
- Itiklop ang maliliit na dark chocolate chips, i-pulse nang ilang beses para maihalo.
- Ilipat ang masa ng chickpea cookie sa isang piraso ng papel na parchment.
- Maglagay ng isa pang piraso ng parchment paper sa ibabaw at pindutin para patagin. Gumagamit ako ng takip ng jam para pantay na pindutin ang ibabaw. Bumuo ng parihaba.
- Balatan ang pang-itaas na piraso ng papel na parchment.
- Sa isang mangkok na ligtas gamitin sa microwave, idagdag ang dark chocolate at coconut oil. I-microwave nang 30 segundo, habang hinahalo sa pagitan ng bawat isa, hanggang sa tuluyang matunaw.
- Ibuhos sa ibabaw ng bar at ipahid gamit ang kutsara.
- I-slide ang bar – gamit ang piraso ng parchment paper – papunta sa isang malaking plato.
- Ilagay ang plato sa freezer nang 15 minuto o hanggang sa tumigas ang patong ng tsokolate, ngunit madali pa ring hiwain.
- Hiwain sa 7 bar.
Mga Tala
Tandaan 1Maaari ka ring magpalit ng cannellini beans o de-latang butter beans. Hindi ko pa nasusubukang magluto ng hilaw na chickpeas para sa recipe, pero sa palagay ko ay gagana rin ito kung lulutuin, palamigin, at susukatin mo ang parehong dami.
Tandaan 2Maaari kang gumamit ng almond butter o cashew butter. O, kung walang nut, gumamit ng tahini o sunflower seed butter.
Tandaan 3O kaya naman ay quick oats. Huwag mag-atubiling gumamit ng gluten-free certified oats kung kinakailangan.
Tandaan 4O agave syrup o nektar ng niyog.
Tandaan 5Oo, kailangan mo ng 3 kutsarita ng vanilla extract para matakpan ang lasa ng bean at makagawa ng bar na may pinakamasarap na lasa ng vanilla!
Tandaan 6O di kaya'y giniling na mga buto ng chia. Kailangan mo ang isa o ang isa pa para masipsip ang likido sa recipe at makabuo ng masa na kakapit sa mga bar.
Tandaan 7Maaaring gumamit ng kahit anong mini chocolate chips, dark 70% o semi-sweet.
Tandaan 8Nakakatulong ang langis ng niyog sa pagtunaw ng tsokolate nang hindi nasusunog. Maaari kang magpalit ng olive oil o avocado oil.
ImbakanItabi ang mga bar sa isang lalagyang hindi papasukan ng hangin sa loob ng refrigerator nang hanggang 4 na araw o i-freeze ang mga ito nang hanggang 1 buwan.
Pagkain
Paglilingkod: 1bar (mula 7) | Mga Calorie: 334.3kcal | Carbohydrates: 40.7g | Protina: 10g | Taba: 15.1g | Saturated fat: 5.4g | Polyunsaturated Fat: 3.2g | Monounsaturated na taba: 4.5g | Trans Fat: 0.01g | Sosa: 47mg | Potassium: 377.6mg | Hibla: 8.8g | Asukal: 9g | Vitamin A: 22IU | Bitamina B12: 0.02Pg | Bitamina C: 0.8mg | Calcium: 58.2mg | Iron: 3.8mg | magnesiyo: 98mg | Posporus: 245.3mg | Zinc: 2.2mg
Ingredients at Substitutions
Ibinibigay sa iyo ng talatang ito ang lahat ng aking mga tip sa pagpili ng mga tamang sangkap. Para sa buong recipe na may kasamang mga sukat, mag-scroll papunta sa recipe card sa ibaba ng post!Pumunta sa Buong Resipi
Kaunting simpleng sangkap lang ang kailangan mo para gawin ang resipe na ito. Narito kung paano pumili at magpalit ng mga ito.
- Chickpeas – Ang mga legume na ito ang bumubuo sa mayaman sa protina na base ng iyong mga bar, na nagbibigay ng creamy na tekstura kapag hinalo. Maaari ka ring gumamit ng cannellini beans o butter beans kung gusto mo.
- Peanut butter – Nakakatulong ito sa pagdidikit ng mga bar at nagdaragdag ng masarap na lasa ng mani at malusog na taba. Maaari ka ring gumamit ng iba pang nut butter tulad ng almond butter o cashew butter, o para sa opsyon na walang mani, tahini o sunflower seed butter.
- Rolled Oats – Nagbibigay ang mga ito ng complex carbohydrates para sa napapanatiling enerhiya at nakakatulong na sumipsip ng moisture, na nagbibigay sa mga bar ng kanilang istruktura. Maganda rin ang epekto ng quick oats dito, at maaari kang gumamit ng certified gluten-free oats kung kinakailangan.
- Maple syrup – Ang natural na pampatamis na ito ay nagbibigkis sa mga sangkap at nagdaragdag ng kaunting tamis. Mainam ding pagpipilian ang agave syrup o coconut nectar.
- Vanilla Extract – Mahalaga ang sangkap na ito para matakpan ang anumang banayad na lasa ng beans at bigyan ang iyong mga bar ng masarap at mainit na lasa ng vanilla. Huwag itong palampasin!
- Flaxmeal – Ito ay nagsisilbing pandikit sa resipe, na tumutulong sa pagsipsip ng likido at paglikha ng masa na humahawak sa hugis nito. Maaaring gamitin ang giniling na mga buto ng chia bilang alternatibo.
- Maliliit na Tsokolate Chips – Nagdaragdag ito ng masaganang lasa ng tsokolate at magandang tekstura sa iyong mga bar. Maaari kang gumamit ng dark 70% o semi-sweet na mini chocolate chips.
- maitim na tsokolate – Ginagamit ito upang lumikha ng isang masarap na pang-itaas na patong para sa iyong mga protein bar.
- Langis ng niyog – Nakakatulong ito na matunaw nang maayos ang tsokolate at madaling kumalat nang hindi nasusunog, na nagreresulta sa makintab na resulta. Maaari ring gamitin dito ang olive oil o avocado oil.
Paano Gumawa ng Chickpea Protein Bars
Napakadaling lutuin ang resipe na ito sa loob lamang ng ilang minuto. Narito kung paano sa mga larawan.
Pagsamahin ang lahat ng pangunahing sangkap (walang chocolate chips) sa isang food processor.
I-blend nang ilang segundo at ihalo ang maliliit na chocolate chips.
Bumuo ng parihaba na batter habang tinutunaw ang tsokolate at langis ng niyog sa isang mangkok.
Ibuhos ang tinunaw na tsokolate sa mga bar at iwanan ito sa freezer nang 15 minuto.
Mga Tip ni Carine na Hindi Dapat I-bake
Hayaan ninyong ibahagi ko ang ilan pang mga tip para sa isang perpektong protein bar.
- Bersyon na Mababang Asukal – Maaari kang gumamit ng sugar-free dark chocolate para sa chips at patong, at gumamit din ng sugar-free maple syrup.
- Lakas ng Processor ng Pagkain – Para sa pinakamakinis na masa, maging matiyaga sa iyong food processor. Ang paghahalo nang padalos-dalos at pagkayod sa mga gilid ay tinitiyak na pantay na naihahalo ang lahat ng sangkap. Maaaring kailanganin itong i-ikot nang ilang beses, ngunit sulit naman para sa tamang lapot.
- Konsistensi ng Masa – Ang natapos na masa ay dapat na malagkit ngunit sapat na matigas upang maidiin ito sa iyong kamay at maging bola. Kung sa tingin mo ay masyadong basa, unti-unting magdagdag ng kaunting flaxmeal o oats hanggang sa maabot nito ang nais na tekstura.
- Pantay na Kapal – Kapag pinipiga ang masa, sikaping pantay ang kapal sa buong parihaba. Tinitiyak nito na ang lahat ng iyong mga bar ay naluluto nang pantay at may pare-parehong tekstura. Ang paggamit ng takip ng jam ay isang perpektong paraan para dito!
- Pagtunaw ng Tsokolate – Kapag tinutunaw ang tsokolate at langis ng niyog, i-microwave nang maikli at haluing mabuti sa pagitan ng bawat isa. Pinipigilan nito ang tsokolate na mag-init at maging butil-butil o magbara.
- Perpektong Pagputol – Ang pagpapalamig ng bar hanggang sa maging matigas ngunit malambot pa rin ang patong ng tsokolate ay ginagawang mas madali ang paghiwa sa malinis at pantay na mga bar. Huwag itong hayaang magyelo nang tuluyan dahil maaaring mabasag ang tsokolate kapag hiniwa.
Gustong-gusto ko ang ideya ng pagtanggap pero mataas ito sa saturated fats. Ano ang maaaring palitan para mabawasan ito sa mas mababa sa 2 g?
Ang saturated fats ay nagmumula sa chocolate chips, kung hindi mo mamasamaing palitan ang mga ito ng pinatuyong cranberries o iba pa, makakamit mo ang iyong layunin sa saturated fat. Sa tingin ko ay mas magiging lasang chickpeas ang mga ito nang walang tsokolate.
Mahal na mahal ko ang bawat bagay na iyong nilikha ❤️salamat
Maria Stockholm
Salamat sa iyo kaya magkano!
Okay, tinatawag kong bluff ang maraming healthy bars pero legit talaga ang mga ito! Paulit-ulit kong gagawin 'to.
Salamat!
Paano kaya ang lasa ng mga ito kung wala ang ibabaw na patong ng tsokolate?
Masarap din, hindi gaanong tsokolate, hindi gaanong matamis, at hindi gaanong malutong. Pero dahil may chocolate chips sa batter, ang lasa pa rin nito ay parang cookie dough.
Okay lang ba na gumamit ng Hemp Hearts sa halip na oats? Hindi ko kaya ang huli.
Hindi naman talaga dahil ang mga buto ng abaka ay walang mga hibla tulad ng oats na nakakatulong sa katatagan ng mga bar. Kung papalitan mo, ang mga bar ay magiging maluwag at hindi kailanman magiging matigas. Ngunit maaari kang magdagdag ng mga buto ng abaka sa orihinal na recipe.
Madaling gawin at nakakabusog kainin.
Salamat!
Gustung-gusto ko ang hitsura ng iyong mga malulusog na recipe at palagi akong naghahanap ng mga pangmeryenda para sa aking mga apo na makakatulong sa akin sa paggawa ng mga ito. Nasasabik ako kapag tinitingnan ko ang mga sangkap at nadidismaya na marami sa mga ito ay may peanut butter o harina ng Almond. Sa kasamaang palad, isa sa aking mga apo ay may allergy sa mani. Kung mayroon kang anumang kapana-panabik na pangmeryenda na maimumungkahi na hindi kasama ang mani, lubos akong magpapasalamat kung maaari mong ibahagi.
Makakaasa kayo na kaya ninyong i-bake ang lahat ng aking mga recipe gamit ang sunflower seed butter bilang pamalit sa peanut butter o almond butter. Makikita rin ninyo ang lahat ng aking mga recipe na walang nut. HERESana ay magustuhan ng mga apo mo ang mga recipe. Salamat sa pagbe-bake kasama ko rito.
Sa tingin ko masarap ito. Naubusan ako ng flaxseed kaya nagdagdag ako ng kaunting oatmeal at ang sarap ng kinalabasan! Hiniwa ko ang mga ito sa mas maliliit na parisukat sa halip na mga bar. Tiyak na gagawin ko ulit ito!
Natutuwa rin akong magtrabaho nang ganoon! Salamat sa pagbabalik-tanaw.
yung 400g ng chickpeas ba PAGKATAPOS matuyo? parang, ang isang lata dito ay 400g pero pagkatapos matuyo ay parang 280g na, kaya kailangan ko ng 1,5 lata. tama ba?
Kapag ang isang recipe ay nagsasabing 1 lata (15oz), pinatuyo, at hinugasan, ibig sabihin ay bubuksan mo ang isang lata ng 15oz, patuluin mo ito, banlawan at gamitin ang lata na iyon. Kung nais ng isang recipe na gumamit ka ng 15 oz na nasukat at pinatuyo, sasabihin nito sa 15 oz ng pinatuyo na chickpeas na hindi ito tumutukoy sa lata.
Ang mga ito ay WALANG kahit saang 10.7 gramo ng protina, sa anumang kalkulasyon (chickpeas 22 g, oats 15 gramo, peanut butter 15 gramo, flax 6 gramo, ay katumbas ng 58 gramo ng protina sa recipe, hinati sa 7 ay mahigit 8 gramo lamang. Mahalaga ito para sa mga taong nagbibilang ng macros.
Pasensya na, pero hindi tama ang bilang mo. Ang isang lata ng 15oz ng lutong chickpeas ay may 38 g ng protina, maaari itong mag-iba depende sa brand, pero hindi ito aabot sa 22g! Kaya oo, ang isang bar ay may 10 g ng protina. Gumagamit kami ng nutrition database para kalkulahin ang impormasyong ipinapakita rito. Walang saysay na maglathala kami ng mga hindi tamang nutrisyon.