Ang mga madali 3-Sangkap na banana cookies ay malambot, chewy, at madaling banana drop cookies, 100% vegan, refined sugar-free, at oil-free. Dagdag pa rito, ang mga cookies na ito na gawa sa saging ay handa na sa mas mababa sa 15 minuto, at perpekto ang mga ito para sa lunchbox ng bata.
Ang napaka-malusog na recipe ng banana cookie na ito ay hindi nangangailangan ng mantikilya at asukal, kundi tatlong simple at masustansyang sangkap lamang. Kasing simple lang ito ng akin 2-Sangkap na Almond Flour Banana Cookies, Mga Cookie na may 2 Sangkap, O Saging na Bread CookiesMamahalin mo sila tulad ng pagmamahal ng buong pamilya ko!
Ano ang Pinakamagandang Sukat ng Saging para sa Pagbe-bake?
Ang susi sa paggawa ng pinakamahusay na banana cookies ay ang pagpili muna ng perpektong laki ng saging. Ang mga 3-ingredient na banana cookies na ito ay gumagamit ng katamtamang laki ng saging, at mahalagang timbangin o sukatin ang iyong saging upang matiyak na tama ang laki nito.
Kung masyadong maliit ang iyong mga saging, ang mga cookies ay magiging tuyo, at sa kabilang banda, ang isang malaking saging ay magiging basa at malambot. Tingnan natin kung paano pumili ng tamang laki ng saging para sa mga recipe ng cookie. Kung ang recipe ay nangangailangan ng:
- Isang maliit na saging: 6-pulgada hanggang 7-pulgada ang haba, na may bigat na humigit-kumulang 100 gramo.
- Isang katamtamang laki ng saging – nasa pagitan ng 7-pulgada at 8-pulgada ang haba, at may bigat na 118 gramo. Ito ang pinakamadalas na sukat ng saging na ginagamit sa mga recipe ng banana cookie. Ito ang karaniwang laki ng karamihan sa mga saging at ang aming inirerekomendang gamitin sa mga recipe ng banana cookie.
- Isang malaking saging – nasa pagitan ng 8-pulgada at 9-pulgada ang haba, na may bigat na 136 gramo.
- Isang napakalaking saging – mahigit sa 9-pulgada ang haba at may bigat na 152 gramo o higit pa.
Gaano Dapat Kahinog ang Aking mga Saging?
Ang resipe na ito ng banana cookie ay gumagamit ng mga sariwang saging. Dahil ang cookie dough ay mayroon nang karagdagang pampatamis, hindi namin inirerekomenda ang paggamit ng hinog o napakahinog na saging upang maiwasan ang sobrang tamis na cookie – itago ang mga ito para sa aking... Mga Cookie na may Saging na ProtinaNasa ibaba ang ilang mga tip para sa pagpili ng perpektong pagkahinog ng saging. Siyempre, depende ito sa recipe.
Ang ilang mga recipe tulad ng recipe ng banana bread ay mangangailangan ng hinog na saging. Gamitin ang gabay sa pagkahinog sa ibaba upang matulungan kang pumili ng mga saging!
- Hindi pa hinog – ang balat ay dilaw na may berdeng dulo. Ang mga saging na ito ay hindi magbibigay ng lasa o tamis sa pagluluto.
- Sariwang saging – ang balat ay ganap na dilaw. Ang laman ay matigas. Ang mga saging na ito ay nagbibigay ng lasa at magaan na tamis sa mga smoothie ng sagingMainam ang mga ito para sa pagbe-bake kung ang recipe ay nangangailangan na ng maraming asukal o likidong pampatamis.
- Hinog na saging – Ang balat ay maraming itim-kayumanggi na kulay. Malambot ang laman, at ang saging ay may matapang na lasa ng saging. Ang antas ng pagkahinog na ito ang pinakasikat sa mga recipe ng banana bread.
- Saging na hinog na hinog – ang balat ay may malalaking itim na bahagi, at ang laman ay nagiging maitim/kayumanggi. Ang mga saging na ito ay napakatamis, mas masarap i-bake, at hindi hilaw sa isang smoothie. Ang mga hinog na saging ay naghahatid ng matapang na lasa at tamis ng saging, at mainam ang mga ito para sa mga recipe ng banana bread o mga recipe ng banana cookies na hindi gumagamit ng dagdag na asukal.
Ingredients at Substitutions
Ito ang pinakamadaling banana cookies na magagawa mo! Ang kailangan mo lang ay ang 3 simpleng sangkap sa ibaba:
- Saging – Hindi mo na kailangan ng hinog na saging para sa resipe na ito. Masarap din ang sariwang saging. Ito talaga ang pinakamagandang opsyon, o maaaring masyadong matamis ang resipe na ito ng banana cookie.
- Maple syrup o anumang likidong pampatamis na gusto mo. Kung gagamit ka ng hinog na saging, maaari mong palitan ang maple syrup ng unsweetened almond milk para makagawa ng banana cookies na walang dagdag na asukal. Ito ay isang magandang opsyon para gumawa ng baby banana cookies at magpakilala ng solidong pagkain sa mga sanggol nang hindi nagdadagdag ng asukal sa recipe. Tandaan na ang recipe ay hindi gagana sa crystal sugar tulad ng brown sugar, coconut sugar, o white sugar. Dapat kang gumamit ng liquid sweetener para maging maayos ang lapot.
- Harinang Kusang Tumataas – Ito ay pinaghalong 1 tasa ng all-purpose flour at 2 kutsarita ng baking powder. Dati akong gumagawa ng recipe gamit ang all-purpose, o white spelt flour, para sa healthy banana cookies. Ang spelt ay mas mataas sa fiber at nutrients at mas masustansyang opsyon na i-bake. Sa kasamaang palad, hindi mo maaaring gamitin ang oat flour o almond flour sa recipe na ito. Ang kinakailangang dami ay magiging ibang-iba, at ito ay isang bagong recipe. Gayunpaman, kung gusto mo ng banana oatmeal cookie, subukan ang isa ko pang recipe. Ang mga ito peanut butter banana oatmeal cookies magiging perpekto para sa iyo.
Mga Add-on ng Banana Bread Drop
Ito ay malambot at chewy na banana bread cookies. Ibig sabihin, taglay nila ang lahat ng lasa ng banana bread sa pagnguya ng malambot na cookie. Maraming paraan para mapalakas ang lasa ng madaling recipe na ito ng banana cookie.
Halimbawa, maaari mong idagdag ang ilan sa mga sangkap sa ibaba sa masa ng cookie para mas maging masarap ito:
- Mga dark chocolate chips – magdagdag ng 1/3 tasa ng chocolate chips, at gumamit ng vegan chocolate chips para gumawa ng vegan banana chocolate chip cookies.
- Tinadtad na mga walnut – magdagdag ng 1/3 tasa ng pinong tinadtad na walnuts o pecan nuts.
- Pampalasa – magdagdag ng 1/2 kutsarita ng kanela, 1/4 kutsarita ng allspices, o nutmeg para mapalakas ang lasa ng iyong cookies ngayong taglagas.
- Asin – magdagdag ng 1/4 kutsarita ng asin.
- Katas ng vanilla – magdagdag ng 1 kutsarita ng vanilla extract o vanilla essence.
Paano Gumawa ng Madaling Banana Cookies
Ito ay isang madaling recipe ng saging na may kaunting sangkap. Magagawa ito sa loob ng wala pang 25 minuto gamit lamang ang 3 sangkap sa pantry.
- Una, durugin ang saging sa isang patag na lugar tulad ng chopping board o plato gamit ang tinidor. Ayos lang na magtabi ng kaunting piraso ng saging sa recipe.
- Pagkatapos, pagsamahin ang dinurog na saging sa maple syrup o unsweetened almond milk para sa pagkaing pambata na walang dagdag na asukal.
- Panghuli, haluin ang harina hanggang sa maging malagkit ang batter, katulad ng batter ng banana bread. Ito ay mga banana drop cookies. Nangangahulugan ito na naglalagay ka ng mga patak-patak ng cookie dough sa baking sheet. Huwag subukang hubugin o igulong ang masa para maging mga bola ng cookie dough. Masyado itong basa at malagkit para gawin ito.
- Ilagay ang bawat kutsara sa isang tray ng cookie, natatakpan ng nilagang papel na parchment.
- Pindutin ang mga cookies para patagin at maging bilog kung gusto mo. Mas makapal, mas chewy at mas malambot ang mga ito.
- Painitin ang oven sa 350°F (180°C) bago simulan ang recipe. Pagkatapos ay i-bake ang mga ito sa loob ng 12 minuto sa 350°F (180°C) hanggang sa bahagyang maging ginintuan ang ibabaw. Ito ay mga vegan banana cookies na nangangahulugang hindi sila gumagamit ng itlog o mantikilya, kaya ang kanilang kulay ay mapusyaw at puti.
Higit pang mga Vegan na Recipe ng Saging
Marami akong magagandang recipe na gumagamit ng saging bilang pangunahing sangkap. Maaari mong subukan ang mga recipe sa ibaba!
Nagustuhan mo ba ang resipe na ito?
Mag-iwan ng puna sa ibaba o pumunta sa aming Facebook pahina kung saan ako sumasagot sa (halos) lahat ng komento, ang aming Instagram page para sa inspirasyon, o sa ating Pinterest para sa pag-save ng mga recipe!
3-Sangkap na Banana Cookies
Ingredients
- 2 medium Saging - (tala 1)
- ¼ tasa Maple syrup - (tala 2)
- 1 tasa Harinang Kusang Tumataas - (tala 3)
Mga add-on – opsyonal ngunit inirerekomenda para sa mga lasa
- ⅓ tasa Mga Dark Chocolate Chips na Walang Gatas
- ½ kutsarita kanela
- ¼ kutsarita Asin
- 1 kutsarita Vanilla Extract
tagubilin
- Painitin ang oven sa 350°F (180°C). Lagyan ng parchment paper ang baking tray, at lagyan ng kaunting mantika ang papel. Itabi.
- Sa isang katamtamang laki ng mangkok, durugin ang saging hanggang maging puré. Sukatin ang dinurog na saging sa panukat na tasa – kakailanganin mo ng 1 tasa. Ayos lang kung may ilang bukol.
- Haluin ang maple syrup, pagkatapos ay haluin ang self-rising flour hanggang sa makabuo ito ng basa at malagkit na cookie dough, katulad ng banana bread dough.
- Maglagay ng maliliit na piraso ng masa ng cookie sa inihandang tray, mag-iwan ng isang hinlalaking espasyo sa pagitan ng mga cookies. Hindi lalago ang cookie sa oven.
- Bahagyang ikalat ang masa gamit ang likod ng kutsara para maging bilog na hugis cookie kung ninanais.
- Ihurno ang mga cookies sa loob ng 12-15 minuto sa 350°F (180°C) hanggang sa bahagyang maging ginintuang ang ibabaw.
Great recipe and so easy! Took me total of 25 mins baking.
Salamat sa pagbabahagi ng resipe na ito!
Walang anuman!!
Could you use frozen bananas?
If you thaw them first, yes, that will work. You’d have a hard time mashing them frozen otherwise!
Can I use oat flour? Btw I love your recipes!!!
Thank you ! Unfortunately, oat flour doesn’t really work in this recipe. If that’s all you have, try this recipe instead: Banana Oat Cookies
Have you tried this with other purées, like pumpkin?
I made these but cos I didn’t have all plain flour I needed, I added 1 oz of self raising, included that and they have turned into mini Banana bread snacks basically not cookie at all, but nice. Will try it asked just plain flour and hopefully should taste like a cookie type texture.
I know it’s not vegan, but could I use 1/4C of honey instead of maple syrup?
Yes, they are interchangeable.
This recipe had me Googling “is it safe to ingest parchment paper”. I was in a hurry and had a bit more banana than needed and forgot to toss in a bit more flour. Perhaps this is why the cookies became permanently and irreversibly adhered to the parchment. Next time I will use a greased sheet. Despite the trouble these are a pretty neat & easy way to use a banana
I made 1 1/2 dozen cookies with this recipe
I came across this recipe when I was in a baking mood but had next to no ingredients in the house! So this was a perfect find. The cookies are so quick and easy to make – great taste, too, though expect a chewy texture as they aren’t cookies in the crunchy sense – and now I feel like I’ve actually achieved something today 😀 Many thanks for posting the recipe!