Ang mga ito na walang asukal vegan na banana muffin Ang mga ito ay malambot at mamasa-masang mini muffin na perpekto bilang unang vegan recipe ng sanggol mula 6 na buwan. Madali itong kainin gamit ang maliliit na kamay at hindi tinatablan ng allergy: walang itlog, walang dairy, at walang refined sugar.
Mahilig akong maghurno ng mga simpleng vegan recipe na masarap at masustansya rin. Naniniwala ako na maaari kang magkaroon ng mga pagkaing masustansya at walang kahirap-hirap.
Marami na akong nagawang masustansyang vegan muffins, tulad ng akin 3-Sangkap na Banana Muffins, Oatmeal Vegan Muffins, O Vegan na Gluten-Free na Muffin.
Nagustuhan mo ba ang resipe na ito?
Mag-iwan ng puna sa ibaba o pumunta sa aming Facebook pahina kung saan ako sumasagot sa (halos) lahat ng komento, ang aming Instagram page para sa inspirasyon, o sa ating Pinterest para sa pag-save ng mga recipe!
Vegan Banana Muffins na Walang Asukal
Ingredients
- 1 tasa Minasang Saging - mga 3 na katamtamang hinog na saging
- ¼ tasa Natunaw na Langis ng Niyog
- ¼ tasa Almond Milk - o gatas na hindi gawa sa gatas na gusto mo
- 1 tasa Flour ng Lahat-Lyong - (tala 1)
- 1 kutsarita Paghurno Powder
tagubilin
- Painitin ang oven sa 350°F (180°C). Lagyan ng mantika ang dalawang 12-hole mini muffin tray. Itabi.
- Balatan, durugin ang mga saging, at sukatin ang 1 tasa ng dinurog na saging.
- Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang dinurog na saging, tinunaw na langis ng niyog, at gatas ng almendras.
- Haluin ang baking powder at harina hanggang sa mabuo ang batter ng muffin.
- Punan ang bawat butas ng muffin hanggang 3/4 ng kanilang antas.
- Ihurno sa loob ng 20 minuto o hanggang sa maging ginintuang kayumanggi sa labas at ang isang tusok na itinusok sa gitna ng muffin ay lumalabas na malinis.
- Palamigin muna sa isang cooling rack bago kainin.
- Itabi sa isang lalagyang hindi papasukan ng hangin sa loob ng refrigerator nang hanggang 5 araw o i-freeze at lasawin nang ilang oras bago kainin.
Mga Tala
Pagkain
Ano ang mga Sugar-Free Banana Muffins?
Ang Sugar-free Banana Muffins ay masusustansyang banana muffins, na kilala rin bilang baby-led weaning banana muffins, na perpektong ialok bilang unang pagkain ng sanggol mula sa edad na 6 na buwan.
Perpekto ang mga ito para sa mga inang gustong simulan ang baby-led weaning, isang pamamaraan sa pagpapakain sa sanggol na binubuo ng pagbibigay ng totoong pagkain sa mga sanggol sa halip na baby puree.
Ang mga baby muffin ay walang asukal, ibig sabihin ay wala itong dagdag na asukal, at ang mga ito ay gawa sa masustansiya at masustansyang sangkap, ligtas para sa mga sanggol mula 6 na buwan ang edad.
Ingredients
Ang kailangan mo lang ay 5 simpleng sangkap:
- Harina – harina ng buong trigo o harina na pang-lahat. Parehong mahusay ang mga opsyon. Ang harina ng buong trigo ay naglalaman ng mas maraming fiber at ginagawang mas siksik ang muffin, ngunit ito ay isang masustansyang harina para sa mga sanggol. Para sa bersyong walang gluten, gamitin ang aking gabay sa pagpapalit na walang gluten.
- Natunaw na langis ng niyog o langis ng gulay na mayroon ka sa bahay, tulad ng light olive oil o canola oil.
- Gatas na pinipili – maaari mong gamitin ang gatas ng ina para sa mga sanggol mula 6 na buwang gulang o gatas na walang gatas tulad ng gatas ng almendras, gata ng niyog, o gatas ng oat.
- Mga hinog na saging – ito ay mga sugar-free na banana muffin na pinatamis lamang gamit ang dinurog na saging. Ibig sabihin, habang hinog ang saging, mas magiging matamis ang mga muffin!
- Baking pulbos – mahalaga para mabigyan sila ng kaunting paglaki.
Mga Pagpipilian sa Pampalasa
Para sa mga sanggol mula 12 buwan ang edad, maaari mong idagdag ang mga sumusunod:
- 1/3 tasa ng tsokolate chips
- 1/4 tasa ng asukal sa niyog
- 1/2 tasa ng pinatuyong pasas
- 1 kutsarita ng vanilla extract
- 1/2 kutsarita ng kanela
- 1/3 tasa ng pinong tinadtad na mga walnut
- Palitan ang gatas na nakabase sa halaman ng parehong dami ng likidong pampatamis, tulad ng maple syrup.
Maaari mo ring gamitin ang recipe na ito ng baby banana muffin upang lumikha ng iba't ibang baby-led weaning muffins.
Haluin ang batter ng ilan sa mga sangkap sa ibaba upang maipakilala ang mga bagong pagkain sa iyong sanggol.
- 1/3 tasa ng pinong ginadgad na karot.
- 1/3 tasa ng pinong ginadgad at pinigang zucchini.
- 1/4 tasa ng nutritional yeast para magdagdag ng lasa ng keso.
Paano Gumawa ng Sugar-Free Banana Muffins sa mga Larawan
Ang mga baby-led weaning banana muffin na ito ay napakadaling lutuin sa loob ng 15 minuto.
- Una, balatan at durugin ang mga saging sa isang malaking mangkok.
- Pagkatapos, idagdag ang lahat ng natitirang basang sangkap: langis ng niyog at gatas ng almendras.
- Ngayon, haluin ang baking powder at harina hanggang sa maging makinis ang batter ng muffin. Ayos lang kung may mga piraso ng saging sa iyong banana baby muffins. Ang mga piraso ay magiging napakalambot pagkatapos i-bake at malambot para malunok ng sanggol.
- Lagyan ng mantika ang dalawang 12-hole mini muffin pans ng langis ng niyog. Pagkatapos, punuin ang bawat butas hanggang 3/4 ng volume nito.
- I-bake ang batter sa isang preheated oven sa 350°F (180°C) sa gitnang rack hanggang sa malinis na lumabas ang isang tusok na itinusok sa gitna. Ito ay aabutin ng 15 hanggang 18 minuto.
Alisin ang mga muffin tin mula sa oven at palamigin ang baby-led weaning banana muffins sa isang cooling rack sa loob ng 30 minuto o hanggang sa umabot sa temperatura ng kuwarto bago ibigay ang mga ito sa iyong mga anak.
Mga Madalas Itanong
Para sa mga sanggol na wala pang 12 buwan, hindi inirerekomenda ang pagdaragdag ng mga pampatamis. Kaya mas mainam na magdagdag ng 1/3 tasa sa 1/2 tasa ng blueberry para sa lasa. Masarap ang baby banana blueberry muffins, at mainam din itong pagpipilian para magdagdag ng mga bagong prutas sa sanggol.
Ito ay isang masustansyang recipe ng muffin dahil naglalaman lamang ito ng mga natural na sangkap at naglalaman ng lahat ng pangunahing sustansya na kailangan ng mga sanggol o paslit, kabilang ang:
– Fiber at mga bitamina mula sa saging at harina.
– Calcium mula sa gatas – Gumamit ako ng fortified almond milk o soy milk.
– Walang pinong asukal – natural na pinatamis gamit ang saging.
Ang mga baby banana muffin na ito ay lasang banana bread. Malambot, mamasa-masa, at bahagyang matamis, na may masarap na lasa ng saging. Siyempre, wala itong asukal.
Dahil dito, maaaring walang lasa ang mga ito para sa mga matatanda, ngunit ang mga ito ay perpektong simpleng pagkaing pang-kamay para sa mga sanggol upang ipakilala ang mga pagkaing kagat-kagat at masusustansyang sangkap.
Ang mga baby-friendly na banana muffin na ito ay dapat itago sa isang lalagyang hindi papasukan ng hangin upang mapanatili itong basa.
Ang mga ito ay tumatagal nang hanggang 2 araw sa temperatura ng silid, hanggang 5 araw sa refrigerator.
Maaari mong itago ang mga muffin sa isang lalagyang hindi papasukan ng hangin nang hanggang 3 buwan sa freezer. Maginhawa ang mga muffin na ito para sa paghahanda ng almusal ng sanggol o mga meryenda ng sanggol. Lasawin ang mga muffin sa temperatura ng kuwarto nang hindi bababa sa 3 oras bago o magdamag, sa temperatura ng kuwarto.
Higit pang mga Vegan na Recipe para sa Bata
Kung gusto mo mga vegan na recipe na angkop para sa mga bata, magugustuhan mo ang mga ito:
Medyo lumihis ako sa nakasanayan at pinalitan ko ng kaunting harina ang unsweetened protein powder, at ginamit ko naman ang olive oil para sa coconut oil.. Ang sarap talaga! May prediabetic ang tatay ko at gustong-gusto namin iyon. Talagang matamis 🙂
Ang ganda ng mga pagbabago!! Natutuwa akong nagustuhan mo ang mga muffin!!
Salamat sa resipe na ito! Kaya
Simple at masarap! Gumawa ako para sa apo ko at gustong-gusto rin ito ng mga magulang niya! Nagdagdag ako ng zucchini, karot, blueberry at cinnamon sa iba't ibang batch. Lubos kong inirerekomenda.
Ilang kanela ang idinagdag mo? Ilang kutsarita?
Mayroon bang paraan para isama ang oats/omeal? Salamat!
Oo, tiyak na maaari kang magdagdag ng ilang oats sa recipe, o sundin lamang ang aking Resipi ng Muffin na may Saging na Oatmeal at huwag nang ilagay ang asukal.
Maaari ka bang gumamit ng harina ng almendras? Kung gayon, may iba pa bang magbabago tulad ng kung gaano karami ang gagamitin mo o magdaragdag ng iba pa tulad ng kapag binanggit mo ang katas ng lemon para sa isa pang harina.
Pasensya na pero hindi, hindi ito magtatagal dahil ang harina ng almendras ay walang starch at kadalasang nangangailangan ng itlog sa mga cake o muffin.
Gagana ba ito sa brown rice flour?
Hindi ako masyadong sigurado, hindi ako nagbe-bake gamit ang ganitong harina kaya hindi ko ito mairerekomenda.
Mayroon ba kayong mga sukat na available sa metric? Nahihirapan akong i-convert palagi! Salamat
Hi Hayley, na-update ko na ang mga sukat para maisama ang mga metrics!
Maraming salamat. Gustung-gusto ko ang mga ito x
Ginawa ko ang mga ito gamit ang puting trigo at nilagyan ng mga walnut. Hindi ako nahirapang i-bake ang mga ito nang tuluyan at naging mamasa-masa naman ang mga ito. Tiyak na gagawin ko ulit ang mga ito, pero sa susunod ay magdadagdag ako ng vanilla extract at cinnamon.
Kumusta, ano po ang puwede kong gamiting pamalit sa coconut oil? Mayroon akong avocado oil, olive oil, vegetable oil…
Puwede ang kahit anong vegetable oil o tinunaw na vegan butter.
Kumusta, gagana ba ito sa gatas ng homo?
Siguro, hindi ko pa natikman ang homo milk dati, pasensya na!
Napakabilis at napakadali, at maganda ang resulta! Gumamit ako ng gatas ng soya sa halip na almendras, at kalahating buong harina/kalahating puting harina. Masarap at malambot ang mga ito at walang lasang walang asukal! (Gumamit ako ng mga hinog na saging kaya masarap at matamis.)
Kung magdadagdag ng blueberries, hahaluin mo lang ba nang buo ang mga ito sa huli?