mga ito Mga Apple Oatmeal Bar ay mga masusustansyang apple cinnamon bar. Ang mga ito ay malutong na bar na may lasa ng apple pie at nilagyan ng malambot na nilutong mansanas, crumble topping, at peanut butter caramel sauce.
Mahilig ako sa mga healthy breakfast bar, tulad ng akin Mga Vegan na Blueberry Breakfast Bar, Mga Healthy Date Bar, O Mga Strawberry Oatmeal BarIto ay maginhawang agahan na dadalhin habang naglalakbay at mayroon ding matamis at masarap na masusustansyang bar na halos parang panghimagas. Ang mga masusustansyang apple pie bar na ito ay halos magkapareho ngunit puno ng mga pampalasa para sa Taglagas upang ipagdiwang ang malamig na panahon na may matamis at masustansyang almusal.
Bagama't nasa ibaba lang ang buong recipe, huwag palampasin ang lahat ng aking mga tip sa ibaba, kabilang ang mga pagpapalit ng sangkap, mga tip sa pagluluto, at mga sunud-sunod na larawan!
Nagustuhan mo ba ang resipe na ito?
Mag-iwan ng puna sa ibaba o pumunta sa aming Facebook pahina kung saan ako sumasagot sa (halos) lahat ng komento, ang aming Instagram page para sa inspirasyon, o sa ating Pinterest para sa pag-save ng mga recipe!
Mga Vegan na Apple Oatmeal Bar
Ingredients
- 1 ½ tasa Gawang-bahay na Harina ng Oat - o harina na pang-lahat o harina na spelt
- 1 ¼ tasa Rolled Oats
- ⅓ tasa Maple syrup - o agave o syrup ng bigas
- ⅓ tasa Langis ng niyog - tinunaw
- ¼ kutsarita Asin
- ½ kutsarita vanilla
Apple compote
- 3 ½ tasa Hiniwang mga Mansanas - mga 3 malutong na mansanas tulad ng Jazz o Honey Crisp apples (340g)
- 3 tablespoons Maple syrup - o agave o syrup ng datiles
- 2 tablespoons Orange juice - o tubig
- 1 kutsarita kanela
- ¼ kutsarita duguan
- 2 kutsarita Cornstarch - o harina ng araro
Vegan peanut butter caramel
- ¼ tasa Maple syrup
- ¼ tasa Langis ng niyog - gumamit ng pinong langis ng niyog para maiwasan ang lasa ng niyog!
- 3 tablespoons Peanut Butter (Walang Asin) - o mantikilyang almendras
tagubilin
- Painitin ang oven sa 350°F (180°C). Lagyan ng parchment paper ang isang 8-pulgada x 8-pulgadang baking pan. Itabi.
- Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang lahat ng sangkap ng crust: oat flour, rolled oats, maple syrup, tinunaw na langis ng niyog, asin, at vanilla.
- Pisilin ang batter gamit ang iyong mga kamay upang magdikit ang lahat ng sangkap at lumikha ng masa na magkakadikit. Kung masyadong tuyo (maaaring mangyari kung gagamit ka ng magaspang na harina ng oat), magdagdag ng 1-2 kutsarang tubig, isa-isa, hanggang sa lumambot ang masa at magdikit-dikit.
- Pindutin nang humigit-kumulang 1 tasa + 2/3 tasa ng masa sa buong baking dish, gamit ang spatula para pakinisin ang masa at siguraduhing walang natitirang butas. Itabi ang natitirang masa sa isang maliit na mixing bowl sa refrigerator. Mukhang maliit ito, ngunit sapat na ito para madurog nang pino sa ibabaw ng bar.
- Ilagay ang kawali sa refrigerator habang ginagawa mo ang palaman ng mansanas.
Palaman ng mansanas
- Sa isang maliit na kaserola, ilagay ang hiniwang mansanas, maple syrup, orange juice (o tubig), cinnamon, at nutmeg.
- Lutuin ng 2-3 minuto sa katamtamang apoy, takpan ang kaserola, at haluin nang madalas. Dapat magkaroon ng mga bula sa gilid ng kawali.
- Haluin ang cornstarch at patuloy na lutuin sa mahinang apoy sa loob ng 2 minuto, habang patuloy na hinahalo upang hindi masunog ang mga mansanas. Dapat itong lumapot nang bahagya.
- Ibuhos ang palaman ng mansanas sa ibabaw ng inihandang tinapay, pagkatapos ay gamitin ang natitirang masa upang durugin ang lahat ng iba pang bahagi ng bar.
- I-bake ang bar para sa 35 minuto o hanggang sa malutong sa ibabaw at maging ginintuang.
Caramel na may peanut butter
- Samantala, gawin ang caramel. Sa isang maliit na kaserola, tunawin ang langis ng niyog kasama ang maple syrup at peanut butter sa mahina hanggang katamtamang apoy.
- Haluin palagi hanggang sa matunaw at maghalo at magmukhang caramel sauce.
- Itabi sa isang mangkok o garapon upang lumamig at iimbak sa temperatura ng kuwarto nang hanggang 1 linggo sa isang selyadong garapon na gawa sa salamin. Kung ito ay naging masyadong malapot ayon sa iyong kagustuhan, painitin muli sa microwave sa loob ng 20 segundo o sa isang kaserola bago ihain.
Palamigin ang mga bar
- Alisin ang mga bar mula sa oven at palamigin sa kawali 10 minuto bago ilipat sa isang cooling rack.
- Palamigin sa loob ng 3 oras o hanggang sa umabot sa temperatura ng kuwarto bago hiwain sa 16 na bar. Ang paghihintay ay makakatulong upang maiwasan ang pagkadurog ng bar at ang palaman ay perpektong titibay.
Ihain at iimbak
- Ihain ang bar na may kaunting caramel.
- Itabi ang mga bar sa refrigerator sa isang lalagyang hindi mapapasukan ng hangin nang hanggang 1 linggo. Kung hindi, i-freeze at i-defrost isang araw bago mag-almusal.
Mga Tala
Pagkain
Ingredients at Substitutions
Una, ihanda ang lahat ng iyong mga sangkap. Ang kailangan mo lang para makagawa ng healthy apple bars ay:
- Oat harina. Tayo gumawa ng sarili nating harina ng oat sa pamamagitan ng paggiling ng gluten-free certified rolled oat nang manipis papunta sa isang food processor. Maaari mo itong palitan ng all-purpose flour o almond flour.
- Pinagsama oatsO mabilisang oats.
- Langis ng niyog. O vegan butter kung nais.
- MAPLE syrup. O iba pang mga vegan-friendly na likidong pampatamis tulad ng agave syrup. Tandaan na ang mga bar ay magiging mas matamis kapag may agave.
- Asin
- Katas ng vanilla
- mga mansanasGumamit ng malutong na uri ng mansanas tulad ng jazz, honey crisp, o pink lady.
- kanela
- duguanOpsyonal, ngunit pinapaganda nito ang lasa ng taglagas ng mga vegan apple oat bar na ito.
- Harina ng cornstarch o arrowroot
Hindi lahat ng mansanas ay pantay-pantay pagdating sa pagbe-bake at paggawa ng mga panghimagas. Sa katunayan, ang ilang mansanas ay nagiging malambot at marupok sa oven, at maaari nitong masira ang iyong recipe. Ang mga paboritong mansanas para sa isang matamis na apple bar (o apple pie) ay malutong, matigas na mansanas na nagpapanatili ng kanilang hugis kapag niluto.
Ang nangungunang 10 uri ng mansanas para sa apple pie, mga bar na matamis, matigas, at may perpektong balanse ng langutngot at tamis ay:
- Mga panday ng lola
- Malutong na pulot
- Pink na ginang
- Golden Delicious
- Jonagold
- jazz
- braeburn
- Hilagang espiya
- Mcintosh
- Pulang masarap
Paano Gumawa ng Apple Oatmeal Bars
Ang mga healthy apple breakfast bar na ito ay madaling gawin sa ilang hakbang lamang. Ang base at crumble toppings ay gumagamit ng parehong recipe.
Serving
Maaari mong kainin ang mga apple oat bar na ito nang simple o may kasamang peanut butter caramel. Para gawin ang caramel, pagsamahin ang lahat ng sangkap sa ibaba upang makabuo ng malagkit at malabnaw na vegan caramel.
- Peanut butter o almond butter para sa mas kaunting saturated fat.
- MAPLE syrup
- Langis ng niyog
Patakan ng caramel ang ibabaw ng bar bago ihain. Maaari mo ring ihain ang mga bar na ito nang simple o may kasamang kaunting dairy-free yogurt tulad ng coconut yogurt.
Mga Tagubilin sa Pag-iimbak
Ang mga bar na ito ay dapat itago sa isang selyadong lalagyan sa loob ng refrigerator nang hanggang 4 na araw. Lumalambot ang mga ito sa paglipas ng panahon, ngunit maaari mong painitin muli ang mga bar sa isang mainit na oven sa loob ng 8-10 minuto bago ihain. Maaari mo ring i-freeze ang mga bar sa isang kahon at lasawin ang mga ito sa isang plato isang araw bago sa temperatura ng silid.
Mas Maraming Malusog na Vegan na Recipe para sa Almusal
Gustung-gusto naming simulan ang araw gamit ang mga masusustansyang vegan breakfast bar o cookies na gawa sa oats. Sa katunayan, ang oats ay isang nakakabusog at masustansyang cereal na puno ng plant-based protein, perpekto para simulan ang araw nang may enerhiya sa iyong paglalakbay bilang vegan. Sa ibaba ay inilista ko ang ilang masusustansyang vegan breakfast recipes:
These turned out fantastic and delicious! Very forgiving too as I ran out of coconut oil while measuring so topped off amount needed with some olive oil and subbed in raw honey for the maple syrup (personal preference). I also added dried cranberries and boy are these good! I skipped the caramel altogether as my son has a nut allergy but it wasn’t needed at all. Love the contrast of the bottom’s cookie texture with soft apple filling on top with that bit of crumble there too. Really special. Thanks so much!
Ang galing! Salamat
I’m not sure what I did wrong — I followed the recipe closely, though I used ghee instead of coconut oil. After making the crust, I set some aside for the crumble on top but ended up with so much that I threw some away. I baked it for 35 minutes, and after letting it cool for about three hours, I went to cut it into bars — but the whole thing crumbled! It still tastes amazing (we’re definitely eating it anyway!), but I’d love to know what might have caused it to fall apart.
The ghee! Coconut oil firm up as it cool down and solidify the bar. Or, you didn’t add enough of the crumb for the base layer because you mentioned that you throw away some which is not possible, you do need all the quantity to form a thick bar later at the bottom.
Can I substitute coconut oil with olive oil or avocado oil?
Oo naman!
I’m really trying to be oil free, would you suggest to put apple sauce in place of the oil? thank you for your wonderful ideas and work you have put into these recipes of your!
Well, yes usually it’s a decent swap to oil, the only thing that could happen is that the crust might be fragile – more crumbly and wet. Maybe if you add a tablespoon flaxmeal as a binder it will hold better.
Delicious! I drizzled the caramel sauce on them before I cut the bars!
Apple and caramel are so good together! Thanks for trying my recipes.
I just made this today to use up tons of apples no one was eating…. omgosh best ever!!! can’t wait to try the bars with berries next.
Maraming salamat !
I’m looking forward to trying these. I am a bit confused about your note that Rolled oats are also known as instant oats. They are not the same. Rolled oats are thicker and take longer to cook. Instant oats are thinner and cook more quickly. Does your recipe need instant oats?
Sorry for the typo, it should says rolled oats or quick oats – both work same here. The recipe can be made with both. Enjoy.
Sooo delicious!!
These were so delicious and easy to make! I loved how crisp the oatmeal crust came out plus the apple filling??? tooo good!! I’ve been refraining from refined flour and sugars but love baking and I love that I still get to do both with recipes such as. amazing stuff!!
Thanks for such a lovely feedback on these bars!
These Vegan Apple Oatmeal bars are simply delicious !!! My husband has many allergies and is also GF, so this recipe was the best…for all of us !
Thank you for your amazing recipes 🙂
Pauline G.
Thanks Pauline!
These were absolutely incredible!!! I was looking for a healthy Apple “dessert” but always would come across apple breakfast recipes and they just weren’t satisfying or sweet enough. This one is a keeper! It tasted like apple crisp in bar form and I loved it! When making my apple mixture I added more Apple pie spice and a tablespoon or two of butter and simmered for about 15 minutes to make sure the apples were soft before I baked them because I like a softer apple filling. I also added more crumb to the topping but it really didn’t need it. I decided to use my date caramel for the drizzle but I will definitely try yours next time! Thank you so much for this. I was tired of wasting ingredients on recipes that were not very good. This one was a winner!!!