mga ito Mga Scone ng Applesauce ay napakasimpleng scones na may 3 sangkap na ginagawa sa loob ng wala pang 30 minuto at mayaman ang mga ito sa protina na walang itlog, mantikilya, at walang dagdag na asukal.
Bagama't nasa ibaba lang ang buong recipe, huwag palampasin ang lahat ng aking mga tip sa ibaba, kabilang ang mga pagpapalit ng sangkap, mga tip sa pagluluto, at mga sunud-sunod na larawan!
Nagustuhan mo ba ang resipe na ito?
Mag-iwan ng puna sa ibaba o pumunta sa aming Facebook pahina kung saan ako sumasagot sa (halos) lahat ng komento, ang aming Instagram page para sa inspirasyon, o sa ating Pinterest para sa pag-save ng mga recipe!
Mga Scone ng Applesauce
mga ito Mga Scone ng Applesauce ay napakasimpleng scones na may 3 sangkap na ginagawa sa loob ng wala pang 30 minuto at mayaman ang mga ito sa protina na walang itlog, mantikilya, at walang dagdag na asukal.
Print
Pagsusuri
Ibahagi sa Facebook
aspile
I-save sa Email
Servings: 6 mga scone
Mga Calorie: 185.5 kcal
Ingredients
- 2 tasa Harinang Kusang Tumataas - (tala 1)
- ½ tasa Applesauce na walang asukal - (tala 2)
- ½ tasa Yogurt na Walang Dairy - (tala 3)
Opsyonal – inirerekomenda para sa mga lasa
- 2-3 tablespoons Asukal ng niyog - inirerekomenda para sa matamis na scone
- 1 kutsarita kanela
- 1 kutsarita Vanilla Extract
- Almond Milk - magsipilyo sa ibabaw
tagubilin
- Painitin ang oven sa 400°F (200°C). Lagyan ng parchment paper ang isang malaking baking sheet. Lagyan ng kaunting mantika ang papel gamit ang cooking oil spray. Itabi.
- Sa isang malaking mangkok, idagdag ang self-rising flour, applesauce, at yogurt kasama ang alinman sa mga opsyonal na sangkap (asukal, cinnamon, at/o vanilla).
- Haluin gamit ang tinidor, pagkatapos ay gamitin ang iyong mga daliri upang kuskusin ang mga sangkap at bumuo ng makinis na masa. Kung ito ay masyadong malagkit, magdagdag ng kaunting harina. Kung ito ay masyadong tuyo, magdagdag ng kaunting yogurt upang pagsama-samahin.
- Ilagay ang bola ng masa sa harap mo, pindutin ito para patagin, at pagkatapos ay igulong ito hanggang maging 8-pulgadang disc gamit ang rolling pin.
- Gumamit ng bilog na pamutol ng scone para hiwain ang disc sa 3 scone. Ilabas ang natitirang masa sa labas ng cookie cutter para buuin ang bola ng masa, igulong at hiwain muli para makabuo ng 3 dagdag na scone. Depende sa kapal ng ginawa mong scone, makakagawa ka ng 5 o 6 sa kabuuan.
- Ilagay ang mga scone sa inihandang baking sheet nang dalawang hinlalaki ang pagitan para hindi sila magkadikit. Lumalaki ang mga ito sa oven.
- Maaari mo na ngayong pahiran ang ibabaw ng kaunting gatas ng almendras o yogurt.
- Ihurno ang mga scone sa loob ng 18-20 minuto sa gitnang rack ng oven sa 400°F (200°C) hanggang sa maging golden brown at malutong sa mga gilid at ibabaw. Ipasok ang toothpick sa gitna ng scone upang tingnan kung luto na ang mga ito. Kung malinis ang lumabas, handa na ang mga scone.
- Hayaang lumamig ang mga ito sa isang cooling rack sa temperatura ng silid sa loob ng 1 oras.
- Ihain kasama ng nut butter, jam, o preserve.
Mga Tala
Tandaan 1Maaari mong palitan ang 2 tasa ng self-rising flour ng 2 tasa ng all-purpose flour, kung saan hinahalo mo ang 3 kutsarita ng baking powder. Para sa gluten-free na opsyon, gamitin ang aking converter na walang gluten, pero huwag kalimutan ang baking powder.
Tandaan 2Maaari kang gumamit ng pinatamis na applesauce kung gusto mo, mas tamis nito ang mga scones. Maaari mong palitan ang applesauce ng dinurog na saging kung gusto mo.
Tandaan 3Puwede ang kahit anong yogurt, plain o vanilla yogurt. Gumagamit ako ng dairy-free yogurt tulad ng coconut yogurt, cashew o oat yogurt. Magandang opsyon ang Greek yogurt kung gagamit ka ng dairy sa iyong kusina.
Tandaan 4Hindi talaga matamis ang mga scone, dagdagan ng asukal para sa matamis na scone.
Mode ng OvenGumagamit ako ng fan-forced (convection) mode. Kung kailangan mong gumamit ng conventional mode, inirerekomenda kong taasan ang temperatura ng 25°F (15 °C). Dapat pareho ang oras ng pagbe-bake, ngunit maaaring abutin pa ito ng ilang minuto.
ImbakanMaaari mong iimbak ang mga scone sa isang lalagyang hindi papasukan ng hangin sa loob ng refrigerator nang hanggang 4 na araw.
Pagkain
Paglilingkod: 1scone | Mga Calorie: 185.5kcal | Carbohydrates: 37.1g | Protina: 6.8g | Taba: 0.8g | Saturated fat: 0.1g | Polyunsaturated Fat: 0.3g | Monounsaturated na taba: 0.1g | Trans Fat: 0.002g | Sosa: 15.5mg | Potassium: 82.6mg | Hibla: 1.4g | Asukal: 5.4g | Vitamin A: 8.4IU | Bitamina B12: 0.1Pg | Bitamina C: 0.2mg | Calcium: 29mg | Iron: 0.5mg | magnesiyo: 13.1mg | Posporus: 64.4mg | Zinc: 0.5mg
Ingredients at Substitutions
Ibinibigay sa iyo ng talatang ito ang lahat ng aking mga tip sa pagpili ng mga tamang sangkap. Para sa buong recipe na may kasamang mga sukat, mag-scroll papunta sa recipe card sa ibaba ng post!Pumunta sa Buong Resipi
Tatlong simpleng sangkap lang ang kailangan mo para gawin ang resipe na ito. Narito kung paano pumili at magpalit ng mga ito.
- Harinang Kusang Tumataas – Ito ang base ng scone at nagbibigay ng estruktura. Mayroon na itong leavening agent, na siyang nagpapaalsa sa mga scone. Kung wala ka nito, maaari kang gumawa ng sarili mo sa pamamagitan ng paghahalo ng 3 kutsarita ng baking powder sa 2 tasa ng all-purpose flour.
- Applesauce na walang asukal – Nagdaragdag ito ng moisture at pinagbubuklod ang mga sangkap, na nagsisilbing pamalit sa itlog. Maaari ka ring gumamit ng matamis na applesauce kung gusto mo, o palitan ito ng parehong dami ng dinurog na saging.
- Yogurt na Walang Dairy – Nagdaragdag ito ng mas maraming moisture at bahagyang maasim, na nakakatulong upang lumikha ng malambot na scone. Gumagamit ako ng plain o vanilla-flavored plant-based yogurts, tulad ng niyog, kasoy, o oat yogurt.
Paano Gumawa ng Applesauce Scones (sa mga Larawan)
Mga Tip sa Pagbe-bake ni Carine
Hayaan ninyong ibahagi ko ang ilan pang mga tip para sa perpektong scones.
- Masarap o Matamis – Hindi masyadong matamis ang mga scones na ito dahil hindi gaanong tamis ang idinagdag sa applesauce. Kaya perpekto ang mga ito para sa matatamis na palaman tulad ng jam o nut butter, o kahit para sa mga malasang toppings tulad ng avocado.
- Pagdaragdag ng Tamis – Kung gusto mo ng mas matamis na scone, haluin ang 2-3 kutsarang asukal ng niyog o hindi pinong asukal ng tubo sa masa.
- Mas Maraming Lasa – Para sa mas mainit na lasa, ihalo ang 1 kutsarita ng vanilla extract sa mga pangunahing sangkap.
- Pagpipilian ng Applesauce – Maaari kang gumamit ng pinatamis na applesauce sa halip na unsweetened kung mas gusto mo ang mas matamis na base sa simula pa lang.
- Opsyon sa Saging – Huwag mag-atubiling palitan ang applesauce ng parehong dami ng dinurog na saging kung gusto mo ng scone na may lasa ng saging.
Siguradong buong buhay ko nang hinihintay ang recipe na ito!
Awww! Ang tamis naman niyan, salamat.
Dalawang beses ko na itong nagawa, napakaganda at napakalambot!!
Salamat
Natutuwa akong nagustuhan mo ang mga scones na ito!
Magandang araw po, maraming salamat po sa mga recipe ninyo. Nasisiyahan po akong basahin ang mga ito at pag-isipang gawin ito. Pero……
Anyway, tinatanong ng anak ko noong nabanggit ko ang recipe mo sa itaas kung puwede ka bang gumawa ng homemade applesauce?
Nagpapasalamat nang may pananabik
Maaari mo talagang gawin ang sarili mo sa bahay. Balatan, tanggalin ang buto, at tadtarin ang apat na malalaking mansanas sa maliliit na piraso para mabilis itong maluto. Ilagay ang mga piraso sa isang kaserola na may kaunting tubig, kaunting katas ng lemon, at kaunting kanela para sa lasa. Takpan at hayaang kumulo sa katamtamang apoy nang mga 15 hanggang 20 minuto hanggang sa lumambot nang lubusan ang mga mansanas. Kapag naluto na, durugin ang mga ito gamit ang tinidor para sa makapal na tekstura o gumamit ng blender para sa makinis na pagkakagawa. Itabi ito sa refrigerator nang hanggang isang linggo, at bago gamitin sa anumang inihurnong pagkain – huwag itong gamitin nang mainit sa pagbe-bake!
Gagana ba ito sa pinaghalong harina na may 1 to 1 GF na naglalaman ng xanthum gum?
Hindi naman eksakto, kakailanganin mong gumawa ng ilang karagdagang pagsasaayos gamit ang aking gluten-free converter. HERE.
Pwede po bang palitan ng Almond Flour ang Self Rising Flour kung magdadagdag po kayo ng baking powder?
Hindi, hindi mo kailanman maaaring palitan ang harina na umaangat sa sarili o harina ng harina ng almendras, hindi ito kailanman titibay.
Maaari ba akong gumamit ng sour cream o mayonnaise kung naubusan ako ng yogurt?
Hindi ko pa nasusubukan ang alinman sa mga iyan, parang kakaiba sa akin ang mayonnaise, dahil marami itong asin at taba. Siguro mas masarap ang sour cream, pero dahil hindi ako nagbe-bake na may dairy, hindi ko magagarantiya.
mukhang maganda susubukan
Ipaalam mo sa akin kung paano ito mangyayari!
Salamat sa napakagandang recipe. Susubukan ko muna ito gaya ng sinabi mo. Pangalawa, susubukan ko ito sa pamamagitan ng pagdaragdag ng unsweetened vegan protein powder para madagdagan ang protein intake. Gustong-gusto ko ang mga scones!!!
Salamat! Inaasahan ko ang iyong feedback tungkol dito!
Kumusta, walang Dairy Free Yogurt na mabibili sa lugar ko... May iba pa bang pamalit?
Oo, gaya ng nabanggit sa aking tala, anumang uri ng yogurt ay gagana.
Salamat sa pagbabahagi ng resipe na ito! Perpekto ang kinalabasan at napakasarap.
Natutuwa akong marinig iyan, salamat sa magandang feedback!