Mga Cookie na may Saging na Tsokolate

mga ito Mga Cookie na may Saging na Tsokolate ay ang pinakamasarap at malambot na chocolate brownie cookies na gawa lamang sa 3 sangkap! Ang recipe ng chocolate cookie na ito ay 100% walang harina, itlog, at asukal.

Talaan ng mga Nilalaman

+ Tingnan ang Higit Pa- Tingnan nang Mas kaunti

Ginawa ko ang resipe na ito para gamitin ang lahat ng hinog na saging na nasa ibabaw ng aking kusina. Karaniwan kong iniluluto ang aking malusog na banana brownies, mga cookies na protina ng saging, O tinapay na saging na walang itlog gumamit ng itim na saging, pero ngayon nagha-crave ako ng pinaghalong cookies at brownies.

Kaya ako gumawa nitong fudgy chocolate banana cookies. Malambot at malagkit ang mga ito, parang brownies ang lasa, pero kapit nang mahigpit sa isang kamay na parang cookie.

Bagama't nasa ibaba lang ang buong recipe, huwag palampasin ang lahat ng aking mga tip sa ibaba, kabilang ang mga pagpapalit ng sangkap, mga tip sa pagluluto, at mga sunud-sunod na larawan!

Mga Cookie na may Saging na Tsokolate

Ang mga chocolate banana cookies na ito ang pinakamasarap at malambot, chewy na chocolate brownie cookies na gawa lamang sa 3 sangkap! 

4.80 mula 64 boto

Print Pagsusuri I-save ang Naka-save!

Ibahagi sa Facebook aspile I-save sa Email

Prep Time: 10 minuto min

Magluto Oras: 10 minuto min

Kabuuang Oras: 20 minuto min

Kurso: Meryenda

Cuisine: Amerikano

Servings: 8 malalaking cookies

Mga Calorie: 149.8 kcal

May-akda: Carine Claudepierre

Paraan ng PaglulutoPigilan ang pagdilim ng iyong screen

1x2x3x

Ingredients

Kustomer ng Estados Unidos - metric

• ▢ 3 malaki Saging na Hinog Na Hinog - binalatan – mga 3 malalaking saging (tala 1)
• ▢ ½ tasa Peanut Butter (Walang Asin) - walang dagdag na asukal, walang dagdag na mantika (tala 2)
• ▢ ⅓ tasa Unsweetened kakaw pulbos

Opsyonal

• ▢ ⅓ tasa Mga Dark Chocolate Chips na Walang Gatas - para sa tamis
• ▢ 1 kutsarita Vanilla Extract
• ▢ ⅓ tasa Gawang-bahay na Harina ng Oat - para sa mas matigas na tekstura

tagubilin

• Painitin ang oven sa 350°F (180°C). Lagyan ng parchment paper ang isang malaking cookie sheet. Lagyan ng kaunting mantika ang papel gamit ang oil spray o coconut oil. Itabi.
• Gumamit ng tinidor upang durugin ang hinog na saging hanggang maging makinis na katas.
• Haluin ang sariwa at malabnaw na peanut butter, unsweetened cocoa powder, at anumang karagdagang sangkap na gusto mo.
• Haluin hanggang sa mabuo ang malagkit at malambot na batter ng tsokolate.
• Gumamit ng sandok ng masa para maglabas ng kaunting batter sa baking sheet. Mag-iwan ng dalawang hinlalaki ng espasyo sa pagitan ng mga cookies – lumalaki ang mga ito sa oven.
• Ihurno ang mga cookies sa 350°F (180°C) sa loob ng 15-16 minuto hanggang sa matuyo ang ibabaw at ang gitna ay malambot at malagkit pa rin.
• Alisin ang mga cookies mula sa oven at hayaang lumamig ang mga ito sa cookie sheet sa loob ng 5 minuto.
• Maglagay ng spatula sa ilalim ng bawat cookie para mailipat ang mga ito sa cooling rack.
• Palamigin sa temperatura ng kuwarto bago kainin.

Mga Tala

Tandaan 1: Walang dagdag na asukal ang resipe na ito, kaya mas maitim ang saging, mas magiging matamis ang cookies. Inirerekomenda ko ang pagpili ng mga hinog na saging na maraming itim na batik sa balat. Para sa katumpakan, durugin ang mga hinog na saging at ilagay sa isang panukat na tasa. Dapat ay mayroon kang 1 1/2 tasa ng dinurog na hinog na saging para sa pinakamahusay na resulta.

Tandaan 2: Maaari mong palitan ang peanut butter ng sunflower seed butter o almond butter. Siguraduhing gumagamit ka ng sariwa, natural na seed butter o nut butter na walang dagdag na langis o asukal. 

Ang sweetness: Para mas mapataas ang tamis (kung hindi pa masyadong hinog ang iyong mga saging), magdagdag ng hanggang 1/3 tasa ng anumang granulated sweetener tulad ng coconut sugar, brown sugar, o asukal.

Imbakan Maaari mong iimbak ang mga cookies nang hanggang 3 araw sa isang garapon ng cookie sa refrigerator o i-freeze ang mga ito sa mga zip-lock bag at lasawin ang mga ito sa temperatura ng kuwarto sa loob ng 3 oras bago kainin.

Mode ng Oven: Gumagamit ako ng fan-forced (convection) mode. Kung kailangan mong gumamit ng conventional mode, inirerekomenda kong taasan ang temperatura ng 25°F (15°C). Dapat pareho ang oras ng pagbe-bake, ngunit maaaring abutin pa ito ng ilang minuto.

kagamitan

Mga Measuring Cup at Spoons

Processor ng Pagkain

Baking Sheet

Papel ng Parchment

Cooling Rack

Ibahagi sa Facebook Recipe ng Pine

Pagkain

Paglilingkod: 1cookie | Mga Calorie: 149.8kcal | Carbohydrates: 17.3g | Protina: 4.9g | Taba: 8.9g | Saturated fat: 2g | Polyunsaturated Fat: 2g | Monounsaturated na taba: 4.3g | Sosa: 70.4mg | Potassium: 328mg | Hibla: 3.4g | Asukal: 8g | Vitamin A: 32.6IU | Bitamina C: 4.4mg | Calcium: 15mg | Iron: 0.9mg | magnesiyo: 58.9mg | Posporus: 92.2mg | Zinc: 0.7mg

Bakit Magugustuhan Mo ang mga Cookies na Ito

• Madaling gawin gamit lamang ang 3 sangkap
• Dairy-free
• Walang itlog
• Vegan
• Walang idinagdag asukal
• Walang gluten at walang harina
• Malagkit at malambot na chocolate cookie

Ingredients at Substitutions

Tatlong simpleng sangkap lang ang kailangan mo para gawin ang chocolate banana cookies na ito, pumunta sa recipe card sa ibaba para sa sukat.

• Mga Saging na Sobrang HinogAng mga chocolate cookies na ito ay walang dagdag na asukal. Kaya naman napakahalaga ng pagkahinog ng saging upang matiyak ang matamis na cookies. Ang tip ko, pumili ng hinog na saging na maraming itim at maitim na batik sa balat. Kung wala ka pang ganitong saging at gustong-gusto mo ang cookies na ito, sundin ang mga tip na ito. Haluin ang hanggang 1/3 tasa ng asukal sa niyog sa dinurog na saging para mas lalong maging tamis ang iyong cookies!
• Unsweetened kakaw pulbos o cacao powder. Siguraduhing punuin ang panukat na tasa ng kutsara at pantayin ang ibabaw upang maiwasan ang pagdaragdag ng masyadong maraming cocoa powder na magpapapait sa cookies.
• Likas na Mantikilya ng Mani walang dagdag na mantika at asukal. Ang tip ko para makagawa ng nut-free banana chocolate cookies ay palitan ang peanut butter ng parehong dami ng tahini o sunflower seed butter. Kung mahilig ka sa almond butter, palitan ang peanut butter ng sariwang drippy almond butter.

Paggawa ng Chocolate Banana Cookies

1. Una, painitin ang oven sa 350°F (180°C). Lagyan ng parchment paper ang isang malaki (o 2 maliit) na baking sheet at lagyan ng langis ng niyog o oil spray ang papel. Maaari mong gawin ang resipe na ito nang mayroon o walang food processor. Gusto ko ang mga madaling vegan baking recipe, kaya gumagamit lang ako ng mixing bowl, tinidor, at spatula para gawin ang masa sa loob lamang ng 5 minuto.

2. Una, balatan at durugin ang iyong hinog na saging hanggang sa maging makinis at halos walang bukol na makita.

3. Pagkatapos, ihalo ang peanut butter at unsweetened cocoa powder, at gumamit ng silicone spatula para haluin at lumikha ng malapot at makapal na chocolate batter. Ang masa ay parang brownie batter, at normal lang iyon.
4. Tikman ang batter, at i-adjust ito kung hindi ito lasa, sapat na matamis o gusto mong dagdagan ang lasa ng cookies. Tingnan ang mga tip ko sa ibaba para i-adjust ang lasa.

5. Ngayong nagustuhan mo na ang cookie dough, gumamit ng cookie dough scoop para magpakawala ng maliliit na piraso sa inihandang baking sheet. Mag-iwan ng dalawang thumbs space sa pagitan ng bawat cookie habang lumalaki ang mga cookies na ito sa oven.

6. Ihurno ang cookies sa loob ng 15 minuto o hanggang sa tumigas ang ibabaw at bahagyang tumigas ngunit malambot at malapot pa rin ang gitna. Palamigin ng 5 minuto sa baking sheet, pagkatapos ay ilipat sa isang cooling rack. Palamigin nang hindi bababa sa 30 minuto bago kainin – magbibigay ito ng oras para tumigas ang cookies at mapanatili ang kanilang hugis.

Pagpapalakas ng Lasa

Ito ay isang napakasimpleng recipe ng chocolate banana cookie na maaari mong pahusayin sa pamamagitan ng paghahalo ng ilan sa mga sumusunod na sangkap.

• Sweetness – Kung hindi ito sapat na matamis, haluin at magdagdag ng 1/4 tasa sa 1/3 tasa ng asukal sa niyog, puting asukal, o hindi pinong asukal sa tubo.
• Chocolate chip – Itiklop ang 1/3 tasa ng vegan semi-sweet chocolate chips sa cookie dough.
• Katas ng vanilla – Magdagdag ng 1 kutsarita ng vanilla extract o vanilla stevia drops.
• katatagan – Malambot ang mga cookies na ito na parang brownies. Para sa mas matigas na tekstura, haluin ang 1/3 tasa ng oat flour.
• Pinagsama oats – Gawin itong breakfast cookie at haluan ng 1/3 tasa ng instant oats o rolled oats.
• Ginutay-gutay na buko – Magdagdag ng hanggang 1/2 tasa ng unsweetened desiccated coconut.
• Tinadtad na mani – Magdagdag ng hanggang 1/3 tasa ng tinadtad na walnuts, pecans, o mani.

Mga Madalas Itanong

Higit pang mga Vegan na Recipe ng Saging

Kung mahilig ka sa pagbe-bake gamit ang saging, gugustuhin mong subukan ang isa sa mga vegan recipe na ito:

3-Sangkap na Banana Cookies

Mga Cookie na Oatmeal na may Saging at Peanut Butter

Mga Muffin na may Saging at Karot

Tinapay na Saging na Walang Gluten na Vegan