ito Keyk na may Kondensada ay isang napakadaling 4-ingredient cake na perpekto bilang mabilis na vanilla cake na may mamasa-masa at malambot na mumo. Ito rin ay walang dairy at itlog at perpekto para sa mga nagsisimula o mga batang gustong subukan ang pagbe-bake!
Mahilig akong gumawa ng mga simpleng cake, tulad ng sa akin Keyk na may Tsokolate na Yogurt or 2-Sangkap na No-Bake Chocolate Cake at ang bagong resipe na ito ay nasa parehong ugat; kaunting sangkap hangga't maaari, kaunting panghugas ng pinggan hangga't maaari, at pinakamasarap hangga't maaari!
Ang kumpletong recipe na pwedeng i-print ay nasa ibaba lang pero huwag palampasin ang aking mga tip at tip sa pagpili ng sangkap sa ibaba!
Nagustuhan mo ba ang resipe na ito?
Mag-iwan ng puna sa ibaba o pumunta sa aming Facebook pahina kung saan ako sumasagot sa (halos) lahat ng komento, ang aming Instagram page para sa inspirasyon, o sa ating Pinterest para sa pag-save ng mga recipe!
Keyk na may Kondensada
ito Keyk na may Kondensada ay isang napakadaling 4-ingredient cake na perpekto bilang mabilis na vanilla cake na may mamasa-masa at malambot na mumo. Ito rin ay walang dairy at itlog at perpekto para sa mga nagsisimula o mga batang gustong subukan ang pagbe-bake!
Print
Pagsusuri
Ibahagi sa Facebook
aspile
I-save sa Email
Servings: 8 mga hiwa (6-pulgadang keyk)
Mga Calorie: 216.6 kcal
Ingredients
- 11.25 ounces Gatas na may Kondensada ng Niyog - Hindi ito evaporated milk! (note 1)
- 1 tasa Coconut Yogurt - (tala 2)
- 1 ¼ tasa Harinang Kusang Tumataas - (tala 3)
- 2 kutsarita Vanilla Extract
tagubilin
- Painitin ang oven sa 350°F (180°C). Lagyan ng parchment paper, ilalim, at mga gilid ang 6-pulgadang kawali. Lagyan ito ng kaunting mantika gamit ang oil spray. Itabi.
- Sa isang mangkok, haluin ang gata ng niyog, yogurt, at vanilla extract hanggang sa lumambot
- Ihalo ang self-rising flour, at gumamit ng rubber spatula para haluin at bumuo ng makinis na cake batter
- Ibuhos ang batter sa inihandang kawali.
- Ihurno ang keyk sa loob ng 45-50 minuto sa 350°F (180°C) hanggang sa ang ibabaw nito ay maging ginintuang kayumanggi, at ang tusok na itinusok sa gitna ay lumabas na malinis.
- Hayaang lumamig ito nang 3 oras o magdamag sa isang cooling rack bago hiwain.
Mga Tala
Tandaan 1Gumagamit ako ng dairy-free coconut condensed milk para sa resipe na ito. Puwede rin ang oat milk condensed milk. Dapat ding gamitin ang regular na condensed milk ngunit mag-ingat, ang isang lata ng regular na condensed milk ay hindi kasing dami ng isang lata ng cocondensed milk. Palaging sundin ang aking mga tagubilin sa dami (mL o tasa), hindi lahat ng lata ay pareho.
Tandaan 2Puwede ang kahit anong uri ng plain yogurt, kasama na ang Greek Yogurt kung gagamit ka ng dairy sa kusina mo. Naghurno ako ng cake gamit ang dairy-free coconut yogurt.
Tandaan 3Ang isang tasa ng self-rising flour ay katumbas ng 1 tasa ng all-purpose flour na may 2 kutsarita ng baking powder. Para sa gluten-free na opsyon, gamitin ang aking converter na walang gluten, pero huwag kalimutan ang baking powder. Hindi gumagana ang recipe sa oat flour o almond flour.
Laki ng PanMaaari mong i-bake ang keyk sa isang 8-pulgadang kawali, ngunit hindi ito magiging kasingtaas at mas mabilis itong maluto, sa loob ng mga 35-45 minuto.
ImbakanMaaari mong iimbak ang keyk sa refrigerator nang hanggang 4 na araw sa isang lalagyang hindi papasukan ng hangin.
Pagkain
Paglilingkod: 1pagpira-pirasuhin | Mga Calorie: 216.6kcal | Carbohydrates: 36.9g | Protina: 8.1g | Taba: 3.9g | Saturated fat: 2.3g | Polyunsaturated Fat: 0.3g | Monounsaturated na taba: 1g | Trans Fat: 0.001g | Sosa: 60.1mg | Potassium: 204.2mg | Hibla: 0.5g | Asukal: 22.7g | Vitamin A: 107.8IU | Bitamina B12: 0.3Pg | Bitamina C: 1mg | Bitamina D: 0.1Pg | Calcium: 144mg | Iron: 0.3mg | magnesiyo: 18.1mg | Posporus: 153.9mg | Zinc: 0.7mg
Ingredients at Substitutions
Ibinibigay sa iyo ng talatang ito ang lahat ng aking mga tip sa pagpili ng mga tamang sangkap. Para sa buong recipe na may kasamang mga sukat, mag-scroll papunta sa recipe card sa ibaba ng post!Pumunta sa Buong Resipi
Anim na pangunahing sangkap lang ang kailangan mo para sa resipe na ito. Narito kung paano pumili ng mga ito.
- Gatas na may Kondensada ng Niyog – Ito ang pangunahing sangkap na nagbibigay ng parehong taba at tamis, na nagbibigay sa keyk ng mamasa-masa at malambot na mumo nito nang hindi nangangailangan ng itlog o mga produktong gawa sa gatas. Gumamit ng gatas na walang gatas mula sa niyog o subukan ang gatas na may kondensada ng oat bilang alternatibo. Mag-ingat na huwag itong ipagkamali sa evaporated milk, na hindi gagana sa resipe na ito.
- Yogurt na Walang Dairy – Nagdaragdag ng protina, maasim na lasa, at dagdag na moisture, na nakakatulong sa malambot na tekstura ng keyk. Mainam gamitin ang kahit anong plain yogurt—pumili ng dairy-free coconut yogurt para sa pare-parehong lasa o Greek yogurt kung gumagamit ka at kinukunsinti mo ang mga produktong gawa sa gatas.
- Harinang Kusang Tumataas – Naglalaman ito ng baking powder at nagpapaalsa sa cake. Kung regular na harina lang ang mayroon ka, puwede kang gumawa ng sarili mo gamit ang all-purpose flour na hinaluan ng 2 kutsarita ng baking powder kada tasa. Para sa gluten-free na opsyon, gamitin ang aking converter na walang gluten, pero huwag kalimutan ang baking powder. Tandaan na ang resipe na ito ay hindi angkop para sa harina ng oat o harina ng almendras.
- Vanilla Extract – Para sa mas maraming lasa. Maaari ka ring gumamit ng vanilla yogurt.
Paano Gumawa ng Condensed Milk Cake
Napakadaling gawin ang recipe na ito dahil kailangan mo lang ihalo ang mga sangkap at lutuin ang cake.
Pagsamahin muna ang mga basang sangkap bago ihalo ang harina.
Ibuhos ang timpla sa isang kawali at ihurno ang keyk sa loob ng 45-50 minuto sa 350 °F (180 °C)
Mga Tip sa Pagbe-bake ni Carine
Hayaan ninyong ibahagi ko ang ilan pang mga tip para gawin itong pinakamasarap na cake na nagawa ninyo!
- Painitin at Ihanda nang Maayos: Painitin ang iyong oven sa 350°F (180°C) at lagyan ng parchment paper ang isang 6-pulgadang kawali (takpan ang ilalim at mga gilid) upang matiyak na pantay ang pagkaluto at madaling paghuhugas.
- Haluin Hanggang sa makinis: Haluin ang gata ng niyog, yogurt, at vanilla extract hanggang sa tuluyang lumambot bago ihalo ang harina. Tinitiyak nito ang pantay na distribusyon ng lasa.
- Banayad na Pagtiklop: Kapag isinasama ang harina na kusang tumataas, dahan-dahang haluin gamit ang rubber spatula upang maiwasan ang labis na paghahalo, na maaaring magresulta sa mas siksik na cake.
- Mga Tumpak na Pagsukat: Bigyang-pansin ang dami ng iyong condensed milk. Maaaring mag-iba ang iba't ibang brand o uri, kaya laging sundin ang mga sukat ng recipe sa tasa o mililitro sa halip na sa timbang.
- Oras ng Pagbe-bake at Laki ng Pan: Manatili sa inirerekomendang laki ng kawali (6-pulgada) at oras ng pagbe-bake (45-50 minuto) para sa pinakamagandang tekstura. Kung pipiliin mo ang 8-pulgadang kawali, asahan ang mas maikling oras ng pagbe-bake (35-45 minuto) at hindi gaanong matangkad ang cake.
- Napakahalaga ng pagpapalamig: Hayaang lumamig nang lubusan ang keyk—mas mainam kung 3 oras o magdamag—sa isang cooling rack bago hiwain. Nakakatulong ito sa pagtigas ng mumo at nagpapahusay sa pangkalahatang mamasa-masa nitong tekstura.
I have a gluten,dairy,fructose,egg problem
So it’s amazing to see the recipes you come up with
I have tried a few and love everyone
What is the name of your cook book
And would it be available in California If not
how much would it cost to send it there I have a daughter living in California
I know we talked about sending it to Canada but you figured 100 that is just a little to much as much as I would love to have your book
Can your book on be bought on Amazon
Thank you for all the amazing recipes
Kathleen Mari
My cookbook will be out in April 2027 and available in California! It doesn’t have a name or price tag yet, watch this space to learn more soon.
I adapted this recipe to Gluten Free muffins. They turned out really lovely. This is what I changed and added. I used dairy condensed milk ( as that’s what I had.) Gluten Free Self Raising Flour. A rough teaspoon of Baking Powder and Bi carb Soda. With a little dribble of white vinegar. 6 big muffin cakes. They took 23 minutes to cook. I have photos if you would like them.
What GF self rising flour did you use?
Thank you for reporting back! Yo ucan also use my converter na walang gluten next time to adapt all my recipes gluten-free.
your recipies look great. can’t wait to try them.
Salamat!
Can I use a 6 inch springform pan for this recipe?
Oo talaga!
The cake looks goodd but my can of coconut milk (condensed) says 250 ml which is 8.45 ounces. That would mean, 1.5 cans for this recipe? I cannot see what the measurement on the can you’re using but when I search it, it gives me the same 250 ml measurement on the same brand you are using.
Yes, you need a bit more than a can if you have the small one!
This is first time making a cake and this was simple yet most delicious cake ever! My none vegan family loved it. Cake came out moist and delicious! Thank you so much for this recipe! We served with it oat milk ice cream.
Salamat!
Excellent cake. I was shocked to be honest. I added fresh strawberries on the top. I can’t wait to make it again
I thought this cake was excellent. I especially love the fact that it is so small and for a single person. It’s a great way to have a cake and not have tons of leftovers. I would love more recipes like this. My one question is how long can this cake be kept out of the refrigerator? It’s so much better when it’s room temperature, but I was afraid to leave it out. Thank you.
I honestly have kept mine up to 3 days in an airtight cake box on the benchtop, but it’s not too hot where I live.
Kumusta!
I love your recipes! Can I replace the yogurt with buttermilk?
Salamat kaya magkano!
Probably, I haven’t tried so I am not sure how it will impact the texture
I made it and is delicious!! I put it in the fridge and taste even better.