Te Zdrowe batony z ryżu dmuchanego To proste i zdrowe batony z 5 naturalnych składników. Nie zawierają nabiału, cukru rafinowanego ani glutenu! Czytaj dalej, aby dowiedzieć się, jak przygotować wegańskie chrupiące przekąski ryżowe bez pianek marshmallow!
Uwielbiam tworzyć proste i zdrowe batony przekąskowe które możesz po prostu wyjąć z lodówki i cieszyć się nimi, tak jak ja Batony Twix bez pieczenia, Samoa Barslub Zdrowe batony daktyloweTo świetny sposób na doładowanie baterii lub po prostu na prostą przekąskę bez wyrzutów sumienia. Klasyczne batony Rice Crispy z masłem orzechowym nie są zbyt zdrowe, nawet zrobione w domu. Klasyczny przepis zawiera dużo cukru z syropu kukurydzianego i roztopionych mini pianek marshmallow.
Tutaj dzielę się z wami naszym zdrowe, dmuchane batony zbożowe Wykonane wyłącznie z prawdziwych składników. Płatki ryżowe popularnej marki Kellogg's nie są wegańskie. Są wzbogacone witaminą D pochodzącą ze źródeł zwierzęcych. Jednak na rynku dostępnych jest wiele płatków z ryżu preparowanego, które nie zawierają żadnych dodatków i są w 100% wegańskie.
Podoba Ci się ten przepis?
Zostaw komentarz poniżej lub przejdź do naszego Facebook strona gdzie odpowiadam na (prawie) wszystkie komentarze, nasze strona Instagram dla inspiracji lub naszego Pinterest do zapisywania przepisów!
Zdrowe batony z ryżu dmuchanego
Skład
- ¾ kubek Masło orzechowe (niesolone) - bez dodatku oleju, bez dodatku cukru, świeży słoik
- ⅓ kubek Syrop klonowy
- 2 łyżka stołowa Olej kokosowy
- 1 łyżeczka Ekstrakt waniliowy
- 3 kubki Chrupiące płatki ryżowe - chrupki brązowe lub ryżowe albo dmuchana komosa ryżowa lub dmuchany amarantus
Opcjonalnie – wzmocnij pręty
- ¼ kubek Siemię lniane - lub waniliowy proszek proteinowy
Warstwa czekoladowa
- ¾ kubek Ciemne chipsy czekoladowe bez nabiału
- 1 łyżeczka Olej kokosowy
Instrukcje
- Wyłóż kwadratową formę o wymiarach 8 x 8 cm papierem pergaminowym. Lekko natłuść papier sprayem do pieczenia lub olejem kokosowym. Odstaw.
- Do dużej miski dodaj ryż preparowany, mąkę lnianą (jeśli używasz) i wymieszaj. Dodaj masło orzechowe, syrop klonowy, olej kokosowy i wanilię. Mieszaj, aż cały ryż preparowany pokryje się mieszanką.
- Wlej mieszankę do przygotowanej formy i mocno dociśnij silikonową szpatułką. Możesz również położyć na batoniku kawałek papieru pergaminowego i mocno docisnąć dłonią, aby zapobiec przyklejaniu się mieszanki do palców podczas dociskania.
- Włóż formę do zamrażarki na 10–15 minut. W międzyczasie przygotuj warstwę czekoladową.
Warstwa czekoladowa
- W małym rondelku, na małym ogniu, rozpuść kawałki gorzkiej czekolady i olej kokosowy, aż do uzyskania gładkiej i błyszczącej masy.
- Wyjmij patelnię z zamrażarki i polej batonik roztopioną czekoladą.
- Rozprowadź czekoladę za pomocą natłuszczonej szpatułki, aż cała tabliczka będzie pokryta roztopioną czekoladą.
- Włóż formę z powrotem do zamrażarki na 10 minut lub do momentu, aż warstwa czekoladowa stężeje. Następnie wstaw do lodówki na godzinę przed pokrojeniem.
Krojenie
- Wyjmij z lodówki i odczekaj 5 minut przed pokrojeniem, aby zapobiec pękaniu wierzchniej warstwy czekolady.
- Jeśli to możliwe, ogrzej ostrze noża pod ogniem lub wrzątkiem (osusz w ręczniku) i pokrój tabliczki na 12 kwadratów. Ciepłe ostrze z łatwością przetnie warstwę czekolady, zapobiegając jej rozpadnięciu się na kawałki.
Komentarz
Odżywianie
Składniki i zamienniki
Do przygotowania tych zdrowych batoników bez pieczenia potrzebujesz jedynie 7 składników.
- Naturalne masło orzechowe – Użyj świeżego słoika z olejem na wierzchu i upewnij się, że masło orzechowe nie zawiera dodatku cukru ani oleju. Naturalne masło orzechowe (100% orzechów arachidowych) jest zawsze wegańskie.
- Syrop klonowy – lub dowolny nierafinowany płynny słodzik, który lubisz, taki jak syrop z agawy lub syrop z brązowego ryżu. Wszystkie te opcje są zatwierdzone jako wegańskie.
- Olej kokosowy – użyj rafinowanego oleju kokosowego, aby uniknąć posmaku kokosa. To kluczowy składnik, dzięki któremu możesz przygotować chrupki ryżowe z masłem orzechowym bez pianek marshmallow i zachować ich trwałość. Olej kokosowy utrwala temperaturę batoników poniżej 23°C.
- Sól morska – opcjonalnie. Nie dodawaj, jeśli używasz solonego masła orzechowego.
- Ekstrakt waniliowy – dla smaku.
- Płatki ryżowe dmuchane – Chrupki ryżowe Kellogg's nie są wegańskie. Dlatego te wegańskie chrupiące przysmaki ryżowe są wytwarzane z naturalnych, dmuchanych zbóż, bez dodatku cukru i witaminy D3. Możesz użyć dowolnego rodzaju zbóż, takiego jak dmuchany brązowy ryż, dmuchana komosa ryżowa, dmuchany amarantus lub dmuchany orkisz.
- chipsy z ciemnej czekolady – Używam wegańskich kawałków czekolady. Sprawdź listę składników, aby upewnić się, że nie zawierają dodatku mleka w proszku.
- Opcjonalnie – siemię lniane lub waniliowy proszek proteinowy z grochu. To ujędrnia batony i sprawia, że są bardziej chrupiące po przechowywaniu w lodówce przez noc.
Jak zrobić batony z ryżu dmuchanego
To całkiem prosty przepis, jeśli skorzystasz z mojej karty przepisu zamieszczonej poniżej, ale poniżej zamieściłam kilka zdjęć, aby podkreślić najważniejsze kroki.
Instrukcje dotyczące przechowywania
Te wegańskie czekoladowe, orzechowe i chrupiące ryżowe przysmaki należy przechowywać w lodówce do 2 tygodni. Szybko miękną w temperaturze powyżej 23°C i lepiej przechowywać je w chłodnym miejscu. Jeśli chcesz zabrać te batony ze sobą, upewnij się, że są przechowywane w chłodnym miejscu.
Jeśli w Twojej okolicy jest gorąco, możesz zamrozić batony w szczelnym pojemniku i rozmrozić je w temperaturze pokojowej. Ich konsystencja będzie idealna po godzinie w temperaturze pokojowej, więc jeśli chcesz zabrać je w podróż, zamroź je i przechowuj w chłodnym miejscu w pojemniku.
Więcej przepisów na masło orzechowe bez pieczenia
Uwielbiam tworzyć przekąski z masłem orzechowym bez pieczenia. Są proste, zdrowe i poręczne! Możesz też wypróbować moje zdrowe przepisy na wegańskie przekąski poniżej.
I love the flavors in this recipe! I’m already thinking about how to adapt it for my own preferences.
Can almond butter work instead of peanut butter?
Absolutnie!
How much does 1 serving weigh?
About 60-70 grams (2.1 – 2.5 ounces)
Calories are through the roof on a single serving. What can you do to this recipe to “fix” that? Can this work with Peanut Butter Powder?
Make smaller portions
Can you make and freeze these?
Yes, you can read the text above the recipe to learn how.
it was so good made it for a school project and will make it a lot more after trying it
Just made it !! It came out really good.
The only question i have is that my puffs didn’t stick together after making bar. When I cut the bar puffs came loose…what did i do wrong?
Great recipe thanks !!
That’s amazing ! To make sure they stick press firmly the bar into the pan, wait the 1 hour in the fridge to set and make sure you use small puffed cereals, they stick better together than large puffed cereals. Here in New Zealand puffed rice can be thick as you see on my picture and this variety doesn’t hold as well as the the smaller puffed rice like rice krispies brand so you need to press the bar hard! Maybe try puffed quinoa next time or amaranth it hold even better, Enjoy, XOXO Carine