Mga Cinnamon Roll na Walang Yeast (5 Sangkap, Walang Itlog)

Ang napakabilis at madaling recipe na ito para sa mga cinnamon roll na walang lebadura ay gawa nang walang itlog, walang mantikilya, at sa loob lamang ng halos 30 minuto. Ito ang pinakamabilis at pinakasimpleng paraan upang makuha ang mga matatamis na tinapay na ito na may eksaktong parehong lasa at tekstura gaya ng tradisyonal na cinnamon rolls sa ikatlong bahagi ng oras.

Talaan ng mga Nilalaman

+ Tingnan ang Higit Pa- Tingnan nang Mas kaunti

Mahilig ako sa cinnamon rolls at hindi lang ako nag-iisa. Kapag gumagawa ako ng alinman sa mga recipe ko ng cinnamon roll (tulad ng sa akin) Banana Bread na may Cinnamon Rolls or Vegan Cinnamon Rolls), kadalasan ay nauubos ang mga ito nang wala pang 24 oras. Narito ang problema ko diyan: ang mga resipe na ito ay inaabot ng hanggang dalawang oras bago maluto.

Minsan, may oras ako para gumawa ng dalawang oras na recipe, minsan naman ay sobra lang ang pressure ng mga bata (alam mo naman ang tinutukoy ko, 'di ba?). Kanina pa ako sinusubukang gumawa ng recipe na parang cinnamon rolls, at may parehong tekstura gaya ng tradisyonal na cinnamon rolls, pero mas maikli ang oras.

Bagama't nasa ibaba lang ang buong recipe, huwag palampasin ang lahat ng aking mga tip sa ibaba, kabilang ang mga pagpapalit ng sangkap, mga tip sa pagluluto, at mga sunud-sunod na larawan!

Mga Cinnamon Roll na Walang Lebadura

Ang napakabilis at madaling recipe na ito para sa mga cinnamon roll na walang lebadura ay gawa nang walang itlog, walang mantikilya, at sa loob lamang ng halos 30 minuto. Ito ang pinakamabilis at pinakasimpleng paraan upang makuha ang mga matatamis na tinapay na ito na may eksaktong parehong lasa at tekstura gaya ng tradisyonal na cinnamon rolls sa ikatlong bahagi ng oras.

5 mula 10 boto

Print Pagsusuri I-save ang Naka-save!

Ibahagi sa Facebook aspile I-save sa Email

Prep Time: 5 minuto min

Magluto Oras: 25 minuto min

Kabuuang Oras: 30 minuto min

Kurso: almusal

Cuisine: Amerikano

Servings: 9 roll

Mga Calorie: 281.4 kcal

May-akda: Carine Claudepierre

Paraan ng PaglulutoPigilan ang pagdilim ng iyong screen

1x2x3x

Ingredients

Kustomer ng Estados Unidos - metric

• ▢ 2 ¾ tasa Harinang Kusang Tumataas - (tala 1)
• ▢ 1 tasa Yogurt na Batay sa Halaman na may Vanilla - (tala 2)
• ▢ 5 tablespoons Mantikilya na Walang Gatas (Walang Asin) - natunaw (tala 3)

Nakabubusog

• ▢ 3 tablespoons Mantikilya na Walang Gatas (Walang Asin)
• ▢ ½ tasa Asukal ng niyog - (tala 4)
• ▢ 1 kutsara kanela

tagubilin

• Painitin ang oven sa 350°F (180°C). Lagyan ng parchment paper ang isang 9-pulgadang baking dish. Lagyan ng kaunting mantika ang papel gamit ang cooking oil spray. Itabi.
• Sa isang malaking mangkok, idagdag ang self-rising flour, vanilla yogurt, at tinunaw na plant-based butter. Kung ang iyong yogurt ay unsweetened, maaari kang magdagdag ng 1/4 tasa ng asukal para patamisin ang masa.
• Haluin gamit ang rubber spatula, at kapag mukhang malutong na ito, lagyan ng kaunting mantika ang iyong mga kamay at masahin hanggang sa maging bola ng masa. Kung masyadong basa, magdagdag ng kaunting harina. Kung masyadong tuyo, magdagdag ng kaunting yogurt. Maaari mo ring ihanda ang masa na ito gamit ang cinnamon roll sa isang stand mixer gamit ang dough hook attachment. Gawin sa bilis na 3-4 hanggang sa mabuo ang bola ng masa.
• Bahagyang budburan ng harina ang ibabaw ng pinagtatrabahuhan at ilagay ang masa dito. Budburan ng dagdag na harina ang ibabaw ng masa at igulong ito hanggang maging hugis-parihaba na may sukat na 12.5-pulgada x 10.5-pulgada.
• Ikalat nang pantay ang pinalambot na mantikilya sa parihaba.
• Sa isang maliit na mangkok, haluin ang kanela at asukal sa niyog. Budburan ng timpla at idiin ito nang pantay sa masa na nilagyan ng mantikilya.
• Igulong mula sa mahabang gilid upang bumuo ng isang silindro.
• Gumamit ng kutsilyong may ngipin o tali na walang lasa para sa dental floss upang putulin ang 9 na piraso mula sa silindro.
• Ilagay ang bawat rolyo nang nakaharap pataas ang ikot sa inihandang baking dish.
• Ihurno ang mga tinapay sa loob ng 25-30 minuto sa 350°F (180°C) hanggang sa maging ginintuang kayumanggi ang ibabaw.
• Palamigin sa temperatura ng kuwarto sa isang wire rack bago lagyan ng icing.
• Para sa glaze, haluin ang 1/2 tasa ng powdered sugar na may 1-2 kutsarang almond milk at patakan ito sa ibabaw ng mga roll.

Mga Tala

Tandaan 1Para makagawa ng 1 tasa ng homemade self-rising flour, paghaluin ang 1 tasa ng all-purpose flour na may dalawang kutsarita ng baking powder. Para sa gluten-free na opsyon, gamitin ang aking converter na walang gluten, pero huwag kalimutan ang baking powder. Hindi ka maaaring gumamit ng harina ng almendras para sa resipe na ito.

Tandaan 2Maaaring gamitin ang anumang uri ng plant-based yogurt: almond yogurt, oat yogurt, o soy yogurt. Kung ang iyong yogurt ay walang asukal, maaari kang magdagdag ng 1/4 tasa ng puting asukal sa harina.

Tandaan 3Maaari kang gumamit ng tinunaw na margarina, ngunit iwasan ang mantika. Ginagawa nitong hindi gaanong malambot ang masa. Hindi ko sinubukan ang recipe na walang taba.

Tandaan 4Maaari mong gamitin ang anumang dark sugar, brown sugar, soft brown sugar, o demerara sugar.

ImbakanIlagay ang mga cinnamon roll sa isang plato, takpan ito nang mahigpit ng plastic wrap, at ilagay sa refrigerator sa loob ng 3-4 na araw.

Mode ng Oven: Gumagamit ako ng fan-forced (convection) mode. Kung kailangan mong gumamit ng conventional mode, inirerekomenda kong taasan ang temperatura ng 25°F (15°C). Dapat pareho ang oras ng pagbe-bake, ngunit maaaring abutin pa ito ng ilang minuto.

Ibahagi sa Facebook Recipe ng Pine

Pagkain

Paglilingkod: 1gumulong | Mga Calorie: 281.4kcal | Carbohydrates: 40g | Protina: 6g | Taba: 11g | Saturated fat: 2.2g | Polyunsaturated Fat: 3.3g | Monounsaturated na taba: 5g | Trans Fat: 1.9g | Sosa: 117.6mg | Potassium: 103.9mg | Hibla: 1.4g | Asukal: 9.7g | Vitamin A: 15.1IU | Bitamina B12: 0.1Pg | Bitamina C: 0.3mg | Calcium: 61.6mg | Iron: 0.5mg | magnesiyo: 14.6mg | Posporus: 75mg | Zinc: 0.6mg

Bakit Magugustuhan Mo ang mga Yeast-Free Cinnamon Rolls na Ito

• Lamang Mga sangkap ng 5
• Handa na sa loob ng humigit-kumulang 30 minuto
• Perpekto, malambot, magaan, malambot na texture
• Magara madaling paglalagay ng yelo
• klasiko lasa ng cinnamon roll

Kung dapat ko mang kutyain ang lahat ng mga propesyonal na ito, iyon ay ang mabilis nilang pag-alis. Siyam sa kanila na may apat na miyembro sa pamilya ay wala pang isang araw.

Ingredients at Substitutions

Para sa akin, ang isang simpleng recipe ay iyong mas mabilis gawin kaysa sa klasiko (tingnan mo, 30 minuto lang ang kailangan), at ginagawa rin ito gamit ang mas kaunti at mas madaling mahanap na sangkap. Ang recipe na ito ay gumagamit lamang ng 5 pangunahing sangkap!

• Harinang Kusang Tumataas – Ang self-rising flour ay kombinasyon ng all-purpose flour at baking powder. Kung wala kang makita o ayaw mong pumunta sa tindahan para diyan, puwede kang gumawa ng sarili mo. Ang kailangan mo lang gawin ay paghaluin ang dalawang kutsarita ng baking powder para sa bawat tasa ng harina. Hindi ko pa nasusubukan ang resipe na ito na may gluten-free flour. Sa aking karanasan, ang paggamit ng GF flour sa ganitong recipe ng pagluluto ay nagiging masyadong siksik at malagkit ang masa. Pero kung matagumpay mo itong nasubukan, mag-iwan ng komento sa ibaba!!
• Yogurt na may banilya – Ginawa ko ang resipe na ito gamit ang coconut yogurt at cashew yogurt. Talagang bagay ito sa kahit anong uri ng yogurt. Ang dahilan kung bakit ako gumagamit ng vanilla yogurt sa halip na plain na bersyon ay para bigyan ng kaunting lasa ang masa nang hindi kinakailangang magdagdag ng vanilla extract.
• Mantikilya na Vegan – Puwede ang kahit anong vegan butter na alternatibo. Sukatin ang pagkatunaw nito para maging tumpak ngunit siguraduhing hindi ito masyadong mainit.
• kanela – Walang cinnamon roll kung walang cinnamon, 'di ba?
• Asukal ng niyog – Puwede ang kahit anong hindi nilinis na asukal, pero ang asukal sa niyog ang pinakapaborito ko dahil mas masarap ito.

Paano Gumawa ng No Yeast Cinnamon Rolls

Napakadali lang gumawa ng mga no yeast cinnamon roll na ito, ang paraan na nakasaad sa recipe card ko sa ibaba ay katulad ng ginawa ko... Banana Bread na may Cinnamon RollsNarito ang mga larawan ng mga pangunahing hakbang.

Mga Tip ni Carine para sa Perpektong mga Roll

Dahil hindi ko maisama nang lubusan ang lahat sa recipe card, itinala ko ang aking 7 pangunahing tip para maging perpekto ang recipe na ito sa bawat pagkakataon.

1. Ang masa ay may lasa at pinatamis ng vanilla coconut yogurt. Kung gagamit ka ng unflavored yogurt, inirerekomenda ko ang pagdaragdag ng 1 kutsarita ng vanilla sa masa at 1/4 tasa ng asukal para sa lasa. Kung gagamit ka ng yogurt na mas mababa sa taba, mas tuyo ang masa. Ngunit ang recipe ay maayos pa rin sa anumang uri ng yogurt.
2. Para sa pagpuno, maaari mong gamitin ang brown sugar, brown erythritol para sa opsyon na mababa ang asukal, o asukal sa niyog para sa opsyon na walang pinong asukal.
3. Dapat malambot ang masa, nababanat, hindi tuyo. Huwag magdagdag ng masyadong maraming harina kung ito ay malagkit. Sa halip, lagyan ng langis ang iyong mga kamay at gawin ang masa gamit ang mga kamay na may langis.
4. Maaari mong i-bake ang mga cinnamon roll nang paisa-isa isang pan para sa pagluluto ng muffinSiguraduhing lagyan ng grasa ang butas dahil kung hindi ay didikit ang mga ito.
5. Paghiwa ng masa gamit ang isang dental floss Ang tali ang pinakamahusay na paraan para maayos na hiwain ang mga tinapay. Dahil mas malambot ang masa na ito kaysa sa regular na resipe ng cinnamon roll, masisira ng kutsilyo ang hugis nito habang pinuputol mo ang mga ito.
6. Huwag magdagdag ng asukal na kanela sa unang pulgada sa magkabilang gilid ng pinakamahabang gilid ng parihaba ng pinagsamang masa. Ang hindi pinahiran na masa na ito ay magpapahintulot sa silindro na dumikit kapag pinagsama. Kung may asukal sa gilid, hindi mapapanatili ng mga rolyo ang kanilang hugis.
7. Igulong nang mahigpit ang silindro para hindi maubusan ang palaman na kanela.

Higit pang mga Recipe sa Pagbe-bake na Walang Lebadura

Mga Bagel ng Saging

Mga Tinapay na may Kamote

Mga Butas ng Donut na Saging

Banana Bread na may Cinnamon Rolls