mga ito Mga Bola ng Enerhiya ng Lemon ay malambot, natutunaw sa iyong bibig, malusog at walang-bake na mga kagat na may nakakapreskong lasa ng niyog at lemon. Dagdag pa rito, ang mga energy ball na ito ay naglalaman ng 2.6 gramo ng protina, at perpekto ang mga ito bilang meryenda na puno ng protina pagkatapos mag-ehersisyo!
Ang dami ko nang naibahagi mga bola ng enerhiya at mga recipe ng kagat kamakailan lamang, tulad ng akin Mga Bola ng Enerhiya na Walang Nut, Mga Bola ng Enerhiya ng Niyog, O Mga Bola ng Enerhiya na may Mantikilya ng Almond, at may dahilan kung bakit gustong-gusto ko ang mga pagkaing ito na mabibilis ang kagat. Masarap ang lasa ng mga ito, at nakakabusog, perpekto bilang masustansyang matamis na meryenda anumang oras ng araw.
Nagustuhan mo ba ang resipe na ito?
Mag-iwan ng puna sa ibaba o pumunta sa aming Facebook pahina kung saan ako sumasagot sa (halos) lahat ng komento, ang aming Instagram page para sa inspirasyon, o sa ating Pinterest para sa pag-save ng mga recipe!
Mga Bola ng Enerhiya ng Lemon
Ingredients
- 1 tasa Cashew - (tala 1)
- 1 ยฝ tasa Ginadgad na Niyog (Walang Tamis)
- 3 tablespoons Nectar ng niyog - (tala 2)
- ยผ tasa Lemon juice - (tala 3)
- 2 tablespoons Lemon Zest
- 2 tablespoons Mga Buto ng Abaka - (tala 4)
Para lagyan ng patong ang mga bola ng enerhiya
- โ tasa Pinatuyong Niyog na Walang Tamis
tagubilin
- Sa isang food processor, gamit ang S blade attachment, idagdag ang kasoy, ginadgad na niyog na walang asukal, at i-blend sa high speed hanggang sa lumambot at maging maluto.
- Idagdag ang maple syrup, lemon juice, at lemon zest.
- Haluin muli sa high-speed setting hanggang sa makabuo ng malagkit na masa na magsasama-sama.
- Haluin ang mga butong gusto mo at i-pulse para maihalo. Kung masyadong basa ang masa, magdagdag ng mas maraming niyog, 2 kutsara bawat pagkakataon, i-blend sa high-speed setting pagkatapos idagdag. Kung masyadong tuyo ang masa, magdagdag ng 1 kutsarang malamig na tubig bawat pagkakataon, i-blend at ulitin kung kinakailangan.
- Kumuha ng isang kutsarang batter, igulong ito nang pabilog sa pagitan ng iyong mga kamay, pagkatapos ay igulong sa pinatuyong niyog para mabalutan.
- Itabi ang mga bola-bola sa isang platong natatakpan ng pergamino habang iniikot mo ang natitirang batter upang maging mga bolang enerhiya.
- Itabi ang mga energy ball sa refrigerator sa isang lalagyang hindi papasukan ng hangin nang hanggang 1 linggo.
Imbakan
- Itabi sa freezer nang hanggang 3 buwan at lasawin sa temperatura ng silid.
Mga Tala
Pagkain
Ingredients at Substitutions
Ang kailangan mo lang gawin para sa masarap na lemon bites na ito ay:
- cashews โ inihaw o hindi inihaw. Nasa sa iyo ito. Ang inihaw na kasoy ay may mas maraming lasa at nagdaragdag ng mas maitim na kulay sa mga bola-bola.
- Nectar ng niyog o maple syrup o anumang likidong pampatamis na gusto mo, tulad ng sugar-free maple-flavored syrup para sa low-carb na opsyon. Gusto ko ng coconut nectar na may lasa ng lemon juice, masarap ang lasa nito, at ang coconut sugar ay may mas kaunting carbs.
- Ginutay-gutay na Niyog na Walang Tamis o hindi matamis na tuyo na niyog.
- Lemon juice
- Lemon Zest โ siguraduhing gumamit ka ng mga organikong lemon na hindi ginagamot para maiwasan ang mga dagdag na kemikal sa hilaw na recipe na ito ng panghimagas.
- Mga Binhi ng Pagpipilian โ opsyonal lang, pero nagdaragdag ito ng sustansya at malutong na tekstura. Ang mga paborito kong idagdag ay ang mga buto ng abaka o mga buto ng chia para magdagdag ng malusog na taba at nakakabusog na protina at fiber.
Paano Gumawa ng Lemon Energy Balls (nasa Larawan)
Kailangan mo ng food processor para gawin ang mga energy ball recipe na ito.
Pagsasaayos ng Batter
Ang pinakakaraniwang problema sa mga recipe ng energy ball ay ang tekstura. Minsan, masyadong basa ang batter โ kadalasan itong nangyayari kung magdadagdag ka ng sobrang likido o ang mga tuyong sangkap ay hindi nahalo at naging pinong pulbos at hindi pantay na masipsip ang likido.
O kaya naman, tuyo ang batter at hindi magdikit โ ibig sabihin ay may kulang kang likido sa recipe o masyadong tuyo ang mga tuyong sangkap โ tulad ng kung gumamit ka ng defat shredded coconut. Sundin ang mga tip sa ibaba para isaayos ang batter.
- Tuyong batter โ magdagdag ng 1 kutsarang malamig na tubig sa bawat pagkakataon, i-proseso sa high-speed setting upang maihalo, at magdagdag pa kung kinakailangan.
- Basang batter โ magdagdag ng mas maraming niyog, 2 kutsara bawat pagkakataon. Haluin sa high-speed setting pagkatapos ng bawat pagdaragdag.
Higit pang mga Recipe ng Energy Ball
Nasa ibaba ang mas masasarap na vegan energy balls recipes na maaari mong subukan.
Tried this recipe yesterday. The Energy Balls are soooo good! Thank you for sharing โฅ
Iโm so glad you liked them!!!
Could you substitute walnuts instead of the cashews in this recipe?
Walnuts have a stronger flavor and tend to oily, it might work, but it will definetly change the texture
I made these for my annual womenโs retreat weekend. Everyone absolutely loved these lemon citrusy protein balls! They all went ! I had vegans and vegetarians and everyone said yes! Thanks!
Salamat
These are amazing! I added 1/3c of my vegan vanilla protein powder (so also added a bit more lemon juice so they werenโt dry) and they turned out SO great! Another way to get some protein into my kids ๐ Thank you!
Hi
If you cannot have tree nuts (coconut is ok) what can you substitute for the cashews?
You can try it with sunflower seeds or even with chickpeas, but the taste will be quite a bit different.
I am allergic to coconut so is there something I can use in place of the shredded coconut to complete this recipe, because I absolutely love lemon and it looks so good.
You can try seeds, sunflower seeds or sliced almonds