mga ito Mga Scone ng Niyog ay napakasimple, matatamis na panghimagas na may 4 na sangkap, handa na sa loob ng wala pang 25 minuto at ginawa nang walang dairy at itlog para sa malambot at matabang tekstura.
Bagama't nasa ibaba lang ang buong recipe, huwag palampasin ang lahat ng aking mga tip sa ibaba, kabilang ang mga pagpapalit ng sangkap, mga tip sa pagluluto, at mga sunud-sunod na larawan!
Nagustuhan mo ba ang resipe na ito?
Mag-iwan ng puna sa ibaba o pumunta sa aming Facebook pahina kung saan ako sumasagot sa (halos) lahat ng komento, ang aming Instagram page para sa inspirasyon, o sa ating Pinterest para sa pag-save ng mga recipe!
Mga Scone ng Niyog
mga ito Mga Scone ng Niyog ay napakasimple, matatamis na panghimagas na may 4 na sangkap, handa na sa loob ng wala pang 25 minuto at ginawa nang walang dairy at itlog para sa malambot at matabang tekstura.
Print
Pagsusuri
Ibahagi sa Facebook
aspile
I-save sa Email
Servings: 8 mga scone
Mga Calorie: 379.4 kcal
Ingredients
- 2 ½ tasa Harinang Kusang Tumataas - (tala 1)
- 1 maaari Gatas na may Kondensada ng Niyog - (11.25 oz) katumbas ng 1 1/2 tasa + 1 kutsara (tala 2)
- ½ tasa Cream ng niyog - de-lata (tala 3)
- ½ tasa Ginadgad na Niyog (Walang Tamis) - (tala 4)
Opsyonal
- 1 kutsarita Coconut Exact
tagubilin
- Painitin ang oven sa 425°F (230°C). Lagyan ng parchment paper ang dalawang malalaking baking sheet. Lagyan ng kaunting oil spray ang papel. Itabi.
- Sa isang mixing bowl, ilagay ang self-rising flour, condensed milk, coconut cream, shredded coconut, at coconut extract kung gagamitin.
- Gumamit ng rubber spatula upang haluin at bumuo ng isang basa-basa at pare-parehong masa ng scone.
- Bahagyang budburan ng harina ang iyong pinagtatrabahuhan at ilagay ang masa dito. Budburan ng kaunting harina sa ibabaw at igulong ang masa gamit ang rolling pin para maging hugis na mga 1/2-pulgada hanggang 3/4-pulgada (mula 1.2 cm hanggang 2cm) ang kapal. Gamitin ang iyong mga kamay para tapikin ang gilid at bumuo ng magandang bilog na hugis.
- Pahiran ng gatas ng almendras ang ibabaw, at budburan ng kaunting ginadgad na niyog. Pindutin gamit ang iyong mga kamay upang dumikit sa masa.
- Gumamit ng matalim na kutsilyo upang putulin ang 8 tatsulok mula sa disc.
- Ilagay ang bawat scone sa inihandang baking sheet na may pagitan na dalawang pulgada. Aalsa ang mga ito sa oven.
- Ihurno ang mga scone sa loob ng 12-14 minuto sa 425°F (230°C) o hanggang sa maging golden brown ang ibabaw at malinis na lumabas ang toothpick na itinusok sa gitna.
Mga Tala
Tandaan 1Para gumawa ng sarili mo, haluin ang 2 at 1/2 tasa ng all-purpose flour na may 5 kutsarita ng baking powder. Para sa gluten-free na opsyon, gamitin ang aking converter na walang gluten, pero huwag kalimutan ang baking powder. HINDI ito gumagana sa harina ng niyog, harina ng oat, o harina ng almendras.
Tandaan 2: Puwede ang regular na condensed milk kung gagamit ka ng dairy sa iyong kusina, pero wala itong lasa ng niyog. Kakailanganin mong magdagdag ng opsyonal na katas ng niyog.
Tandaan 3Buksan ang lata ng gata ng niyog, ito ay magiging malapot at hindi pantay na may kaunting likido sa ilalim at makapal na ibabaw. Siguraduhing haluing mabuti ang parehong bahagi bago sukatin ang mga ito sa recipe. O gumamit ng de-latang gata ng niyog na full-fat, at kalugin ang lata bago buksan at sukatin.
Tandaan 4O hindi matamis na tuyo na niyog.
Imbakan: Itabi sa lalagyang hindi papasukan ng hangin sa loob ng refrigerator nang hanggang 4 araw.
Pagkain
Paglilingkod: 1mga scone | Mga Calorie: 379.4kcal | Carbohydrates: 59g | Protina: 9.3g | Taba: 12.2g | Saturated fat: 9.2g | Polyunsaturated Fat: 0.5g | Monounsaturated na taba: 1.6g | Sosa: 79mg | Potassium: 291.3mg | Hibla: 1.5g | Asukal: 29.6g | Vitamin A: 132.9IU | Bitamina B12: 0.2Pg | Bitamina C: 1.7mg | Bitamina D: 0.1Pg | Calcium: 149mg | Iron: 0.9mg | magnesiyo: 29.7mg | Posporus: 187.5mg | Zinc: 1mg
Ingredients at Substitutions
Ibinibigay sa iyo ng talatang ito ang lahat ng aking mga tip sa pagpili ng mga tamang sangkap. Para sa buong recipe na may kasamang mga sukat, mag-scroll papunta sa recipe card sa ibaba ng post!Pumunta sa Buong Resipi
Apat na sangkap lang ang kailangan mo para gawin ang mga scones na ito. Narito kung paano pumili at magpalitan ng mga ito.
- Harinang Kusang Tumataas – Ito ang nagbibigay ng pundasyon para sa mga scone at kasama rito ang kinakailangang pampaalsa. Maaari kang gumawa ng sarili mo sa pamamagitan ng paghahalo ng all-purpose flour at baking powder. Para sa opsyon na walang gluten, gamitin ang aking converter na walang gluten, pero huwag kalimutan ang baking powder.
- Gatas na may Kondensada ng Niyog – Nagdaragdag ito ng tamis at halumigmig, at nakakatulong sa patumpik-tumpik na tekstura ng scone. Puwede rin ang regular na condensed milk, ngunit kakailanganin mong magdagdag ng katas ng niyog.
- Cream ng niyog – Nagdaragdag ito ng lasa at halumigmig sa mga scone. Puwede rin ang de-latang gata ng niyog na may full-fat.
- Ginutay-gutay na buko – Nagdaragdag ito ng tekstura at lasa ng niyog. Mabisa rin ang tuyot na niyog.
Paano Gumawa ng Coconut Scones
Napakadaling gawin ang mga scones na ito. Narito kung paano gawin sa mga larawan.
Pagsamahin ang mga sangkap ng masa sa isang malaking mangkok ng paghahalo.
Ilagay ang masa sa isang baking sheet at bumuo ng isang makapal na disc.
Hiwain ang dough disc sa 8 pantay na tatsulok at bahagyang paghiwalayin ang mga ito.
Ihurno ang mga scone sa loob ng 12-14 minuto sa 425 °F (230 °C).
Mga Tip sa Pagbe-bake ni Carine
Hayaan ninyong ibahagi ko ang ilan pang mga tip para sa perpektong scones.
- Kahalagahan ng Kondensada ng Gatas – Mahalaga ang gatas na kondensada para sa tamis at tekstura. Hindi angkop na pamalit ang krema ng niyog o evaporated coconut.
- Pampalakas ng Lasa ng Niyog – Kung gagamit ng regular na gatas na kondensada, magdagdag ng katas ng niyog upang mapanatili ang lasa ng niyog.
- Pagkakapare-pareho ng Krema ng Niyog – Haluing mabuti ang gata ng niyog upang matiyak na makinis at pantay ang pagkakahalo.
- Paghawak ng kuwarta – Bahagyang budburan ng harina ang iyong pinagtatrabahuhan upang maiwasan ang pagdikit ng masa.
- Nangungunang Coating – Pahiran ang mga scone ng gatas ng almendras at budburan ng ginadgad na niyog para sa dagdag na lasa at tekstura.
They are delicious and super easy to make.
Thank you so much for sharing and another great recipe.
Salamat sa magandang feedback!
Hello I don’t have coconut milk now,can I use almond milk? thank your
There’s no milk used in this scone recipe. You need coconut condensed milk, and coconut cream. Both are not swappable by any plant-based milk I am sorry.
I only had a 320g can of coconut condensed milk (your recipe above says 400g can), so I added a little bit more coconut cream as I thought it would be too dry. It turned out too wet and sticky, so I added more flour. Still couldn’t get it to rolling consistency, so I used a cookie scoop and put them in mounds on the tray.
The first batch baked in 9 minutes at 230°C and they were getting too brown on top. For the second batch I lowered the temp to 200°C fan forced and they were done in 12 minutes.
I went back and watched your video again and it was then that I noticed you used a 320g can of coconut condensed milk! Perhaps you can change your written recipe to reflect this.
Despite all this, the taste was great! I didn’t have coconut extract but I will add it next time. I look forward to trying some of your other recipes. Thanks
The recipe says 11.25 oz or 1 1/2 cup or 320 g/ml.
Love this coconut scone
Ikinagagalak ko!
Maraming salamat!
My pleasure, enjoy the recipe.
Which brand stick butter do you like best for baking?
The recipe has no butter, and since all my recipes are dairy-free I don’t use butter. I am sometimes baking with dairy-free alternatives like flora or nuttelex.
Amazing and super delicious.
I was a bit worried it will be too sweet due to the condensed milk. But the sweetness was the right amount.
Ang sarap pakinggan, salamat!
very simple and nice recipe
Salamat!
Would this work with blueberries? Or what other substitute could I use for the coconut?
Absolutely, you can remove the coconut and add up to 3/4 cup blueberries.
Amazing. Big hit with the whole family, including my granddaughter, who doesn’t like coconut!
Salamat!