इन पीनट बटर पॉप्सिकल्स are easy creamy frozen treats to enjoy delicious homemade popsicles any time of the day.
I’m a huge fan of healthier and homemade versions of all classic desserts. In summer, instead of buying ice cream and popsicles, I normally make my एवोकैडो आइसक्रीम, एवोकैडो पॉप्सिकल्सया, बनाना पॉप्सिकल्स. I came up with this new recipe to make simple and healthy peanut butter popsicles.
Peanut Butter Popsicles are a simple frosty ice cream block made with peanut butter and four other wholesome ingredients for a summery snack. They are easy to whip up in a few minutes and are ready in 10 minutes.
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पीनट बटर पॉप्सिकल्स
सामग्री
- ¾ कप मूंगफली का मक्खन (बिना नमक वाला)
- 1 बड़ा चमचा चिया बीज
- 1 साढ़े कप डिब्बाबंद नारियल का दूध - shake before opening
- ¼ कप मेपल सिरप - या चीनी रहित सिरप
- 1 कप डेयरी-मुक्त दही - I used dairy-free Greek style yogurt
- ½ छोटी चम्मच वेनीला सत्र
ऐच्छिक
- ¼ छोटी चम्मच नमक - अगर मूंगफली का मक्खन बिना नमक का हो
- 1 बड़ा चमचा एमसीटी तेल - to prevent icy texture
चॉकलेट का खोल – वैकल्पिक
- 1 कप डेयरी-मुक्त डार्क चॉकलेट चिप्स
- 1 बड़ा चमचा नारियल का तेल
- ¼ कप भुनी हुई मूंगफली
अनुदेश
- Note that these are no-churn peanut butter ice cream, therefore the texture will always be a bit icy especially more if you use low-fat milk/yogurt swaps.
- In a blender, add all the ingredients: peanut butter, canned coconut milk, maple syrup, yogurt, and vanilla extract.
- उच्च गति सेटिंग पर तब तक ब्लेंड करें जब तक कि मिश्रण चिकना न हो जाए।
- आइसक्रीम को 10 पॉप्सिकल वाले मोल्ड में डालें और प्रत्येक पॉप्सिकल के बीच में एक पॉप्सिकल स्टिक डालें।
- Freeze the peanut butter popsicles overnight.
चॉकलेट शैल
- अगले दिन, एक ऐसी प्लेट को पार्चमेंट पेपर से ढक दें जिसमें सभी पॉप्सिकल्स आ सकें।
- माइक्रोवेव-सेफ बाउल में डार्क चॉकलेट चिप्स और नारियल तेल को पिघलाएं और उन्हें एक लंबे गिलास में डालें।
- पॉप्सिकल्स को मोल्ड से निकालने के लिए, प्लास्टिक मोल्ड को गर्म पानी के नीचे रखें और पॉप्सिकल्स को आसानी से निकालने के लिए खींचें।
- Dip the top of the popsicle into the melted chocolate, sprinkle chopped peanuts on both sides of the popsicles – onto the melted chocolate part so it sticks to it.
- आइसक्रीम में डुबोई हुई आइसक्रीम को तैयार प्लेट पर रखें। बची हुई आइसक्रीम के साथ भी यही प्रक्रिया दोहराएं।
- चॉकलेट की परत जमने के लिए इसे दोबारा फ्रीज करें।
- Store popsicles in the freezer in an airtight container and set 5-8 minutes at room temperature before eating to enjoy its best texture.
पोषण
सामग्री और प्रतिस्थापन
- मूंगफली का मक्खन – You must use प्राकृतिक मूंगफली का मक्खन for this recipe. Natural peanut butter only contains peanuts, there’s no other ingredient.
- चिया बीज – Optional for a boost of creaminess and proteins.
- डिब्बाबंद नारियल का दूध – Use unsweetened canned coconut milk, not a coconut milk beverage. Shake the can before opening it.
- मेपल सिरप – Use pure organic maple syrup or other liquid sweeteners such as sugar-free maple syrup or coconut nectar.
- अपनी पसंद का दही – I used dairy-free Greek-style yogurt made with coconut.
- वेनीला सत्र स्वाद के लिए।
एलर्जी स्वैप
You can make the following swaps for these peanut butter popsicles:
- मूंगफली मुक्त: replace the peanut butter with either almond butter or sunflower seed butter.
- नारियल रहित: replace the canned coconut milk with any other plant-based milk. Note that other milk options have far less fat which will make the ice pops icier.
- कम कार्बोहाइड्रेट वाला: you can make these popsicles low-carb and keto-friendly by using sugar-free maple syrup. The rest of the ingredients are already low in carbs.
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You can simply add more plant-based milk, some extra peanut butter or canned coconut cream.