Crispy Orange Tofu (Walang Gatas, Walang Itlog)

ito Vegan na Tofu na may Kahel Ang resipe na ito ay isang vegan adaptation ng klasikong Chinese Orange Chicken. Ito ay gawa sa malutong at inihurnong mga piraso ng tofu na binalutan ng matamis, malagkit, at maanghang na orange sauce at inihahain kasama ng jasmine rice. Ang ulam na ito ay maghahatid sa iyong paboritong takeaway pauwi na may mas malusog na timpla!

Talaan ng mga Nilalaman

+ Tingnan ang Higit Pa- Tingnan nang Mas kaunti

Gustung-gusto ko ang paggawa ng mga bersyong vegan-friendly ng mga klasikong tanghalian at hapunan, tulad ng akin Burger na Itim na Patani na may Kamote, Tokwa ng Szechuan, Tofu Scramble, O Air Fryer Buffalo CauliflowerAng Tofu ay isang napakagandang sangkap na maaaring gamitin para sa mga malasang putahe tulad nito o para sa mga masasarap na matatamis na pagkain tulad ng aking... Tofu Mousse.

Ang orange tofu ay isang pagkaing vegan na istilo-Tsino na gawa sa matigas na tofu na binalutan ng tinapay at inihurno sa oven at binalutan ng matamis at malagkit na sarsa ng dalandan. Ito ay isang bersyong nakabase sa halaman ng klasikong resipe ng manok na may dalandan ng Tsino, na mas masustansya rin gaya ng tunay na resipe na i-deep fry ang mga protina.

Vegan na Tofu na may Kahel

Ang madaling Recipe ng Orange Tofu na ito na may malutong na piraso ng tofu na binalutan ng matamis at malagkit na sarsa ng kahel.

4.89 mula 34 boto

Print Pagsusuri I-save ang Naka-save!

Ibahagi sa Facebook aspile I-save sa Email

Prep Time: 10 minuto min

Magluto Oras: 30 minuto min

Oras ng Pahinga: 30 minuto min

Kabuuang Oras: 1 oras hr 10 minuto min

Kurso: Hapunan

Cuisine: Tsino

Servings: 3 mga tao

Mga Calorie: 737.6 kcal

May-akda: Carine Claudepierre

Paraan ng PaglulutoPigilan ang pagdilim ng iyong screen

1x2x3x

Ingredients

Kustomer ng Estados Unidos - metric

Pag-atsara ng tofu

• ▢ 2 bloke Matigas na Tofu - 14 ans, 400g bawat isa
• ▢ 4 tablespoons Langis ng oliba
• ▢ 4 tablespoons Cornstarch
• ▢ ½ kutsarita Bawang Powder
• ▢ 3 tablespoons Orange Zest - mula sa 1 dalandan
• ▢ ½ kutsarita Asin

Orange na sarsa

• ▢ 1 kutsara Langis ng niyog
• ▢ 3 Mga sibuyas ng bawang - dinurog o 1/2 kutsaritang pulbos ng bawang
• ▢ ¼ kutsarita Ginger na luya - o 1 kutsarita ng sariwang ginadgad na luya
• ▢ 1 tasa Orange juice
• ▢ ⅓ tasa Malambot na Kayumanggi na Asukal - hanggang 1/2 tasa kung mahilig ka sa matamis na lasa
• ▢ ¼ tasa Soy Sauce
• ▢ ¼ tasa Rice Cuka
• ▢ 2 tablespoons Cornstarch
• ▢ 2-3 tablespoons Malamig na tubig

Para ihain – kada plato

• ▢ 1 ½ tasa Quinoa
• ▢ 2 tablespoons Mga Scallions - makinis na tinadtad
• ▢ 1 kurutin Mga Flakes ng Chili

tagubilin

Ihanda ang tokwa

• Balutin ang bloke ng tofu ng sumisipsip na papel at ilagay ito sa pagitan ng dalawang chopping board, lagyan ng ilang libro sa ibabaw ng top board para magdagdag ng pressure. Maglaan ng 30 minuto para mailabas ang lahat ng moisture ng tofu.

I-marinate ang tokwa

• Hiwain ang bloke ng tofu sa mga cube na may sukat na (mga 0.4 pulgada/1cm) o hiwain nang marahan ang tofu para makagawa ng hindi pantay na piraso ng tofu – pinakamahusay nitong ginagaya ang tekstura ng manok!
• Painitin ang oven sa 400°F (200°C). Lagyan ng parchment paper ang baking tray. Itabi.
• Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang lahat ng sangkap sa marinade: olive oil, cornstarch, garlic powder, orange zest, at asin.
• Idagdag ang mga tipak ng tofu sa marinade at haluin gamit ang kutsara.
• Ilagay ang mga piraso ng tofu sa inihandang baking sheet nang patong-patong, siguraduhing hindi magkadikit o magkakapatong ang mga piraso ng tofu.
• I-bake sa gitnang rack sa loob ng 20-30 minuto, baliktarin ang mga ito pagkalipas ng kalahating oras. Samantala, ihanda ang curry sauce.

Orange na sarsa

• Painitin ang isang malaking kawali o katamtamang laki ng kaserola sa katamtamang init.
• Sa katamtamang apoy, tunawin ang langis ng niyog, pagkatapos ay haluin ang bawang, luya, at lutuin sa mahinang apoy upang maiwasan ang pagkasunog ng bawang. Lutuin hanggang sa mabango nang mga 1 minuto.
• Magdagdag ng orange juice, brown sugar, rice vinegar, at toyo. Pakuluan nang mahina, paminsan-minsang hinahalo, hanggang sa matunaw ang asukal – mga 2-3 minuto.
• Samantala, haluin ang tubig at cornstarch sa isang maliit na mangkok. Haluin ang cornstarch slurry sa mainit na orange sauce at hayaang kumulo nang mahina, paminsan-minsang hinahalo, hanggang sa lumapot ang sarsa – mga 2-3 minuto. Alisin sa apoy.
• Ihalo ang malutong at mainit na tofu sa sarsa hanggang sa mabalutan.
• Ihain sa ibabaw ng lutong kaning jasmine at palamutian ng mga piraso ng sibuyas bombay o mga tipak ng sili para magdagdag ng maanghang na lasa.

Imbakan

• Itabi sa refrigerator sa isang selyadong lalagyan sa loob ng 3-4 na araw o i-freeze nang hanggang 3 buwan.

Ibahagi sa Facebook Recipe ng Pine

Pagkain

Paglilingkod: 1paghahatid | Mga Calorie: 737.6kcal | Carbohydrates: 106.1g | Protina: 15.2g | Taba: 28.7g | Saturated fat: 7.1g | Polyunsaturated Fat: 4.9g | Monounsaturated na taba: 15.3g | Sosa: 1483.9mg | Potassium: 763.2mg | Hibla: 7.3g | Asukal: 31.1g | Vitamin A: 252.5IU | Bitamina C: 51.2mg | Calcium: 94.8mg | Iron: 5.1mg | magnesiyo: 190.8mg | Posporus: 441.3mg | Zinc: 2.9mg

Ingredients at Substitutions

Ang kailangan mo lang ay ilang sangkap at kaunting pasensya para ihanda ang tokwa at i-bake ito.

• Matibay na Bloke ng Tofu – kailangan ang matigas na tokwa para sa resipe na ito, kung hindi ay madudurog ang tokwa sa ulam.
• Cornstarch – o harina ng mais.
• Langis ng oliba o langis ng linga o anumang langis na mayroon ka.
• Bawang Powder – O sariwang dinurog na bawang.
• Orange Zest – Kunin ang balat ng dalandan na ginagamit mo para sa sarsa ng dalandan at tadtarin nang pino. Opsyonal ito ngunit masarap.

Ang mga sangkap na kailangan mo para sa paggawa ng orange tofu sauce ay:

• Langis ng Niyog o Langis ng Linga – Gustung-gusto ko ang sesame oil dahil nagdudulot ito ng masasarap na lasa.
• Sariwang orange juice – ang bagong pisil ang pinakamasarap.
• Bawang – sariwa o giniling.
• Luya – sariwa o giniling.
• Suka ng Bigas o Sukang Puti.
• Soy Sauce o tamari sauce kung kailangan mo ng gluten-free na opsyon.
• Brown Sugar – Maaari mong isaayos ang dami ng asukal batay sa iyong panlasa. Magsimula sa 1/3 tasa at dagdagan ng 2 kutsara para sa mas matamis na sarsa.
• Cornstarch – Para makagawa ng mas malapot na sarsa.

Paano Gumawa ng Orange Tofu (sa mga Larawan)

Mga Mungkahi sa Paghahatid

Masarap ang madaling recipe na ito ng orange tofu na may kasamang:

• puting kanin tulad ng bigas na basmati o bigas na jasmine.
• Brown rice para sa mas maraming hibla.
• Quinoa para sa pagpapalakas ng protina na nakabatay sa halaman at hibla.
• cauliflower rice para sa isang opsyon na mababa ang carb.
• Pinasingaw na broccoli – magkatugma ang orange tofu at broccoli! Maaari mo ring haluin ang steamed broccoli sa sarsa at ihain sa kanin.

Gayundin, magdagdag ng ilan sa mga pampalasang ito sa ibabaw ng tofu bago ihain:

• Mga pinong tinadtad na sibuyas,
• Inihaw na buto ng linga
• Isang kurot ng mga natuklap na sili 

Higit pang mga Recipe ng Pagkaing Vegan

Kung mahilig ka sa pagluluto ng mga madaling lutuing vegan, marami pa akong masasarap na recipe na maaari mong subukan. Sa ibaba ay inilista ko ang aming paboritong nakakaaliw na vegan dinner na handa nang wala pang 30 minuto.

Pansit na Mani

Kuliplor na may dalandan

Tokwa ng Szechuan

Teriyaki Noodles