Гэтыя суперлёгкія Веганскія бялковыя бліны гатовыя ў 15 хвілін для хуткага бялковага сняданку пасля трэніроўкі. Акрамя таго, гэтыя бліны таксама самыя пышныя і пажыўныя з 6 грамаў бялку кожны, а таксама ідэальна падыходзіць для веганскага сняданку для дзяцей.
Павінна прызнацца, я люблю пячы бліны. Яны — любімы сняданак маіх дзяцей, і ўся сям'я з задавальненнем з'ядае іх па кучы. Дзіцячыя бананавыя бліны, Бананава-аўсяныя бліныабо Веганскія аўсяныя бліны.
Але мы з Дэм'енам таксама штодня займаемся спортам, таму нам падабаецца сняданак з салодкім смакам, які дапамагае аднавіць запасы бялку. Бялкі неабходныя каб дапамагчы арганізму нарошчваць і аднаўляць мышцы. Таму я люблю рыхтаваць бялковыя бліны па гэтых раніцах.
Падабаецца гэты рэцэпт?
Пакіньце каментаваць ніжэй або перайдзіце да нашага Facebook старонку дзе я адказваю на (амаль) усе каментарыі, нашы Instagram старонка для натхнення, або нашага Pinterest за захаванне рэцэптаў!
Веганскія бялковыя бліны
Інгрэдыенты
- 2 чайныя лыжкі Яблычны воцат - або цытрынавы сок
- 1 кубак Несалодкае міндальнае малако - або расліннае малако, якое вы любіце
- 1 кубак Універсальная мука - (заўвага 1)
- ⅓ кубак Ванільны бялковы парашок - гарохавы парашок працуе найлепш (40 г/1.4 унцыі)
- ½ чайная лыжка Соль
- 2 лыжкі Нерафінаваны трысняговы цукар - мы выкарыстоўвалі эрытрыт без цукру або какосавы цукар
- 1 сталовая лыжка Выпечка парашок
інструкцыі
- У місцы ўзбіце міндальнае малако і яблычны воцат і адстаўце ў бок, пакуль вымяраеце астатнія інгрэдыенты.
- У іншай місцы змяшайце пароўну сухія інгрэдыенты: муку, бялковы парашок, разрыхляльнік, цукар і соль.
- Змяшайце сумесь з міндальным малаком у місцы з сухімі інгрэдыентамі, пакуль не ўтворыцца густое цеста для бліноў без камячкоў. Яно павінна быць даволі густым, і гэта нармальна.
- Разагрэйце патэльню для бліноў, змазаную невялікай колькасцю какосавага алею, на сярэднім агні.
- Выкладвайце на патэльню па 2 сталовыя лыжкі цеста на кожны блін і размяркоўвайце па круглай форме. Калі цеста занадта густое, развядзіце яго, дадаўшы трохі міндальнага малака.
- Смажце блін на сярэднім агні 2-3 хвіліны, пакуль краю не падсохнуць, затым перавярніце і смажце яшчэ хвіліну, пакуль ён не падрумяніцца.
- Астудзіце на рашотцы і прыгатуйце астатняе цеста.
- Падавайце з веганскімі начынкамі, якія вы любіце, такімі як арахісавае масла, кляновы сіроп, чыа-джэм.
захоўванне
- Захоўвайце рэшткі да 4 дзён у герметычным кантэйнеры ў халадзільніку або замарозьце і размарозьце пры пакаёвай тэмпературы за дзень да падачы. Разагрэйце на гарачай патэльні для бліноў або ў тостары для хлеба.
нататкі
Абсталяванне
Харчаванне
Інгрэдыенты і замены
Усё, што вам спатрэбіцца, гэта некалькі простых інгрэдыентаў з кладоўкі і ўсяго 15 хвілін, каб прыгатаваць гэтыя веганскія бліны.
- Універсальная мука – Для безглютенавай версіі выкарыстоўвайце мой кіраўніцтва па пераходзе на безглютеновую дыетуЗвярніце ўвагу, што гэты рэцэпт не падыходзіць для міндальнай або какосавай мукі. Вы можаце замяніць 1/4 шклянкі мукі аўсянай мукой, каб зрабіць рэцэпт больш смачным. бялок на расліннай аснове.
- Ванільны бялковы парашок – мы пратэставалі рэцэпт з трыма відамі расліннага бялковага парашка, у тым ліку з гарохавым бялковым парашком, міндальным бялковым парашком і арахісавым бялковым парашком. Найлепшыя пышныя бліны атрымліваюцца з гарохавым бялковым парашком.
- Яблычны воцат або цытрынавы сок.
- Несалодкае міндальнае малако або любое не малочнае малако, якое вы любіце, напрыклад, аўсянае ці соевае. Аддавайце перавагу несалодкаму малаку, каб лягчэй было збалансаваць салодкасць.
- Выпечка парашок – Гэта ключ да пышных бліноў.
- Крыштальны падсалодвальнік – Мы выкарыстоўвалі эрытрыт без цукру, але цукар або какосавы цукар таксама падыдуць.
Дадаткі для цеста
Гэта веганскае цеста для бялковых бліноў яшчэ лепшае з некаторымі араматызатарамі і дадаткамі для ўзмацнення смаку. Не саромейцеся дадаць у цеста некаторыя з наступных інгрэдыентаў перад тым, як прыгатаваць бліны:
- 1/4 шклянкі ягад — клубніц, чарніц або маліны.
- Цёмныя веганскія шакаладныя чыпсы
- 1/2 чайнай лыжкі карыцы
- 1/4 шклянкі аўсяных шматкоў па-старому
Як прыгатаваць веганскія бялковыя бліны
Гэта, мабыць, самы просты рэцэпт веганскіх бліноў.
- Спачатку прыгатуйце безмалочную пахта. Для гэтага проста ўзбіце міндальнае малако і яблычны воцат у місцы і адстаўце ў бок, пакуль рыхтуеце астатнія інгрэдыенты.
- У вялікай місцы змяшайце ўсе сухія інгрэдыенты: муку, бялковы парашок, цукар і соль.
- Уліце веганскую пахта ў інгрэдыенты для сухіх бялковых бліноў.
- Узбівайце сумесь для бліноў, пакуль не ўтворыцца густое цеста.
- Разагрэйце патэльню для бліноў або патэльню з антіпрыгарным пакрыццём на сярэднім агні. Патрыце паверхню патэльні кавалкам абсарбіруючай паперы, злёгку змазанай аліўкавым або какосавым алеем.
- Затым выкладвайце па 2 сталовыя лыжкі цеста на кожны блін і раскладвайце яго ў круг. Цеста даволі густое, і гэта нармальна. Калі яно занадта густое і не расцякаецца, дадайце ў цеста для бліноў трохі міндальнага малака, каб яго разрэджваць.
- Выпякайце бліны 2-3 хвіліны або пакуль краю не падсохнуць, а ў цэнтры не з'явяцца бурбалкі.
- Перавярніце і пячыце бліны з іншага боку, пакуль веганскія бялковыя бліны не стануць залаціста-карычневымі і не пачнуць пышна пышна кіпець.
- Дайце блінам астыць на рашотцы і працягвайце рыхтаваць астатняе цеста, выконваючы прыведзеныя вышэй інструкцыі.
Абслугоўванне
Гэтыя веганскія бліны з бялковым парашком смачныя як проста так, так і з некаторымі з веганскіх начынняў, пералічаных ніжэй:
- Свежыя ягады, такія як маліна, чарніцы або клубніцы.
- Какосавы ёгурт
- Арахісавае масла або міндальнае масла
- Веганскія шакаладныя чыпсы
- Нарэзаны міндаль
- Здробнены арахіс
- Какосавая стружка
- Хатні дзіцячае варэнне
- Кляновы сіроп або сіроп з карычневага рысу для падсалодвальніка з нізкім ГІ
- Веганская фінікавая карамель
Парады па выбары бялковага парашка
Ключ да прыгатавання пышных бліноў з бялковага парашка - выкарыстоўваць:
- Дакладная колькасць бялковага парашка, неабходнага для рэцэпту.
- Той жа тып бялковага парашка.
Насамрэч, кожны бялковы парашок мае розную ступень паглынання вады, і ў выніку вашы бялковыя бліны будуць мець розную тэкстуру ў залежнасці ад таго, што вы абралі. Вы можаце ўзважыць бялковы парашок на кухонных вагах або выкарыстаць мерны шкляначку і вымераць яго метадам «саўка-медзь». Не перагружайце шкляначку парашком для лепшага вымярэння.
Найлепшым бялковым парашком для веганскіх пышных бліноў з'яўляецца гарохавы бялковы парашок. Можна выкарыстоўваць ванільныя, карамельныя або шакаладныя смакі. Для менш пышных веганскіх бялковых бліноў выкарыстоўвайце арэхавы або насенневы бялковы парашок, напрыклад:
- Пратэінавыя парашок арахіса
- Парашок міндальнага бялку
- Пратэінавыя парашок канопляў
Звярніце ўвагу, што мы не спрабавалі рэцэпт з парашком сыроватачнага бялку. Сыроватка не з'яўляецца веганскай. Яна вырабляецца з каровінага малака.
Інструкцыя па захоўванні
Гэтыя бялковыя бліны можна захоўваць у халадзільніку ў герметычным кантэйнеры да 4 дзён. Каб разагрэць бліны, пакладзеце іх у тостар для хлеба, прэс для сэндвічаў або гарачую патэльню для бліноў.
Вы таксама можаце замарозіць бліны з бялковым парашком. Замарожвайце іх у асобных пакетах, каб бліны не зліпаліся адзін з адным. Размарозьце іх пры пакаёвай тэмпературы за дзень да падачы і разагрэйце, выконваючы прыведзеныя вышэй інструкцыі.
Больш рэцэптаў веганскіх бялковых прадуктаў
Ніжэй я пералічыў больш веганскіх рэцэптаў, прыгатаваных з бялковага парашка, для веганскага сняданку з высокім утрыманнем бялку.
Больш рэцэптаў веганскіх бліноў
У мяне ў блогу ёсць шмат іншых рэцэптаў веганскіх бліноў. Калі вам не хочацца выкарыстоўваць пратэінавы парашок, тыя, што ніжэй, таксама вельмі смачныя!
Яны былі ТАК смачныя! Адзіныя змены, якія я зрабіла, — гэта дадала ў цеста 1/2 чайнай лыжкі ванільнага экстракта і 1 сталовую лыжку кляновага сіропу. Я зрабіла гэта таму, што мой бялковы парашок мае дзіўны смак, таму я хацела пераканацца, што магу яго замаскіраваць, ха-ха... гэта дакладна будзе мой новы нядзельны сняданак!
Гэтыя ў нас выдатныя!!
Яны смачныя і вельмі пышныя, як апісана. Я выкарыстала палову мукі універсальнага прызначэння і палову мукі з суцэльнай пшаніцы і дадала значна больш малака, каб атрымаць кансістэнцыю для ліцця — напэўна, яшчэ паўшклянкі малака. Зраблю іх зноў!
Дзякуй, што падзяліліся. Мы таксама выкарыстоўваем Orgain, і хоць яны маюць выдатны смак, яны заўсёды атрымліваюцца плоскімі (пухнатымі на патэльні) і часам не прапякаюцца цалкам у цэнтры, незалежна ад тэмпературы і часу. Якія-небудзь парады?
Я не ўпэўнены, але некаторыя бялковыя парашкі не ўбіраюць вадкасць так моцна, як іншыя. Магчыма, гэта тлумачыць, чаму вашы мяккія і непрыгатаваныя. Паспрабуйце дадаць трохі мукі або аўсянай мукі, напрыклад, 2-3 сталовыя лыжкі, каб цеста было крыху больш пругкім.
Яны былі цудоўныя! Пакуль што гэта лепшыя веганскія бліны (я спрабавала шмат рэцэптаў). Мае былі зроблены з веганскім бялковым парашком Orgain, вельмі смачныя!!! Пухнатыя і з выдатнай тэкстурай.
Я перапрабавала мноства веганскіх і безглютенавых рэцэптаў бліноў. Гэты лёгка займае першае месца. Мне падабаецца, што не патрэбна замена яек. Хутка і проста!!
Вы выкарыстоўвалі хлеб без глютена?
Не магу перадаць словамі, наколькі я рада гэтым блінам!!! Мой любімы рэцэпт… веганскі, просты і карысны. Так цяжка знайсці веганскія рэцэпты бліноў без банана, таму я вельмі ўдзячная вам за гэта! Дзякуй!!
Мае былі вельмі смачныя! Дзякуй, што прыгатавалі па гэтым рэцэпце.
Прывітанне.
Звяртаю ўвагу, што 1/4 шклянкі аўсянай мукі можна замяніць, але ці можна выкарыстоўваць усю аўсяную муку, акрамя AP?
Ідэальныя пышныя бліны без прысмаку разрыхляльніка! Новы любімы рэцэпт. Давялося дадаць яшчэ 1/4 шклянкі малака і выкарыстаць парашок для цукерачнага кактэйлю Protein Works з салёнай карамеллю, таму яны атрымаліся вельмі салодкімі.
На жаль, вы не можаце замяніць усю колькасць універсальнай мукі аўсянай, цеста будзе далікатным, а бліны — непышнымі. Вы можаце зрабіць гэта, калі прыгатуеце мой бананава-аўсяныя бліны таму што банан дзейнічае як звязальнае рэчыва.
Гэты рэцэпт быў цудоўны! Я дадала ў цеста крыху больш малака і кляновага сіропу, і атрымалася ідэальна!