mga ito Vegan 3-Sangkap na Peanut Butter Cookies walang itlog, walang dairy, at gluten-free! Ito ay mga malutong na vegan cookies na pwedeng meryendahin at ihanda agad 20 minuto.
Mahilig ako sa vegan peanut butter cookies tulad ng akin Mga No-Bake Peanut Butter Cookies o ang aking Mga Cookie na Oatmeal na may Peanut Butter, at ngayon, ang mga madaling gawin na peanut butter cookies na may 3 sangkap lang!
Ano ang mga 3-Sangkap na Peanut Butter Cookies?
Ang 3-Ingredient Peanut Butter Cookies ay mga napakasimpleng cookies na gawa lamang sa 3 sangkap at walang itlog, walang dairy.
Ang mga ito ay isang mas simple at mas mabilis na bersyon ng aking klasiko mga vegan peanut butter cookies.
Dahil dito, ang mga ito ay vegan-friendly at mayroon silang kaaya-ayang lasa ng peanut butter.
Bakit Magugustuhan Mo ang mga No Egg Cookies na Ito
Ang mga cookies na ito ang paborito kong vegan snack. Narito kung bakit:
- Gluten-Free
- Walang Itlog
- Walang Produkto ng Gatas
- 3 na Sangkap Lamang
- Handa sa loob lamang ng 20 minuto
- Perpektong Lasa ng Peanut Butter
- Mayaman at Gumuguho na Tekstura
Ingredients at Substitutions
Sa katunayan, ang kailangan mo lang gawin ang mga ito ay ang mga sumusunod:
- Inasnang Peanut Butter – Maaari ka ring gumamit ng unsalted peanut butter, pero gusto ko ang kaunting asin sa resipe na ito. Siguraduhing gumamit ka ng sariwang natural na peanut butter na walang dagdag na mantika at asukal para sa pinakamahusay na resulta.
- Gawang-bahay na harina ng oat – Gumagamit ako ng gluten-free certified rolled oat na dinudurog ko para maging harina sa aking blender. Ang recipe ay talagang mahusay na gumagana sa spelt flour, all-purpose flour, o gluten-free flour.
- Maple syrup – Ang iba pang masustansyang opsyon para sa refined sugar-free na pampatamis ay ang coconut nectar, apple syrup, brown rice syrup, o agave syrup.
Paano Gumawa ng 3-Sangkap na Peanut Butter Cookies na Walang Itlog
Kasingdali lang ng 3 sangkap para makagawa ng pinakamasarap na malutong na peanut butter cookies!
- Painitin ang iyong oven sa 350°F (180°C) at maghanda ng cookie sheet sa pamamagitan ng paglalagay nito ng parchment paper. Itabi.
- Sa isang katamtamang laki ng mangkok, pagsamahin ang sariwang maalat na peanut butter at maple syrup. Gumamit ng spatula upang ihalo ang mga sangkap hanggang sa mabuo ang isang creamy paste.
- Ihalo ang oat flour at haluin hanggang sa ang timpla ay maging isang buo at malapot na bola ng cookie dough.
- Hatiin ang masa ng cookie sa 12 piraso. Igulong ang bawat piraso hanggang maging bola sa pagitan ng iyong mga kamay.
- Ilagay ang bawat bola sa inihandang cookie sheet at, gamit ang tinidor, patagin ang mga cookies. Para sa mas kaakit-akit na dating, patagin ang bawat cookie nang dalawang beses, na bumubuo ng hugis krus sa ibabaw.
Tip: Mag-iwan ng maliit na pagitan sa pagitan ng mga cookies upang maiwasan ang mga ito na magdikit habang nagbe-bake.
- I-bake ang vegan peanut butter cookies sa loob ng 12 hanggang 18 minuto o hanggang sa maging golden brown ang mga gilid. Maaaring mag-iba ang oras ng pagbe-bake; halimbawa, inabot ito ng 16 minuto para sa 8 malalaking cookies at 12 minuto para sa 12 maliliit na cookies sa aking pagsubok.
Tip: Bantayan ang mga cookies para maiwasan ang labis na pagbe-bake, dahil maaari itong makaapekto sa kanilang tekstura.
- Hayaang lumamig ang mga cookies sa tray nang 10 minuto bago ilipat ang mga ito sa cooling rack. Maging matiyaga, dahil magiging mas malutong ang mga ito sa paglipas ng panahon. Pagkatapos ng 3 oras, maaabot nila ang kanilang pinakamataas na malutong na tekstura.
Mga Tagubilin sa Pag-iimbak
Magandang balita, ang mga cookies na ito ay maaaring iimbak nang hanggang 2 linggo sa isang cookie jar! Iyan ang magandang bahagi ng vegan baking. Sa katunayan, ang mga vegan peanut butter cookies ay walang itlog, walang gatas, o mantikilya. Kaya naman maayos itong naiimbak sa temperatura ng silid. Ang kanilang tekstura at lasa ay nananatiling buo at masarap.
Inirerekomenda ko ang selyadong glass cookie para mas matagal na matikman ang buong lasa at malutong na tekstura.
Maaari mo ring i-freeze ang mga cookies sa isang lalagyang hindi papasukan ng hangin o zip-lock bag at iwanan ang mga ito sa freezer nang hanggang 3 buwan. Lasawin ang mga ito magdamag sa temperatura ng kuwarto.
Mga Pagpapalit ng Allergy
Maraming paraan para magkasya ang mga simpleng cookies na ito sa karamihan ng mga paghihigpit sa pagkain. Narito ang ilan:
- Walang mani – Maaari mong gawin ang mga cookies na ito nang walang peanut butter. Maaari kang gumamit ng almond butter bilang kapalit.
- Walang Maple – Ang maple syrup ay maaaring palitan ng coconut nectar, rice malt syrup, o sugar-free maple syrup.
- Gluten-Free – Hangga't ang iyong oat flour ay gawa sa certified gluten-free oats, ang resipe na ito ay gluten-free. Kung hindi mo kinakain ang oats, maaari mong gamitin ang almond flour na may kasamang isang kutsarita ng guar gum.
Mga Madalas Itanong
Nasa ibaba ang mga sagot sa mga pinakakaraniwang tanong tungkol sa recipe na ito ng peanut butter cookie. Para sa anumang iba pang mga katanungan, mag-post ng isang katanungan sa mga komento!
Ang kombinasyon ng natural na peanut butter at maple syrup ay ginagawang kalabisan ang mga itlog.
Kapag nasubukan mo na ang 3-ingredient cookies na ito na walang itlog, mapagtatanto mo kung gaano kalaki ang mga ito hindi kailangan sa mga recipe ng peanut butter cookie!
Ang karaniwang disenyo ng peanut butter cookie ay napakadaling gawin. Ang kailangan mo lang gawin ay pindutin ang dulo ng tinidor nang dalawang beses, habang iniikot ito nang isang quarter turn.
Oo, basta't gawa lang sa mani, gagana ito.
Mas Maraming Recipe ng Vegan Cookie
Kung mahilig ka sa healthy vegan cookies recipe gaya ng ginagawa namin sa blog na ito, baka gusto mong subukan ang mga recipe na ito:
Nagustuhan mo ba ang resipe na ito?
Mag-iwan ng puna sa ibaba o pumunta sa aming Facebook pahina kung saan ako sumasagot sa (halos) lahat ng komento, ang aming Instagram page para sa inspirasyon, o sa ating Pinterest para sa pag-save ng mga recipe!
3-Sangkap na Vegan Peanut Butter Cookies
Ingredients
- 1 tasa Peanut Butter (Walang Asin) - inasnan o unsalted peanut butter, walang dagdag na mantika, walang dagdag na asukal
- ¾ tasa Gawang-bahay na Harina ng Oat - tingnan ang mga tala para sa mga opsyon
- 5 kutsara Maple syrup
Opsyonal – para sa dagdag na tamis
- 5-6 patak Vanilla Stevia
tagubilin
- Painitin ang oven sa 180°C (350°F). Lagyan ng parchment paper ang isang cookie sheet. Itabi.
- Sa isang katamtamang laki ng mangkok, idagdag ang sariwang malabnaw na peanut butter na may maple syrup.
- Paghaluin gamit ang spatula hanggang sa makabuo ng creamy paste.
- Ihalo ang harina na iyong napili at haluin hanggang sa mabuo ito bilang bola ng cookie dough
- Hatiin ang masa ng cookie sa 12 piraso.
- Igulong ang bawat piraso hanggang maging bola sa pagitan ng iyong mga kamay
- Ilagay ang bawat bola sa inihandang cookie sheet at, gamit ang tinidor, patagin ang mga cookies. Gustung-gusto kong patagin ang bawat cookie nang dalawang beses, na bumubuo ng hugis krus sa ibabaw ng peanut butter cookies.
- Ulitin hanggang sa mahubog ang lahat ng cookies at mag-iwan ng espasyo sa pagitan ng bawat cookie. Hindi ito lalawak habang inibe-bake, ngunit hindi mo gugustuhing magkadikit ang mga cookies.
- Maghurno para sa 12-18 minuto o hanggang sa maging ginintuang kayumanggi ang mga gilid. Inabot ako ng 16 minuto para sa 8 malalaking cookies at 12 minuto para sa 12 mas maliliit na cookies.
- Palamigin ang mga cookies 10 minuto sa tray, pagkatapos ay ilipat sa isang cooling rack. Maging matiyaga; magiging mas malutong ang mga ito sa paglipas ng panahon. Pagkatapos 3 oras, makukuha nila ang pinakamagandang malutong na tekstura.
Imbakan
- Itabi ang iyong mga cookies nang hanggang 2 linggo sa isang selyadong garapon ng cookie na gawa sa salamin sa temperatura ng silid.
- Maaari mong i-freeze ang mga cookies sa isang lalagyang hindi papasukan ng hangin o ziplock bag. I-defrost isang araw bago ang operasyon sa temperatura ng kuwarto.
I just made these and OMG they were fabulous! Oat flour is probably my favorite flour because of its affordability and neutral flavor. I made these cookies pretty large and they were super gooey!
Thank you so much! Enjoy the recipes on the blog, XOXO Carine
I’m not by any means a baker, so I made half the recipe, in case they flopped. I had crunchy unsalted organic peanut butter, so used that. Of course I couldn’t wait to taste before 3 hours. They’re delicious although they turned out misshapen, and not pretty, like Carine’s. Today I’m going to make the full recipe with creamy peanut butter & add a little salt. I even feel good letting my 2 veggie rescue dogs have tastes. The ingredients are so clean. BTW, I grind organic rolled oats and it works just fine.
These are so easy and sooo yummy! I was looking for a recipe that didn’t have all the processed sugar. These are crunchy and flaky and so good!
How much does a cup of oat flour weigh?
Simply click on the metric link before the ingredients to convert the entire recipe into grams. Enjoy, XOXO Carine
imply click on the metric link before the ingredients to convert the entire recipe into grams. Enjoy, XOXO Carine
Finally, a recipe that doesn’t include a lot of unnecessary ingredients! I don’t know why so many folks include baking soda in a peanut butter cookie recipe– not to mention egg and vanilla extract. Thank you for keeping it simple AND healthy.
These are my family’s favorite peanut butter cookies. I return to this recipe again and again. Just killer. Thank you!
I really wanted to like these 🙁 They came together easily and they looked beautiful but they just lacked balanced flavour and the texture was way off for me.
I am sorry you didn’t like them. They are crunchy 3 ingredients only cookies so you can’t expect much more flavor than peanut butter and maple syrup indeed. You can always add 1 teaspoon vanilla or cinnamon for extra flavor. Enjoy the recipes on the blog, XOXO Carine
These are the most amazing peanut butter cookies I’ve ever had! It is so great to FINALLY have a great tasting, affordable, easy ingredient list, vegan AND gluten free cookie recipe that comes out perfect every time! Thank you for this creation! We cannot stop eating them.
SO TASTY! I read the comments and made sure to use a natural runny peanut butter. The dough was still a tad thick so I added 1 Tbsp oat milk and it was great! Just softened it up enough so it wouldn’t be too crumbly. I used regular all purpose flour.
I made half a recipe on made TEENY TINY MINI BITE SIZED cookies. Half the recipe made ~30 mini cookies! Probably about a teaspoon of dough per ball and baked for 9 minutes. They are about 2 hours cooled and are more on the chewy soft side than crispy.
I added 1 tsp vanilla and a small pinch of salt since my PB was unsalted.
I want to try this with almond flour!!
It wasn’t bad, but it wasn’t amazing. It just tastes like peanut butter. Came out as expected. Either way it satisfied my sweet tooth 🙂 thanks for the recipe