Ganito kadali Recipe ng Overnight Oats ay isang vegan, 3-sangkap, masustansyang almusal na maaari mong lutuin araw-araw ng linggo. Dagdag pa rito, ang resipe na ito ay nagbibigay ng 6 na masasarap na pagpipilian ng lasa upang makagawa ng masarap at masustansyang almusal.
Nakarinig ka na ba ng overnight oats dati? Kung hindi pa, huwag kang mabigla dahil ito ang pinakasimple at pinakamasustansyang oatmeal breakfast na magagawa mo. Pareho lang ang base, pero puwede mo itong gawing masarap na lasa tulad ng sa akin. Cake ng Kaarawan na may Overnight Oats, Raspberry Overnight Oats, Nutella Overnight Oats, o kahit na Oreo Overnight Oats.
Ang kailangan mo lang ay 3 pangunahing sangkap o higit pa kung gusto mo ng masasarap na lasa, pero hayaan mong ipaliwanag ko pa sa ibaba.
Nagustuhan mo ba ang resipe na ito?
Mag-iwan ng puna sa ibaba o pumunta sa aming Facebook pahina kung saan ako sumasagot sa (halos) lahat ng komento, ang aming Instagram page para sa inspirasyon, o sa ating Pinterest para sa pag-save ng mga recipe!
Recipe ng Overnight Oats
Ingredients
- ½ tasa Lumang-Modernong Rolled Oats
- 1 kutsara Chia Seeds
- ¾ tasa Almond Milk - pinatamis o 1/4 tasa ng Greek Coconut yogurt at 1/2 tasa ng gatas ng almendras
Opsyonal
- 1 kutsara Sweetener - maple syrup, erythritol na walang asukal
- 1 kutsarita Vanilla Extract
tagubilin
- Sa isang katamtamang laki ng mangkok, pagsamahin ang mga tuyong sangkap: makalumang oats at chia seeds.
- Haluin ang gatas ng almendras at anumang opsyonal na sangkap na gusto mo, tulad ng vanilla extract, pampatamis (opsyonal kung ang gatas ay pinatamis!), at mga frozen na prutas.
- Takpan ang mangkok ng film wrap at ilagay sa refrigerator magdamag o nang hindi bababa sa 6 na oras. Inirerekomenda ko ang paghahalo pagkatapos ng 2-3 oras upang maiwasan ang paglubog ng mga buto sa ilalim ng mangkok.
- Kinabukasan, ihain nang simple o may kasamang mga toppings tulad ng tinadtad na mani, hiniwang almendras, toasted coconut, kaunting nut butter, berries, o chocolate chips.
- Itabi nang hanggang 4 na araw sa refrigerator sa isang lalagyang hindi papasukan ng hangin o sa mga 8-onsa na garapon na gawa sa salamin. I-freeze sa mga garapon na hindi papasukan ng hangin at lasawin sa refrigerator isang araw bago.
Pagkain
Bakit Magugustuhan Mo ang mga Overnight Oats na Ito
Ang overnight oats ay madaling gawin resipe na handa nang maaga na nangangailangan lamang ng 5 minuto para gumawa at maghain ng maraming almusal. Ngunit higit sa lahat, ito ay isang masustansyang almusal.
Para itong hilaw na lugaw, kombinasyon ng makalumang rolled oats, gatas, minsan yogurt, at chia seeds na ibinabad sa refrigerator nang magdamag o nang hindi bababa sa 6 na oras. Ang proseso ng pagbababad ay nagbubuwag sa starch at acid sa oats na nagpapataas ng kanilang pagsipsip ng sustansya at nagpapadali sa pagtunaw ng mga ito.
Halimbawa, kung mayroon kang mga sintomas ng IBS, ang pagbababad ng mga buto at butil ay ginagawang mas makinis ito sa iyong bituka. Dagdag pa rito, ang oras ng pagbababad ay nagbibigay sa mga hibla sa butil at buto ng oras na mamaga at lumikha ng creamy na tekstura ng pudding.
Ingredients at Substitutions
Kaya ngayon, tingnan natin kung gaano kadali ang gumawa ng overnight oats sa bahay gamit ang 3 simpleng sangkap.
Oo, tatlong sangkap lang ang sapat para makapagsimulang gumawa ng masarap na overnight oats, wala nang iba!
Bibigyan din kita ng listahan ng mga opsyon para makagawa ng iba't ibang lasa, pero gamit ang 3 sangkap sa ibaba, makakagawa ka ng mura at masustansyang almusal na talagang masarap.
- Lumang-Modernong Rolled Oats – tumutukoy ito sa magaspang na bersyon ng oats. Maaari ka ring gumamit ng quick oats, ngunit mas likido ang tekstura ng pudding, at mas gusto ko ang opsyong ito para sa baby overnight oats.
- Almond Milk – Kung gagamit ka ng sweetened almond milk, hindi mo na kailangang magdagdag ng pampatamis sa resipe na ito. Siyempre, para sa opsyon na mababa ang asukal, gumamit ng unsweetened plant-based milk, kabilang ang oat milk, gata ng niyog, o gatas ng kasoy. Ang iba pang mga opsyon ay unsweetened vanilla-flavored almond milk o chocolate almond milk. Kung wala kang gatas, maaari ka ring gumawa na lang ng magdamag na oats na may tubig.
- Chia Seeds – Mahalaga ang mga buto ng chia dahil sila ang nagbibigay ng halos lahat ng lagkit.
Paano Gumawa ng Overnight Oats
May dalawang paraan para ihanda ang iyong recipe para sa magdamag: sa mga garapon, o sa isang malaking mangkok.
Opsyon 1: Sa isang Glass Mason Jar
Ito ang pinakakaraniwang paraan ng paghahanda ng overnight oats ngunit hayaan ninyong ibahagi ko ang aking mga kalamangan at kahinaan sa pamamaraang ito.
Mga kalamangan
- Mabilis at simple para sa isang klasikong recipe ng overnight oats na may 3-ingredient.
- Minimal na paghuhugas – maaaring kainin mula sa garapon kinabukasan.
Kahinaan
- Ang mga buto ng chia ay kadalasang nabubuo mga bukol sa garapon, lalo na kung masyadong makitid ang garapon. Para maiwasan ito, buksan at haluin ang timpla pagkatapos ng 2 o 3 oras upang maiwasan ang pagbuo ng mga bukol ng buto sa iyong garapon.
- Mahirap magkasya mga karagdagang sangkap parang mga nagyelong prutas sa isang mason jar.
- Ilagay ang mga tuyong sangkap sa garapon: oats at chia seeds (larawan 1).
- Ibuhos ang gatas, alugin ito, at tapos ka na (larawan 2)Iwanan ang garapon sa refrigerator magdamag. Ang paggawa ng overnight oats sa isang glass mason jar ay nangangailangan ng kahit isang 8-onsa na mason jar. Huwag gumamit ng mas maliliit na garapon dahil ang mga buto ay lalawit sa ilalim ng garapon, at ang tekstura ay hindi magiging pantay na makinis at creamy.
Opsyon 2: Malapad na Mangkok na Panghalo
Ito ang pinakamahusay na paraan kung gusto mo:
- Doblehin ang batch ng recipe.
- Magdagdag pa ng mga sangkap sa recipe tulad ng mga prutas, nut butter, at pampatamis.
Mga kalamangan
- Perpektong tekstura – hindi bubuo ng mga bukol ang mga buto.
- Kasya sa malalaking batch – perpekto para sa paggawa ng maraming dami ng overnight oats o kasya ang maraming dagdag na sangkap para sa lasa.
Kahinaan
- Mas maraming paglilinis – kailangan mong ilipat ang inihandang produkto sa maliliit na garapon kinabukasan.
- Hindi ito maaaring itago sa mangkok nang ganito katagal – hindi natatakpan ng plastic wrap ang mangkok pati na rin ang takip ng garapon na gawa sa salamin.
- Haluin ang mga tuyong sangkap sa isang malaking mangkok upang pantay na maipamahagi ang mga buto at oats. Pagkatapos ay haluin ang gatas ng almendras o anumang likidong mapipili mo – tingnan ang mga tip sa ibaba.
- Takpan ang mangkok ng plastik o silicone lid. Kinabukasan, ihain ang overnight oats nang malamig o maligamgam, plain, o may kasamang toppings o pampatamis. Itabi ang mga tira sa mga lalagyang salamin na hindi papasukan ng hangin.
Mga Alternatibong Lasa
Ito ang pinakasimpleng recipe ng overnight oats at dahil lahat tayo ay mahilig sa iba't ibang uri ng lasa, hayaan ninyong ibahagi ko ang ilang mga tip.
Palitan ang Kalahati ng Gatas ng Yogurt
Ito ang pinakakaraniwang rekomendasyon sa mga overnight oatmeal recipe. Ang pagpapalit ng kalahati ng gatas ng kalahati ng Greek yogurt ay nagpapataas sa creamy pudding texture.
Maaari ka ring gumamit ng flavored Greek yogurt. Maraming low-sugar at dairy-free na Greek Yogurt na mapagpipilian tulad ng vanilla coconut yogurt o almond yogurt na bagay sa recipe na ito.
Haluin ang Isang Pampatamis
Kung gagamit ka ng unsweetened almond milk, ang iyong overnight oats ay magiging walang asukal. Para mapataas ang tamis nito, idagdag ang:
- Mga patak ng Stevia
- Pampatamis na walang asukal – 2-3 kutsarang erythritol.
- Mga natural na pinong pampatamis na walang asukal tulad ng coconut nectar o maple syrup mula 1 hanggang 3 kutsara bawat batch.
Magdagdag ng mga Sariwang Prutas
Muli, ito ay opsyonal ngunit napakasarap at nakakapresko. Mayroon kang dalawang pagpipilian. Maaari mong idagdag ang mga prutas:
- Bago ibabad
- Pagkatapos magbabad
At saka, puwede ka ring gumawa ng overnight oats gamit ang mga frozen na prutas! Huwag mong lasawin ang mga prutas, ilagay lang ang mga ito at ibabad magdamag.
Siyempre, naglalabas sila ng kaunting katas ng prutas sa timpla na nakakabawas sa krema ng puding ngunit masarap pa rin ang lasa.
Ang mga prutas na pinakamahusay na idagdag ay:
- Hiniwang mga strawberry
- Buong blueberry
- Mga Raspberry
- Boysenberries
- Mga blackberry
- Hiniwang Saging
- Hiniwang mga Mansanas
Magdagdag ng Mantikilya ng Mani
Ang ilan sa mga karaniwang karagdagan sa mga recipe ng overnight oats ay:
- Peanut butter
- Almond butter
- Mantikilya
- Mantikilya ng buto ng sunflower para sa opsyon na walang mani
Sa katunayan, ang pagdaragdag ng nut butter sa iyong recipe ay nagpapalakas ng nilalaman ng protina na nakabatay sa halaman at masarap din.
Ang mas maraming protina ay nangangahulugan na ito ay lubos na nakakabusog at, kung ikaw ay nasa isang paglalakbay sa pagbabawas ng timbang, pinapanatili kang busog nang mas matagal, kaya mas kaunti ang iyong kinakain.
Magdagdag ng Protein Powder
Isa itong magandang opsyon para mapalakas din ang protina sa iyong almusal. Huwag mag-atubiling gamitin ang aking magdamag na oats na may protein powder para subukan ang opsyong ito.
Dagdagan ang lasa!
Panghuli, ang huling bagay na maaari mong idagdag sa iyong halo bago ibabad magdamag ay:
- Pampalasa – kanela, nutmeg, turmerik
- Katas ng vanilla
- Mga pinatuyong prutas– pasas, cranberries, tinadtad na aprikot
- Nuts at buto – mga buto ng abaka, niyog.
- Ang pulbos ng kakaw – subukan ang aking tsokolate peanut butter magdamag na oats para sa inspirasyon
Gumamit ng Gatas na May Lasa
Maganda ito lalo na kung pipiliin mo ang madaling recipe na may 3 sangkap na natural na walang asukal.
Maraming masasarap na gatas na gawa sa halaman na mabibili sa mga tindahan na irerekomenda ko tulad ng:
- Unsweetened vanilla almond milk
- Gatas na tsokolate na almendras o gatas na tsokolate na soya
- Gatas ng toyo ng strawberry
Serving
May dalawang paraan ng paghahain ng overnight oats. Ang ilan ay kumakain ng malamig na overnight oats diretso mula sa refrigerator, at sa tingin ko ito talaga ang pinakamasarap kapag tag-araw. Pero, sa malamig na mga araw, gusto kong i-microwave ang overnight oats nang ilang segundo para kainin nang mainit lang.
Mas Maraming Lasa ng Recipe ng Overnight Oats
Sa ibaba ay inilista ko ang aking nangungunang 6 na vegan overnight oats recipes na maaari mong subukan. Kabilang dito ang mga recipe na may protein powder, prutas, iba't ibang pagpipilian ng gatas, nut butter, o tsokolate.
Pumili ng isa na babagay sa iyong panlasa at magsaya sa isang masustansyang almusal.
Salamat sa recipe na ito. Dinalhan ako ng anak ko ng overnight oats noong nanatili kami sa Disney at gusto ko nang malaman kung paano gawin ang mga ito mula noon!
Ang saya ko, natutuwa akong nagustuhan mo ito!
Hindi vegan ang yogurt.
Kaya nga yogurt ng niyog ang gamit ko!
salamat!!!!