mga ito Mga Chocolate Breakfast Bar ay madali at masustansyang mga bar na puno ng halos 11 gramo ng protina at 8 gramo ng fiber ngunit walang itlog, walang dairy, at walang protein powder.
Bagama't nasa ibaba lang ang buong recipe, huwag palampasin ang lahat ng aking mga tip sa ibaba, kabilang ang mga pagpapalit ng sangkap, mga tip sa pagluluto, at mga sunud-sunod na larawan!
Nagustuhan mo ba ang resipe na ito?
Mag-iwan ng puna sa ibaba o pumunta sa aming Facebook pahina kung saan ako sumasagot sa (halos) lahat ng komento, ang aming Instagram page para sa inspirasyon, o sa ating Pinterest para sa pag-save ng mga recipe!
Mga Chocolate Breakfast Bar
mga ito Mga Chocolate Breakfast Bar ay madali at masustansyang mga bar na puno ng halos 11 gramo ng protina at 8 gramo ng fiber ngunit walang itlog, walang dairy, at walang protein powder.
Print
Pagsusuri
Ibahagi sa Facebook
aspile
I-save sa Email
Servings: 12 bar
Mga Calorie: 313.6 kcal
Ingredients
- 1 ½ tasa Minasang Saging - katumbas ng 3 malalaking hinog na saging
- 1 maaari De-latang Itim na Beans - pinatuyo, hinugasan (tala 1) (15 onsa na lata/425g)
- ¾ tasa Peanut butter - (tala 2)
- 2 kutsarita Vanilla Extract
- 2 ¾ tasa Lumang-Modernong Rolled Oats - (tala 3)
- ⅓ tasa Unsweetened kakaw pulbos
- 2 tablespoons Almond Milk
- 2-3 tablespoons Chia Seeds - (tala 4)
- ½ tasa Maitim na Tsokolate Chips - (tala 5) + dagdag para sa toppings
- ½ tasa Mga nogales - (tala 6), tinadtad
tagubilin
- Painitin ang oven sa 350°F (180°C). Lagyan ng parchment paper ang isang 9-pulgadang parisukat na kawali, siguraduhing may ilang piraso ng parchment paper na nakasabit sa gilid para madaling matanggal ang bara mula sa kawali kalaunan. Pahiran nang bahagya ng mantika ang kawali gamit ang cooking spray. Itabi.
- Buksan ang lata ng itim na sitaw, salain ang mga ito sa isang salaan, at banlawan nang mabilis. Itabi sa salaan.
- Durugin ang mga hinog na saging at ilagay ang nilagang sa mga panukat na tasa upang makakuha ng eksaktong 1 1/2 tasa.
- Ilagay ang dinurog na saging sa isang napakalaking mangkok, idagdag ang pinatuyo at itim na sitaw, at gumamit ng immersion blender upang ihalo ang sitaw sa dinurog na saging. Ito ay bubuo ng makinis na katas. Maaari mo ring i-blend ang lahat gamit ang food processor.
- Kapag makinis na ang lahat, idagdag ang peanut butter, vanilla extract, oats, cocoa powder, almond milk, chia seeds, chocolate chips, at walnuts.
- Haluing mabuti ang mga sangkap, idiin ang mga ito nang sama-sama upang makabuo ng malagkit at makapal na batter ng tsokolate.
- Ibuhos sa inihandang baking pan, pindutin nang pantay, at budburan ng karagdagang chocolate chips sa ibabaw para sa dagdag na tamis, kung nais. Maaari mo ring gawin iyon pagkatapos maghurno.
- Ihurno ang mga oat bar sa loob ng 30-40 minuto sa 350°F (180°C) hanggang sa matuyo at tumigas sa ibabaw.
- Hayaang lumamig ang kawali sa loob ng 15 minuto, budburan ng karagdagang chocolate chips para matunaw ang mga ito at magdagdag ng masarap na lasa ng tsokolate sa ibabaw. Pagkatapos, iangat ang mga nakasabit na piraso ng parchment paper para mailabas ang oats sa isang cooling rack.
- Hayaang lumamig nang lubusan sa loob ng 1 oras bago hiwain sa 12 bar.
- Hiwain at ihain sa plato para sa almusal kasama ang isang kutsarang yogurt na paborito mo, o kainin din na puro yogurt lang.
Mga Tala
Tandaan 1: Katumbas ng 1 1/4 tasa ng lutong black beans. Hindi mo ito malalasahan sa bar. Parang mga basang piraso ito na bagay na bagay sa mani at saging.
Tandaan 2Siguraduhing gumagamit ka ng natural na peanut butter na walang dagdag na mantika at asukal. Maaari mong gawin ang recipe na walang mani gamit ang sunflower seed butter o tahini. Maaari ring gamitin ang recipe sa almond butter o cashew butter.
Tandaan 3Gumamit ng gluten-free certified rolled oats kung kinakailangan.
Tandaan 4: Ang mga buto ng chia ay nagsisilbing pandikit sa bar, gumamit ng 2 kutsara kung gusto mong medyo malambot at hindi gaanong matigas ang bar. Para sa mas matigas na bar – dryer, gumamit ng 3 kutsara. Hindi mo ito maaaring tanggalin. Pero maaari mo itong palitan ng flaxmeal.
Tandaan 5Walang dagdag na asukal ang mga bar. Ang chocolate chips ay nagdaragdag ng tamis sa mga bar. Maaari kang magpalit ng mga pinatuyong prutas tulad ng pinatuyong cranberry, pasas, o pinong tinadtad na Medjool dates.
Tandaan 6: Ang mga mani ay nagdaragdag ng protina. Maaari kang magpalit ng mga buto ng abaka ng mas maraming protina, o huwag na lang itong ilagay kung ayaw mong magdagdag ng mga buto sa iyong mga bar.
Mode ng OvenGumagamit ako ng fan-forced (convection) mode. Kung kailangan mong gumamit ng conventional mode, inirerekomenda kong taasan ang temperatura ng 25°F (15 °C). Dapat pareho ang oras ng pagbe-bake, ngunit maaaring abutin pa ito ng ilang minuto.
ImbakanMaaari mong iimbak ang mga bar sa refrigerator sa isang lalagyang hindi papasukan ng hangin nang hanggang 5 araw. Maaari mo itong i-freeze sa mga Ziploc bag at lasawin sa refrigerator isang araw bago ito.
Pagkain
Paglilingkod: 1bar | Mga Calorie: 313.6kcal | Carbohydrates: 35.7g | Protina: 10.6g | Taba: 16.2g | Saturated fat: 4.7g | Polyunsaturated Fat: 5.3g | Monounsaturated na taba: 5.2g | Trans Fat: 0.003g | Sosa: 149.1mg | Potassium: 481.4mg | Hibla: 8g | Asukal: 8.1g | Vitamin A: 22.2IU | Bitamina B12: 0.02Pg | Bitamina C: 3.5mg | Calcium: 74.6mg | Iron: 2.5mg | magnesiyo: 101.8mg | Posporus: 235.7mg | Zinc: 2mg
Ingredients at Substitutions
Ibinibigay sa iyo ng talatang ito ang lahat ng aking mga tip sa pagpili ng mga tamang sangkap. Para sa buong recipe na may kasamang mga sukat, mag-scroll papunta sa recipe card sa ibaba ng post!Pumunta sa Buong Resipi
Kaunting simpleng sangkap lang ang kailangan mo para gawin ang resipe na ito. Narito kung paano pumili at magpalit ng mga ito.
- Mashed Saging – Ito ang nagsisilbing pangunahing pandikit at nagbibigay ng lahat ng natural na tamis dahil hindi tayo gumagamit ng dagdag na asukal. Mahalagang gumamit ng hinog na saging para sa pinakamahusay na tamis at tekstura.
- Black Beans – Nagdaragdag ito ng malaking dagdag na protina at fiber habang pinapanatiling napaka-basa at malambot ang mga bar. Huwag mag-alala, kapag nahalo na, hindi mo na ito malalasahan! Maaari mo ring gamitin ang lutong chickpeas bilang pamalit.
- Peanut butter – Nagdaragdag ito ng mga healthy fats at nakakatulong na pagdikitin ang mga bar. Madali mong magagamit ang almond butter, cashew butter, o sunflower seed butter para sa opsyon na walang nut.
- Vanilla Extract – Nagdadala ito ng mainit na lasa na nagpapaganda sa lasa ng tsokolate.
- Lumang-Modernong Rolled Oats – Nagbibigay ito ng masaganang, chewy na base at fiber. Kung gusto mong maging gluten-free ang recipe, siguraduhin lamang na ang iyong oats ay sertipikadong gluten-free.
- Unsweetened kakaw pulbos – Ito ang nagbibigay sa mga bar ng kanilang masarap na lasa ng tsokolate nang hindi nagdaragdag ng asukal.
- Almond Milk – Nagbibigay ito ng sapat na likido para mabuo ang batter. Perpekto rin ang gatas ng soya o gatas ng oat.
- Chia Seeds – Ang mga ito ay nagsisilbing vegan binder (pamalit sa mga itlog) upang pagdikitin ang mga bar. Gaya ng nabanggit sa mga tip, ang dami na gagamitin mo ay magbabago sa huling tekstura. Maganda rin ang flaxmeal dito.
- Maitim na Tsokolate Chips – Dahil walang asukal sa batter, ang mga ito ang nagbibigay ng mahahalagang tamis. Maaari ka ring gumamit ng mga pinatuyong prutas tulad ng cranberries, pasas, o tinadtad na datiles.
- Mga nogales
Paano Gumawa ng Chocolate Breakfast Bars (sa mga Larawan)
Mga Tip sa Pagbe-bake ni Carine
Hayaan ninyong ibahagi ko ang ilan pang mga tip para sa isang perpektong chocolate bar.
- Ayusin ang Tekstura – Maaari mong kontrolin ang katigasan ng mga bar sa pamamagitan ng pagsasaayos ng mga chia seed. Ang paggamit ng 3 kutsara ay ginagawang mas matigas at mas tuyo ang mga ito (mainam para sa hiking o lunchbox), habang ang 2 kutsara ay nagreresulta sa mas malambot na tekstura.
- Pagpalitin ang mga Mani – Huwag mag-atubiling palitan ang mga walnut ng ibang sangkap tulad ng pecans, buto ng kalabasa, o buto ng sunflower para mabago ang lasa at malutong.
Napakasarap nito at nakakabusog. Napakadaling gawin. Salamat.
Salamat! Iyan ang gustong-gusto kong marinig.
Kumusta, gusto kong subukan ang recipe na ito nang walang chocolate chips para sa aking anak. Ilang mejdool dates ang pinakamagandang pamalit at paano ito dapat idagdag? Salamat!
Hiwain lang ang medjool dates sa maliliit na cubes, kasinlaki ng chocolate chips o higit pa, hanggang sa mapuno nito ang 1/2 tasa.
salamat
Ikinagagalak ko!
Ito ang pinakamasarap na baked good na may black beans na recipe na nagawa ko. Gumamit ako ng soy milk at inihurno ko ang mga ito nang 35 minuto. Salamat sa magandang recipe!
Natutuwa akong marinig 'yan, salamat!
Nagulat talaga ako kung gaano ito kasarap. Hindi ko ito iluluto para sa mga bisitang sanay sa matatamis na pagkain pero para sa pamilya ko ay masarap ito. Sa tingin ko ay puputulin ko ito sa mas maliliit na piraso at bibili ng isa bago ang aking pag-eehersisyo sa umaga.
Salamat sa napakadaling masarap na recipe.
Natutuwa akong nagustuhan mo ito!
Ang ganda ng mga ito, puwede ko bang gamitin ang white kidney beans?
Hindi ko pa nasusubukan 'yan, pero sa tingin ko oo.
Maaari ko bang gamitin ang unsweetened apple sauce bilang kapalit ng saging? Kung oo, gaano karami sa gramo?
Hindi ko pa nasusubukan 'yan, pero kadalasan ay epektibo naman ito sa parehong dami. Mas pinapanatiling malambot ng applesauce ang mga inihurnong pagkain.
Mukhang interesante ang protein bar. Sa tingin mo ba ay magandang alternatibo sa saging ang nilagang mansanas?
Maaaring ganoon, ngunit mas malambot ang baras.
Salamat sa pagbabahagi ng resipe na ito!
Ikinagagalak ko!
Maaari ko bang palitan ang black beans ng kidney beans dito at sa iba pang katulad na mga recipe? Mahirap makakuha ng black beans dito sa amin.
Malamang oo.