mga ito Mga Donut na may 2 Sangkap ay madali lang, mga donut na gawa sa yogurt at harina sa air fryer. Napakasarap ng mga ito, hindi pinirito, walang yeast, at samakatuwid, medyo mas malusog para mabilis na maibsan ang iyong pagkahilig sa donut.
Mahilig talaga ako sa mas masustansyang donut, tulad ng akin Mga Vegan na Donut na Apple Cider, Mga Donut na may Lemon, Mga Donut na Protina, O Inihaw na Vegan na Blueberry Donuts, pero mas mahal ko sila kung madali lang sila, tulad ng akin Mga butas ng donut na saging na may 2 sangkapDito, gumawa ako ng halos kaparehong recipe, pero sa halip na dinurog na saging, gumamit ako ng Vanilla yogurt para makagawa ng malambot na donut na may lasa ng vanilla.
Matamis ang lasa ng mga ito, ang klasikong pinong tekstura ng mga pritong donut, at ang parehong malutong sa labas gaya ng sa akin. Air Fryer Churros or Mga Vegan Beignet.
Bagama't nasa ibaba lang ang buong recipe, huwag palampasin ang lahat ng aking mga tip sa ibaba, kabilang ang mga pagpapalit ng sangkap, mga tip sa pagluluto, at mga sunud-sunod na larawan!
Nagustuhan mo ba ang resipe na ito?
Mag-iwan ng puna sa ibaba o pumunta sa aming Facebook pahina kung saan ako sumasagot sa (halos) lahat ng komento, ang aming Instagram page para sa inspirasyon, o sa ating Pinterest para sa pag-save ng mga recipe!
Mga Donut na may 2 Sangkap
Ingredients
Masa na may 2 sangkap
- 1 ¾ tasa Harinang Kusang Tumataas - (tala 1)
- 1 tasa Yogurt na Batay sa Halaman na may Vanilla - (tala 2)
Para pahiran ang mga donut
- 3 tablespoons Hindi Pinong Cane Sugar
- 1 kutsarita kanela
- ¼ tasa Mantikilya na Walang Gatas (Walang Asin)
Para magtrabaho sa masa
- 1-2 tablespoons Natunaw na Langis ng Niyog - (tala 3)
tagubilin
- Sa isang malaking mangkok, idagdag ang self-rising flour at vanilla yogurt.
- Haluin muna gamit ang silicone spatula, pagkatapos ay lagyan ng maraming lagyan ng tinunaw na plant-based butter o langis ng niyog ang iyong mga kamay at masahin ang masa hanggang sa bumuo ito ng malambot at nababanat na bola.
- Hatiin ang masa sa 8 pantay na bahagi. Lagyan ng mantika ng niyog ang iyong mga kamay at kuskusin nang mabuti ang bawat bola ng mantika upang pakinisin ang mga gilid.
- Itusok ang hinlalaki sa gitna ng bawat bola ng masa para mabuo ang butas ng donut, at iikot para ma-extend ang mga ito nang husto. Lumiliit nang husto ang butas sa air fryer, kaya gawin itong mas malapad.
- Lagyan ng mantika ang basket ng air fryer ng oil spray at maglagay ng 4 na donut sa basket, malayo sa isa't isa, dahil lumalaki ang mga ito nang husto (tingnan ang tala para sa pagbe-bake ng mga donut). Naglalagay ako ng isang donut sa bawat sulok ng basket. Budburan ng mantika ang mga donut. Ilagay ang natitirang mga donut sa isang baking sheet na natatakpan ng parchment paper sa temperatura ng kuwarto para i-air fry mamaya.
- I-air fry ang unang batch sa 350°F (180°C) sa loob ng 8-9 minuto o hanggang sa pumutok ang mga ito, maging golden brown, at matuyo. Dapat ay magmukha itong maliliit na tinapay/bagel.
- Samantala, lagyan ng asukal at kanela ang isang mangkok. Haluin hanggang sa maghalo. Itabi. Sa isa pang mangkok, ilagay ang plant-based butter at tunawin sa microwave sa loob ng 20 segundo. Itabi sa temperatura ng kuwarto.
- Alisin ang mga lutong donut mula sa air fryer, at i-air fry ang pangalawang batch ayon sa parehong mga tagubilin sa itaas.
- Ilagay ang mainit na donut sa isang cooling rack at agad na pahiran ng tinunaw na plant-based butter, pagkatapos ay igulong sa isang mangkok na puno ng kanela at asukal.
Mga Tala
Pagkain
Ingredients at Substitutions
- Harinang Kusang Tumataas – Ang pinaghalong all-purpose flour at baking powder na ito ay napaka-maginhawa para sa paggawa ng mga mabilisang recipe para sa pagluluto ng tinapay na umaalsa nang hindi kinakailangang sukatin ang baking powder. Ngunit kung wala kang sangkap na ito sa lugar mo, maaari kang gumawa ng sarili mo. Haluin ang 2 kutsarita ng baking powder sa bawat tasa ng all-purpose flour para makagawa ng isang batch ng homemade self-rising flour. Para sa gluten-free na bersyon, gamitin ang aking gabay sa pagpapalit na walang gluten.
- Yogurt na may banilya – Gumagamit ako ng dairy-free yogurt sa lahat ng aking mga recipe. Para sa mga 2-ingredient donut na ito, gumagamit ako ng vanilla bean cashew yogurt, ngunit maaari rin ang coconut Greek Yogurt. Huwag mag-atubiling gumamit ng alinman sa iyong mga paboritong yogurt. Lubos kong inirerekomenda ang vanilla yogurt para magdagdag ng lasa sa masa.
Para igulong ang mga donut, kakailanganin mo ng ilang karagdagang sangkap. Maaari mong takpan ang mga donut ng asukal o yelo gamit ang aking resipe ng vegan royal icingGumamit ako ng cinnamon sugar para sa resipe na ito gamit ang mga sumusunod na sangkap.
- Plant-Based Butter – tunawin at palamigin ang mantikilya. Inirerekomenda ko ang langis ng niyog o langis ng abokado bilang kapalit.
- Granulated na Pampatamis – Maaari kang gumamit ng asukal, pinaghalong prutas ng Monk na walang asukal, o asukal sa niyog.
- kanela – para sa lasa
Paano Gumawa ng 2-Sangkap na Donut
- Sa isang malaking mangkok, idagdag ang self-rising flour at plant-based vanilla yogurt. Haluin muna gamit ang silicone spatula, pagkatapos ay masahin ang masa. Medyo malagkit ito, kaya inirerekomenda kong lagyan ng langis ang iyong mga kamay bago ito.
- Masahin hanggang sa makabuo ng maayos na masa. Kung ito ay masyadong tuyo, magdagdag ng kaunting yogurt.
- Pahiran muli ng langis ng niyog o tinunaw na mantikilya na nakabase sa halaman ang iyong mga kamay upang kuskusin ang bola-bola ng masa.
- Pagkatapos, hatiin ang masa ng donut sa 8 bola na magkakapareho ang laki. Para makagawa mga butas ng donut sa air fryer, gagawa ka ng bola at hahayaan mo lang itong ganun. Pero gagawin natin itong donut!
- Muling kuskusin ang bawat bola gamit ang iyong kamay na may langis pagkatapos ay itulak ang gitna gamit ang iyong hinlalaki upang bumuo ng butas.
- Paikutin ang mga donut para humaba ang butas sa gitna – lumiliit ito nang husto sa air fryer, kaya gawing mas malaki ang butas kaysa sa inaakala mong dapat.
- Lagyan ng mantika ang basket ng air fryer, at ilabas ang bawat donut na may mantika sa basket – nagdagdag ako ng hanggang 4 dahil lumalaki ang mga ito habang ini-air fry.
- I-air fry sa 350°F (180°C) sa loob ng 8 hanggang 9 na minuto hanggang sa maging golden brown at matuyo. Ang oras ng pagluluto ay depende sa laki ng iyong mga donut, bantayan itong mabuti.
- Palamigin nang ilang minuto sa isang cooling rack pagkatapos ay pahiran nang sagana ng tinunaw na mantikilya ang magkabilang panig.
- Panghuli, igulong sa isang mangkok na puno ng asukal at kanela para mabalutan. Maaari ka ring gumawa ng donut glaze gamit ang aking resipe ng vegan royal icing, vegan na ganache, o isawsaw lang ang mga ito sa tinunaw na tsokolate.
Imbakan
Maaari mong iimbak ang mga donut sa isang lalagyang hindi papasukan ng hangin sa loob ng refrigerator nang hanggang 3 araw o i-freeze ang mga ito sa mga zip-lock bag nang hanggang 1 buwan. Lasawin isang araw bago ang pagluluto sa temperatura ng kuwarto.
Mga Tip ni Carine
- Lagyan ng maraming langis ang iyong mga kamay. Hindi makinis ang masa ng donut na may 2 sangkap. Mukhang magaspang ang mga gilid at kailangan itong masahin gamit ang mga kamay na may langis upang maging malambot, malambot, at malasa tulad ng isang klasikong recipe ng donut.
- Pahiran ng tinunaw na mantikilya ang mga inihurnong donutAng mga donut na ito ay hindi pinirito at ang nagpapalasa sa mga donut ay ang mamantikang panlabas na gilid ng inihurnong masa, kung hindi ay magiging lasang bagel lang ang mga ito. Pahiran nang mabuti at budburan ng kaunting pulbos na asukal o igulong ang mga ito sa asukal na kanela.
Mga Madalas Itanong
Oo, maaari mong i-bake ang mga donut sa isang baking sheet na natatakpan ng parchment paper. Lagyan ng langis ang papel, i-sprayan ng langis ang mga hinubog na donut, at i-bake sa preheated oven sa 350°F (180°C). I-bake sa loob ng 15 hanggang 18 minuto hanggang sa maging golden brown.
Maaari kang gumamit ng plain yogurt, ngunit ang masa ay walang lasa. Magdagdag ng 1 kutsarita ng vanilla extract para sa lasa o isang kurot ng cinnamon.
Hindi, ang resipe na ito ay nangangailangan ng self-rising flour o all-purpose flour at baking powder.
Mas Maraming Recipe ng Donut
Kung mahilig ka sa donuts, magugustuhan mo ang mga ito:
Do you have a favorite air fryer? I’d love to get one and make these asap!
mahal ko ang aking Philips Premium Airfryer XXL, Fat Removal Technology, it has a large basket and the air flow nicely, baking food very quickly without burning the outside.
Could I use cocoa powder for a chocolatey flavor?
Cocoa powder has lots of fiber, it will absorb a lot of moisture and dry out the batter if you don’t balance with extra liquid. But then, it will also change the texture, they won’t be as fluffy and denser.
Can I use blueberry yogurt
I suppose yes, I haven’t tried yet, but it should work.
Thank you! I will try recipe soon!
My pleasure! Let me know how it goes.
This is an awesome low calorie great tasting treat. I love the way you posted the substitutes. Thanks so much!!
Salamat sa iyo kaya magkano!
hi Carine, I am so grateful to come across your page. both my kids have severe food allergies and your pages has awesome recipes for things they will enjoy and they all Loom very delicious ans easy to make. I can’t wait to try out your recipes for my sons 4th bday. it’s so hard finding they wanna try or eat due to their allergies. but checking our your page and recipes I am sure they will love everything I make especially the donuts which they’ve been wanting to try.
I am so glad you find my website! Let me know what you bake for your son birthday, and if he likes it too.
cud i use Gluten Free flour for this reciepe pls?
No, sorry this will not work.
Question- Can you use GF all purpose flour
No, it doesn’t work here.
do I really need to do final step of sugar and cinnamon? if I add maple syrup to recipe will that be enough to go sugar free and not taste like bagel? I will be baking in donut tray.
Maple syrup in the dough will make the donuts a bit chewy and dense, as you add liquid, you will need more flour as well to bring the dough together. They will result like bagels, and not donuts especially if you also do not add the toppings.
They turned out amazing Will definitely make it again
Salamat sa iyo kaya magkano!