इस शाकाहारी बेक्ड ओटमील यह एक आसान नाश्ता है जो सप्ताहांत में ढेर सारे लोगों को खिलाने या पूरे सप्ताह के स्वस्थ नाश्ते की तैयारी के लिए एकदम सही है। साथ ही, यह बेक्ड ओटमील कुछ ही मिनटों में तैयार हो जाता है। 30 मिनट से कम और विभिन्न प्रकार के स्वाद बनाने के लिए इसे आसानी से बदला जा सकता है।
बेक्ड ओटमील रेसिपीज़ लाजवाब होती हैं। ये एक बेहतरीन तरीका है जिससे आप ओटमील का आनंद ले सकते हैं। गर्म नाश्ता वह इस प्रकार है पौष्टिक as तिरामिसू ओवरनाइट ओट्स, के रूप में स्वादिष्ट as शाकाहारी ब्लूबेरी ब्रेकफास्ट बारलेकिन वह है गर्म और आरामदायक.
यह शाकाहारी बेक्ड ओटमील मेरी रेसिपी का सरल संस्करण है। लेमन ब्लूबेरी बेक्ड ओटमील, पीनट बटर बेक्ड ओटमीलया, स्ट्रॉबेरी बेक्ड ओटमील.
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शाकाहारी बेक्ड ओटमील
सामग्री
- 2 परिपक्व केले
- ½ कप डेयरी-मुक्त दही - (नोट 1)
- 2 बड़े चम्मच चिया बीज
- 2 कप पुराने जमाने के रोल्ड ओट्स - (नोट 2)
- 1 साढ़े कप बादाम मिला हुआ दूध - (नोट 3)
- ½ छोटी चम्मच दालचीनी
- 2 कप फलों का मिश्रण - (नोट 4)
अनुदेश
- ओवन को 350°F (180°C) पर पहले से गरम कर लें। 9 इंच x 11 इंच के बेकिंग पैन को हल्का सा तेल लगा लें।
- केलों को छीलकर बेकिंग पैन में रखें और उन्हें तब तक मसलें जब तक वे चिकने न हो जाएं और प्यूरी जैसी बनावट न बन जाए।
- इसमें चिया सीड्स, दही, दालचीनी, रोल्ड ओट्स, बादाम का दूध और आधी मात्रा में फ्रोजन बेरीज मिलाएं।
- बेकिंग पैन में सभी सामग्रियों को समान रूप से मिलाने के लिए धीरे से हिलाएँ।
- बचे हुए फ्रोजन बेरीज को पैन के ऊपर छिड़क दें।
- इसे 25-30 मिनट तक या जमने तक, लेकिन बीच में थोड़ा नम रहने तक बेक करें। अगर आपको सूखा दलिया पसंद है, तो आप इसे ज़्यादा देर तक भी बेक कर सकते हैं; यह आपकी मर्ज़ी है।
- पैन में 20 मिनट तक ठंडा होने दें, फिर गुनगुना परोसें और ऊपर से थोड़ा सा मेपल सिरप, दालचीनी पाउडर या अतिरिक्त नमी के लिए बादाम का दूध/दही डालें।
नोट्स
पोषण
सामग्री और प्रतिस्थापन
आपको बस ये चाहिए:
- पुराने जमाने के रोल्ड ओट्स आप क्विक ओट्स का भी इस्तेमाल कर सकते हैं, लेकिन बड़े दानों वाले ओट्स से बनावट बेहतर रहती है।
- चिया बीज या चाहें तो अलसी के बीज का भी इस्तेमाल कर सकते हैं। आप चाहें तो सफेद या काले चिया बीज का इस्तेमाल कर सकते हैं, दोनों के गुण एक जैसे ही होते हैं।
- अपनी पसंद का दही या फिर नट बटर – मुझे प्रोटीन की मात्रा बढ़ाने के लिए नारियल का दही या सोया दही पसंद है।
- केले – अगर आपको केले पसंद नहीं हैं, तो आप उतनी ही मात्रा में बिना मीठा वाला सेब का सॉस, कद्दू का प्यूरी या शकरकंद का प्यूरी इस्तेमाल कर सकते हैं।
- दालचीनी स्वाद के लिए।
- फलों का मिश्रण – ताजा या जमा हुआ।
एक ही पैन में बनने वाला, शाकाहारी और पौष्टिक ओटमील बनाना बेहद आसान है।
उच्च प्रोटीन वाला शाकाहारी बेक्ड ओटमील कैसे बनाएं
बेक्ड ओटमील में प्रोटीन मिलाने के कई तरीके हैं, जैसे कि निम्नलिखित चीजें मिलाना:
- 1/4 कप पीनट बटर या बादाम बटर
- अपने पसंदीदा प्लांट-बेस्ड प्रोटीन पाउडर के 2-3 बड़े चम्मच डालें - इससे रेसिपी थोड़ी सूख जाएगी, इसलिए आपको 1/4 कप अतिरिक्त बादाम का दूध डालकर इसे संतुलित करना होगा।
- 1/4 कप भांग के बीज।
- 1/4 कप प्रोटीन दही - यदि आवश्यक हो तो बादाम के दूध की मात्रा 1/4 कप कम कर दें।
रेसिपी में कुछ सामग्री बदलकर आप बेक्ड ओटमील के कई अलग-अलग फ्लेवर बना सकते हैं।
- अलग-अलग फलों का इस्तेमाल करें – सेब के टुकड़े, स्ट्रॉबेरी, आड़ू, ब्लूबेरी।
- चॉकलेट फ्लेवर के लिए नट बटर का इस्तेमाल करें – जैसे बादाम बटर या चॉकलेट नट बटर।
- कोको पाउडर डालें।
- इसमें कद्दू के मसाले जैसे कुछ मसाले डालकर मिलाएँ।
स्वस्थ ओटमील नाश्ते की और भी रेसिपी
अगर आपको ओट्स से बनी शाकाहारी रेसिपी पसंद हैं, तो मेरे पास आपके लिए बहुत सारे विकल्प हैं!
I recently tried the vegan baked oats with berries recipe from The Conscious Plant Kitchen, and it was absolutely delightful! The oats turned out perfectly fluffy, infused with the sweet-tart flavor of the berries. It’s a nutritious breakfast option that is both satisfying and easy to prepare.
You can check it out here: Vegan Baked Oats with Berries. I also love their other recipes—each one is as flavorful and wholesome as this one, making it hard to choose a favorite!
इस शानदार प्रतिक्रिया के लिए आपका बहुत-बहुत धन्यवाद!
This is my favourite baked oats recipe! It’s absolutely delicious and has become one of my go-to breakfast dishes. I make it with vegan soy skyr and soy milk for a little bit of extra protein.
आपकी टिप्पणी पढ़कर मुझे बहुत खुशी हुई, धन्यवाद!
Simple and scrumptious! I added some chopped walnuts and some flaxseed. Hubby and I both loved it. Thanks!
That sounds so yummy with seeds and nuts, thanks for trying my recipes!
बढ़िया है
I hope you try!
Thanks, this was great, though initially I hesitated because I was missing ingredients. I never buy any type of milk, but when I need some for a recipe as here I found I can just vigorously blend some oats, hemp hearts, cashews or other nuts/seeds, with 3-4X the water in the amount I need, no straining necessary. In this case I took your cue and blended a heaping 1/3 cup hemp hearts in the 1 1/2 cups of water to both make the milk and boost the nutrients. I had no chia but ground flax served the purpose. I added whatever fruit I had in the freezer and even chopped up an apple. I probably got carried away, but it was yummy! Since I’ll be the only one eating it, I cut it into small squares and froze most of it for future use. I love oats and I’d really like to try a savory version of this too, with a bunch of grated veggies baked in!
Soo easy to make and the texture bakes soo nicely. The only thing I’ll do differently next time is maybe add a little bit of salt next time. Thanks!
Easy and tasty! I used coconut milk , strawberries and mango for a very pleasant breakfast. Thank you!
Any sub for yogurt??
You can use mashed banana, unsweetened apple sauce, and pumpkin puree with great results.
This recipe is absolutely delicious! It was so easy to put together. I topped with nut butter instead of berries and it worked wonderfully!
Followed the recipe exactly and this was super yummy! Will be added to breakfast rotation for sure!