mga ito Mga Bola ng Enerhiya ng Lemon ay malambot, natutunaw sa iyong bibig, malusog at walang-bake na mga kagat na may nakakapreskong lasa ng niyog at lemon. Dagdag pa rito, ang mga energy ball na ito ay naglalaman ng 2.6 gramo ng protina, at perpekto ang mga ito bilang meryenda na puno ng protina pagkatapos mag-ehersisyo!
Ang dami ko nang naibahagi mga bola ng enerhiya at mga recipe ng kagat kamakailan lamang, tulad ng akin Mga Bola ng Enerhiya na Walang Nut, Mga Bola ng Enerhiya ng Niyog, O Mga Bola ng Enerhiya na may Mantikilya ng Almond, at may dahilan kung bakit gustong-gusto ko ang mga pagkaing ito na mabibilis ang kagat. Masarap ang lasa ng mga ito, at nakakabusog, perpekto bilang masustansyang matamis na meryenda anumang oras ng araw.
Nagustuhan mo ba ang resipe na ito?
Mag-iwan ng puna sa ibaba o pumunta sa aming Facebook pahina kung saan ako sumasagot sa (halos) lahat ng komento, ang aming Instagram page para sa inspirasyon, o sa ating Pinterest para sa pag-save ng mga recipe!
Mga Bola ng Enerhiya ng Lemon
Ingredients
- 1 tasa Cashew - (tala 1)
- 1 ½ tasa Ginadgad na Niyog (Walang Tamis)
- 3 tablespoons Nectar ng niyog - (tala 2)
- ¼ tasa Lemon juice - (tala 3)
- 2 tablespoons Lemon Zest
- 2 tablespoons Mga Buto ng Abaka - (tala 4)
Para lagyan ng patong ang mga bola ng enerhiya
tagubilin
- Sa isang food processor, gamit ang S blade attachment, idagdag ang kasoy, ginadgad na niyog na walang asukal, at i-blend sa high speed hanggang sa lumambot at maging maluto.
- Idagdag ang maple syrup, lemon juice, at lemon zest.
- Haluin muli sa high-speed setting hanggang sa makabuo ng malagkit na masa na magsasama-sama.
- Haluin ang mga butong gusto mo at i-pulse para maihalo. Kung masyadong basa ang masa, magdagdag ng mas maraming niyog, 2 kutsara bawat pagkakataon, i-blend sa high-speed setting pagkatapos idagdag. Kung masyadong tuyo ang masa, magdagdag ng 1 kutsarang malamig na tubig bawat pagkakataon, i-blend at ulitin kung kinakailangan.
- Kumuha ng isang kutsarang batter, igulong ito nang pabilog sa pagitan ng iyong mga kamay, pagkatapos ay igulong sa pinatuyong niyog para mabalutan.
- Itabi ang mga bola-bola sa isang platong natatakpan ng pergamino habang iniikot mo ang natitirang batter upang maging mga bolang enerhiya.
- Itabi ang mga energy ball sa refrigerator sa isang lalagyang hindi papasukan ng hangin nang hanggang 1 linggo.
Imbakan
- Itabi sa freezer nang hanggang 3 buwan at lasawin sa temperatura ng silid.
Mga Tala
Pagkain
Ingredients at Substitutions
Ang kailangan mo lang gawin para sa masarap na lemon bites na ito ay:
- cashews – inihaw o hindi inihaw. Nasa sa iyo ito. Ang inihaw na kasoy ay may mas maraming lasa at nagdaragdag ng mas maitim na kulay sa mga bola-bola.
- Nectar ng niyog o maple syrup o anumang likidong pampatamis na gusto mo, tulad ng sugar-free maple-flavored syrup para sa low-carb na opsyon. Gusto ko ng coconut nectar na may lasa ng lemon juice, masarap ang lasa nito, at ang coconut sugar ay may mas kaunting carbs.
- Ginutay-gutay na Niyog na Walang Tamis o hindi matamis na tuyo na niyog.
- Lemon juice
- Lemon Zest – siguraduhing gumamit ka ng mga organikong lemon na hindi ginagamot para maiwasan ang mga dagdag na kemikal sa hilaw na recipe na ito ng panghimagas.
- Mga Binhi ng Pagpipilian – opsyonal lang, pero nagdaragdag ito ng sustansya at malutong na tekstura. Ang mga paborito kong idagdag ay ang mga buto ng abaka o mga buto ng chia para magdagdag ng malusog na taba at nakakabusog na protina at fiber.
Paano Gumawa ng Lemon Energy Balls (nasa Larawan)
Kailangan mo ng food processor para gawin ang mga energy ball recipe na ito.
Pagsasaayos ng Batter
Ang pinakakaraniwang problema sa mga recipe ng energy ball ay ang tekstura. Minsan, masyadong basa ang batter – kadalasan itong nangyayari kung magdadagdag ka ng sobrang likido o ang mga tuyong sangkap ay hindi nahalo at naging pinong pulbos at hindi pantay na masipsip ang likido.
O kaya naman, tuyo ang batter at hindi magdikit – ibig sabihin ay may kulang kang likido sa recipe o masyadong tuyo ang mga tuyong sangkap – tulad ng kung gumamit ka ng defat shredded coconut. Sundin ang mga tip sa ibaba para isaayos ang batter.
- Tuyong batter – magdagdag ng 1 kutsarang malamig na tubig sa bawat pagkakataon, i-proseso sa high-speed setting upang maihalo, at magdagdag pa kung kinakailangan.
- Basang batter – magdagdag ng mas maraming niyog, 2 kutsara bawat pagkakataon. Haluin sa high-speed setting pagkatapos ng bawat pagdaragdag.
Higit pang mga Recipe ng Energy Ball
Nasa ibaba ang mas masasarap na vegan energy balls recipes na maaari mong subukan.
Puwede ba akong gumamit ng unsalted pistachios?
Marahil, hindi ko pa nasusubukang palitan ng pistachios ang kasoy pero bakit hindi.
Hi!
Mukhang masarap pero puro salted macadamias lang ang meron ako, sa tingin mo gagana kaya 'yon?
Salamat! Hindi ako gagamit ng maalat na mani, ang lasa ay magiging napakaalat para sa matamis na panghimagas.
Masarap talaga ang mga ito at uulit-ulitin ko itong lutuin. Bumababa ang protina habang nag-i-scroll ka pababa sa recipe na ito, mula 4.0 gramo sa pamagat, hanggang 3.6g sa unang talata, at pababa sa 2.6g sa Impormasyon sa Nutrisyon sa ibaba. Kailangan mong saliksikin kung ano talaga ito gamit ang mga sangkap at bilang ng mga bola-bola.
Salamat sa pagtukoy ng hindi pagkakapare-pareho, tama ang nutrition panel sa ilalim ng recipe, 2.6 g kada subo kung gagawa ka ng 18 gamit ang buto ng abaka.
Mas madali sana para sa ating mga matatanda kung puwede na lang natin i-print ang recipe, hindi ang scam.
May button na i-print sa recipe card… At nandoon mismo ang pwedeng i-print na recipe. Walang paywall. Walang email na kailangan ilagay. Walang personal na data na kailangan ibahagi.
Kaya wala, walang "scam na ipi-print"……
Mukhang masarap
Salamat! Pakisabi naman kung susubukan mo.
Kumusta. Hindi ko mapagdikit ang masa para mabuo ang mga bola. Akala ko masyadong tuyo ito noong una kaya nagdagdag pa ako ng likido. Pero hindi talaga gumana. Kapag sinubukan kong hubugin ang mga ito gamit ang aking mga kamay, natutunaw sila na parang buhangin. Ano ang dapat kong gawin? Salamat.
Ang dahilan kung bakit ito nagdidikit ay dahil sa maple syrup at mabilis/mabilis na pagproseso ng niyog sa food processor. Kung hindi ito gumana, maaaring hindi mo ito mabilis o sapat na na-blend, masyadong malaki o masyadong tuyo ang hibla ng niyog mo, nagdagdag ka ng sobrang likido at malamang hindi maple syrup.
Anong binhi ang dapat kong gamitin at gaano karami?
salamat
Ang dami ay nasa recipe card, nakasaad doon na 2 kutsara o buto ng abaka, o buto ng chia, o buto ng sunflower.
Hindi na ako makapaghintay na subukan ang resipe na ito! Kailangan ko bang ibabad muna ang kasoy?
Ang sarap naman nito! Maraming salamat sa recipe! Ang tanging sukli lang ay ang dating syrup na ginamit ko para sa pampatamis ,:) xx
Salamat !
Hindi, gagamitin mo ang hilaw na kasoy, o inihaw na kasoy.
Maaari ko bang gamitin ang almond meal sa halip na cashews at ano ang magiging ratio?
Magiging ibang-iba ito, ang 1 tasa ng kasoy ay hindi nagiging 1 tasa ng cashew meal, kukulangin ito. Hindi ko sinukat, kaya hindi ko masabi nang eksakto. Gagamit ako ng 1/2 tasa ng harina ng almendras, dagdagan pa, at dagdagan ng isang kutsara nang paisa-isa, kung masyadong basa ang masa.
Maaari ba itong gawin gamit ang mga linya?
Oo ba.